30/08/2025
🥖Αν θέλεις να φτιάξεις κι εσύ ένα ψωμάκι υψηλό σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά για να το απολαμβάνεις στο πρωινό σου ή στα κύρια γεύματα τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή!
🍞Μπορείς να το συνδυάσεις με άπειρα υλικά της επιλογής σου είτε σε γλυκιά είτε σε αλμυρή εκδοχή και είναι κατάλληλο και για άτομα που ακολουθούν κετογονική διατροφή.
Υλικά για 4 μεγάλες φέτες
❤️180 mL ασπράδι αυγού (4 ασπράδια)
❤️30 γρ ηλιόσπορος
❤️30 γρ σπόροι chia ή λιναρόσπορος
❤️50 γρ ρυζάλευρο ή αλεύρι βρόμης
❤️1 κ.γ. baking powder
❤️αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη
Εκτέλεση
1️⃣Σε ένα μπολ βάζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε πολύ καλά με ένα μίξερ ή σύρμα χειρός μέχρι να πάρουμε μία μαρέγκα.
3️⃣Προσθέτουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφριά με μία μαρίζ.
3️⃣Στρώνουμε σε μία φόρμα για κέικ μακρόστενη και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
4️⃣Αποσύρουμε και κόβουμε στην μέση κάθετα και μετά στην μέση οριζόντια στο μέσο του ψωμιού για να προκύψουν ουσιαστικά 4 φέτες ψωμί.
👉Δες αναλυτικά τη διατροφική αξία και άλλα tips στο DILET.GR ❣️