14/10/2015
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕΤΑ ΤΟΝ 6ο ΜΗΝΑ
Μέχρι την ηλικία των 5-6 μηνών το μητρικό γάλα ή το τροποποιημένο γάλα αγελάδος(γάλα σε σκόνη) αποτελεί πλήρη και αποκλειστική τροφή για το βρέφος.
Από την ηλικία των 5 μήνών(ή 5 1/2 - 6 μηνών για τα βρέφη που θηλάζουν αποκλειστικά) παράλληλα πάντα με το μητρικό θηλασμό γίνεται σταδιακή εισαγωγή των στερεών τροφών.
Ο Παγκόσμιος Οργάνισμός Υγείας (Π.Ο.Υ. / WHO) συστήνει ότι η καλύτερη ηλικία για να ξεκινήσει η πρώτη στερεά τροφή είναι μετά τους 6 μήνες.
Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συστήνει ότι η καλύτερη ηλικία για να ξεκινήσει η πρώτη στερεά τρoφή είναι μετά την ηλικία των 4 μηνών μέχρι την ηλικία των 6 μηνών.
Από τον 6ο μήνα συστήνω την είσοδο στερεών τροφών,προσθέτοντας σταδιακά φρόυτα ,χορτόσουπα,κρέας στη διατροφή του μωρού ,στο στάδιο αύτο σταματάει και η
αποστέιρωση.
Πάντα εισάγουμε κάθε νέα στερεή τροφή με 4-5 μέρες διαφορά απο την επόμενη ώστε να
έχουμε το χρόνο να παρατηρήσουμε τυχόν αντίδραση του βρέφους στη νέα τροφή(εξάνθημα
δέρματος,διάρροια,εμετό).
Κάθε νέα τροφή χορηγείται σταδιακά και αυξάνουμε την ποσότητα της σιγά-σιγά , δηλαδή:
Την 1η μέρα δίνετε 1-2 κουταλάκια και μετά δίνετε γάλα.
Την 2η μέρα δίνετε 3-4 κουταλάκια και μετά δίνετε γάλα.
Την 3η μέρα δίνετε 5-6 κουταλάκια και μετά δίνετε γάλα κ.ο.κ
Όταν το μωρό τρώει όλη την ποσότητα της κρέμας, φρούτων ή σούπας, δεν χρειάζεται
πια να συμπληρώνετε με γάλα.
Μην προσθέτετε καθόλου αλάτι ή ζάχαρη στο φαγητά του βρέφους.
Οι στερεές τροφές δίνονται στο μωρό με το κουταλάκι.
ΦΡΟΥΤΟΚΡΕΜΑ
Τον 6ο μήνα αρχίζουμε τη φρουτόκρεμα αντικαθιστώντας σταδιακά το δεκατιανό του γάλα.
Τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι ώριμα φρούτα εποχής
(προτιμάμε φρούτα με την εξής σειρά: αχλάδι, μήλο, μπανάνα,πορτοκάλι,…).
Τα φρούτα αλέθονται στο μπλέντερ. Το πορτοκάλι δίνεται πάντα τελευταίο(πρώτα βάζουμε το
χυμό του πορτοκαλιού στη φρουτόκρεμα και αργότερα το πορτοκάλι).
Ξεκινάμε με ¼ αλεσμένου φρούτου, την δεύτερη μέρα το ½ την τρίτη τα ¾
και στη συνέχεια ολόκληρο. Αφού δοκιμάσουμε ένα φρούτο, δοκιμάζουμε μετά από 4-5 μέρες και το επόμενο,
αφού δοκιμάσει το μώρο μερικά φρούτα στη συνέχεια κάνουμε και αναμείξεις,
(1/2 αχλάδι, ½ μήλο, ½ μπανάνα, ½ πορτοκάλι κοκ).
Τις πρώτες μέρες συμπληρώνουμε το γεύμα του με τη χορήγηση γάλακτος.
ΧΕΙΜΩΝΑ :Αχλάδι, μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι, μανταρίνι ...
ΑΝΟΙΞΗ-ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ: Καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινο, βερίκοκο κ.α.
ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ
Δέκα μέρες μετά την εισαγωγή της φρουτόκρεμας προσθέτουμε το μεσημεριανό γεύμα του μωρού,που αποτελείται αρχικά από τη
χορτόσουπα.
Ξεκινάμε με μια μικρή πατάτα,ένα μικρό καρότο και σέλινο.
Τα βράζουμε σε μισό λίτρο νερό για μισή περίπου ώρα και στη συνέχεια τα πολτοποιούμε στο
μπλεντερ,με λίγο απο το ζωμό τους,στο τέλος προσθέτουμε 1-2 κουταλάκια ωμό ελαιόλαδο
και μερικές σταγόνες λεμόνι.
Δεν βάζουμε αλάτι ( Αποφεύγουμε το αλάτι καθώς είναι επιβαρυντικό για την νεφρική λειτουργία).
Άλλα λαχανικά που μπορούμε να προσθέσουμε είναι κολοκυθάκια,γλυκοπατάτα,μπρόκολο,κουνουπίδι
φασολάκια πράσινα,λίγο χυμό ντομάτας,λίγο κρεμμύδι
Τη δίνουμε σταδιακά δύο,πέντε...δέκα κουταλάκια...,τις πρώτες μέρες συμπληρώνετε με γάλα.
