Όμιλος φίλων Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ

25/12/2025

Καλά Χριστούγεννα & Ευτυχισμένο το Νέο Έτος

Τα Χριστούγεννα μας θυμίζουν τη δύναμη της γνώσης, της αφοσίωσης και της προσφοράς στον άνθρωπο.
Οι φίλοι του Ινστιτούτου Παστέρ στεκόμαστε σταθερά δίπλα στην έρευνα, στηρίζοντας το έργο που υπηρετεί την υγεία, την επιστήμη και το κοινό καλό.

Με πίστη στην πρόοδο και με ελπίδα για ένα καλύτερο μέλλον για όλους,
σας ευχόμαστε υγεία, έμπνευση και δημιουργία.

Καλά Χριστούγεννα
και ένα Νέο Έτος γεμάτο φως και γνώση

Οι φίλοι του Ινστιτούτου Παστέρ

28/05/2025

🔬 Τι είναι η παστερίωση;
Η παστερίωση είναι μια μέθοδος θερμικής επεξεργασίας που εφευρέθηκε από τον Λουί Παστέρ το 1864. Ζεσταίνουμε τα υγρά (όπως το γάλα ή οι χυμοί) σε συγκεκριμένη θερμοκρασία για λίγα δευτερόλεπτα, ώστε να καταστρέψουμε τα παθογόνα μικρόβια χωρίς να χαλάσουμε τη γεύση ή τα θρεπτικά συστατικά.

🥛 Πού χρησιμεύει;
• Στη συντήρηση τροφίμων (γάλα, χυμοί, μπύρα, κρασί)
• Στην ασφάλεια της διατροφής
• Στη μείωση μεταδοτικών ασθενειών από τα τρόφιμα

💡 Γιατί ήταν επαναστατική τότε;
Πριν την παστερίωση, πολλοί άνθρωποι αρρώσταιναν ή πέθαιναν από βακτήρια σε τρόφιμα. Ο Παστέρ απέδειξε πρώτος ότι τα μικρόβια προκαλούν ασθένειες και μπορούμε να τα ελέγξουμε.

🌍 Πώς μας επηρεάζει σήμερα;
Χάρη σε αυτή την ανακάλυψη, εκατομμύρια τρόφιμα καθημερινά είναι πιο ασφαλή και έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Η παστερίωση σώζει ζωές μέχρι και σήμερα!

⸻

#Παστερίωση #ΑσφάλειαΤροφίμων #Επιστήμη #Υγεία #Καινοτομία #ΙστορίαΤηςΕπιστήμης

19/05/2025

Ποιος ήταν ο Λουί Παστέρ;

Ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες όλων των εποχών. Ο Γάλλος χημικός και βιολόγος Λουί Παστέρ (1822–1895) έθεσε τα θεμέλια της μικροβιολογίας και της ανοσολογίας.

Ανακάλυψε τη παστερίωση, απέδειξε ότι τα μικρόβια προκαλούν ασθένειες, και ανέπτυξε εμβόλια για τη λύσσα και τον άνθρακα. Το έργο του έσωσε και σώζει εκατομμύρια ζωές.

Έλεγε: “Η επιστήμη δεν έχει πατρίδα, γιατί η γνώση ανήκει στην ανθρωπότητα και είναι ο πυρσός που φωτίζει τον κόσμο.”

⸻

#Επιστήμη #Γνώση #Υγεία #Καινοτομία #Ιατρική #ΙνστιτούτοΠαστέρ #ΦίλοιΤουΠαστέρ

17/05/2025

Μια σημαντική διεθνής επιτυχία για το Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ!

Δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο κορυφαίο επιστημονικό περιοδικό Advanced Science μια πρωτοποριακή μελέτη για τη νόσο του Πάρκινσον, με καθοριστική συμβολή του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ.

Η ομάδα των ερευνητριών Δρ. Φλωρεντίας Παπαστεφανάκη και Δρ. Ρεβέκκας Ματσά συμμετείχε στην ανάπτυξη ενός πρωτοποριακού μοντέλου ανθρώπινου εγκεφάλου στο εργαστήριο — του λεγόμενου “assembloid” — που για πρώτη φορά έδειξε πώς εξαπλώνεται η παθολογική πρωτεΐνη α-συνουκλεΐνη μεταξύ διαφορετικών περιοχών του εγκεφάλου. Η συγκεκριμένη πρωτεΐνη είναι κεντρικός παράγοντας στη νόσο του Πάρκινσον.

Το έργο πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με:
• το Πανεπιστήμιο του Λουξεμβούργου
• το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Αϊντχόβεν
• και το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Λίμπεκ (Γερμανία).

