Πρότυπο Κέντρο Διατροφής και Διαιτολογίας Κάππου Μαρία

  • Home
  • Greece
  • Gargaliani
  • Πρότυπο Κέντρο Διατροφής και Διαιτολογίας Κάππου Μαρία

Πρότυπο Κέντρο Διατροφής και Διαιτολογίας Κάππου Μαρία Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Απόφοιτη Μεσογειακόυ Πανεπιστημίου Κρήτης

Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα θρεπτικό πρωινό;Ένα ιδανικό πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 3 ομάδες τροφίμων...
15/01/2026

Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα θρεπτικό πρωινό;
Ένα ιδανικό πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 3 ομάδες τροφίμων από τις παρακάτω:
✔️ Πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας (γιαούρτι, τυρί, αυγά)🧀🥚🥛
✔️ Σύνθετους υδατάνθρακες (βρώμη, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρυγανιές η ψωμί ολικής άλεσης)🍞
✔️ Καλά λιπαρά (φυστικοβούτυρο, ταχίνι αβοκάντο, σπόρους, ξηρούς καρπούς).🥜
✔️ Φρέσκα στοιχεία (Φρούτα)🍎🍊

Πάρα πολλά ειναι  τα άτομά που έρχονται στο γραφείο μετά απο χορήγηση αυτών των φαρμάκων ,που μετα την διακοπή τους ,περ...
10/01/2026

Πάρα πολλά ειναι τα άτομά που έρχονται στο γραφείο μετά απο χορήγηση αυτών των φαρμάκων ,που μετα την διακοπή τους ,περνουν γρηγορά το βάρος που έχασαν.
Επιτέλους μια νέα ερευνά που το αποδεικνύει.
Η απώλεια βάρους μέσω φαρμάκων αδυνατίσματος(Ozempic -Mounjaro) φαίνεται πως δεν είναι μόνιμη, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη στη Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση (BMJ), τα κιλά που χάνονται με τη χρήση φαρμάκων επιστρέφουν σε λιγότερο από δύο χρόνια μετά τη διακοπή τους. Παράλληλα, όσα προβλήματα υγείας είχαν περιοριστεί κατά τη διάρκεια της θεραπείας, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η χοληστερόλη, τείνουν να επιστρέφουν στα προηγούμενα επίπεδα μέσα σε περίπου 1,4 έτος.
Συγκεκριμένα ,εξετάζοντας στοιχεία για 9.341 παχύσαρκους ή υπέρβαρους ασθενείς που συμμετείχαν σε 37 μελέτες και λάμβαναν κάποιο από 18 διαφορετικά φάρμακα αδυνατίσματος, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, μετά τη διακοπή του φαρμάκου, οι άνθρωποι αυτοί έπαιρναν κατά μέσο όρο 0,4 κιλό τον μήνα και μέσα σε 1,7 έτος προβλέπονταν να επιστρέψουν στο βάρος που είχαν πριν από την έναρξη της θεραπείας.
Σε γενικές γραμμές, οι μισοί ασθενείς είχαν λάβει φάρμακα GLP-1 περιλαμβανομένων 1.776 που είχαν λάβει το νεότερο και πιο αποτελεσματικό φάρμακο σεμαγλουτίδη , φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 και της παχυσαρκίας, και κυκλοφορεί με τις εμπορικές ονομασίες Ozempic και Wegovy και τιρζεπατίδη, τα γνωστά Mounjaro και Zepbound .
Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας δεν απαιτεί μόνο φάρμακα, χρειάζεται αλλαγή στον τρόπο ζωής ( διατροφικές συνήθειες, άσκηση).
Η παχυσαρκία είναι μια επιδημία που απαιτεί άμεση και συντονισμένη παρέμβαση από την πολιτεία.

