Μαρία Παρίση Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

30/01/2026

📊Όταν μιλάμε για χοληστερόλη, δεν μας ενδιαφέρει μόνο ο αριθμός στο χαρτί των εξετάσεων.
Αυτό που έχει σημασία είναι πώς κατανέμεται και τι ρόλο παίζει κάθε τύπος της στον οργανισμό.

Η ισορροπία ανάμεσα στην HDL και την LDL επηρεάζει άμεσα την υγεία των αγγείων και της καρδιάς.
Γι’ αυτό και οι φυσιολογικές τιμές αποτελούν ένα χρήσιμο εργαλείο, όχι όμως το μοναδικό κριτήριο.

Διατροφή, σωματική δραστηριότητα, στρες και καθημερινές συνήθειες μπορούν να μεταβάλουν ουσιαστικά το λιπιδαιμικό προφίλ.
Η πρόληψη ξεκινά από τη γνώση και συνεχίζεται με μικρές, σταθερές επιλογές.

❗️Πότε ήταν η τελευταία φορά που έλεγξες τη χοληστερόλη σου;

Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

29/01/2026

🥑 Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να φάμε το αβοκάντο;

Ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης, το αβοκάντο αλλάζει υφή, γεύση και διατροφική αξία!
✅ Άγουρο ➝ Πλούσιο σε φυτικές ίνες
✅ Ελαφρώς ώριμο ➝ Ιδανικό για σαλάτες
✅ Ώριμο ➝ Μέγιστη απορρόφηση καλών λιπαρών
✅ Υπερώριμο ➝ Καλύτερο για smoothies

📌 Συμβουλή: Μην απορρίπτεις το πολύ ώριμο αβοκάντο — αξιοποίησέ το έξυπνα!

🥑 Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

28/01/2026

🎁🎁🎁🎁🎁

GIVEAWAY 🎁 1 τυχερός/τυχερή θα κερδίσει το νέο βιβλίο του Akis Petretzikis με τίτλο “High Protein” που μου έστειλαν οι εκδόσεις Εκδόσεις Εκδόσεις Διόπτρα - Dioptra Publications

Πρόκειται για μια συλλογή πρωτεϊνικών συνταγών, με έμφαση στη σωστή κατανομή μακροθρεπτικών, στην πρακτικότητα και στη γευστική ισορροπία.

27/01/2026

🍔🌯🍕 Πάμε να αξιολογήσουμε τα 10 πιο γνωστά fast foods με βάση:
• Κορεσμό
• Πρωτεΐνη & ποιότητα γεύματος
• “Κρυφές” θερμίδες από σάλτσες/τηγανητά

1️⃣ Σουβλάκι/καλαμάκι: από τις καλύτερες επιλογές, αρκετή πρωτεΐνη & σε κρατάει.
📌 Tip: με σαλάτα, λίγες σάλτσες.

2️⃣ Μεξικάνικο (fajitas): κρέας/κοτόπουλο + λαχανικά = μπορεί να σταθεί σαν γεύμα.
📌 Tip: 1–2 τορτίγιες, όχι πολύ τυρί/κρέμες.

3️⃣ Παγωτό: οκ σαν γλυκό—παίζει ρόλο η ποσότητα.
📌 Tip: 1–2 μπάλες.

4️⃣ Σουβλάκι γύρος χοιρινός: πιο λιπαρό, ανεβαίνει εύκολα με πατάτες/σάλτσες.
📌 Tip: λίγες σάλτσες, λίγες/όχι πατάτες.

5️⃣ Κρύο σάντουιτς: δεν είναι πάντα “ελαφρύ” (τυριά/αλλαντικά/σάλτσες).
📌 Tip: περισσότερη πρωτεΐνη, πιο “απλό”.

6️⃣ Σκεπαστή: συχνά βαριά λόγω ποσότητας, τυριών & σαλτσών.
📌 Tip: μισή + σαλάτα.

7️⃣ Κρέπα: παγίδα τα toppings (γλυκιά & αλμυρή).
📌 Tip: 1 βασικό υλικό + 1 topping.

8️⃣ Πίτσα: θέμα η ποσότητα.
📌 Tip: 2 κομμάτια + σαλάτα.

