What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 20:30 Wednesday 09:00 - 14:00 Thursday 09:00 - 20:30 Friday 09:00 - 20:30

https://www.facebook.com/170529736956927/

Σοφία Βλάχου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Home
Greece
Corinth
Σοφία Βλάχου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Μsc Κλινική Διατροφή Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Διαιτολογικό Γραφείο Κόρινθος
Υπηρεσίες διατροφικής Υποστήριξης

28/08/2025

♥️Μικρές διατροφικές υπενθυμίσεις που χρειάζεται να ακούσεις λίγο πριν το τέλος του καλοκαιριού... Γιατί κάποια πράγματα απλά είναι οκ και δεν χρειάζεται να τα υπέρ αναλύουμε...

1. Προφανώς και οκ να βγήκες εκτός προγράμματος στις διακοπές... Οι διακοπές είναι ημέρες ξεκούρασης και όχι ελέγχου... 🏖

2. Να θέλεις να φας ένα γλυκό... Δεν σημαίνει πως δεν έχεις αυτοέλεγχο...
🧁Δεν θέλουμε την στέρηση, διαλέγουμε την επίγνωση και το μέτρο!!!

3. Είναι μύθος το να αποφεύγεις να φας μετά τις 20:00.
🕗Το σημαντικό είναι να έχεις ένα ισορροπημένο και ελαφρύ γεύμα που να σου προκαλέσει κορεσμό...

4. Η πείνα δεν έχει χρονόμετρο...
🍛Μπορεί:
✔️το προηγούμενο γεύμα να ήταν πιο ελαφρύ,
✔️να είχες αυξημένη δραστηριότητα,
✔️ή απλώς... να πεινάς. Και είναι ΟΚ.

5. Η σταθερότητα δεν είναι αποτυχία !!!
🫶 Ο δρόμος δεν είναι πάντα ευθεία αλλά έχει στροφές, ανηφόρες και κατηφόρες...Μην αφήνεις τη ζυγαριά να καθορίζει την αξία ή την προσπάθειά σου.
Η πρόοδος μετριέται και αλλιώς:
✔️ Έχεις περισσότερη ενέργεια;
✔️ Τρως πιο ισορροπημένα;
✔️ Έχεις καλύτερη σχέση με το φαγητό;

6.Είναι ΟΚ να μην τα κάνεις όλα “τέλεια” — συνέχισε την προσπάθεια...Το σημαντικό είναι να επιστρέφεις. Όχι με τύψεις αλλά με αγάπη για το σώμα σου και τον εαυτό σου !!!
🌱 Οι αλλαγές χτίζονται λίγο λίγο, όχι απότομα. Η Ρώμη δε χτίστηκε σε μια ημέρα αλώστε...

Υγ. Το post φτιάχτηκε για να σου υπενθυμίσω κάποια πράγματα τις δύσκολες ημέρες που σκέφτεσαι να τα παρατήσεις....❤️

07/08/2025

🏖 Το διαιτολογικό μας γραφείο ετοιμάζει βαλίτσες και πάει διακοπές!
☀️Από Τρίτη 13/08 έως Τετάρτη 20/08 αφήνουμε πίσω τα διατολόγια και παίρνουμε μόνο τα απαραίτητα: μαγιό, καπέλο, αντιηλιακό και καλή διάθεση!

📴 Κλείνουμε κινητά
🍹 Πίνουμε aperol στην υγεία σας
🍉 Δοκιμάζουμε συνταγές (όχι όλες light, μην αγχωθείτε 😜)
🧘‍♀️ Γεμίζουμε μπαταρίες
💡 Και επιστρέφουμε με νέες ιδέες και ακόμα περισσότερο μεράκι!
Ραντεβού στις 21/08!
Μέχρι τότε…
Να φάτε, να πιείτε και να χαρείτε το καλοκαίρι χωρίς ενοχές!🍉
Και οπως λεω παντα, να περάσετε υπέροχα!!!!

