What are the opening hours?

Monday 09:00 - 21:00 Tuesday 09:00 - 21:00 Wednesday 09:00 - 21:00 Thursday 09:00 - 21:00 Friday 09:00 - 21:00 Saturday 10:00 - 15:00

https://www.facebook.com/473863659149798/

Thought for food

Home
Greece
Athens
Thought for food

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Thought for food, Nutritionist, Athens.

Κατερίνα Χρυσουλάκη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Απόφοιτη Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών

Ελισάβετ Σκουτέρη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Απόφοιτη Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Οι σκέψεις γύρω από το φαγητό και η διατροφή αποτελούν σημαντικά κομμάτια της ζωής μας. Συνδέονται με εμάς και μας συνδέουν με τους γύρω μας σε καθημερινές στιγμές, σε γιορτές, σε πάρτυ, σε χαρές και λύπες.

Στο Τhought for food, μέσω εξατομικευμένης διατροφικής προσέγγισης και εκπαίδευσης, θέλουμε να σε βοηθήσουμε να βελτιώσεις την υγεία σου και τη σχέση σου με το φαγητό καθώς και να έχεις την ενέργεια που χρειάζεσαι μέσα στη μέρα σου.

Όλα αυτά μπορούν να γίνουν χωρίς στερήσεις, διατηρώντας την απόλαυση του φαγητού με βάση τις διατροφικές σου προτιμήσεις και με νόστιμες συνταγές που δημιουργούμε καθημερινά!

29/10/2025

Baked oats με γεύση μηλόπιτα!
Μια διαφορετική εκδοχή για να αξιοποιήσεις τα μήλα αυτή την εποχή.

🍎Υλικά για 8 κομμάτια:
2 μεσαία μήλα
250 γρ. βρώμη
2 αυγά
200 ml γάλα
3 κ.σ. μέλι
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
κανέλα

👩‍🍳Εκτέλεση:
1. Αρχικά τρίβουμε τα μήλα και τα στραγγίζουμε καλά.
2. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, τα τριμμένα μήλα, το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, το μπέικιν, τη βανίλια και την κανέλα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά.

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 κομμάτι:
Ενέργεια: 185 kcal
Πρωτεΐνη: 6 γρ.
Υδατάνθρακες: 28 γρ.
Λιπαρά: 2 γρ.

*Μπορείς να συνοδεύσεις με λίγο γιαούρτι για να σε κρατήσει χορτάτο/η περισσότερη ώρα και να έχεις ένα πλήρες πρωινό!

24/10/2025

🌾Γιατί να προτιμήσω τα προϊόντα ολικής άλεσης;

Όπως θα δεις στο σημερινό post τα τρόφιμα - προϊόντα από λευκό αλεύρι και τα τρόφιμα ολικής άλεσης διαφέρουν στον τρόπο παρασκευής τους και στη θρεπτική τους αξία.

🍞Πιο συγκεκριμένα τα “λευκά” προϊόντα παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου το οποίο αλέθεται αφού αφαιρεθεί το πίτουρο και το φύτρο ενώ τα προϊόντα ολικής άλεσης παρασκευάζονται από άλεση ολόκληρου του καρπού του σιταριού.

🥨Ως προς τη θερμιδική τους αξία διαφέρουν ελάχιστα ωστόσο τα προϊόντα ολικής υπερτερούν στην ποσότητα φυτικών ινών, μαγνησίου και βιταμινών του συμπλέγματος B. Επιπλέον έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη κι έτσι συμβάλλουν στην ομαλότερη άνοδο του σακχάρου.

Γράψε μας στα σχόλια, εσύ τι επιλέγεις να αγοράσεις;

15/10/2025

🍂 Εύκολο κέικ με γιαούρτι για να μυρίσει το σπίτι Φθινόπωρο!

🥧Υλικά για 10 κομμάτια:
200 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 μεσαία αυγά
100 ml μέλι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. βανίλια

🍫Για γαρνίρισμα:
2 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας
1 χούφτα ξηρούς καρπούς

👩‍🍳 Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε τα αυγά με το το γιαούρτι.
2.Προσθέτουμε το μέλι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
3.Προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια, το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.
4.Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μεσαίο πυρέξ ή σε μια μεσαία φόρμα κέικ.
5. Προσθέτουμε τη γαρνιτούρα και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 κομμάτι:
Ενέργεια: 206 kcal
Πρωτεΐνη: 7 γρ.
Υδατάνθρακες: 22 γρ.
Λιπαρά: 10 γρ.

