What are the opening hours?

Monday 09:00 - 15:00 Tuesday 09:00 - 15:00 17:00 - 19:30 Wednesday 09:00 - 15:00 Thursday 09:00 - 15:00 17:00 - 19:30 Friday 09:00 - 15:00 Saturday 07:00 - 17:00

https://www.facebook.com/142697756374816/

Teliopoulou Hara Nutritionist-Dietician, Αποκορώνου 50, Chaniá (2025)

08/08/2025

Η νηστεία έχει φτάσει στα μισά της κ εδώ σας έχω μια άλλη εκδοχή της γαριδομακαρονάδας 🍝…

Υλικά για 2 μερίδες:

Πέννες ολικής άλεσης 200γρ περίπου άβραστες θα μας βγουν βρασμένες 2 μερίδες των 250γρ

Γαρίδες 🦐 άψητες με κέλυφος τουλάχιστον 10-12 γαρίδες

1 🍆 μελιτζάνα τριμμένη

1 κολοκυθάκι τριμμένο 🥒

🌶️🫑 1/2 κόκκινη κ 1/2 πράσινη πιπεριά

1 μικρό κρεμμύδι 🧅

🧄 σκόρδο

🍅 2 ντομάτες τριμμένες

1κσούπας πελτέ ντομάτας 🍅

Λίγο μαϊντανό 🥬 ψιλοκομμένο

Μπαχαρικά της αρεσκείας σας ( πάπρικα- πιπέρι- μπούκοβο)

Ούζο για το σβήσιμο των 🍤

👩🏻‍🍳🧑🏼‍🍳 εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις γαρίδες 🍤 κ βάζουμε στην κατσαρόλα τα κεφάλια+ τα κελύφη τα οποία μετά θα βράσουμε κ θα κρατήσουμε το ζουμί όπου θα βράσουμε μέσα τις πέννες μας. Βγάζουμε το εντεράκι τους κ τις πλένουμε καλά.

Σβήνουμε τις καθαρισμένες γαρίδες 🍤 με το ούζο για 2’

Στο ίδιο τηγάνι αφού βγάλουμε τις γαρίδες 🍤 σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι 🧅 ( εγώ όλα τα λαχανικά τα έβαλα στο μπλέντερ για να «κρυφτούν» μέσα στην σάλτσα ώστε να μην έχουμε «τι είναι αυτό!! Δεν μου αρέσει!!») κ όλα τα λαχανικά μαζί με τα μπαχαρικά αφού ψήθηκαν έριξα τις γαρίδες για ακόμα 4 λεπτά κ 2 κσουπας ελαιόλαδο στο τέλος.

Αφού Έβρασαν οι πέννες με την τρυπητή κουτάλα τις έβαλα κ τις ανακάτεψα στην σάλτσα κ έριξα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. 🥬

Εννοείται ότι η συνταγή μπορεί να γίνει πιο γρήγορη κ εύκολη χρησιμοποιώντας έτοιμες γαρίδες καθαρισμένες… 🍝

Η μερίδα μας προσφέρει περίπου 650kcal 🍝

Καλή 😊 μας απόλαυση!!

#γαριδομακαρονάδα #μακαρονάδα #νηστεία #διατροφή

11/07/2025

Καλημέρα κ καλή Παρασκευή!! Προετοιμαζόμαστε για ένα όμορφο ζεστό ΣΚ!! 😍

Γιαούρτι 1,5% χωρίς λακτόζη 🥣 2κσούπας γεμάτες

30γρ ανάμεικτους ξηρούς καρπούς (κολοκυθόσποροι-αμύγδαλο- cranberries- ηλιόσποροι- ιπποφαές-chia-λιναρόσπορος) 🫘🥜

1 νεκταρίνι 🍑

Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους!! 😍

Bowl #υπερτροφές #δίαιτα #διατροφή

03/07/2025

Η ζέστη 🥵 έχει ξεκινήσει για τα 🙂 καλά κ το καλοκαίρι πέρα από αυτή μας φέρνει σε αφθονία τόσο τα ωραία του φρούτα όπως κ τα λαχανικά 🍆 του.. οι μελιτζάνες 🍆 είναι σε αφθονία κ αν δεν θέλετε να τις δοκιμάσετε σε λαδερό σας έχω μια πεντανόστιμη ιδέα!!

Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να τις καταναλώσετε σαν κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτικό-σαλάτα μαζί με το ψάρι 🐟 ή τα κρεατικά σας 🍗🥩

Μπορείτε εννοείται να προσθέσετε κ άλλα λαχανικά όπως κολοκυθάκια- μανιτάρια 🍄‍🟫 κ.α. Εγώ έβαλα κυρίως μελιτζάνες 🍆 γιατί ήθελα να αδειάσει το ψυγείο!! 😆

👩🏻‍🍳 υλικά για 4 καλές μερίδες:

4 μελιτζάνες 🍆 φλάσκες κομμένες σε κυβάκια

2 κόκκινες πιπεριές 🌶️ κομμένες σε ροδέλες

1 ντομάτα 🍅 κομμένη σε ροδέλες

🧀 100 γρ τριμμένη μοτσαρέλα

Για την σάλτσα 👩🏻‍🍳

Σε ένα μπολ 🥣 ανακάτεψα 2 κσούπας 🥄 μουστάρδα + θυμάρι + ρίγανη + πάπρικα+ φρεσκοτριμμένο πιπέρι + σκόρδο 🧄 κ κρεμμύδι 🧅 σε σκόνη+ 2 κσούπας 🥄 ελαιόλαδο+ νεράκι για να γίνει ρευστό

Έριξα το μείγμα στα λαχανικά 🍆 μου κ τα ανακάτεψα αφού πρώτα τοποθέτησα λαδόκολλα στο ταψί κ έψησα στους 180 βαθμούς για 20’ έπειτα έριξα την τριμμένη μοτσαρέλα κ άφησα για ακόμα 5’ στον φούρνο μέχρι να λιώσει!! 🤤

Οι μελιτζάνες 🍆 είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά κ φυτοχημικές ενώσεις καθὼς είναι καλή πηγή βιταμινών.

Ανά 100γρ μας προσφέρουν:

Μόλις 25kcal- 5,88γρ υδατάνθρακες- 0,98γρ πρωτεΐνες- 3γρ φυτικές ίνες- 9mg ασβέστιο- 0,23mg σίδηρο- 14mg μαγνήσιο- 24mg φώσφορο- 229mg κάλιο- 2mg νάτριο- 2,2mg βιταμίνη C και 22mg φιλικό οξύ

#δίαιτα #σαλάτα #διατροφολόγος #μελιτζάνες

26/06/2025

Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο… ακόμα ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο της κρητικής Κουζίνας που δεν λείπει από το τραπέζι μας κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες..🤩

Παρακάτω έχουμε την light εκδοχή του…🤩

Υλικά για 8 μερίδες:👩🏻‍🍳

1 μεγάλη πατάτα 🥔 Κομμένη στο μαντολίνο ίσα να στρώσουμε τον πάτο του ταψιού μας

3-4 μεγάλα κολοκύθια κομμένα στο μαντολίνο 🥒

Στο σύνολο 500γρ ανθότυρο νωπό- φέτα 12% λιπαρά και μυζήθρα (αντί για αυτά αν διαμένετε εκτός Κρήτης χρησιμοποιήστε φέτα ή λευκό τυρί και cottage) 🧀

5 κουταλιές της σούπας 🥄 αλεύρι

2 ντομάτες 🍅 στον τρίφτη

Δυόσμο 🥬

Πιπέρι 🧂

Νερό 🫗

Εκτέλεση 👩🏻‍🍳:

Στον πάτο του ταψιού στρώνουμε τη λαδόκολλα για να μην χρησιμοποιούμε λάδι😉 ξεκινάμε το στρώσιμο με την πατάτα 🥔 κ καλύπτουμε τον πάτο του ταψιού… σε ένα μπολ 🥣 φτιάχνουμε τον χυλό μας.. το αλεύρι+ τις τριμμένες ντομάτες 🍅 + τα τυριά 🧀 τριμμένα με το χέρι+ το πιπέρι κ τον δυόσμο μαζί με λίγο νερό για να γίνει ένας ωραίος χυλός που θα ρίχνουμε μετά από κάθε στρώση πρώτα πάνω από τις πατάτες 🥔 κ μετά ακόμα 2 -3 τουλάχιστον στρώσεις με τα κολοκύθια μας 🥒 καλύπτουμε το φαγητό μας με λαδόκολλα κ αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις με αέρα για 40’ βγάζουμε τη λαδόκολλα κ αφήνουμε να ροδίσει..

