Elina Tzormpatzaki

Elina Tzormpatzaki I want to share my love for the balanced diet and the Pilates method. Thus, we lead to a long-term result of wellness and treatment of health issues.

My approach is individualized and adapted to the needs, preferences and lifestyle of each individual.

Ένα διατροφικό, διαδραστικό εργαστήριο, όπου η υγιεινή διατροφή γίνεται μία διασκεδαστική και γευστική περιπέτεια!🎯Το Wo...
02/12/2024

Ένα διατροφικό, διαδραστικό εργαστήριο, όπου η υγιεινή διατροφή γίνεται μία διασκεδαστική και γευστική περιπέτεια!

🎯Το Workshop αυτό έχει σχεδιαστεί ειδικά για να ενδυναμώσει τα παιδιά με γνώσεις και δεξιότητες ώστε να κάνουν θρεπτικές επιλογές πρωινού.

Μέσα από το παιχνίδι θα:

🍌 Φτιάξουν το δικό τους σουπλά που θα τους βοηθήσει να θυμούνται ποιες τροφές είναι κατάλληλες για να αποτελούν ένα ισορροπημένο, θρεπτικό και γευστικό πρωινό.

🥕 Αναγνωρίσουν την αξία των διαφόρων ομάδων τροφών και θα παίξουμε παιχνίδια κατηγοριοποίησης.

🌽 Κατανοήσουν τη σημασία επιλογής θρεπτικού πρωινού, δημιουργώντας τα δικά τους απολαυστικά energy balls και ενισχύοντας την ιδέα ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι παράλληλα νόστιμη και διασκεδαστική.

👧🏻🧒🏻 Μέχρι το τέλος του Workshop οι μικροί μας φίλοι θα έχουν αποκτήσει γερές διατροφικές βάσεις που θα βοηθήσουν να διαμορφώσουν σωστές διατροφικές συνήθειες για ένα χαρούμενο και υγιές μέλλον.

📍 Το εργαστήριο υλοποιείται στο χώρο ΝΑΪΦ, Ευρυδάμαντος 15, Αθήνα.

📌 Διάρκεια εργαστηρίου: 2 ώρες
📌 Παρέχουμε πρώτες ύλες και σκεύη μαγειρικής που θα χρησιμοποιηθούν, διατροφικά ισορροπημένες συνταγές ειδικά προσαρμοσμένες για την υλοποίηση τους από παιδιά, γάντια μίας χρήσεως, αντισηπτική απολύμανση των πάγκων και των χεριών με αντισηπτικά προϊόντα.
📌 Κόστος εργαστηρίου ανά συμμετοχή παιδιού: 15 ευρώ (συν ΦΠΑ 24%, με παράδοση απόδειξης παροχής υπηρεσιών).
📌 Μέγιστη συμμετοχή: 8 παιδιά.

📔 Επιπλέον παρέχεται υλικό σε μορφή ebook με χρήσιμες συμβουλές, συνταγές και διατροφικά tips για τους γονείς!

🍑 Μους γιαούρτι με λευκή σοκολάτα & σάλτσα βερίκοκο 🍑Τα βερίκοκα τα πήρα απ τη βιολογική αγορά της Βούλας, 2η φορά, απίσ...
22/06/2024

🍑 Μους γιαούρτι με λευκή σοκολάτα & σάλτσα βερίκοκο 🍑

Τα βερίκοκα τα πήρα απ τη βιολογική αγορά της Βούλας, 2η φορά, απίστευτη γευση! Και όπως μου είπε ο κύριος στον πάγκο : «να θυμάσαι, είμαστε δίπλα στα ψωμιά!».