🥦🥦🥦Το μπρόκολο είναι ένα θρεπτικό λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες , μέταλλα ,φυτικές ίνες και ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως η...
10/01/2026

🥦🥦🥦Το μπρόκολο είναι ένα θρεπτικό λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες , μέταλλα ,φυτικές ίνες και ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως η σουλφοραφάνη,η οποία εμφανίζει ισχυρή αντικαρκινική δράση.
Ηξερες ότι αν συνδυάσεις το μπρόκολο με μουστάρδα ή με σκόνης μουστάρδας ,ενισχύεις τα ευεργετικά οφέλη του μπρόκολου;
Για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να απορροφήσει περισσότερο την σουλφοραφάνη ,πρέπει να υπάρχει ένα ένζυμο που λέγεται μυροσινάση.Οταν μαγειρεύουμε σε υψηλές θερμοκρασίες , ένζυμα όπως η μυροσινάση αρχίζει να αποσυντίθεται .
Η μουστάρδα περιέχει μυροσινάση και ετσι η προσθήκη της είτε σε ωμή μορφή είτε σε μορφή σκόνης ενεργοποιεί ξανά αυτά τα θρεπτικά συστατικά.

Σε πλήρη έξαρση βρίσκονται αυτή τη περίοδο οι ιώσεις και οι περισσότεροι από εμάς αρχίζουμε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής ...
09/01/2026

Σε πλήρη έξαρση βρίσκονται αυτή τη περίοδο οι ιώσεις και οι περισσότεροι από εμάς αρχίζουμε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής που ίσως δεν το χρειαζόμαστε.
👉Με το νέο idna τεστ Βιταμίνες -Ιχνοστοιχεια γνωρίζουμε ακριβώς σε ποιες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία έχουμε ελλείψεις ώστε να πάρουμε το κατάλληλο συμπλήρωμα διατροφής.
Γνωρίζουμε πως τα γονίδια μας επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο απορροφαμε τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες ώστε να προλάβουμε ανεπάρκειες και να θέσουμε τα θεμέλια για καλύτερη υγεία σε βάθος χρόνου.

09/01/2026

Τα τελευταια χρόνια εχει αυξηθεί δραματικά το μέγεθος της μερίδας του φαγητού 🍽️που καταναλώνουμε.
Η κατανάλωση μεγαλύτερης μερίδας φαγητού οδηγεί σε αύξηση της ενεργειακής πρόσληψης, δηλαδή την πρόσληψη θερμίδων ανά ημέρα με αποτέλεσμα την αυξηση του σωματικού βάρους σε βάθος χρόνου.
Η οπτική μέθοδος μερίδας αποτελεί έναν απλό και πρακτικό τρόπο προσδιορισμού του κατάλληλου μεγέθους μερίδας φαγητού ,χρησιμοποιώντας απλά το μέγεθος της παλάμης μας.🤲
Για παράδειγμα:
✋ Παλάμη (χωρίς δάχτυλα) ➡️(κοτόπουλο, κόκκινο κρέας, μπιφτέκι)🍗🥩
🤲 2 παλάμες ➡️σαλάτα -λαχανικά🥗
✊ Κλειστή μπουνιά ➡️ Ρύζι, ζυμαρικά, φρούτα🍚
✌️ 2 δάχτυλα➡️ Τυριά🧀
🤌1 χούφτα ➡️ Ξηροί καρποί,
🖐 Πλήρης ανοιχτή παλάμη➡️ Ψάρι , πίτες.
Ωστόσο αυτές οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και διαφέρουν ανάλογα το φύλο,την ηλικία,την φυσική δραστηριότητα 🏃 του κάθε ατόμου.

