19/09/2025
Danonito (ή αλλιώς: το πιο healthy banoffee που έχεις δοκιμάσει!) 🍌🍯
Αυτό το γλυκό θυμίζει τον παιδικό μας έρωτα, το Danonino, φτιαγμένο όμως με υλικά που γνωρίζεις και είναι πέρα για πέρα υγιεινά! Έτσι, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά, έχεις έτοιμη σε 5 λεπτά μια γεύση που αγαπάς!🍌🍯
Κι αν το αφήσεις στο ψυγείο μερικές ώρες; Ακόμα πιο κοντά στο "banoffee χωρίς τύψεις".
🛒Υλικά (για 2 μερίδες):
🔹4 digestive μπισκότα χωρίς ζάχαρη
🔹1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
🔹50 γρ. τυρί κρέμα light
🔹1 μέτρια μπανάνα
🔹2 χουρμάδες (ή εναλλακτικά 2 κ.γλ. μέλι)
🔹Κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
1. Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε τους χουρμάδες και βραστό νερό για να μαλακώσουν.
2. Στον κάδο του μπλέντερ βάζουμε την μπανάνα, το γιαούρτι, την κανέλα και τα χτυπάμε μέχρι να έχουν ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Σε δύο ποτήρια, σπάμε από δύο μπισκότα στον πάτο και μοιράζουμε από πάνω τη μους μπανάνας-γιαουρτιού.
Tip: Αν θέλουμε πιο «πλούσιο» αποτέλεσμα, κάνουμε στρώσεις μπισκότο – κρέμα – μπισκότο – κρέμα.
Εάν θέλουμε να φτιάξουμε και την “καραμέλα” από χουρμάδες (αντί για μέλι):
1. Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε τους χουρμάδες και βραστό νερό για να μαλακώσουν.
2. Λιώνουμε τους μουλιασμένους χουρμάδες με ένα πιρούνι ή τους χτυπάμε με λίγο νερό στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πάστα.
Συνέχεια στο 1ο σχόλιο...
