What are the opening hours?

Monday 09:00 - 21:00 Tuesday 09:00 - 21:00 Wednesday 09:00 - 21:00 Thursday 09:00 - 21:00 Friday 09:00 - 21:00 Saturday 10:00 - 15:00

https://www.facebook.com/473863659149798/

Thought for food

Home
Greece
Athens
Thought for food

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Thought for food, Nutritionist, Athens.

Κατερίνα Χρυσουλάκη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Απόφοιτη Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών

Ελισάβετ Σκουτέρη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Απόφοιτη Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Οι σκέψεις γύρω από το φαγητό και η διατροφή αποτελούν σημαντικά κομμάτια της ζωής μας. Συνδέονται με εμάς και μας συνδέουν με τους γύρω μας σε καθημερινές στιγμές, σε γιορτές, σε πάρτυ, σε χαρές και λύπες.

Στο Τhought for food, μέσω εξατομικευμένης διατροφικής προσέγγισης και εκπαίδευσης, θέλουμε να σε βοηθήσουμε να βελτιώσεις την υγεία σου και τη σχέση σου με το φαγητό καθώς και να έχεις την ενέργεια που χρειάζεσαι μέσα στη μέρα σου.

Όλα αυτά μπορούν να γίνουν χωρίς στερήσεις, διατηρώντας την απόλαυση του φαγητού με βάση τις διατροφικές σου προτιμήσεις και με νόστιμες συνταγές που δημιουργούμε καθημερινά!

23/12/2025

Η ομάδα του Thought for food σας εύχεται καλά Χριστούγεννα, γεμάτα ξεχωριστές στιγμές ✨️🎁

20/12/2025

🌟Χριστουγεννιάτικο τραπέζι vol 2
Ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και φασκόμηλο!

Αυτό το κύριο γεύμα θα είναι το πιο γρήγορο και νόστιμο που έχεις φτιάξει σε γιορτινό τραπέζι! Είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά γεμάτο χρώμα και άρωμα.

🍷Υλικά για 2 μερίδες:
½ κιλό ψαρονέφρι φιλετάκια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
½ ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί
1 ποτήρι κόκκινο γλυκό κρασί
1 κ.σ. αλεύρι
αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. φασκόμηλο αποξηραμένο

👩‍🍳Εκτέλεση:
1. Προσθέτουμε στο ψαρονέφρι το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε σε δυνατή φωτιά τα φιλετάκια για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
3. Προσθέτουμε το ξηρό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοολ. (1 - 2 λεπτά)
4. Έπειτα προσθέτουμε το γλυκό κρασί, το φασκόλμηλο και το αλεύρι για να δέσει η σάλτσα.
5. Κλείνουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να μαγειρευτεί σε σιγανή φωτιά για 10 - 15 λεπτά.
6. Σερβίρουμε με συνοδευτικό της επιλογής μας και απολαμβάνουμε.

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 μερίδα:
Ενέργεια: 400 kcal
Πρωτεΐνη: 40 γρ.
Υδατάνθρακες: 12 γρ.
Λιπαρά: 18 γρ.

*Extra tip: Το άγριο ρύζι ταιριάζει τέλεια σε αυτή τη συνταγή σαν συνοδευτικό. Εναλλακτικά μπορείς να δοκιμάσεις πουρέ πατάτας.

Γράψε μας στα σχόλια, έχεις δοκιμάσεις κάποια παρόμοια συνταγή με ψαρονέφρι;

15/12/2025

🎅Σκέφτεσαι κι εσύ να ακολουθήσεις ένα πιο αυστηρό πρόγραμμα διατροφής πριν τις γιορτές;

Τις τελευταίες μέρες στο γραφείο αρκετά άτομα ζητούν μια περιοριστική διατροφή ενόψει των γιορτών.

Όπως θα δεις και στο σημερινό post, αυτή η τακτική μόνο αρνητικές συνέπειες μπορεί να έχει αφού η στέρηση μπορεί να προκαλέσει υπερκατανάλωση φαγητού και γλυκών τις γιορτινές μέρες και παράλληλα να εντείνει το αίσθημα κόπωσης που συχνά συσσωρεύεται πριν τα Χριστούγεννα.