Τι να επιλέξω κουραμπιέ ή μελομακάρονο;Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν τα χαρακτηριστικά γλυκά των Χριστου...
16/12/2025

Τι να επιλέξω κουραμπιέ ή μελομακάρονο;
Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν τα χαρακτηριστικά γλυκά των Χριστουγέννων.🎄🎄🎄
Στο γραφείο αυτες τις ημέρες με ρωτάτε :
Ποιo έχεις τις λιγότερες θερμίδες ,καθώς και ποιο ειναι πιο υγεινό να τρώω.🤔
Ας δουμέ λοιπόν την θρεπτική τους αξία 🙂
👉Ένα μελομακάρονο περίπου 40γρ έχει 180-200 θερμίδες.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (καλά λιπαρά) λόγω του ελαιόλαδου και των καρυδιών που περιέχει καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά λόγω του μελιού🍯 και των μπαχαρικών που περιέχει (κανέλα , γαρύφαλλο ,μοσχοκάρυδο).
Από την άλλη....
👉Ενας κουραμπιές περίπου 40γρ περιέχει 200-230 θερμίδες.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά (κακά λιπαρά) λόγω του βουτύρου ,βέβαια τα αμύγδαλα, που βάζουμε στον κουραμπιέ, είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά και βιταμίνες.
Ωστόσο και ο κουραμπιές και το μελομακάρονο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα (αλεύρι ,ζάχαρη).
Συμπερασματικά..
Η καλύτερη επιλογή είναι τα μελομακάρονα, αν και θερμιδικά δεν έχουν μεγάλη διαφορά με τους κουραμπιέδες, αλλά έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.
Προσωπικά τα αγαπώ και τα δύο ,τα φτιάχνουμε μια φορά τον χρόνο ας τα απολαύσουμε....(χωρίς να υπερβάλλουμε🫣)

📅 Νοεμβρίου Παγκοσμια Ημερα Διαβήτη. Η ημερομηνία αυτή επελέγη καθώς συμπίπτει με τα γενέθλια του Sir Frederick Banting,...
14/11/2025

📅 Νοεμβρίου Παγκοσμια Ημερα Διαβήτη.
Η ημερομηνία αυτή επελέγη καθώς συμπίπτει με τα γενέθλια του Sir Frederick Banting, ο οποίος συνέβαλε στην ανακάλυψη της ινσουλίνης.
Ο σκοπός της ημέρας είναι η ευαισθητοποίηση, η ενημέρωση και η προώθηση δράσεων για την πρόληψη, τη διάγνωση και τη διαχείριση του διαβήτη, μιας χρόνιας νόσου που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.

Τώρα που ο καιρός κρυώνει σιγά σιγά ,❄️❄️μια παραδοσιακή ,χυλωμενη φασολάδα 🍲αποτελεί μια καλή επιλογή.Μπορούμε να κάνου...
12/11/2025

Τώρα που ο καιρός κρυώνει σιγά σιγά ,❄️❄️μια παραδοσιακή ,χυλωμενη φασολάδα 🍲αποτελεί μια καλή επιλογή.
Μπορούμε να κάνουμε την φασολάδα μας άσπρη ή κοκκινιστη.
Τα φασόλια αποτελούν 🫘μια πολύ καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών και φυτικών ινών .
Ήξερες ότι αν προσθέσεις στην φασολάδα σου ένα ολόκληρο κόκκινο μήλο 🍎κατά την διάρκεια του μαγειρέματος θα εχεις την πιο χυλωμενη φασολάδα που έχεις φάει ποτέ;
Το μήλο 🍎περιέχει πηκτίνη,μια φυτική ίνα που χρησιμοποιείται ως φυσικό πηκτικο αντικαθιστώντας συνθετικά πρόσθετα.
Μην ξεχάσεις να αφαιρέσεις το μήλο ,όταν είναι έτοιμη η φασολάδα σου.🙂

Η Παγκόσμια Ημέρα των Ηλικιωμένων,👵👴γνωστή και ως Παγκόσμια Ημέρα για την τρίτη Ηλικία, εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Οκτ...
02/10/2025