Μια μερίδα 250γρ μας προσφέρει περίπου 😃:

359kcal - 15,8γρ πρωτείνες- 18,7γρ λιπαρά και λιγότερο από 16γρ υδατάνθρακες

Καλή 😊 επιτυχία κ καλή απόλαυση!!

#μπουρέκι #κρητικηκουζινα #κρητικηδιατροφη #δίαιτα #διατροφή #κολοκυθάκια #τιθαφαμεσημερα #διατροφολόγος

24/06/2025

Μουσακάς!! 🍆Ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας!! 😍 Ένα φαγητό που όλοι αγαπάμε κ είναι γνωστό παγκοσμίως μετά το Greek souvlaki… 🇬🇷

Πώς όμως θα τον φτιάξουμε στην light εκδοχή του για να τον απολαμβάνουμε συχνά… 🤔

👩🏻‍🍳 Υλικά για 8 μερίδες:

1 μεγάλη πατάτα 🥔 κομμένη στο μαντολίνο (ίσα για μια στρώση στον πάτο του μουσακά)

3 μεγάλες μελιτζάνες 🍆 φλάσκες κομμένες στο μαντολίνο ή σε λεπτές φέτες

3 μεγάλα κολοκύθια 🥒 κομμένα στο μαντολίνο

1 κιλό άπαχος μοσχαρίσιος 🥩κιμάς (ο οποίος έχει προ ψηθεί κ η σάλτσα του έχει κρεμμύδι 🧅 σκόρδο 🧄 πολλή ντομάτα 🍅 κ πελτέ ντομάτας,πιπεριές 🌶️ 🫑 χρωματιστές, καρότο 🥕 κ μπαχαρικά πιπέρι- πάπρικα- μοσχοκάρυδο- κανέλα)

Για την μπεσαμέλ 👩🏻‍🍳:

2 αυγά 🥚

3 φλιτζάνια 🥛 γάλα χαμηλό σε λιπαρά

Αλεύρι 🥣 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας 🥄

Μοσχοκάρυδο

Τυρί 🧀 τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά

👩🏻‍🍳 εκτέλεση:

Ψήνουμε τα λαχανικά για 5-10’ στην λαδόκολλα

Ψήνουμε τον κιμά

Βάζουμε στο μεγάλο ταψί της κουζίνας λαδόκολλα κ ξεκινάμε το «χτίσιμο»… στον πάτο οι πατάτες 🥔- κιμάς- μελιτζάνες 🍆- κιμάς 🥩- κολοκυθάκια 🥒-κιμάς- μπεσαμέλ

Ψήνουμε για μια ώρα στις αντιστάσεις κ στον αέρα στους 170 βαθμούς σκεπάζουμε με λαδόκολλα κ αφού ψηθεί βγάζουμε την λαδόκολλα κ αφήνουμε να ροδίσει

Η κάθε μερίδα μας προσφέρει περίπου: 360kcal- 29γρ υδατάνθρακες- 25γρ πρωτεΐνη και 17γρ λιπαρά

Δεν χρησιμοποίησα καθόλου λάδι τα λιπαρά είναι όλα από τα γαλακτοκομικά…

Καλή επιτυχία 😉 κ καλή όρεξη 😜

#μουσακάς 🍆 #συνταγήτηςημέρας #μελιτζάνες #κολοκυθάκια

20/06/2025

😍Για σήμερα το ταπεράκι έχει κοτοσαλάτα ή σαλάτα 🥗 του Καίσαρα αλλά γιατί να έχει ο Caesar Cardini τα εύσημα κ όχι εγώ!! αν κ δεν είμαι σεφ αλλά Διατροφολόγος η παρακάτω εκδοχή της πιο διάσημης σαλάτας 🥗μετά την χωριάτικη θα ξεχωρίσει τη διαφορά της «αθώας» σαλάτας με την πραγματικά σωστή εκδοχή της…

Θα σας λύσει κ την απορία που συχνά έχετε… μα τρώω μόνο σαλάτες γιατί δεν αδυνατίζω??