Η συμβολή του Ινστιτούτου Παστέρ ήταν καθοριστική στην εφαρμογή του νευροβιολογικού μοντέλου και στην ερμηνεία των μηχανισμών της εξάπλωσης.

Διαβάστε τη δημοσίευση εδώ:

https://advanced.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/advs.202409040

27/11/2024

Ο Όμιλος Φίλων του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ εκφράζει τη μεγάλη του χαρά και υπερηφάνεια για την εκλογή του Προέδρου του Ινστιτούτου, Ομότιμου Καθηγητή Γεωργίου Χρούσου, ως Τακτικού Μέλους της Ακαδημίας Αθηνών.

Η διάκριση αυτή αποτελεί αναγνώριση της εξαιρετικής του προσφοράς στις επιστήμες της Ιατρικής, και ειδικότερα στη μελέτη των μεταβολικών και ενδοκρινολογικών νοσημάτων. Ο κ. Χρούσος, με το πολυδιάστατο επιστημονικό του έργο, έχει τιμήσει τη χώρα μας και συνεχίζει να αποτελεί πηγή έμπνευσης για την επιστημονική κοινότητα διεθνώς.

Θερμά συγχαρητήρια στον Πρόεδρό του ινστιτούτου μας για τη σπουδαία αυτή διάκριση!

Με εκτίμηση,
Ο Όμιλος Φίλων του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ

01/10/2024

Με μεγάλη χαρά συγχαίρουμε τη Δρ. Ελπινίκη Νίνου, μεταδιδακτορική ερευνήτρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ, για τη βράβευσή της από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Διαστήματος (ESA), καθώς έλαβε πλήρη υποτροφία από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Διαστήματος (ESA) για να παρακολουθήσει το "ESA - FAIR Space Radiation School 2024" στο Ντάρμσταντ της Γερμανίας. Το έργο της με τίτλο "Impact of Galactic Cosmic Radiation (GCR) on Microglia: A Sex-Specific Study" έλαβε το αργυρό βραβείο για την υποβολή της καλύτερης ερευνητικής διαστημικής πρότασης. Είμαστε υπερήφανοι για τις διακρίσεις των επιστημόνων μας και τη συμβολή τους στην (δι)επιστημονική έρευνα.

27/09/2024

Με λύπη πληροφορηθήκαμε την απώλεια της Δρ Νίκης Σπύρου-Παπαοικονόμου, μιας σημαντικής επιστήμονα που προσέφερε πολλά στον τομέα της Ιολογίας και στο Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ. Η συμβολή της στην ανάπτυξη του Κέντρου Αναφοράς Γρίπης Νοτίου Ελλάδος και η αφοσίωσή της στην επιστημονική έρευνα θα συνεχίσουν να αποτελούν σημείο αναφοράς για την επιστημονική κοινότητα και τις επόμενες γενιές ερευνητών.

26/09/2024

Ανακοίνωση για την Εκδημία της Χριστίνας Φωκά

Με βαθιά θλίψη αποχαιρετούμε την αγαπημένη μας Χριστίνα Φωκά, η οποία υπήρξε ένα αναπόσπαστο κομμάτι της οικογένειας του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ. Η Χριστίνα υπηρέτησε το Ινστιτούτο με αφοσίωση και επαγγελματισμό επί σειρά ετών, καταλαμβάνοντας θέσεις ευθύνης και συμβάλλοντας σημαντικά στην προώθηση της Έρευνας και της Καινοτομίας.

Η προσφορά της ήταν καθοριστική όχι μόνο στην επιστημονική κοινότητα, αλλά και στην ανάπτυξη και λειτουργία του Ινστιτούτου μας. Θα την θυμόμαστε πάντα για την ευγένεια, την ακεραιότητα και το ήθος της, που αποτέλεσαν πηγή έμπνευσης για όλους μας.

Αντί στεφάνου, παρακαλούμε όσους επιθυμούν να στηρίξουν το έργο του Συλλόγου Καρκινοπαθών-Εθελοντών-Φίλων-Ιατρών Αθηνών, σύμφωνα με την επιθυμία της οικογένειας.

Τα θερμά μας συλλυπητήρια στην οικογένεια και τους οικείους της.

Καλό ταξίδι, Χριστίνα.

Ο Όμιλος Φίλων του ΕΙΠ

15/02/2023

12/02/2023

Η Διεθνής Ημέρα Γυναικών και Κοριτσιών στην Επιστήμη τιμάται στις 11 Φεβρουαρίου. Συγκεντρώσαμε 8 ατάκες από γυναίκες επιστήμονες.

27/01/2023