What are the opening hours?

Monday 09:00 - 21:00 Tuesday 09:00 - 21:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 21:00 Friday 09:00 - 21:00

Διατροφολόγος Γεωργία Λιμήτσιου - Nutritionist Georgia Limitsiou, Ελευθερίου Βενιζέλου 19 (προέκταση ανδριανουπόλεως), Kalamariá (2026)

28/05/2026

ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η περίοδος των εξετάσεων αποτελεί μια περίοδο μεγάλου άγχους τόσο για τους μαθητές όσο και για τους γονείς.
Στο άγχος για την επιτυχία έρχεται να προστεθεί και το άγχος για μια σωστή διατροφή, η οποία θα τροφοδοτήσει τους μαθητές με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και θα ενισχύσει τη συγκέντρωση και τη μνήμη.

Την περίοδο αυτή πρέπει να ακολουθείται ένα υγιεινό και ισορροπημένο διαιτολόγιο με έμφαση στα φρούτα, λαχανικά, ψαρί, ελαιόλαδο και λιγότερο κόκκινο κρέας.

Δώστε βάση στο πρωινό γεύμα. Ενισχύστε το πρωινό με ξηρούς καρπούς!

Μην παραλείπετε τα ενδιάμεσα γεύματα!

Πείτε ΝΑΙ στους «καλούς υδατάνθρακες»!

Δώστε βάση στους σύνθετους υδατάνθρακες ( δημητριακά, ζυμαρικά ολικής άλεσης και ρύζι καστανό, όσπρια, λαχανικά, φρέσκα φρούτα με τη φλούδα).

Περιορίστε την κατανάλωση απλών υδατανθράκων (μέλι, ζάχαρη, χυμοί) γιατί αυξάνουν απότομα τη γλυκόζη και προκαλούν διέγερση όμως όταν πέφτουν τα επίπεδα γλυκόζης τότε δημιουργείται κόπωση.

Πρωτεΐνες: παρέχουν στον οργανισμό τα απαραίτητα αμινοξέα για την βιοσύνθεση των νευροδιαβιβαστών (σεροτονίνη, ντοπαμίνη), που συντελούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
Πηγές : κρέας και πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά και όσπρια.

Μαγνήσιο: ηρεμεί το νευρικό σύστημα, ελαττώνει το αίσθημα κόπωσης και τον εκνευρισμό.
Πηγές: πράσινα λαχανικά, καρύδια, μπανάνες, αβοκάντο, ηλιόσποροι, δημητριακά.

Αντιοξειδωτικά:
Πηγές: φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, πράσινο τσάι, κακάο , μαύρη σοκολάτα, μούρα

Όχι κορεσμένα- trans λιπαρά: δυσκολεύουν την οξυγόνωση του εγκεφάλου και ελαττώνουν τη απόδοση.
Τα καλά λιπαρά (ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα) πρέπει να βρίσκονται οπωσδήποτε μέσα στο πρόγραμμα.
Πηγές: ξηροί καρποί, λιπαρά ψάρια όπως σολομό, γαύρο, λιναρόσπορο, μουρουνέλαιο

Καλή ενυδάτωση (8-10 ποτήρια ημερήσια)

ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ την υπερκατανάλωση καφεΐνης, τα αναψυκτικά και τους χυμούς του εμπορίου, τηγανητά, κρουασάν, πατατάκια και προτιμήστε τσάι

Καλό διάβασμα και καλή επιτυχία στην εξεταστική και σε όσους/όσες δίνουν πανελλαδικές!

26/05/2026

"Υπάρχουν συνδυασμοί τροφίμων που παχαίνουν"

Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν απαγορευτικοί συνδυασμοί τροφίμων. Η αύξηση βάρους οφείλεται στη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

22/05/2026

Φακές σαλάτα με κολοκυθάκια

Υλικά

4 μερίδες

• 200 γρ. φακές

• 1 φύλλο δάφνης

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 2 κουτ. σούπας ξίδι λευκό

• 1 φλιτζ. τσαγιού καλαμπόκι

• 700 γρ. κολοκυθάκια σε φέτες

• 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καβουρδισμένα

• άνηθος ψιλοκομμένος

• μαϊντανός ψιλοκομμένος

• Λίγο δυόσμος ψιλοκομμένο

• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

• 60 ml ελαιόλαδο

• αλάτι, πιπέρι

• ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζουμε τις φακές με τη δάφνη και το σκόρδο για 30 λεπτά.

Ρίχνουμε και το καλαμπόκι στο τελευταίο 5λεπτο

Σουρώνουμε, ρίχνουμε με το ξίδι και 30 ml από το ελαιόλαδο και αφήνουμε να κρυώσουν.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Λαδώνουμε με το υπόλοιπο λάδι τα κολοκυθάκια και τα απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσουν και έπειτα σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε.

18/05/2026

Οι υδατάνθρακες δεν είναι «εχθροί»
Μύθος ή Αλήθεια;

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος.