Αγαπημένη φθινοπωρινή συνταγή;

11/10/2025

🍂Το διάστημα του φθινοπώρου και του χειμώνα που αρχίζουν τα πρώτα κρυολογήματα και οι ιώσεις όλο και πιο συχνά ακούμε "πάρε βιταμίνη C για να ενισχύσεις το ανοσοποιητικό". Κατά πόσο όμως αυτό ισχύει;

🥝Στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να σε θεραπεύσουν όταν νοσείς ούτε να προλάβουν μία ίωση. Παρολαυτά κάποια θρεπτικά συστατικά που θα δεις στο σημερινό post μπορούν να συμβάλουν στην ενίσχυση του οργανισμού όταν αυτός νοσήσει και έχουν ανοσορρυθμιστές ιδιότητες (μείωση φλεγμονής, αντιοξειδωτική δράση, πολλαπλασιασμός Τ-λεμφοκυττάρων, παραγωγή αντισωμάτων κλπ).

📌Το σημαντικότερο όμως που πρέπει να κρατήσεις είναι ότι δεν υπάρχει κάποιο μαγικό τρόφιμο - θρεπτικό συστατικό αλλά η ανταπόκριση του ανοσοποιητικού στις διάφορες λοιμώξεις είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ισορροπημένη διατροφή, τον ύπνο, το στρες, το εντερικό μικροβίωμα και τη συνολική υγεία του οργανισμού.

07/10/2025

Σούπα βελουτέ με γλυκιά κολοκύθα που θα φτιάχνεις όλο το χειμώνα!

🎃Υλικά για 3 μερίδες:

400 γρ. γλυκιά κολοκύθα
1 κρεμμύδι ξερό
1 πράσο
2 καρότα
1 μεγάλη πατάτα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100 ml κρέμα γάλακτος light
αλάτι, πιπέρι

👩‍🍳Εκτέλεση:

1. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.
2. Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι, το πράσο και σοτάρουμε για περίπου 1 λεπτό.
3. Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, 3 κούπες ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου μισή ώρα.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά, χτυπάμε με ραβδομπλέντερ ή σε μούλτι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε!

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 μερίδα:
Ενέργεια: 223 kcal
Πρωτεΐνη: 1,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 26 γρ.
Λιπαρά: 15 γρ.

💡Extra tip: Μπορείς να σερβίρεις με κάποια πηγή πρωτεΐνης όπως τυρί για να έχεις ένα πλήρες γεύμα!

04/10/2025

🌱 Θες να μειώσεις τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή σου αλλά όχι την ποιότητα της πρωτεΐνης που λαμβάνεις;

📍Σε αυτή τη δημοσίευση θα βρεις τρόφιμα και συνδυασμούς μη ζωικής προέλευσης που περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

✅Τα αμινοξέα είναι οι δομικοί λίθοι των πρωτεϊνών, αν λοιπόν δεν λαμβάνουμε έστω και ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα ο οργανισμός δεν μπορεί να πραγματοποιήσει σωστά την πρωτεϊνοσύνθεση όση ποσότητα και αν έχει από κάποιο άλλο αμινοξύ.

✅Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης π.χ. κρέας, ψάρι, αυγό, γιαούρτι, περιέχουν ένα ολοκληρωμένο προφίλ αμινοξέων, τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα όμως χρειάζονται σωστούς συνδυασμούς για να το “πετύχουν”!

Αν χρειάζεσαι βοήθεια στη διατροφική εκπαίδευση και στη δημιουργία ενός εξατομικευμένου πλάνου διατροφής, συμπλήρωσε τη φόρμα:

https://docs.google.com/forms/d/1z0Fo8LllDX-RUdrt0XSAPHNVJZPwPv9NeIFY0OL--9g/edit

30/09/2025

Εύκολη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο, το ελαφρύ γεύμα που έψαχνες!