#καλοκαίρι2025 #γεμίζουμεμπαταρίες #διακοπέςμεμέτρο

16/07/2025

Μπριάμ με... κριθαράκι για μικρούς και μεγάλους!
(Δηλ. Πώς να φάνε λαχανικά χωρίς να το καταλάβουν 😉)
Ορίστε μια συνταγή- σωτηρία για γονείς που ψάχνουν έναν τρόπο να δώσουν λαχανικά στα παιδιά χωρίς καβγάδες!
Ένα comfort food που θυμίζει μαμαδίστικο γιουβετσάκι, αλλά κρύβει μέσα... ολόκληρο μπριάμ! 😎

📝 Υλικά για 4 άτομα:

1 κρεμμύδι

1 μελιτζάνα

2 μικρά κολοκυθάκια

1 πιπεριά κέρατο

½ καρότο

1 σκελίδα σκόρδο

1 ντομάτα σε κυβάκια

1 κούπα σάλτσα ντομάτας

1½ κούπα κριθαράκι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 ποτήρια νερό

Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Όλα τα λαχανικά τα κόβεις σε πολύ μικρά κυβάκια – όσο πιο μικρά, τόσο το καλύτερο! 😏

🥄 Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα βάζεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις όλα τα λαχανικά.
Προσθέτεις τη σάλτσα, το νερό, το αλάτι, τη ρίγανη και το πιπέρι και αφήνεις να βράσουν για 20’.
Έπειτα ρίχνεις το κριθαράκι και συνεχίζεις το μαγείρεμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Και κάπως έτσι… τρώνε λαχανικά χωρίς να το πάρουν είδηση!

🧠 Tips από τη διαιτολόγο:
✔ Αν θέλεις έξτρα πρωτεΐνη, μπορείς να προσθέσεις λίγη φέτα ή κοτόπουλο που σου έχει περισσέψει (εγώ δεν τρώω φέτα αλλά... ssshh 🤫)
✔ Κόψε τα λαχανικά τόσο μικρά που να μην τα βρίσκουν με τίποτα ! 🙃
✔ Μπορείς να βάλεις και μαϊντανό αλλά μάλλον θα σε ρωτάνε τι είναι αυτό το πράσινο μέσα στο πιάτο...

💬 Θα το δοκιμάσεις;
Αποθήκευσέ το για το επόμενο παιδικό γεύμα (ή απλά για όταν δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις αφού είναι έτοιμο σε 30' λεπτά 👩‍🍳).

04/07/2025

🔆 Ο καύσωνας καταφθάνει από Δευτέρα και η σωστή ενυδάτωση είναι το Α και το Ω..
💧 Δες 5 εύκολα tips για να παραμείνεις ενυδατωμένος/η

1️⃣ Να έχεις πάντα μαζί σου ένα μπουκάλι νερό. Κάν’ το συνήθειο, στο γραφείο, στο αυτοκίνητο, στη βόλτα.

2️⃣ Δώσε γεύση στο νερό σου!Πρόσθεσε βότανα, φρούτα, λαχανικά ή μπαχαρικά. Δοκίμασε:
🍋 lime & δυόσμο
🍓 φράουλες & κανέλα
🥒 φέτες αγγουριού

3️⃣ Προτίμησε φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως:
🍉 καρπούζι
🥒 αγγούρι
🍍 ανανάς
🍅 ντομάτα

4️⃣ Εναλλακτικές ενυδάτωσης: Πέρα από το νερό, απόλαυσε:
🧊 παγωμένο τσάι
🌿 αφεψήματα
🥛 γάλα (ή φυτικά ροφήματα)

5️⃣ Περιορίσε το αλκοόλ, γιατί συμβάλλει στην αφυδάτωση — ειδικά με ζέστη!

💬Έχεις δικό σου tip ενυδάτωσης;
Γράψ’ το στα σχόλια!!!!