9️⃣ Burger: μπορεί να είναι καλή επιλογή σαν γεύμα. Το combo (πατάτες/αναψυκτικό/σάλτσες) το “εκτοξεύει”.
📌 Tip: burger μόνο του ή με σαλάτα/μικρή πατάτα, λίγες σάλτσες.

🔟 Hot dog: χαμηλότερος κορεσμός για τις θερμίδες, πιο επεξεργασμένο.
📌 Tip: αν το φας, κράτα την υπόλοιπη μέρα πιο “καθαρή”.

✅ Δεν χρειάζονται απαγορεύσεις—μικρές επιλογές κάνουν τη διαφορά!

Εσύ ποιο από αυτά τρως πιο συχνά;

🍏 Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

24/01/2026

Το νέο μου άρθρο στο Mednutrition

Ενημερωθείτε για τα τυποποιημένα, βιολογικά, λειτουργικά και όχι μόνο τρόφιμα, τη διατροφική αξία τους, τα συστατικά και τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ τους.!

23/01/2026

🍏Πολλά τρόφιμα καταλήγουν στο ψυγείο από συνήθεια και όχι επειδή πραγματικά το χρειάζονται.
Στην πραγματικότητα, το χαμηλό θερμοκρασιακό περιβάλλον μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση, την υφή ή ακόμη και τη θρεπτική τους αξία.

🍅 Ντομάτες: Το ψυγείο αναστέλλει τα ένζυμα που δίνουν άρωμα και γεύση.
🍫 Σοκολάτα: Η υγρασία αλλοιώνει την υφή και προκαλεί το χαρακτηριστικό άσπρισμα.
🌿 Δυόσμος: Στο ψυγείο μαραίνεται πιο γρήγορα αντί να διατηρείται.
🥑 Αβοκάντο: Το κρύο επιβραδύνει ή σταματά τη σωστή ωρίμανση.
🥜 Ξηροί καρποί: Χάνουν άρωμα και τραγανότητα, εκτός αν είναι ανοιγμένοι για μεγάλο διάστημα.
🧄 Σκόρδο: Μαλακώνει, φυτρώνει και αλλοιώνεται πιο εύκολα.
🧅 Κρεμμύδι: Η υγρασία του ψυγείου ευνοεί τη μούχλα.
🥜 Φυστικοβούτυρο: Σκληραίνει χωρίς λόγο και δεν απλώνεται σωστά.
🥔 Πατάτες: Το άμυλο μετατρέπεται σε σάκχαρα, αλλοιώνοντας γεύση και σύσταση.
🌶 Πιπεριές: Μαλακώνουν και χάνουν τη φρεσκάδα τους.
🍞 Ψωμί: Το ψυγείο επιταχύνει το μπαγιάτεμα.
🍌 Μπανάνες: Μαυρίζουν εξωτερικά και σταματούν να ωριμάζουν σωστά.

👉 Το ιδανικό για τα περισσότερα είναι δροσερό, σκιερό και καλά αεριζόμενο μέρος, όχι απαραίτητα το ψυγείο.

👉❗️Ποιο από αυτά έβαζες μέχρι σήμερα στο ψυγείο;

Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

22/01/2026

🔔 Οι ουρολοιμώξεις αποτελούν ένα συχνό και ιδιαίτερα ενοχλητικό πρόβλημα, ειδικά στις γυναίκες.
Πέρα από την ιατρική αντιμετώπιση, η διατροφή και η ενυδάτωση μπορούν να συμβάλουν στην ΠΡΟΛΗΨΗ τους.

Οι 6 διατροφικοί μας σύμμαχοι:

🌿 Πόσιμη Αλόη
Μπορεί να καταπραΰνει το ουροποιητικό σύστημα και να υποστηρίξει τη φυσιολογική αντιφλεγμονώδη λειτουργία του οργανισμού, όταν καταναλώνεται στη σωστή μορφή και ποσότητα.

🍋 Λεμόνι
Πλούσιο σε βιταμίνη C, συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στη δημιουργία λιγότερο ευνοϊκού περιβάλλοντος για την ανάπτυξη βακτηρίων.

🍵 Πράσινο Τσάι
Περιέχει κατεχίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να υποστηρίξουν τη μείωση του βακτηριακού φορτίου.

🥣 Γιαούρτι
Πηγή προβιοτικών, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας της μικροχλωρίδας και στη φυσική άμυνα του οργανισμού.

