Ξένια Ρούσσου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος , BSC, MSc

19/10/2025

Cʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ 🍰🫐🍓😋

03/09/2025

ᔕEᗩ ᖴOOᗪ & ᴠᴵᵀᴬᴹᴵᴺ sᴱᴬ . . . 🍝🍤🍷💦 🩵🐚

15/06/2024

ᔕEᗩ ᖴOOᗪ . . . 🍽️🍷🍝 🥗 🔝Το συγκεκριμένο πιάτο αποτελεί μία εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών καθώς και απαραίτητων για την υγεία ιχνοστοιχείων, όπως σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο.

✓Αποτελεί καλή πηγή των αντιοξειδωτικών ασταξανθίνη και σεληνίου. Και τα δύο συμμετέχουν σε μηχανισμούς αντιμετώπισης του οξειδωτικού στρες και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.

✓Aποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή σιδήρου, ένα μέταλλο απαραίτητο για σημαντικές βιολογικές λειτουργίες, όπως είναι η μεταφορά οξυγόνου, η σωστή λειτουργία του μεταβολισμού και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

✓Εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και συγκεκριμένα βιταμίνης Β12. Η Β12 είναι απαραίτητη για την σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών.

🙏 Συνεπώς μπορείς να απολαύσεις αυτό το πιάτο χωρίς τύψεις, εφόσον γίνεται με μέτρο και στα πλαίσια μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

28/01/2024

~Δροσερή σαλάτα με καρότο, λάχανο, πράσινο μήλο, σταφίδες, καρύδια και μπαλσάμικο. 🥗

Μια σούπερ χορταστική σαλάτα πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά!!
✓Μπορείς να την συνοδεύσεις με κρέας της επιλογής σου ή να την καταναλώσεως σαν κυρίως γεύμα το βράδυ ή τις ημέρες που δεν έχεις προλάβεις να μαγειρέψει! 🍏🥕👌💪

18/12/2023

Πλέον έχω 700 ακόλουθους! Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας. Δεν θα τα κατάφερνα ποτέ χωρίς τον καθένα από σάς ξεχωριστά. 🙏🤗🎉

18/12/2023

Cʜᴿɪsᴛᴍᴀs ɪsɴ'ᴛ ᴀ sᴇᴀsᴏɴ ɪᴛ's ᴀ ғᴇᴇʟɪɴɢ. . . 🎀🤍

30/08/2023

Cᴿᴇᴛᴀɴ Fᴏᴏᴅ . . .🍅🫒🍽️🍷

06/08/2023

𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗻𝘂: 𝖲𝗐𝗈𝗋𝖽𝖿𝗂𝗌𝗁 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝗏𝖾𝗀𝖾𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾𝗌, 𝖼𝖺𝗉𝖾𝗋 & ᴠᴵᵀᴬᴹᴵᴺ sᴱᴬ 🏝️

✓𝗖𝗼𝗹𝗼𝗿 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲 🍽️🎨

24/06/2023

Our study in Nutrition journal👏😃👇👇

Nutritional status and growth is well associated with disease outcomes and lung function in patients with cystic fibrosis (CF). Current dietary guidel…

02/04/2023

Sɴᴀᴄᴋ ᴏ'ᴄʟᴏᴄᴋ . . .

Κυριακή απόγευμα, είσαι σπίτι και θέλεις οπωσδήποτε κάτι γλυκό;; Δες τι σου ετοίμασα!

Ένα σούπερ νόστιμο, πανεύκολο, 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸

Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε!!!

Υλικά 🍎🍯🍫
• 2-3 φέτες μήλου
• 2κ.γλ φυστικοβούτυρο ή nut butter επιλογής
• μιξ ξηρών καρπών με cranberries
• λιωμένη κουβερτούρα

𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗧𝗶𝗽𝘀
✓Μπορείς να πασπαλίσεις τις φέτες σου με σταγόνες μαύρης σοκολάτας αντί για λιωμένη κουβερτούρα για να γίνει πιο crunchy το σνακ σου.
✓Δοκίμασε να φτιάξεις το ίδιο σνακ με μπανάνα 🍌

Καλή απόλαυση!!!

21/03/2022

Καλή Εβδομάδα! Δες την νέα συνταγή που σου ετοίμασα στο boro.gr
Μπιφτέκια γαλοπούλας με βρώμη 👇👇😋💪

Υλικά 800 γρ. κιμά γαλοπούλας 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 μέτρια ώριμη ντομάτα τριμμένη ½ πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη ½ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 8 κ.σ. νιφάδες βρώμης 2 κ.σ μου....