Πρέπει να προτιμώνται οι σύνθετοι υδατάνθρακες (ολικής άλεσης) και να περιορίζονται οι απλοί (ζάχαρη, λευκό αλεύρι).

14/05/2026

"Τα συμπληρώματα διατροφής αντικαθιστούν ένα γεύμα"
Μύθος ή Αλήθεια;

Η απάντηση είναι ότι τα συμπληρώματα λειτουργούν συμπληρωματικά. Η βάση πρέπει να είναι μια ισορροπημένη διατροφή.

12/05/2026

Γιατί είναι σημαντική η υγεία του εντέρου;

Ένα υγιές έντερο συμβάλλει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, τη ρύθμιση της φλεγμονής, την προστασία από παθογόνους μικροοργανισμούς και την παραγωγή βασικών βιταμινών.

Αντίθετα, μια ανισορροπία στο μικροβίωμα του εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές, αυτοάνοσα νοσήματα, ακόμη και προβλήματα ψυχικής υγείας, όπως άγχος και κατάθλιψη.

Η υγεία του εντέρου συνδέεται με:

• Το ανοσοποιητικό σύστημα
• Την ψυχική υγεία
• Το βάρος και τον μεταβολισμό
• Την ενέργεια και την πέψη

Η ισορροπία του μικροβιώματος εξαρτάται από:

• Προβιοτικά: Φιλικά βακτήρια που προάγουν την υγεία του εντέρου.
• Πρεβιοτικά: Μη εύπεπτες φυτικές ίνες που τρέφουν τα προβιοτικά.
• Μεταβιοτικά: Παραπροϊόντα των προβιοτικών που ωφελούν σε μεγάλο βαθμό το πεπτικό σύστημα.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην υγιή πέψη, στη πρόληψη της δυσκοιλιότητας, στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη διατήρηση ενός υγιούς εντερικού μικροβιώματος.

Τροφές που προάγουν την υγεία του εντέρου:

• Ζυμωμένα τρόφιμα: Κεφίρ, γιαούρτι, ξινολάχανο, μίσο και κομπούχα περιέχουν προβιοτικά που ενισχύουν το εντερικό μικροβίωμα.
• Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες: Όσπρια, φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί και σπόροι υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του εντέρου.
• Πηγές πρεβιοτικών: Τροφές όπως μπανάνες, σπαράγγια, κρεμμύδια και πράσα, χρησιμεύουν ως "τροφή" για τα καλά βακτήρια του εντέρου.
• Υγιεινά λιπαρά: Ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηροί καρποί και λιπαρά ψάρια μειώνουν τη φλεγμονή και προάγουν την εντερική υγεία.
• Βότανα και μπαχαρικά: Τζίντζερ, κουρκουμάς, μάραθος και μέντα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τροφές που επιβαρύνουν την υγεία του εντέρου:

• Υπερβολική ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα
• Τεχνητά γλυκαντικά και πρόσθετα
• Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ

07/05/2026

GLP -1 Ενέσεις ή Διατροφή;

Αν παλεύετε χρόνια με τη ζυγαριά, ξέρετε καλά ότι το θέμα δεν είναι η έλλειψη θέλησης, αλλά εκείνη η επίμονη “φασαρία” το λεγόμενο “food noise” γύρω από το φαγητό, η πείνα που δεν ησυχάζει και η απογοήτευση όταν κάθε προσπάθεια μοιάζει να μην κρατά.

Οι νεότερες ενέσιμες θεραπείες για την παχυσαρκία
(ανάλογα/αγωνιστές GLP-1), μπορούν να μειώσουν την ένταση της πείνας και να διευκολύνουν τη συμμόρφωση σε ένα πιο ισορροπημένο πρόγραμμα. Όμως, η ένεση από μόνη της είναι το εργαλείο όχι η λύση.

Τα GLP-1 είναι ορμόνες που παράγονται φυσικά στον οργανισμό μας μετά από κάθε γεύμα και ανήκουν στην οικογένεια των ινκρετινών. Τα φαρμακευτικά ανάλογα αυτών των ορμονών μιμούνται τη δράση τους και προσφέρουν πολλαπλά οφέλη, ιδιαίτερα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκία.
Η έναρξη, η ρύθμιση και η παρακολούθηση της αγωγής γίνεται από τον ιατρό σας.

Πως λειτουργούν οι ενέσεις GLP -1;
• Μείωση της όρεξης και του food noise
• Επιβράδυνση της γαστρικής κένωσης, δηλαδή πιο αργή πέψη
• Βοηθά στην απελευθέρωση ινσουλίνης όταν χρειάζεται (με βάση το σάκχαρο στο αίμα).
• Καταστέλλει την έκκριση γλυκαγόνης (ορμόνη που συνθέτει και εκκρίνει το πάγκρεας και παίζει βασικό ρόλο στην υγεία των νεφρών), μειώνοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου.