Είπα να φτιάξω και ένα δροσερό γλυκό με 5 υλικά 😌

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ (για 1 μεγάλη ή 2 μικρότερες μερίδες):

🥄 100 γρ. (1/2 κεσεδάκι) γιαούρτι 2%
🥄 100 γρ. (1/2 συσκευασία) τυρί κρέμα light
🥄 50 γρ. λιωμένη λευκή σοκολάτα
🥄 1 κ.σ. μέλι ή σιροπι αγαύης

Για τη σάλτσα 🍑
🥄 150 γρ. βερίκοκα χωρίς τα κουκούτσια
🥄 1 κ.σ. μέλι

ΠΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ:
👩🏻‍🍳Βάζεις σε ένα μίξερ τα βερίκοκα και τον πολτό τους τον ζεσταίνεις με το μέλι σε μετρια φωτιά για 5 λεπτά. Αφήνεις να κρυώσεις ή το βάζεις λιγάκι ψυγείο αν βιάζεσαι.
👩🏻‍🍳Σε ένα μπολ ανακατεύεις με σύρμα το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τη λιωμένη λευκή σοκολάτα και το μέλι (ή σιρόπι αγαύης).
👩🏻‍🍳Τέλος, βάζεις σε 2 μπολακια ή ποτήρια τη μισή δόση της λευκής κρέμας και από πάνω τη μισή παγωμένη σάλτσα βερίκοκο.
👩🏻‍🍳Αφήνεις μισή ή 1 ωριτσα ψυγείο να παγώσει και ΕΤΟΙΜΟΟΟ

🤓 Για ακόμα πιο υγιεινή εκδοχή, αφαιρείς τη λευκή σοκολάτα και προσθέτεις 1 ακόμα κουταλιά μέλι.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ:
• 415 θερμίδες⁣
• 44 γρ. υδατάνθρακες (2,5 γρ. ίνες)
• 7 γρ. πρωτεΐνη⁣
• 9 γρ. λίπος⁣



ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΣΕ 10’ Πανεύκολη και παρά πολύ νόστιμη, για εσάς που θέλετε να φτιάξετε πίτα σε πραγματικά 10 λεπτά 🤩 ΥΛΙΚΑ:...
05/12/2022

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΣΕ 10’

Πανεύκολη και παρά πολύ νόστιμη, για εσάς που θέλετε να φτιάξετε πίτα σε πραγματικά 10 λεπτά 🤩

ΥΛΙΚΑ:
🌱 8 χούφτες σπανάκι ώμο καθαρισμένο και πλυμένο (200 γρ.)
🌱 1 πράσο ψιλοκομμένο
🌱 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
🌱 2 κ.σ. ελαιόλαδο & 2 κ.σ. ελαιόλαδο
🌱 150 γρ. τυρί κατσικίσιο (ή φέτα χαμηλών λιπαρών) κομμένο σε κυβάκια
🌱 3/4 φλιτζ. λευκό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
🌱 3/4 φλιτζ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
🌱 2 αυγά
1 φλιτζ. ρόφημα αμυγδάλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης (ή γάλα 1,5%)
🌱 πιπέρι - αλάτι και τριμμένη φρυγανιά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
👩🏻‍🍳 Σε τηγάνι βάζουμε το σπανάκι, πράσο, κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά μέχρι να μαραθούν.
Αφήνουμε να κρυώσει.
👨🏻‍🍳 Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το ρόφημα αμυγδάλου, το ελαιόλαδο.
👩🏻‍🍳 Προσθέτουμε τα αλεύρια, το τυρί, τα σοταρισμένα λαχανικά και το πιπέρι.
👨🏻‍🍳 Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά.
👩🏻‍🍳 Τέλος, προσθέτουμε στο ταψί το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C°, για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (12 κομμάτια):

• 170 θερμίδες⁣
• 15 γρ. υδατάνθρακες (1,8 γρ. ίνες)
• 6 γρ. πρωτεΐνη⁣
• 9,5 γρ. λίπος⁣



Ριζότο Κολοκυθάς 🧡Για το ξεκίνημα της βδομάδας.. με συνταγή που έκανα χθες σε ελαφριά εκδοχή 😎Η κολοκύθα: λαχανικό εποχή...
17/10/2022

Ριζότο Κολοκυθάς 🧡

Για το ξεκίνημα της βδομάδας.. με συνταγή που έκανα χθες σε ελαφριά εκδοχή 😎

Η κολοκύθα: λαχανικό εποχής με Κάλιο και φυτικές ίνες

Η εκδοχή του ριζότο αυτού:
με μικρότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένο λίπος συγκριτικά με την αρχική συνταγή του

ΥΛΙΚΑ:
🎃 1 μικρό (ή μισό μεγάλο) κρεμμύδι ψιλοκομμένο
🎃 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
🎃 2 κ.σ. ελαιόλαδο
🎃 300 γρ. ρύζι καρολίνα
🎃 200 γρ. κρασί λευκό
🎃 1 λίτρο νερό με 1/2 ζελεδακι λαχανικών
🎃 250 γρ. κολοκύθα βρασμένη και πολτοποιημενη με ελάχιστο νερό
🎃 8 κ.σ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη
🎃 λίγο ξερό θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΒΗΜΑ 1: Σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέτεις το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο για να σοταριστούν και να καραμελώσουν.