🌟Ποιο είναι το κλειδί;
Tα γιορτινά τραπέζια, τα γλυκά, οι έξοδοι πάντα θα αποτελούν μέρος της καθημερινότητας!
Το πιο σημαντικό είναι η επαναφορά στις συνήθειές σου μετά από αυτά, δηλαδή στην ισορροπημένη διατροφή, την άσκηση, την ενυδάτωση, τον επαρκή και ποιοτικό ύπνο.

🎄Γράψε μας στα σχόλια, εσύ τι σκέφτεσαι για τη διατροφή σου την περίοδο των γιορτών;

08/12/2025

🎄Χριστουγεννιάτικο τραπέζι vol 1!
Σου προτείνουμε μια ιδιαίτερη, ελαφριά σαλάτα για να ξεκινήσεις.

🥗Υλικά για 4 μερίδες:
200 γρ. φύλλα baby από διάφορα λαχανικά
1 μεσαίο ρόδι καθαρισμένο
40 γρ. κρουτόν ολικής
1 χούφτα καρύδια
100 γρ. blue cheese
αλάτι

✨Για το dressing
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
Χυμό από 1 πορτοκάλι

👩‍🍳Εκτέλεση:
1. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα φύλλα baby, το ρόδι, τα κρουτόν, τα καρύδια και το blue cheese θρυμματισμένο.
2. Σε ένα βαζάκι προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα, το μέλι, το χυμό από το πορτοκάλι και ανακινούμε καλά.
3. Ρίχνουμε στο μπολ το dressing, το αλάτι, ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε!

🔎 Διατροφική ανάλυση για 1 μερίδα:
Ενέργεια: 364 kcal
Πρωτεΐνη: 9 γρ.
Υδατάνθρακες: 28 γρ.
Λιπαρά: 28 γρ.

01/12/2025

🤔 Νιώθεις συνέχεια να πεινάς και να σκέφτεσαι ποιο θα είναι το επόμενο γεύμα;

Υπάρχουν κάποιοι παράγοντες στη διατροφή που σίγουρα επηρεάζουν σε αυτό.

🔸Απρογραμμάτιστα γεύματα μέρας ή/και εβδομάδας, κατάσταση που δημιουργεί άγχος και πρόχειρες μη χορταστικές επιλογές.
🔸Τακτική κατανάλωση επεξεργασμένων γευμάτων και fast food. Επιλογές που παρά την υψηλή ενεργειακή πρόσληψη είναι ανεπαρκείς σε θρεπτικά συστατικά με αποτέλεσμα σύντομα να πεινάσεις.
🔸Μέρες με πολύ χαμηλή θερμιδική πρόσληψη λόγω παράλειψης γευμάτων. Το αίσθημα πείνας δεν παρουσιάζεται μόνο σε αυτές τις μέρες αλλά και στις επόμενες, κάτι που πιθανό να σε κουράσει μακροπρόθεσμα.
🔸Έντονες διακυμάνσεις στο σάκχαρο (γλυκόζη αίματος) λόγω κατανάλωσης απλών υδατανθράκων που δεν έχουν συνδυαστεί με κάποια πηγή λίπους ή/και πρωτεΐνης.

Γνωρίζοντας τα παραπάνω μπορείς βήμα βήμα να τα αλλάξεις!

🙌 Αν χρειάζεται βοήθεια γράψε στα σχόλια “ενδιαφέρομαι” και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σου.

26/11/2025

🎄Energy balls μελομακάρονο!

Η εποχή για μελομακάρονα έφτασε και εμείς φτιάξαμε μία πολύ νόστιμη και θρεπτική εκδοχή αν θέλεις να τα έχεις κάθε μέρα στη διατροφή σου σαν σνακ.

🍯Υλικά για 24 energy balls:
150 γρ. βρώμη
100 γρ. καρύδια
200 γρ. χουρμάδες
2 κ.σ. μέλι
χυμός από 1 πορτοκάλι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. γαρύφαλλο
50 γρ. κουβερτούρα

👩‍🍳Εκτέλεση:
1. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 15 λεπτά.
2. Όσο περιμένουμε χτυπάμε τη βρώμη στο μπλέντερ μέχρι να γίνει αλεύρι και έπειτα τα καρύδια μέχρι να θρυμματιστούν σχεδόν πλήρως.
3. Στραγγίζουμε και μεταφέρουμε τους χουρμάδες στο μπλέντερ με 2 κ.σ. νερό και χτυπάμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μία πάστα χουρμά.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ μεταφέρουμε και αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
5. Λιώνουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων.
6. Δημιουργούμε τα energy balls και βουτάμε στην κουβερτούρα.
7. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα μέχρι να σταθεροποιηθούν και απολαμβάνουμε!