🥒 Αγγούρι
Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, συμβάλλει στην ενυδάτωση και στην αυξημένη αποβολή υγρών μέσω των ούρων.

🍒 Κράνμπερι (Cranberry)
Ένας από τους πιο μελετημένους φυσικούς συμμάχους στην πρόληψη των ουρολοιμώξεων, καθώς εμποδίζει την προσκόλληση βακτηρίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης.

Η επαρκής ενυδάτωση, η σωστή υγιεινή και μια ισορροπημένη διατροφή αποτελούν βασικούς πυλώνες πρόληψης.

Σε περιπτώσεις επαναλαμβανόμενων ουρολοιμώξεων, οι παραπάνω τροφές μπορούν να ενταχθούν συμπληρωματικά στο καθημερινό πλάνο, πάντα σε συνεργασία με τον ειδικό υγείας.

🍏 Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

20/01/2026

🎈 Το φούσκωμα δεν είναι μόνο “τι έφαγες”. Είναι και πότε, πόσο γρήγορα, πόσο στρες έχεις, ύπνος, κύκλος, δυσκοιλιότητα.

Αυτές οι 6 επιλογές μπορούν να βοηθήσουν το έντερο:

🍦 Γιαούρτι/ζυμωμένα: σε κάποιους βοηθούν λόγω προβιοτικών. Αν έχεις δυσανεξία στη
λακτόζη, προτίμησε στραγγιστό/χωρίς λακτόζη.

🍌 Μπανάνα: λιγότερο ώριμη = περισσότερο ανθεκτικό άμυλο.

🌱 Λιναρόσπορος: 1 κ.σ. αλεσμένος + νερό = βοηθάει σημαντικά στη δυσκοιλιότητα.

🥒 Αγγούρι/υγρά: όταν είσαι αφυδατωμένος/η, το έντερο δυσκολεύεται περισσότερο.

🥣 Ζωμός: πρακτικός όταν έχεις ευαισθησία/δεν θες βαριά γεύματα.

🌺 Αλόη βέρα: Να χρησιμοποιείται μόνο προϊόν κατάλληλο για πόση (όχι latex ή whole-leaf). Κατά την εγκυμοσύνη, τον θηλασμό ή σε άτομα με νεφρικά προβλήματα, να αποφεύγεται ή να χρησιμοποιείται μόνο με ιατρική συμβουλή.

🍏 Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

19/01/2026

Ένα σωστό σάντουιτς μπορεί να είναι πλήρες γεύμα και να σε κρατήσει χορτάτο για ώρες, αρκεί να έχει τις σωστές επιλογές.

Βάση:
Ξεκινάμε με ψωμί ολικής άλεσης, για περισσότερες φυτικές ίνες και καλύτερο κορεσμό.

🔸Επιλογή 1 (κλασική & χορταστική):
Ψωμί ολικής άλεσης με κοτόπουλο, ντομάτα και μαρούλι.
Ιδανική επιλογή για μεσημεριανό ή μετά την προπόνηση, με καλή ποσότητα πρωτεΐνης.

🔸Επιλογή 2
Ψωμί ολικής άλεσης με scrambled eggs, αβοκάντο και μαρούλι.
Συνδυασμός πρωτεΐνης και καλών λιπαρών που προσφέρει ενέργεια και σταθερό σάκχαρο.

🔸Επιλογή 3
Ψωμί ολικής άλεσης με χούμους, στικς λαχανικών και μαρούλι.
Ελαφριά αλλά θρεπτική επιλογή, πλούσια σε φυτικές ίνες.

❗️Θυμήσου: κάθε σάντουιτς που περιέχει πρωτεΐνη + λαχανικά + καλά λιπαρά μπορεί να στηρίξει τη διατροφή σου, ακόμη και σε πρόγραμμα απώλειας βάρους.

📌 Αποθήκευσε το post για ιδέες και γράψε μου ποιο σάντουιτς θα έφτιαχνες πρώτο 👇

Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

15/01/2026

🌿 8 βότανα για όταν είσαι μπουκωμένος/η ή έχεις ενόχληση στο λαιμό.