ΒΗΜΑ 2: Προσθέτεις το ρύζι να σοταριστεί για 1-2 λεπτά και έπειτα, σβήνεις με το κρασί.

ΒΗΜΑ 3: Προσθέτεις τον ζωμό λαχανικών σε δόσεις ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να βράσει το ρύζι, για 10-15 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4: Βάζεις την πολτοποιημενη κολοκύθα με το θυμάρι και ανακατεύεις.

ΒΗΜΑ 5: Αφαιρείς από τη φωτιά, προσθέτεις την παρμεζάνα, ανακατεύεις και έτοιμο!

Σερβίρεις με λίγο κολοκυθόσπορο και τυρί κατίκι ή γιαούρτι.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (1 μερίδα):

• 370 θερμίδες⁣
• 66 γρ. υδατάνθρακες (2,1 γρ. ίνες)
• 9,8 γρ. πρωτεΐνη⁣
• 3,4 γρ. λίπος⁣



ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Ηράκλειο Κρήτης🍏 Μηνιαίο Διαιτολογικό Πακέτο Συνεδριών: δύο 15ημερα προγράμματα διατροφής, 2 λιπομετρήσεις, 2...
13/09/2022

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Ηράκλειο Κρήτης

🍏 Μηνιαίο Διαιτολογικό Πακέτο Συνεδριών:
δύο 15ημερα προγράμματα διατροφής, 2 λιπομετρήσεις,
2 διαιτολογικές συνεδρίες.

Διατροφολόγια με πλήρη γεύματα και «αθώες» λιχουδιές. Διατροφική εκπαίδευση και στοχοθεσία.

🩸Δωρεάν αιματολογικός έλεγχος σε επιλεγμένους διατροφικούς δείκτες:
▪️ Γενική αίματος
▪️ Καρδιαγγειακός κίνδυνος (Ολική, LDL και HDL χοληστερόλη, Τριγλυκερίδια)
▪️ Ανοχή υδατανθράκων (Γλυκόζη νηστείας)
▪️ Ηπατική λειτουργία (SGOT, SGPT)
▪️ Νεφρική λειτουργία (Ουρικό οξύ, Ουρία, Κρεατινίνη)
▪️ Λειτουργία θυροειδή (TSH)
▪️ Άλλοι δείκτες (Κάλιο, Νάτριο, Σίδηρος, Φερριτίνη, Ασβέστιο, Βιταμίνη D)

📞 Καλέστε μας για πληροφορίες στο 697 4722273

Ντόνατ κανειιις; 🍩😇Ανέκαθεν μου άρεσαν αλλά από μικρή άκουγα στο σπίτι πως δεν είναι υγιεινά, έτσι τα τρώγαμε αραιά και ...
10/09/2022

Ντόνατ κανειιις; 🍩😇

Ανέκαθεν μου άρεσαν αλλά από μικρή άκουγα στο σπίτι πως δεν είναι υγιεινά, έτσι τα τρώγαμε αραιά και που ..