18/06/2025

🍦Ένα παγωτίνι έφαγα… Ίσως και δύο...🫣

Αρχικά δεν χρειάζεται να πανικοβάλλεσαι. Δεν ακυρώθηκε η διατροφή σου, ούτε πήγαν χαμένες οι προσπάθειες σου, είναι ένα παγωτίνι...

📊 Ναι, κάθε παγωτίνι έχει περίπου 100–180 θερμίδες αλλα δεν χρειάζεται να πας για 10 χιλιόμετρα τρέξιμο μετά ή να κολυμπήσεις 1 ώρα...

💡 Το post δεν έγινε με σκοπό να μετράς τα παγωτίνια αλλά να τα εντάξεις "συνειδητά" μέσα στη μέρα σου όταν χρειάζεται χωρίς ενοχές...
➡️ Θες ένα; Απόλαυσέ το.
➡️ Θες δύο; Μήπως να το σκεφτείς λίγο; Ή απλώς να το απολαύσεις και να συνεχίσεις κανονικά τη μέρα σου, χωρίς τύψεις;

🥗 Η ισορροπημένη διατροφή και η προσπάθεια σου δεν θα καταστραφεί απο ένα παγωτίνι αλλά απο:
🚫 την πίεση
🚫την υπερανάλυση
🚫και τις ενοχές

✅️ Απόλαυση με μέτρο.
✅️ Συνέπεια χωρίς αυστηρότητα.
✅️Ναι στα παγωτίνια. Όχι στην υπερβολή

Παιδιά έχουμε καλοκαιράκι!!!!!🏖🏖

12/06/2025

📍Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS) είναι μια χρόνια λειτουργική διαταραχή του πεπτικού, που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα ζωής.
Τα βασικά του συμπτώματα περιλαμβάνουν:
🔸Κοιλιακό άλγος
🔸Φούσκωμα
🔸Δυσκοιλιότητα, διάρροια ή εναλλαγή
🔸Αίσθημα ατελούς κένωσης
🔬 Τι είναι τα FODMAPs;
Πρόκειται για μια ομάδα "ζυμώσιμων υδατανθράκων βραχείας αλυσίδας", που απορροφώνται ελλιπώς στο λεπτό έντερο και υφίστανται ζύμωση στο παχύ έντερο.
Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε:
⚠️ Αυξημένη παραγωγή αερίων
⚠️ Διαταραχή στην κινητικότητα του εντέρου
⚠️ Έντονα γαστρεντερικά συμπτώματα σε άτομα με IBS
Οι κύριες κατηγορίες FODMAPs:
-Ολιγοσακχαρίτες (φρουκτάνες, γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες)
-Δισακχαρίτες (κυρίως λακτόζη)
-Μονοσακχαρίτες (περίσσεια φρουκτόζης)
-Πολυόλες (σορβιτόλη, μαννιτόλη)
🥗 Τι είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAP;
Είναι μια διατροφική προσέγγιση τριών φάσεων με στόχο τη μείωση των συμπτωμάτων:
1. Αποκλεισμός των FODMAPs (βραχυπρόθεσμα)
2. Επανεισαγωγγ συγκεκριμένων ομάδων για εντοπισμό ενοχλητικών τροφών
3. Εξατομικευμένη συντήρηση, με ελάχιστο δυνατό περιορισμό
🔎 Εφαρμόζεται με καθοδήγηση διαιτολόγου
🌾 Και το Ψύλλιο (Psyllium);
Το ψύλλιο είναι διαλυτή φυτική ίνα από τον φλοιό του φυτού "Plantago ovata".
🔹Σχηματίζει γέλη (gel) στο έντερο
🔹Ρυθμίζει τη σύσταση των κοπράνων
🔹Συμβάλλει στη διαχείριση τόσο της δυσκοιλιότητας όσο και της διάρροια.
περιπτώσεις

📌 Αν πάσχεις από IBS, μια δομημένη διατροφική παρέμβαση μπορεί να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα και να σου προσφέρει καλύτερη ποιότητα ζωής.