• Θυμάρι → καταπραΰνει τον λαιμό (αφέψημα)
• Φασκόμηλο → ερεθισμένος λαιμός (αφέψημα/γαργάρες)
• Μέντα → αίσθημα “ανοίγει η μύτη” (ατμός/ρόφημα)
• Ευκάλυπτος → αποσυμφόρηση με ατμό (όχι κατάποση ελαίου)
• Τζίντζερ → ζεστό ρόφημα για άνεση
• Ρίγανη → αφέψημα για ερεθισμένο λαιμό
• Σκόρδο → υποστήριξη ανοσοποιητικού (στο φαγητό)
• Φλόμος → παραδοσιακό αφέψημα

Τα αιθέρια έλαια θέλουν προσοχή (μπορούν να ερεθίσουν ή να είναι τοξικά αν ληφθούν λάθος).

🍏 Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

14/01/2026

🇬🇷Τελικά… δεν είναι όλοι αυτονόητο να ξέρουν τα βασικά.

Τα ΠΟΠ ελληνικά προϊόντα δεν είναι quiz γνώσεων.
Είναι η αγροτική μας ταυτότητα, ο κόπος ανθρώπων και η ποιότητα της χώρας μας.

Αυτό το post υπάρχει για να ξέρεις κάποια πράγματα που κάποιοι δεν ήξεραν.

ΠΟΠ σημαίνει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.
Όχι απλώς ελληνικό προϊόν, αλλά προϊόν:
με συγκεκριμένο τόπο, τρόπο παραγωγής και ελεγμένη ποιότητα.

Η αξία των ΠΟΠ δεν είναι το όνομα.
Είναι ότι προστατεύεται ο παραγωγός, προστατεύεται ο καταναλωτής και διασφαλίζεται η ποιότητα.

Κάθε φορά που επιλέγουμε ΠΟΠ:
🔸στηρίζουμε την ελληνική παραγωγή
🔸κρατάμε ζωντανή την τοπική οικονομία
🔸ξέρουμε τι βάζουμε στο πιάτο μας

👉Αποθήκευσε τα. Μάθε τα. Στήριξέ τα. 🇬🇷

Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦

13/01/2026

🫀 Καθημερινά συναντάμε πολλά posts, που αναφέρουν ότι αν έχεις το Α, σου λείπει το Β.

Η αλήθεια είναι ότι τα συμπτώματα είναι πολυπαραγοντικά και θέλουν σωστή ερμηνεία.

1️⃣ Μειωμένη γεύση/όσφρηση
Μπορεί να σχετίζεται με ψευδάργυρο, αλλά πολύ συχνά οφείλεται σε ιώσεις/ρινική συμφόρηση κ.λπ. Αν είναι ξαφνικό ή επιμένει, θέλει έλεγχο.

2️⃣ Συνεχής κόπωση / μυϊκή αδυναμία
Η χαμηλή βιταμίνη D έχει συσχετιστεί με κόπωση, αλλά πριν καταλήξουμε σε αυτή, ελέγχουμε: ύπνο, στρες, πρωτεΐνη, σίδηρο/φερριτίνη, θυρεοειδή.

3️⃣ Ευαισθησία στο στόμα
Μπορεί να εμφανιστεί σε έλλειψη της Β12 ή σιδηροπενία (και άλλες αιτίες). Αν το βλέπεις συχνά, μην το αφήνεις “στο περίπου”.

4️⃣ Μούδιασμα/μυρμήγκιασμα στα χέρια
Η Β12 απολύτως σημαντική για το νευρικό σύστημα. Ειδικά αν είσαι vegan/vegetarian, αν παίρνεις μετφορμίνη ή αντιόξινα για καιρό, ή αν είσαι σε μεγαλύτερη ηλικία, αξίζει έλεγχος.

5️⃣ Ζάλη όταν αργείς να φας
Μπορεί να ταιριάζει με χαμηλό σάκχαρο, όμως δεν είναι το μόνο σενάριο. Έλεγξε και την ενυδάτωση και την πίεσή σου.

6️⃣ Λιγούρες για γλυκό
Πριν σκεφτείς “μου λείπει μαγνήσιο”, έλεγξε: ύπνο, στρες, χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνης ή φυτικών ίνων.

Αν παρατηρείς κάποιο σύμπτωμα, σημείωσέ το, και αν επιμένει επισκέψου έναν ειδικό.

🍏 Online Διατροφή: bit.ly/OnlineDietNow
◦
◦
◦