Στην κλασική τους μορφή είναι τηγανητά.. εδώ εγώ τα έψησα στο φούρνο 🤎

Είναι σίγουρα στην ελαφριά τους εκδοχή και εγγυώμαι θα αρέσουν όπου και να τα προσφέρεις, ειδικά στα παιδιά 👩‍👧‍👦

Τα υλικά για 12 μικρά ντόνατς:
🍩 1 φλιτζ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
🍩 1/4 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
(2 κ.σ.)
🍩 1 κ.γλ. baking powder
🍩 1 πρεζα αλάτι
🍩 1/4 φλιτζ. γάλα φυτικό ή αγελαδινό
🍩 1/4 φλιτζ. γιαούρτι
🍩 1 αυγό
🍩 ξύσμα λεμονιού

Θα χρειαστείς και μια θήκη αντικολλητικη για donuts διαφορετικά, κάνεις την πατέντα που δοκίμασα και εγώ με τα μικρά φορμάκια μια χρήσεως και αλουμινόχαρτο για να σχηματιστεί η τρύπα στο κέντρο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Βάζουμε σε ένα μπολ το γάλα, τη ζάχαρη, το γιαούρτι, το αυγό, το ξύσμα λεμονιού και με το σύρμα τα ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε το baking powder, το αλάτι, και το αλεύρι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα με το σύρμα.
• Φτιάχνουμε τα θηκακια ψησίματος και τα λαδώνουμε καλά για να τα γεμίσουμε μοιράζοντας το μείγμα σε 12 θήκες.
• Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 14 λεπτά.

Για το σερβίρισμα 😌:

Μόλις τα βγάζουμε από το φούρνο, τα αλείφουμε με λιωμένη μαργαρίνη με ένα πινέλο και τα πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και κανέλα.
Διαφορετικά, λιώνουμε κουβερτούρα για επικάλυψη.

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Τα ντόνατς τα φτιάχνεις και τα κερνάς! Θες να τα μοιραστείς!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (1 ντόνατ με ζάχαρη - κανέλα):

• 97 θερμίδες⁣
• 57 γρ. υδατάνθρακες (1,4 γρ. ίνες)
• 1 γρ. πρωτεΐνη⁣
• 0,8 γρ. λίπος⁣



Πανεύκολη Λεμονάδα 💛✔️Αγαπημένη μου συνταγή, 1 ποτήρι λεμονάδα ανά ημέρα θα πρότεινα λόγω των 20 γρ. απλών σακχάρων που ...
28/08/2022

Πανεύκολη Λεμονάδα 💛

✔️Αγαπημένη μου συνταγή, 1 ποτήρι λεμονάδα ανά ημέρα θα πρότεινα λόγω των 20 γρ. απλών σακχάρων που περιέχει 👌🏼
✔️ Είναι σε συμπυκνωμένη μορφή, στο σερβίρισμα βάζεις μισό μέρος λεμονάδας και μισό μέρος ανθρακούχο νερό (λατρεύω το συνδυασμό αυτό) ή νεράκι απλό. Και πάγο φυσικά!
✔️Αποθηκεύεται σε μπουκάλι στο ψυγείο και διατηρείται για 2-3 μήνες.

ΥΛΙΚΑ
🍋200 ml νερό
🍋250 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
🍋ξύσμα από 3 λεμόνια
🍋600 ml χυμό από φρέσκα λεμόνια (περίπου 12-14 λεμόνια)
🍋φύλλα φρέσκου δυόσμου
🍋πάγο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Ρίχνεις σε κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού, ζεσταίνεις ώσπου να λιώσει ζάχαρη.
• Περνάς από σουρωτήρι τον χυμό λεμονιού και τον προσθέτεις στην κατσαρόλα. Αφήνεις να πάρει μια βράση.
• Τώρα χρειάζεται να κρυώσει η λεμονάδα για να την περάσεις από το σουρωτήρι και από εκεί σε γυάλινο καθαρό μπουκάλι 😎

Η σπιτική παγωμένη λεμονάδα
💛 σε κρατάει ενυδατωμένο
💛 βοηθάει απίστευτα στη διαδικασία της πέψης
💛 διευκολύνει σε θέματα δυσκοιλιότητας

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (1 ποτήρι με 100 ml συμπυκνωμένη λεμονάδα):

• 75 θερμίδες⁣
• 20,7 γρ. υδατάνθρακες
• 0 γρ. πρωτεΐνη⁣
• 0 γρ. λίπος⁣



• Seasonal 🍉 Salad • ___________________Ένα ακόμα 🔝 πλήρες γεύμα!••••••••••••••••••••••••••••••Εποχιακά λαχανικά με καρπ...
07/08/2022

