01/03/2025
Πως επιρεάζει το στρες το οργάνισμό και την υγεία μας;
Η καλύτερη κατάσταση υγείας κάνει το σώμα μας πιο ανθεκτικό σε εξωγενείς στρεσογόνους παράγοντες . Για να λειτουργήσει σωστά από βιοχημική άποψη το σώμα μας απαιτεί τους εξής παράγοντες:
-οξυγόνο
-νερό
-μακροθρεπτικά συστατικά (λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες)
- μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, ενζυμα)
- φυσική άσκηση
Το ανθρώπινο σώμα είναι μια μηχανή σχεδιασμένη να λειτουργεί σε πολύ συγκεκριμένες συνθήκες θερμοκρασίας , διατροφής, συγκέντρωσης οξυγόνου, ακτινοβολίας , γεωμαγνητικών και βαρυτικών πεδίων . Τυχόν αλλαγές στις παραμέτρους αυτές αποτελούν πηγή στρες και πιθανή αιτία μιας ασθένειας.
Η πρόληψη επαρκών ποσοτήτων νερού, η επαρκής άσκηση, η κατανάλωση τροφίμων βιολογικής καλλιέργειας που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία και η διόρθωση των ελλείψεων σε μικροσυστατικά με την πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής, όπου είναι αποδεδειγμένα απαραίτητο, είναι παράγοντες υψίστης σημασίας για την διατήρηση ή αποκατάσταση της καλής υγείας. Η κατάσταση της υγείας μας δεν είναι κάτι απόλυτο. Δεν είναι ένα νόμισμα με δύο όψεις . Η κατεύθυνση της υγείας έχει άπειρες βαθμίδες και άλλες τόσες έχει η κατεύθυνση της ασθένειας. Όσο περισσότερο υγιείς είμαστε, τόσο περισσότερο απομακρυνόμαστε από την ασθένεια.
Είναι σημαντικό εκτός από τα παραπάνω, η στάση που έχει κανείς προς την ζωή.
Βιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι το σώμα αντιδρά στο στρες που γίνεται αντιληπτό και όχι σε αυτό που βιώνεται πραγματικά. Όταν αντιλαμβανόμαστε έναν κίνδυνο, το σώμα μας εκκρίνει αδρεναλίνη και άλλες ορμόνες του στρες. Εάν βρεθούμε αντιμέτωποι με μια αρκούδα , ο οργανισμός δεν αντιδρά αφού μας δαγκώσει, αλλά την στιγμή που βλέπουμε την αρκούδα. Ωστόσο εάν ένα άτομο αντιλαμβάνεται τον καθηγητή του, το αφεντικό του, τον σύζυγο του ή την πεθερά του σαν αρκούδα, ο οργανισμός θα αντιδράσει ορμονικά με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, σαν να βρισκόταν μπροστά σε πραγματική αρκούδα.
Ενώ υπάρχει ένας αντικειμενικός παράγοντας σε σχέση με το βιολογικό στρες, είναι ζωτικής σημασίας και ο υποκειμενικός παράγοντας που αφορά το πώς αντιλαμβάνεται ο κάθε άνθρωπος τις καταστάσεις που βιώνει.
Η διάθεση μας επηρεάζει άμεσα τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος. Κάθε σκέψη δημιουργεί αντίστοιχα συναισθήματα και αυτά με τη σειρά τους μετατρέπονται από τον οργανισμό σε ορμονικές εκκρίσεις. Συναισθήματα όπως η θλίψη, ο φόβος, ο θυμός, η ικανοποίηση ή η χαρά προκαλούν διαφορετικές ορμονικές εκκρίσεις. Τα συναισθήματα μας είναι η γέφυρα ανάμεσα στις σκέψεις μας και στο ενδοκρινικό μας σύστημα.
Δεν είναι εύκολο να ελέγχουμε τα συναισθήματα μας, ομως μπορουμε να το πετύχουμε μεταβαλοντας το τρόπο με τον οποιο φυλτραρουμε τις πληροφορίες. Μπορούμε επίσης να ελέγχουμε τα περισσότερα από τα ερεθίσματα που μας κάνουν να αισθανόμαστε με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Αυτά που διαβάζουμε, αυτά που ακούμε, οι άνθρωποι με τους οποίους επιλέγουμε να ζούμε τη ζωή μας επιδρούν πολύ περισσότερο απ’ ό,τι μπορεί κάποιος να φανταστεί στη διάθεση και σε απώτερη ανάλυση στην υγεία μας.