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 τεμάχιο:
Ενέργεια: 91 kcal
Πρωτεΐνη: 2 γρ.
Υδατάνθρακες: 13 γρ.
Λιπαρά: 4 γρ.

21/11/2025

📌4 απλά βήματα για να διαβάζεις τις ετικέτες τροφίμων:

🔸Τα συστατικά αναγράφονται κατά φθίνουσα σειρά περιεκτικότητας, δηλαδή πρώτα μπαίνει το συστατικό που βρίσκεται στη μεγαλύτερη ποσότητα και τελευταίο αυτό στη μικρότερη.
🔸Τα πρόσθετα σάκχαρα (π.χ. ζάχαρη, μέλι, σιρόπι γλυκόζης, σιρόπι καλαμποκιού) είναι προτιμότερο να μην βρίσκονται στα πρώτα συστατικά τροφίμου καθώς αυτό δηλώνει υψηλή περιεκτικότητα.
🔸Τα φυτικά έλαια όπως για παράδειγμα το φοινικέλαιο και το λάδι καρύδας είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, γι’ αυτό προτιμάμε να μην υπάρχουν στα συστατικά ενός τροφίμου και στη θέση τους να υπάρχει το ελαιόλαδο.
🔸Αν και τα Ε ή πρόσθετα των τροφίμων (χρωστικές ουσίες, συντηρητικά, αντιοξειδωτικά, γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, πηκτικοί παράγοντες, βελτιωτικά γεύση, τεχνητά πρόσθετα) έχουν περάσει από κατάλληλους ελέγχους και θεωρούνται ασφαλή στην ποσότητα που προστίθενται, όσο λιγότερα συστατικά έχει ένα τρόφιμο τόσο λιγότερο επεξεργασμένο είναι και γι’αυτό αποτελεί καλύτερη και πιο ποιοτική επιλογή.

👇Για όποια απορία ή προσθήκη, γράψε μας στα σχόλια και θα απαντήσουμε σύντομα!

18/11/2025

Το πράσινο smoothie με φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου, με γεύση που θα σε εκπλήξει!

🧋Υλικά για 1 μερίδα:
1 φλιτζ. σπανάκι baby
1 ώριμη μπανάνα
2 φλιτζ. γάλα
2 κ.γ. φυστικοβούτυρο
1 κ.γ. μέλι

👩‍🍳Εκτέλεση:
Προσθέτουμε στο μούλτι όλα τα υλικά, αναμιγνύουμε και έτοιμο!

🔎Διατροφική ανάλυση:
Ενέργεια: 300 kcal
Πρωτεΐνη: 11 γρ.
Υδατάνθρακες: 42 γρ.
Λιπαρά: 10 γρ.

12/11/2025

📌Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα και επακόλουθα για να έχουμε αρκετή ενέργεια, συγκέντρωση και δυνατό ανοσοποιητικό.

🥬Όπως θα δεις στο σημερινό post σίδηρο μπορούμε να προσλάβουμε από ζωικές (συκώτι μοσχαρίσιο, στρείδια, μύδια, σαρδέλες κονσέρβα, μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, τόνος κονσέρβα, αυγό ) και φυτικές πηγές (κακάο, μαύρη σοκολάτα 70 - 80%, ταχίνι, κολοκυθόσποροι, σόγια, φακές, φασόλια, ρεβύθια, ηλιόσποροι, τόφου, βρώμη, σπανάκι, αμύγδαλα, καρύδια).

🍋Όμως η μορφή του σιδήρου διαφέρει σε ζωικά (αιμικός) και φυτικά (μη αιμικός) τρόφιμα το οποίο επηρεάζει την απορρόφησή του και χρειάζεται τους κατάλληλους συνδυασμούς στα γεύματα όπως φαίνεται στις εικόνες.