Η Παγκόσμια Ημέρα των Ηλικιωμένων,👵👴γνωστή και ως Παγκόσμια Ημέρα για την τρίτη Ηλικία, εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Οκτωβρίου για να αναδειχθεί η σημασία των ηλικιωμένων στην κοινωνία και οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν, όπως η διασφάλιση της σωστής διατροφής και η ανάγκη για αγάπη και υποστήριξη.
Η διατροφή στην τρίτη ηλικία δεν είναι μόνο θέμα υγείας αλλά και ποιότητας ζωής.
Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να συμβάλλει στην ενίσχυση της ενέργειας, στη βελτίωση της διάθεσης και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.
Οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε :
✅Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας καθώς βοηθούν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της δύναμης.
✅Ασβέστιο και Βιταμίνη D τα οποία συμβάλλουν στην υγεία των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
✅Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς, της όρασης και του εγκεφάλου.
✅Φυτικές ίνες ,οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Τέλος, το πιο σημαντικό που χρειάζονται είναι η αγάπης ❤️,η φροντίδα μας και ο σεβασμός μας, να τους αγαπάμε λίγο παραπάνω!🥰

Το πρωϊνό,🍽️ ιδιαίτερα για τα παιδιά 🧑‍🤝‍🧑👭θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα καθώς παρέχει την απαραίτητη ενέργεια💪 για τ...
19/09/2025

Το πρωϊνό,🍽️ ιδιαίτερα για τα παιδιά 🧑‍🤝‍🧑👭θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα καθώς παρέχει την απαραίτητη ενέργεια💪 για το ξεκίνημα της ημέρας τους.
Ένα καλό πρωινό κάνει τα παιδιά μας πιο συγκεντρωμένα και αποδοτικά στο σχολείο.
Πολλές μελέτες υποστηρίζουν ότι μαθητές που παραλείπουν το πρωϊνό τους γεύμα έχουν μειωμένη ακαδημαϊκή επίδοση και χαμηλότερους βαθμούς στο σχολείο απ’ ότι οι μαθητές οι οποίοι τρώνε καθημερινά το πρωινό τους γεύμα.
Επιπλέον η κατανάλωση πρωινού γεύματος συμβάλλει στην διατήρηση του σωματικού βάρους των παιδιών και στην καλύτερη κατάσταση της υγείας τους.🏃🤸
*Μικρό απόσπασμα από το παραμύθι
"Αλέξη, φάε κάτι "

Πρωινό με  φρυγανιές wasa , φυστικοβούτυρο και σύκα.🙂 Για να ξεκινήσεις την ημέρα σου δυναμικά.💪Τα σύκα έχουν  μεγάλη θρ...
05/09/2025

Πρωινό με φρυγανιές wasa , φυστικοβούτυρο και σύκα.🙂 Για να ξεκινήσεις την ημέρα σου δυναμικά.💪
Τα σύκα έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και αρκετές βιταμίνες.Εχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες καθώς και σε βιταμίνες Α, Β και C. Συμβάλλουν στην πρόληψη και στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
Επισης αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου και καλίου.
Ένα σύκο έχει περίπου 30- 40 θερμίδες.

Το φραγκόσυκο είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο.☀️ Τη φραγκοσυκιά🌵 τη συναντάμε σε περιοχές όπως η Πελοπόννησος και τα νησιά....
11/08/2025

Το φραγκόσυκο είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο.☀️
Τη φραγκοσυκιά🌵 τη συναντάμε σε περιοχές όπως η Πελοπόννησος και τα νησιά.
Το καθάρισμα του απαιτεί χρόνο ,όμως η γεύση του και η θρεπτική αξία του θα σε αποζημιώσει.
Περίπου 150 γραμμάρια καθορισμένου φραγκόσυκου αποδίδουν 60 θερμίδες.
👉 Το φραγκόσυκο εξαιτίας των φυτικών ινών και της πηκτίνης που περιέχει βοηθάει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη .
Επιπλέον,εμφανίζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε βιταμίνη C, σε φλαβονοειδή, πολυφαινολες και βεταλαινες.
Επίσης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και χαλκό.

Address

Δημητρίου Μπρίσκα 6
Gargaliani
24400

Opening Hours

Monday 16:30 - 20:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Πρότυπο Κέντρο Διατροφής και Διαιτολογίας Κάππου Μαρία posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Πρότυπο Κέντρο Διατροφής και Διαιτολογίας Κάππου Μαρία:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category