Η εισαγωγή του νέου λαχανικού πρέπει να γίνεται σταδιακά(ένα νέο λαχανικό τη φορά).
Ο σκοπός είναι να φάει το μώρο ένα μπολάκι (180-200γρ) χορτόσουπα και να μη χρειάζεται
συμπλήρωμα γάλακτος.
ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ
Επτά μέρες μετά την έναρξη της χορτόσουπας,αρχίζει η κρεατόσουπα.
Αρχικά βράζουμε ενα μικρό κομμάτι στήθος κοτόπουλο (80-100 γρ.) ,καλά πλυμένο και κομμένο σε κομματάκια, για 30 λεπτα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να βράσουν 30 λεπτά ακόμα.
Αφού βράσουν τα πολτοποιούμε όλα μαζί στο μπλέντερ.
Μετά από μια βδομάδα το κοτόπουλο εναλλάσεται,με άπαχο μοσχάρι.
Μπορούμε αν θέλουμε να δινουμε στο μωρό το μοσχάρι ή το κοτόπουλο μαζί με όποιο συνδυασμό λαχανικών θέλουμε ή και να δίνουμε σκέτη χορτόσουπα εναλλάξ με κρεατόσουπα.
Στη συνέχεια μπορούμε αν θέλουμε να δοκιμάσουμε τη γαλοπούλα, κατσικάκι, αρνάκι.
Το χοιρινό κρέας το βάζουμε στη διατροφή μετά το χρόνο
Στον 6ο μήνα εφόσον το μωρό θηλάζει, συνεχίζουμε το θηλασμό όσο συχνά επιθυμεί το μωρό,
Βάζετε Το Βρέφος Συχνά Στο Στήθος Να Θηλάσει Γιατί Υπάρχει Κίνδυνος Απογαλακτισμού Κατα Την Εισαγωγή Των Στερεών Τροφών.
Σε περίπτωση που το μωρό πίνει γάλα σκόνη αντικαθιστούμε το γάλα 1ου εξαμήνου ( Νο1)
με γάλα 2ου εξαμήνου (Νο2).
Δεν δίνουμε φρέσκο γάλα αγελάδος στο παιδί μέχρι ηλικία 1 έτους.
Από τον 7ο μήνα το μωρό μπορεί να φάει κρόκο αυγού(ο κρόκος να είναι καλά βρασμένος).
Συνήθως τον δίνουμε στο μώρο πριν τη φρουτόκρεμα.
Αρχίζουμε με μισό κουταλάκι κρόκου και σιγά-σιγά δίνουμε ολόκληρο τον κρόκο.
Μπορεί να τρώει τρεις κρόκους την εβδομάδα.
Από τον 7ο μήνα μπορούμε να δώσουμε κρέμα δημητριακών το απόγευμα,η οποία παρασκεύαζεται με νιφάδες βρώμης και γάλα.
Εναλλακτικά αντί για βρώμη παρασκεύαζεται με φαγόπυρο,κριθάρι,κεχρί ή κινόα.
Από το 8ο μήνα δίνουμε το ασπράδι του αυγού.
Από τον 9ο μήνα πρέπει να αρχίσει να μασάει και το βοηθούμε πολτοποιώντας με το πιρούνι
τα μαλακά φαγητά και όχι πλέον με το μίξερ ή δίνοντας του να κρατάει μπισκοτάκι.
Επίσης ξεκινάμε να δίνουμε στο παιδί το νερό με ποτηράκι και όχι με το μπιμπερό.
Από το 9ο-10ο μήνα ξεκινήστε να δίνεται στο βρέφος να δοκιμάζει γεύσεις από τα δικά σας
φαγητά (πολτοποιώντας με το πιρούνι διάφορες δικές σας τροφές).
Γιαούρτι από τον 10ο μήνα : προτιμούμε το αγελαδινό ολόπαχο γιαούρτι.
Αποφεύγουμε τα παιδικά.
Μπορούμε για να βελτιώσουμε τη γέυση να προσθέσουμε φρούτα (αλεσμένα)
ή δημητριακά χωρίς γάλα (πχ τα σκέτα δημητριακά),ή μπισκοτάκι.
10-12 μηνών: προσθέτουμε στη διατροφή του βρέφους όλο και πιο πολλές τροφές.
Όσπρια: δοκιμάζουμε φακές και φασόλια αρχικά αλεσμένα και μετά λιωμένα με το πηρούνι.
Τυρί: Μπορούμε να προσθέσουμε αλεσμένο τυρί κασέρι , ανθότυρο ή ακόμα κότατζ στο φαγητό.
Από τον 9ο -11ο μήνα δίνουμε και το ψάρι(γλώσσα,μπακαλιάρο) και απο τα λιπαρά ψάρια
(σολομό, λαβράκι ,σαρδέλα,πέστροφα) προσέχοντας τα κόκκαλα.
Από το 12ο μήνα σε περίπτωση που το μωρό πίνει γάλα σκόνη αντικαθιστούμε το γάλα
2ου εξαμήνου (Νο2) με φρέσκο γάλα (αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο) παστεριωμένο,
με εβαπορέ ή με γάλα σκόνη 3ης βρεφικής ηλικίας (Νο3).
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ 12 ΜΗΝΩΝ
ΟΙ ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΜΕΧΡΙ 3 ΕΤΩΝ(λόγω κινδύνου αλλεργίας αλλά και πνιγμού).