02/06/2025

Σήμερα έχουμε γενέθλια...
Μπήκαμε στα 8 χρόνια λειτουργίας του γραφείου.
Και τι δεν έχουμε περάσει αυτά τα χρόνια... Μια ορκωμοσία μεταπτυχιακού, συνταγές, πολλές συνταγές, διαιτολόγια, μετρήσεις, καραντίνες, γενέθλια, κάποιοι απο εσας παντρεύτηκαν, μωράκια που γεννήθηκαν και σας παρακολουθουσα στην εγκυμοσύνη, χαρές και φαγητό... πολύ φαγητό... Θυμόμαστε μόνο τις καλές στιγμές σε αυτό το γραφείο. Ευχαριστούμε εσάς που μας στηρίζεται όλα αυτά τα χρόνια και εκτιμάτε τη δουλειά μας !!! Κάνετε τις ημέρες στο γραφείο μοναδικές και πραγματικά έρχομαι με χαμόγελο στο γραφείο κάθε πρωί...🩷
Ευχαριστώ
Σοφία

28/05/2025

🥬Ξέρεις ποια είναι η πιο healthy σαλάτα
Ceasars;
Μα φυσικά αυτή που θα φτιάξεις σε 5 λεπτά....
🌽Τι θα χρειαστείς
100γρ ψητό κοτόπουλο ( εγώ βάζω πάντα αυτό που έχει περισσέψει)
2κ.σ καλαμπόκι
2 παξιμάδια ολικής
Σαλάτα πράσινη
1κ.σ γιαούρτι
2κ.γ μουστάρδα
Σκόρδο σε σκόνη
Χυμό από 1/2 λεμόνι
Λίγη πάπρικα
🥗Πλένεις καλά και κόβεις την σαλάτα, ψιλοκόβεις το κοτόπουλο και θα σπάσεις και τα παξιμάδια... Σε ένα μικρό δοχείο ανακατεύεις το γιαούρτι με την μουστάρδα, το λεμόνι, το σκόρδο σε σκόνη, το χυμό από το λεμόνι και την πάπρικα και έχεις έτοιμη την σος. Σε μια σαλατιέρα προσθέτεις όλα τα υλικά και απολαμβάνεις ...
Υγ.1 Είναι το μπεστ σέλερ του γραφείου....
Υγ.2 Βολεύει πάρα πολύ για μεσημεριανό στο γραφείο
Θα την δοκίμαζες;

08/05/2025

Ξέρεις τι πραγματικά κάνουμε οι διαιτολόγοι- διατροφολόγοι;
Πάμε να ξεδιαλύνουμε λίγο την κατάσταση:
❌️ Αρχικά δεν προσβάλουμε, κατακρίνουμε ή φωνάζουμε... Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε
❌️ Δεν είναι ο ρόλος μας να κόβουμε μερίδες, να ξέρουμε θερμίδες από προϊόντα και να βλέπουμε παντού θερμίδες
ΔΕΝ ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΥΤΟΙ !!!!
✅️ Αξιολογούμε τις διατροφικές σου ανάγκες και την θρεπτική σου κατάσταση...
✅️Είμαστε εδώ για να σε εκπαιδευσουμε ώστε να υιοθετήσει καλύτερες διατροφικές συνήθειες... Να αποβάλεις τους φόβους, τις προκαταλήψεις και τα στερεότυπα σχετικά με τη διατροφή σου
✅️ Είμαστε εδώ για να σε βοηθήσουμε στο πρόβλημα υγείας σου και να βελτιώσεις την υγεία σου
Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε!!!