🥧Υλικά για 10 κομμάτια:

500 γρ. μανιτάρια λευκά
1 κρεμμύδι ξερό
2 πιπεριές Φλωρίνης
4 αυγά μεσαία
1 φλιτζ. γάλα χαμ. λιπ.
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
100 γρ. φέτα χαμ. λιπ.
60 γρ. γραβιέρα τριμμένη
2 φλιτζ. αλεύρι γ.ο.χ. ολικής
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
5 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, σκόνη σκόρδου
προαιρετικά: μαύρο σουσάμι

👩‍🍳Εκτέλεση:

1. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές για λίγα λεπτά μέχρι να στεγνώσουν.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε πρώτα τα αυγά, μετά το γάλα, το γιαούρτι, τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τέλος το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
3. Προσθέτουμε στο μείγμα τα λαχανικά, τη φέτα τριμμένη, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, τη σκόνη σκόρδου και ανακατεύουμε καλά.
4. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί ή πυρέξ, πασπαλίζουμε με την τριμμένη γραβιέρα και το μαύρο σουσάμι.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για ~40 λεπτά μέχρι να ροδίσει η πίτα.

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 κομμάτι:
Ενέργεια: 274 kcal
Πρωτεΐνη: 15 γρ.
Υδατάνθρακες: 23 γρ.
Λιπαρά: 14 γρ.

26/09/2025

Σου τυχαίνει να “τσιμπολογάς¨ συχνά μέσα στη μέρα;

🙌 Υπάρχει τρόπος να το μειώσεις και αυτός είναι να μένεις χορτάτος/η από τα γεύματά και τα σνακ σου!

Ας δούμε πως σε 4 απλά βήματα :

➡️Πρόσθεσε λαχανικά σε όλα τα γεύματα και τα αλμυρά σνακ. Μέσα σε τοστ, τορτίγιες, ομελέτες ή/και δίπλα από το γεύμα, τα λαχανικά θα δώσουν όγκο στο πιάτο σου και θα σε χορτάσουν.
➡️Κατανάλωσε επαρκή πρωτεΐνη, είναι το μακροσυστατικό που μας χορταίνει περισσότερο. Σε πολύ αδρές γραμμές όσα κιλά είσαι, τόσα γραμμάρια πρωτεΐνης τουλάχιστον υπολόγισε ότι χρειάζεσαι την κάθε μέρα.
➡️Ξεκίνα τη μέρα σου γνωρίζοντας ήδη τα γεύματα σου. Θα κάνεις καλύτερους συνδυασμούς και δεν θα χρειαστεί να “τσιμπολογήσεις” ότι υπάρχει γύρω.
➡️Μην στερείσαι τις αγαπημένες σου γλυκές ή αλμυρές γεύσεις. Η αποφυγή τους μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση άλλων τροφίμων. Έτσι και αλλιώς δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα σε μια ισορροπημένη διατροφή!

Εσύ πως διαχειρίζεσαι τις μέρες με αυξημένο “τσιμπολόγημα”;

24/09/2025

🍫Σοκολατένια μπάρα με blueberries και αμύγδαλα.
Η πιο γρήγορη συνταγή για σοκολατένιο και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά σνακ είναι εδώ!

🫐Υλικά για 10 κομμάτια:

125 γρ. κουβερτούρα με στέβια
125 γρ. blueberries
50 γρ. αμύγδαλα

👩🏼‍🍳Εκτέλεση:
1. Κόβουμε τα αμύγδαλα σε μικρότερα κομμάτια.
2. Λιώνουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων (~1 λεπτό)
3. Απλώνουμε την κουβερτούρα σε αντικολλητικό χαρτί.
4. Τοποθετούμε πάνω τα blueberries και τα θρυμματισμένα αμύγδαλα και πιέζουμε ελαφρώς για να ενσωματωθούν στην κουβερτούρα.
5. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, κόβουμε σε κομμάτια και απολάμβάνουμε!

🔎Διατροφική ανάλυση για 1 κομμάτι:
Ενέργεια: 90 kcal
Πρωτεΐνη: 2 γρ.
Υδατάνθρακες: 4,7 γρ.
Λιπαρά: 7 γρ.

19/09/2025

🍬Αν είσαι κι εσύ των γλυκών γεύσεων, αυτό το post είναι για σένα!

Θα βρεις 5 + 1 ιδέες για γλυκό αλλά παράλληλα θρεπτικό και χορταστικό σνακ που μπορείς να έχεις μεταξύ των γευμάτων σου.

Οι ποσότητες των τροφίμων εξαρτώνται από τον στόχο και τις ανάγκες σου.