Γράψε μας στα σχόλια εσύ τι συνδυασμούς κάνεις για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου;

06/11/2025

Chia pudding με γεύση καρύδα!
Ένα διαφορετικό και εύκολο πρωινό για να δοκιμάσεις.

🥥Υλικά για 2 κυπελάκια:
4 κ.σ. σπόρους chia
4 κ.σ. τριμμένη καρύδα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
200 ml γάλα ελαφρύ ή φυτικό
4 κ.γ. μέλι
25 γρ. κουβερτούρα

👩‍🍳Εκτέλεση:
1. Σε 2 κυπελάκια βάζουμε τη μισή ποσότητα στο καθένα σπόρων chia, τριμμένης καρύδας, γιαουρτιού, γάλακτος, μελιού και ανακατεύουμε καλά.
2. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (μέχρι η υφή να μοιάζει με κρέμα).
3. Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, την μοιράζουμε στα δύο κυπελάκια και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για άλλα 15 λεπτά.
4. Προεραιτικά προσθέτουμε ως topping λίγη τριμμένη καρύδα και απολαμβάνουμε!

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 κυπελάκι:
Ενέργεια: 375 kcal
Πρωτεΐνη: 13 γρ.
Υδατάνθρακες: 35 γρ.
Λιπαρά: 18 γρ.

*Μπορείς να ετοιμάσεις μεγαλύτερη ποσότητα για τα πρωινά των επόμενων ημερών!

03/11/2025

Ψάχνεις ελαφριά γεύματα για ενέργεια στο γραφείο;

📍Στην εικόνα θα βρεις διάφορες ιδέες για να διαλέξεις!

🔸Καλός συνδυασμός θρεπτικών συστατικών, καλές πηγές πρωτεΐνης, φρούτα ή λαχανικά για ενυδάτωση και φυτικές ίνες που θα σε χορτάσουν για ώρα χωρίς να σε “βαρύνουν”.

️Εσύ τι γεύματα επιλέγεις στη δουλειά σου;

➡️ Αν χρειάζεσαι βοήθεια στη διατροφική εκπαίδευση και στη δημιουργία ενός εξατομικευμένου πλάνου διατροφής, συμπλήρωσε τη φόρμα:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeOuAlHN5-NIdZHUUcfxALA0fuR0qgiwH9KvxgEO8PQKbGuEQ/viewform?fbclid=IwVERTSAN1YNlleHRuA2FlbQIxMAABHvqbhpKhIZBUaqtUqwIYSr2XdQ1So4qjCXVYNb_QX2yFYLlqMOxEF_TdASJQ_aem_kQhmTmKh5fYpJ5RF1YLyaw

29/10/2025

Baked oats με γεύση μηλόπιτα!
Μια διαφορετική εκδοχή για να αξιοποιήσεις τα μήλα αυτή την εποχή.

🍎Υλικά για 8 κομμάτια:
2 μεσαία μήλα
250 γρ. βρώμη
2 αυγά
200 ml γάλα
3 κ.σ. μέλι
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
κανέλα

👩‍🍳Εκτέλεση:
1. Αρχικά τρίβουμε τα μήλα και τα στραγγίζουμε καλά.
2. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, τα τριμμένα μήλα, το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, το μπέικιν, τη βανίλια και την κανέλα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά.

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 κομμάτι:
Ενέργεια: 185 kcal
Πρωτεΐνη: 6 γρ.
Υδατάνθρακες: 28 γρ.
Λιπαρά: 2 γρ.

*Μπορείς να συνοδεύσεις με λίγο γιαούρτι για να σε κρατήσει χορτάτο/η περισσότερη ώρα και να έχεις ένα πλήρες πρωινό!

Address

Athens

Opening Hours

Monday	09:00 - 21:00
Tuesday	09:00 - 21:00
Wednesday	09:00 - 21:00
Thursday	09:00 - 21:00
Friday	09:00 - 21:00
Saturday	10:00 - 15:00

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thought for food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Featured

Βασίλειος Α. Μπαγιώκος, Μαιευτήρας Γυναικολόγ
Λεωφόρος Βασιλίσσης Σοφίας 115, Αμπελόκηποι, Αθήνα/www. bagiokos. gr www. exosomatiki. net

Want your practice to be the top-listed Clinic in Athens?