05/05/2025

Ήξερες πως έχουμε σελίδα στο Instagram; 📱📷
Follow▶️ diaitologos _vlachou_sofia

15/04/2025

Σας ευχόμαστε Καλή Ανάσταση!
Ναι, θα φάμε τσουρέκι. Ναι, θα τσιμπήσουμε και λίγο κοκορέτσι. Και ξέρεις κάτι; Δεν πειράζει καθόλου!
Οι γιορτές είναι για να τις απολαμβάνουμε με την οικογένεια και τους φίλους μας με χαρά και χωρίς τύψεις!!! Ας κρατήσουμε μια ισορροπία παρόλα αυτά!
Καλή Ανάσταση, με υγεία, φως και καλό φαγητό (προσοχή στην ποσότητα)...
Θα είμαστε στο γραφείο έως Μ. Τετάρτη και
Επιστρέφουμε Τετάρτη 23/03!!!
Σοφία

14/04/2025

Αυτό το Πάσχα....
1. Θα απολαύσω το φαγητό μου .... θα φάω και αρνάκι και κοκορέτσι ( ή αυτό που θέλω εάν δεν τρώω κάτι από αυτά) αλλά δεν θα φτάσω σε σημείο να σκάσω από το φαγητό...
2. Θα φάω και τσουρέκι ( όχι όλο το τσουρέκι παρακαλώ) και λίγο παγωτό... Δεν θα κάνω υπερβολές...
3. Θα θυμηθώ τη διατροφολόγο μου, που μου θυμίζει τις σαλάτες και το φρούτο ( ναι μαζί με το κοκορέτσι το θέλω το φρούτο)
4. Θα πιω λίγο λόγω της ημέρας αλλά δεν θα επιστρέψω αφυδατωμένος
5.θα περάσω υπέροχα μαζί με την οικογένεια και τους φίλους μου ( είναι ευκαιρία να βρεθούμε όλοι μαζί)
6. Θα κάνω την εμφάνιση μου στο ραντεβού μετά το Πάσχα!!!
Καλή Μ. Εβδομάδα και καλή Ανάσταση!!!!

Address

ΑΡΑΤΟΥ 43
Corinth
20100

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 20:30
Wednesday	09:00 - 14:00
Thursday	09:00 - 20:30
Friday	09:00 - 20:30

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Σοφία Βλάχου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Corinth?

Διαιτολογικό Γραφείο Βλάχου Σοφία

Ονομάζομαι Βλάχου Σοφία, είμαι διαιτολόγος- διατροφολόγος, απόφοιτος του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ) και διαθέτω νόμιμη άδεια εξάσκησης επαγγέλματος. Ολοκλήρωσα τις μεταπτυχιακές μου σπουδές στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών στον τομέα της Κλινικής Διατροφής (εξειδίκευση στις παθολογικές καταστάσεις), με ερευνητικό πεδίο την επιδημιολογία των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η αγάπη μου για τη διατροφή με οδήγησε τον Μάιο του 2018 να ανοίξω το νόμιμο διαιτολογικό μου γραφείο στην Κόρινθο και παράλληλα να συνεχίσω τις σπουδές μου. Είμαι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης (Helenic Atherosclerosis Society).

Η σωστή διατροφή συμβάλει στη πρόληψη και μείωση των συμπτωμάτων στην ασθένεια. Στο γραφείο μου αναλαμβάνω την διατροφική υποστήριξη για: παχυσαρκία, παιδική παχυσαρκία, απώλεια βάρους, αύξηση βάρους και μυϊκής μάζας, παθολογικές καταστάσεις (πχ. Διαβήτης, Καρδιαγγειακά Νοσήματα, Νοσήματα του Γαστρεντερικού, Υπερλιπιδαιμίες, κοιλιοκάκη κ.α), Εγκυμοσύνη και γαλουχία, Αθλητές, Νηστεία, Διατροφικές Διαταραχές, Αλλεργίες και Δυσανεξίες.

Επίσης με τον σύγχρονο εξοπλισμό του γραφείου γίνεται: Ανάλυση σύστασης σώματος-λιπομέτρηση (η μέτρηση περιλαμβάνει μέτρηση μυϊκής μάζας, λιπώδους ιστού, άλιπης μάζας, συνολική ενυδάτωση, κατακράτηση υγρών και οίδημα) εκτίμηση βασικού μεταβολισμού και ανθρωπομετρήσεις.