📍Αν χρειάζεσαι βοήθεια στη διατροφική εκπαίδευση και στη δημιουργία ενός εξατομικευμένου πλάνου διατροφής, συμπλήρωσε τη φόρμα:

https://docs.google.com/forms/d/1z0Fo8LllDX-RUdrt0XSAPHNVJZPwPv9NeIFY0OL--9g/edit

16/09/2025

Μια ζεστή πατατοσαλάτα που αξίζει να δοκιμάσεις!

🥔Υλικά για 4 μερίδες:

1 kg πατάτες baby
3 μεσαίες μελιτζάνες
8 αυγά
100 γρ. άγρια ρόκα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. μουστάρδα
1 λεμόνι
1 κ.σ μέλι
αλάτι, πιπέρι, θυμάρι

👩‍🍳 Εκτέλεση:

1. Κόβουμε τις baby πατάτες στη μέση και τις βράζουμε σε μεσαία κατσαρόλα για ~20 λεπτά.
2. Ταυτόχρονα σε ένα δεύτερο κατσαρολάκι βράζουμε τα αυγά.
3. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις μελιτζάνες, τους προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τις ψήνουμε για ~30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
4. Στραγγίζουμε καλά τις πατάτες και τις ψήνουμε επίσης στους 180 βαθμούς για ~10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, κόβουμε τα αυγά σε ροδέλες και ψιλοκόβουμε τη ρόκα.
6. Για το dressing ανακατεύουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 4 κ.σ. μουστάρδα, 1 κ.σ. μέλι και χυμό από 1 λεμόνι.
6. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες, τα αυγά, τη ρόκα, το dressing, ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε!

🔎 Διατροφική ανάλυση για 1 μερίδα:
Ενέργεια: 644 kcal
Πρωτεΐνη: 22 γρ.
Υδατάνθρακες: 69 γρ.
Λιπαρά: 33 γρ.

Έχεις δοκιμάσει κάποια άλλη παραλλαγή πατατοσαλάτας;

12/09/2025

🤔Σου τυχαίνει συχνά να πετάς τρόφιμα που δεν πρόλαβες να καταναλώσεις;

📝Ας δούμε σήμερα κάποιες βασικές τεχνικές για την αγορά, τη συντήρηση και το μαγείρεμα διαφόρων προϊόντων που μπορούν να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων (food waste).

1. Κάνε τα ψώνια σου με λίστα, βοηθάει να μην αγοράζεις τα ίδια τρόφιμα που έχεις ήδη σπίτι αλλά και στον καλύτερο προγραμματισμό των επόμενων γευμάτων.
2. Συντήρησε κατάλληλα τα τρόφιμα σου π.χ. το γάλα στο ράφι του ψυγείου αντί για την πόρτα, τα κομμένα φρούτα/λαχανικά σε αεροστεγή δοχεία του ψυγείου κ.α.
3. Δώσε προτεραιότητα σε τρόφιμα που λήγουν συντομότερα ή έχεις ήδη ανοίξει τη συσκευασία τους.
4. Μαγείρεψε αφού πρώτα υπολογίσεις τις μερίδες που χρειάζεσαι, έτσι θα αποφύγεις να πετάξεις φαγητό που περισσεύει.
5. Αν περισσέψει κάποιο γεύμα όπως όσπρια, κιμάς, λαχανικά, χώρισε το σε μερίδες και αποθήκευσε το στο ψυγείο και στην κατάψυξη.
6. Αξιοποίησε τα τρόφιμα που είναι κοντά στην ημερομηνία λήξης ή έχουν ωριμάσει πολύ, σε άλλες μορφές τους π.χ. μαρμελάδα ή σάλτσες για φρούτα/λαχανικά, σπιτικό κέικ για αλεύρι, αυγά, γάλα.

Εσύ με ποιούς τρόπους αξιοποιείς τα τρόφιμα σου;

Address

Athens

Opening Hours

Monday	09:00 - 21:00
Tuesday	09:00 - 21:00
Wednesday	09:00 - 21:00
Thursday	09:00 - 21:00
Friday	09:00 - 21:00
Saturday	10:00 - 15:00

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thought for food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Featured

Βασίλειος Α. Μπαγιώκος, Μαιευτήρας Γυναικολόγ
Λεωφόρος Βασιλίσσης Σοφίας 115, Αμπελόκηποι, Αθήνα/www. bagiokos. gr www. exosomatiki. net

Want your practice to be the top-listed Clinic in Athens?