Κ εννοείται όπως έχουμε ξαναπεί…ότι μόνο με σαλάτες 🥗δεν αδυνατίζουμε όπως κ τρώγοντας μια φορά κάτι πιο παχυντικό 🍔ή ένα γλυκό🧁 δεν θα παχύνουμε..

Η θερμιδική αξία της σαλάτας 🥗του Καίσαρα μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την ποσότητα κ εννοείται από τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε.. μπορεί να φτάσει ακόμα κ τις 800kcal ή τις μισές αν την φτιάξουμε με τα παρακάτω υλικά: 👩🏻‍🍳

🥗 πράσινα φυλλώδη λαχανικά 🥬 150-200γρ

🍅🥒 1 αγγούρι + 100γρ ντοματίνια

🍗 90γρ κοτόπουλο ψητό ή βραστό

🧀 30γρ παρμεζάνα

🥨 1 πολύσπορο κριτσίνι 20γρ

2κσούπας κρέμα βαλσάμικο με στέβια 🥄

Καλή μας όρεξη!! 🤩

19/06/2025

Φτάνει η ώρα για βραδινό κ γουργουρίζει η κοιλίτσα μικρών κ μεγάλων!! Κάτι γρήγορο κ πολύ χορταστικό… με λίγες θερμίδες, λίγα λιπαρά αλλά αρκετά θρεπτικό κ ταυτόχρονα ελαφρύ για το τελευταίο γεύμα της ημέρας… η μια vegetarian επιλογή η άλλη όχι… σε μια αραβική πίτα μπορείτε να βάλετε ότι υλικά επιθυμείτε ή έχετε στο σπίτι…

🫓 αραβική πίτα

1κς 🥄πέστο βασιλικού στην βάση

Τυρί χαμηλών λιπαρών 🧀

🍅 ντοματίνια

Η 2η επιλογή: 🥙

Αραβική πίτα 🫓

🥄 1κς πέστο βασιλικού

1 μικρό μπιφτέκι 🧆 που περίσσεψε από το μεσημέρι

Πιπεριά 🌶️

🧅 κρεμμύδι

🧀 ξηρό ανθότυρο κομμένο σε λεπτές φέτες

#βραδινό #τυρί

13/06/2025

Παρασκευή κ 13 σήμερα 🧿 κ «παντρέψαμε» τις γαρίδες 🍤 με ότι είχε μείνει στο ψυγείο!! Παρόλο που ο γάμος 💒 δεν πρέπει επουδενί να γίνεται με τέτοια κριτήρια 🤪 το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό!!

Υλικά: 👩🏻‍🍳

🍤 γαρίδες σοταρισμένες με λίγο ούζο κ σκόρδο 🧄, πιπέρι κ πάπρικα

🍅🥒 ντοματίνια κ αγγουράκι

🥕🧅 κολοκυθάκι, καρότο κ κρεμμύδι

🌶️🫑 πιπεριές χρωματιστές

μανιτάρια 🍄‍🟫 παντζάρια 🫜

150γρ βρασμένες πέννες ολικής άλεσης

Για τη σως: 👩🏻‍🍳

2κς γιαούρτι 2% λιπαρά 🥣

40γρ αβοκάντο 🥑

Πάπρικα καυτερή κ γλυκιά 🧂

#γαριδοσαλάτα #σαλάτα #μεσημεριανό #μακαρονοσαλάτα #χανια

12/06/2025

Σολομός ο παρεξηγημένος?? 🤔 είναι μεγάλο ψάρι άρα η πιθανότητα συσσώρευσης βαρέων μετάλλων μεγαλύτερη???🤔

Θεωρητικά ναι αλλά…αν επιλέξουμε ιχθυοτροφείου κ βιολογικής προέλευσης με ελεγχόμενες συνθήκες διατροφής του ή φρέσκο ελληνικό σολομό τότε δεν διατρέχουμε κανένα κίνδυνο.