Είναι εύκολο να εστιαστεί η προσοχή ενός ατόμου σε καταστάσεις αρνητικές ή δυνητικά επικίνδυνες. Η αδρεναλίνη που απελευθερώνεται σε μια τέτοια στιγμή μας ωθεί να εστιάσουμε την προσοχή μας στον επικείμενο κίνδυνο. Στην πραγματικότητα, σε ένα φυσικό περιβάλλον δεν θα ήταν πολύ παραγωγικό να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε με την ησυχία μας τα παιχνιδίσματα του ήλιου στα φύλλα ενός δέντρου, ενώ δεχόμαστε επίθεση από ένα άγριο ζώο. Η φύση έχει φροντίσει ώστε να εξασφαλίζονται περισσότερες πιθανότητες επιβίωσης με την απελευθέρωση της αδρεναλίνης που κατευθύνει όλη μας την προσοχή προς την πηγή του κινδύνου (το άγριο ζώο) και τις σκέψεις μας στην εύρεση της καλύτερης δυνατής λύσης για την σωτηρία μας.
Αυτός ο μηχανισμός επιβίωσης χρησιμοποιείται πολύ συχνά από τον άνθρωπο για την προσέλκυση της προσοχής των άλλων, παρουσιάζοντας κάτι πολύ πιο ανησυχητικό απ’ ό,τι είναι στην πραγματικότητα.
Εκτός από τους ανθρώπους, ο μηχανισμός αυτός χρησιμοποιείται και από τα μέσα ενημέρωσης. Έχουμε φτάσει στο σημείο όπου οτιδήποτε είναι κακό, να μπαίνει στα σπίτια μας, ενώ την ίδια στιγμή όλα τα καλά νέα επισκιάζονται. Έχει έτσι κανείς την εντύπωση ότι γύρω του συμβαίνουν μόνο επικίνδυνα ή άσχημα πράγματα. Το σώμα μας αντιδρά σε αυτήν την διαρκή αίσθηση του κινδύνου με τις ορμόνες του στρες. Η διάθεση μας επιδεινώνεται λόγω της αδρεναλίνης που εκκρίνεται και ζούμε σε μια διαρκή κατάσταση συναισθηματικής και σωματικής καταπόνησης.
Στην αρχαιότητα, οι βασιλείς είχαν την συνήθεια να αποκεφαλίζουν αυτούς που έφερναν μόνο κακές ειδήσεις. Φυσικά δεν είναι λογικό να αρχίσουμε να αποκεφαλίζουμε ανθρώπους. Αντ’ αυτού δοκιμάστε μια ενδιαφέρουσα άσκηση, αποφύγετε για δυο εβδομάδες οτιδήποτε μπορεί να σας δημιουργήσει αρνητικές σκέψεις και συναισθήματα. Προσπαθήστε να μαθαίνετε και να μεταδίδεται μόνο καλά νέα, να κάνετε θετικά σχόλια και να δίνετε μεγαλύτερη σημασία στα καλά και όμορφα πράγματα που συμβαίνουν στην ζωή. Προσπαθήστε να είστε κοντά σε ανθρώπους που σας κάνουν να αισθάνεστε καλά. Με αυτή την άσκηση θα παρατηρήσετε μια συναισθηματική αλλαγή ριζική, την οποία καλό είναι να την μετατρέψετε σε στάση ζωής.
Ζούμε σε μια εποχή που, μέσω της τεχνολογίας, μπορούμε να πετύχουμε βελτίωση σε πολλούς τομείς αλλά και να προκαλέσουμε καταστροφή σε τόσο υψηλό επίπεδο όσο ποτέ πριν στην ιστορία της ανθρωπότητας. Η συνολική εικόνα της ζωής και της κοινωνίας δεν είναι κάτι αόριστο. Αποτελείται από τις ενέργειες και τις παραλείψεις του καθενός από εμάς.
Ποτέ δεν πρέπει να υποτιμάμε τις αλλαγές που προκαλούμε στη ζωή μας και στη ζωή των γύρω μας, ξεκινώντας με όσα μπορούμε πραγματικά να επηρεάσουμε, ακόμα και σε μικρό βαθμό. Δεν έχει σημασία πόσο μικρή μπορεί είναι η βελτίωση που θα πετύχουμε, και αυτό ισχύει τόσο για την υγεία μας όσο και για την κοινωνία και το περιβάλλον μας. Αυτό που μετράει είναι να προσπαθούμε να βελτιωνόμαστε καθημερινά όλο και περισσότερο, ακόμα και στον ελάχιστο βαθμό.
Ε.Ι.Νu.M
Γεωργία Χατζηιωάννου
#Διαιτολόγος - #Διατροφολόγος
Personal
Diet Health Club