• Seasonal 🍉 Salad •
___________________

Ένα ακόμα 🔝 πλήρες γεύμα!
••••••••••••••••••••••••••••••
Εποχιακά λαχανικά με καρπούζι και κατσικίσιο τυρί.. για τους καύσωνες του καλοκαιριού 🫠

Αν σου αρέσει να συνδυάζεις καρπούζι με τυρί, εδώ είσαι..!
Γευστικά ταιριάζει αρκετά 👌🏼 Διατροφικά είναι μια εξαιρετική δυάδα (υδατάνθρακες + πρωτεΐνη) ✌🏼
Τι το καθιστά πλήρες γεύμα;
Ο συνδυασμός της δυάδας με το λίπος που δίνει το αβοκάντο, τα αμύγδαλα και το ελαιόλαδο 🤓

Τι υπάρχει μέσα στην πολύχρωμη σαλάτα καρπουζιού;

Για 2 μερίδες:
🍉 2 ξυλάγγουρα
🍉 10 τοματίνια
🍉 1 λεπτή φέτα καρπούζι
🍉 100 γρ. τυρί κατσικίσιο λευκό
🍉 1/2 αβοκάντο
🍉 1 μικρή χούφτα αμύγδαλα
🍉 λίγα φύλλα δυόσμο
🍉 dressing από 1-2 κ.σ. λευκό ξύδι,
2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.γλ. μέλι, ξύσμα από πορτοκάλι, ελάχιστο αλάτι

👉🏼 Σε περίπτωση που δεν έχεις αβοκάντο ή/και ξηρούς καρπούς, μην σε νοιάξει και πολύ, βάλε όλα τα άλλα, εκτός του δυόσμου, ταιριάζει πολύ και η φρέσκια μέντα!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ:
• 360 θερμίδες⁣
• 19,2 γρ. υδατάνθρακες (7,5 γρ. ίνες)⁣
• 14 γρ. πρωτεΐνη⁣
• 41,6 γρ. λίπος⁣



Cupcakes ψυγείου με σοκολάτα και ποπ κινόα 🫶🏼Με 5 υλικά:🧁30 γρ. ποπ κινοα (το βρίσκεις σε βιολογικά καταστήματα ή και επ...
26/07/2022

Cupcakes ψυγείου με σοκολάτα και ποπ κινόα 🫶🏼

Με 5 υλικά:
🧁30 γρ. ποπ κινοα (το βρίσκεις σε βιολογικά καταστήματα ή και επιλεγμένα ντελικατέσεν)
🧁120 γρ. ταχίνι
🧁30 γρ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
🧁2 κ.σ. λάδι καρύδας
🧁100 γρ. λιωμένη κουβερτούρα

👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

• Ανακατεύεις το ποπ κινοα με το ταχίνι, το σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι) και το λιωμένο λάδι καρύδας.
• Μοιράζεις το μείγμα σε 12 θήκες cupcakes.
• Προσθέτεις απο πάνω 1 κ.σ. λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα.
• Βάζεις ψυγείο για 3-4 ώρες ή αν βιάζεσαι να δοκιμάσεις 🫣 βάζεις κατάψυξη για 1 ωρίτσα 🤎

Έχουν σούπερ γεύση και καλύπτουν 100% την όρεξη σου για γλυκό 🍫

ℹ️ Η ποπ κινόα είναι η λευκή κινόα που έχει ζεσταθεί ελαφρά για να φουσκώσει, χωρίς προσθήκη λαδιού, λίπους, αλατιού ή ζάχαρης.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (1🧁):⁣
• 149 θερμίδες⁣
• 8,5 γρ. υδατάνθρακες (1,7 γρ. ίνες)⁣
• 3,3 γρ. πρωτεΐνη⁣
• 11 γρ. λίπος⁣



Κυριακή με ανανά 💛Φρούτο κατακίτρινο, με γλυκιά γεύση🍍2 ροδέλες δίνουν το 70% της κατά μέσο όρο συνιστώμενης ημερήσιας π...
29/05/2022

Κυριακή με ανανά 💛

Φρούτο κατακίτρινο, με γλυκιά γεύση🍍

2 ροδέλες δίνουν το 70% της κατά μέσο όρο συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C για ένα ενήλικα 🤩

Εκτός λοιπόν από μόνο του, σε smoothies και σαλάτες που σίγουρα θα χεις δοκιμάσει.. για δες και ένα εναλλακτικό τρόπο να τον μετατρέψεις σε πλήρες σνακ - ιδέα για ginger food 😌

Θα χρειαστείς καλαμάκια, τυρί λευκό μοτσαρέλα, ανανά.