Γιατί να τον εντάξουμε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής μας?? 🤔

🍣 αυξημένη περιεκτικότητα σε Ω3 λιπαρά που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

🍣 πλούσιος σε πρωτεΐνες υψηλής διατροφικής ποιότητας

🍣 εξαιρετική πηγή Β βιταμινών

🍣 καλή πηγή καλίου & σελήνιου

🍣 2 μερίδες την εβδομάδα καλύπτουν τις ανάγκες μας σε Ω3 ανά εβδομάδα

🍣 100γρ σολομός μας καλύπτει καθημερινά την ανάγκη του οργανισμού σε σελήνιο κατά 59-67%

🍣 βοηθάει στον έλεγχο του βάρους

🍣 προστατεύει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου

🍣 110γρ μαγειρεμένου σολομού μας προσφέρει 294 kcal, 18γρ λιπαρά με 3γρ κορεσμένα, 29γρ πρωτεΐνης, 3γρ

Σήμερα η πρόταση μου είναι ψητός στον φούρνο με πατάτες 🥔 ( έχουν ψηθεί με μουστάρδα + χυμό πορτοκαλιών + λεμονιών + σκόρδο σε σκόνη + πάπρικα+ πιπέρι) συνοδεύει μια σαλάτα με βάση πράσινα φυλλώδη λαχανικά +ντοματίνια+ αγγούρι +πιπεριές+ αβοκάντο 🥑 πλούσιο και αυτό σε ω3 λιπαρά αλλά μη ζωικό τρόφιμο+ κρέμα βαλσάμικο

Καλή όρεξη κ καλό μεσημέρι!! 😍

#σολομός #πρωτεινη

03/06/2025

#πρωινο #διατροφήκαιυγεία

30/05/2025

Η μέρα ξεκίνησε κ συνεχίζεται με το αγαπημένο 🤩 μου 👌 breakfast bowl!! Γιατί όταν ξεκινάμε με ένα τόσο λαχταριστό πρωινό η μέρα όπως κ να εξελιχθεί…είναι σίγουρα καλύτερη!! Αισιοδοξία- χαμόγελα κ μια γλυκιά καλημέρα για όλους είναι η προετοιμασία για ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο 😍

🥣 γιαούρτι +αμύγδαλα+ μέλι+φυστικοβούτυρο+ 🫐 + βατόμουρα+ σμέουρα 🍓

#πρωινο #παρασκευή #αντιοξειδωτικά #κόκκιναφρούτα #γιαούρτι

29/05/2025

Όταν ο χρόνος ⏱️ τρέχει γρήγορα… το ξυπνητήρι χτύπησε στην ώρα του αλλά το 🚌 σχολικό λεωφορείο έφτασε λίγο νωρίτερα- το μωρό ξύπνησε κ πεινάει κ το ταπεράκι πρέπει να γεμίσει γιατί πρέπει να ντυθούμε κ να πάμε στη δουλειά… Πανικός τρέχουμε!! Όπως λέει στο παιδικό η 🦓 ζέβρα!!

Μπορούσα κ καλύτερα?? 🤔 το μόνο σίγουρο… πάντα μπορούμε… αλλά επίσης ετοίμασα κ τα δικά μου για το γραφείο…

Με αφορμή το βιβλίο που ξεκίνησα να διαβάζω «πες τα ρε μάνα» κ σε όλες τις μανούλες κ μη.. σε όλες τις γυναίκες που νομίζουν ότι δεν προλαβαίνουν… με λίγο καλό προγραμματισμό όλα γίνονται… κ σήμερα που ξέφυγε το πρόγραμμα γιατί εχθές το βράδυ δεν έκανα την ετοιμασία.. πάλι υπάρχει τρόπος..

Τα δικά μου ταπεράκια είχαν τα κλασσικά για την εποχή γρήγορα απολαυστικά γεύματα που τόσο αγαπώ!! 🤗 γιαούρτι με βρώμη μέλι κ φρούτα & μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα κ αυγά 🥚

#σχολείο #διατροφή

Teliopoulou Hara Nutritionist-Dietician

08/08/2025

11/07/2025

03/07/2025

26/06/2025

24/06/2025

20/06/2025

19/06/2025

13/06/2025

12/06/2025

03/06/2025

30/05/2025

29/05/2025

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 15:00
Tuesday	09:00 - 15:00
	17:00 - 19:30
Wednesday	09:00 - 15:00
Thursday	09:00 - 15:00
	17:00 - 19:30
Friday	09:00 - 15:00
Saturday	07:00 - 17:00