Για 5 καλαμάκια:
* 2 ροδέλες ανανά φρέσκο
* 10 μικρά μοτσαρελακια ή 1 μπαλα μοτσαρέλα

Συνόδευσέ τα με 2-3 παξιμαδάκια ή 1-2 κριτσίνια πολύσπορα για πλήρες σνακ στο σπίτι, τη δουλειά, το σχολείο για τα παιδιά!

Μην ξεχνάς.. κανένας δεν αντιστάθηκε σε ένα γεύμα με έντονο χρώμα, έστω και για δοκιμή 😉



Pesto παντζαριού με παρμεζάνα 🍝Μάιος μπήκε και είναι καιρός να δοκιμάσεις αυτό το δροσερό pesto με τα φρεσκοβρασμένα ζυμ...
18/05/2022

Pesto παντζαριού με παρμεζάνα 🍝

Μάιος μπήκε και είναι καιρός να δοκιμάσεις αυτό το δροσερό pesto με τα φρεσκοβρασμένα ζυμαρικά σου 😏

Αυτό το pesto με το λαχανικό παντζάρι γίνεται πηγή φυτικών ινών, καλών λιπαρών (καρύδια και ελαιόλαδο) και πρωτεΐνης (παρμεζάνα)🔝

Για 4 μερίδες:
• 300 γρ. παντζάρια ατμού
• 60 γρ. καρύδια
• 30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρ.)
• 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
• ξύσμα λεμονιού
• αλάτι - πιπέρι

Το πρωτοδοκίμασα στην 1η καραντινα και ξαφνιάστηκα ευχάριστα γιατί μπορεί πραγματικά να το φάει και εκείνος που δεν προτιμάει τα παντζάρια στην κλασική (και αγαπημένη) εκδοχή της παντζαροσαλάτας (με ξύδι και ελαιόλαδο) 😉


1η Μαΐου 💐Καλό μήνα σε όλους! Για σήμερα και όλες τις προσεχώς ζεστές μέρες του μήνα, διάλεξα τις φράουλες για γλυκό 😏Γι...
01/05/2022

1η Μαΐου 💐

Καλό μήνα σε όλους!

Για σήμερα και όλες τις προσεχώς ζεστές μέρες του μήνα, διάλεξα τις φράουλες για γλυκό 😏

Γιαουρτοζελέ 🍓👇🏼

3 ΥΛΙΚΑ:
• 1 φλιτζ. φρέσκες φράουλες
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
• 1 φακελάκι ζελέ φράουλας σε σκόνη

Διαδικασία πανεύκολη και γρήγορη👇🏼

1️⃣ Σε μπολ διαλύεις τη σκόνη ζελέ φράουλας στο βραστό νερό και ανακατεύεις να λιώσει. Αμέσως μετά προσθέτεις το κρύο νερό και ανακατεύεις. Βάζεις το μπολ με το μείγμα στο ψυγείο µέχρι να αρχίσει να πήζει.
2️⃣ Όταν αρχίσει να παίρνει σώμα το ζελέ, πριν σφίξει (!), το βάζεις με το γιαούρτι σε μπλεντερακι να ομογενοποιηθούν.
3️⃣Μετα προσθέτεις τις κομμένες φράουλες στο μείγμα και ανακατεύεις.
4️⃣Μοιράζεις το γιαουρτοζελέ φράουλας σε 6 μπολάκια ή χαμηλά ποτήρια. Τα βάζεις ψυγείο να σφίξουν καλά για 3-4 ώρες.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (1 μπολάκι):⁣

Ενέργεια - 96 kcal
Υδατάνθρακες - 19 γρ.
Πρωτεΐνη - 3 γρ.
Λίπος - 2,8 γρ.

⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣

Address

Glyfáda
<<NOT-APPLICABLE>>

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Elina Tzormpatzaki posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Elina Tzormpatzaki:

Share

Category