Όταν η ποσότητα του φαγητού που τρώτε μειώνεται πολύ ή η απώλεια βάρους είναι γρήγορη, υπάρχει κίνδυνος να χαθεί μαζί με το λίπος και μυϊκή μάζα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τη δύναμή σας, τη λειτουργικότητά σας και γενικότερα τη μεταβολική υγεία του οργανισμού σας.
Η ναυτία, οι καούρες, η δυσκοιλιότητα ή το βαρύ στομάχι είναι συχνά, ειδικά όταν αυξάνετε τη δόση.

Όταν σας κόβεται η όρεξη, ο στόχος δεν είναι απλά να τρώτε λιγότερο αλλά να τρώτε έξυπνα. Η διατροφή θα πρέπει να εστιάζει σε τρόφιμα που:
• σας δίνουν πρωτεΐνη (για προστασία μυών),
• έχουν θρεπτική πυκνότητα
• είναι εύπεπτα όταν υπάρχουν ενοχλήσεις.
Η χρήση τους πρέπει να γίνεται υπό ιατρική παρακολούθηση.

Δεν είναι φάρμακα «για δίαιτα» – ενδείκνυνται σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ή παχυσαρκία με συνοδά προβλήματα υγείας.

05/05/2026

Καλό μήνα!

Τα φρούτα και τα λαχανικά του Μαΐου είναι:

Βερίκοκο, Κεράσια, Μούρα, Μούσμουλα, Πορτοκάλια, Φράουλες, Αντίδια, Αγγούρι, Αρακάς, Βλίτα, Κολοκυθάκια, Μαρούλι, Παντζάρι, Ραδίκια, Ραπανάκια, Σέσκουλα, Σπανάκι, Σπαράγγια, Φασολάκια, Μανιτάρια, Κρεμμυδάκια

Τα προϊόντα του μήνα είναι το βερίκοκο, το αγγούρι και ο αρακάς.

30/04/2026

Mindful Eating - 7 Tips
- Τρώγε μικρότερες μπουκιές και μάσησέ τες καλά!
- Κάθισε στο τραπέζι να φας το φαγητό σου, μην τρως στο «πόδι» και μην βιάζεσαι
- Άφησε το πιρούνι κάτω ανάμεσα από τις μπουκιές
- Μην τρως κατευθείαν μέσα από τη συσκευασία
- Αν αισθάνεσαι χορτάτος μην συνεχίζεις να τρως κατανάλωσέ το αργότερα
- Μην αποσπάς την προσοχή σου τρώγοντας μπροστά στην τηλεόραση
- Δώσε προσοχή στη μυρωδιά, στη γεύση και στην υφή του τροφίμου που καταναλώνεις

28/04/2026

Παιδί και διατροφή
Η παιδική παχυσαρκία υπάρχει και αποτελεί μια από τις πιο σοβαρές προκλήσεις δημόσιας υγείας του 21ου αιώνα.
Για να εκτιμήσετε αν το παιδί σας έχει αυξημένο βάρος είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη σας την ηλικία, αλλά και το φύλλο του και να μην στηριχθείτε μόνο στο βάρος και το ύψος.

Πώς θα αναγνωρίσω ότι το παιδί μου έχει αυξημένο βάρος;

• Η παρακολούθηση του βάρους και του ύψους του παιδιού σας, σε σχέση με τους φίλους τους ή άλλα συνομήλικα παιδιά, αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο.
• Τα ρούχα του παιδιού παρέχουν μια καλή εικόνα για το ρυθμό ανάπτυξής του.
• Με την παρατήρηση του σωματότυπου του παιδιού σας μπορείτε να ελέγξετε για συσσώρευση λίπους στον κορμό ή στην κοιλιακή χώρα του.

Η παιδική παχυσαρκία είναι μια πολυπαραγοντική νόσος, που είτε οφείλεται σε γενετικούς είτε σε περιβαλλοντικούς παράγοντες. Η ρύθμιση του ισοζυγίου ενέργειας και η αιτιολογία της παχυσαρκίας, είναι μια πολύπλοκη διαδικασία με διάφορους γενετικούς, ορμονικούς, μεταβολικούς, συμπεριφορικούς και κοινωνικούς παράγοντες.

Οι γενετικοί παράγοντες φαίνεται να συμβάλλουν κατά 40 – 70% στην εμφάνιση της παχυσαρκίας. Στα παιδιά ωστόσο η επίδραση των γονιδίων στην εμφάνιση της παχυσαρκίας μεταβάλλεται από τη στιγμή της γέννησης μέχρι την ενηλικίωση και επηρεάζεται από το φύλλο.
Στην νηπιακή ηλικία, υπάρχουν 2 κρίσιμες φάσεις στην εξέλιξη του ΒΜΙ, η ηλικία των 0,5 – 1,5 ετών και των 5 – 6 ετών. Μετά την νηπιακή ηλικία φαίνεται ότι το φύλλο παίζει καθοριστικό ρόλο στην εμφάνιση της παχυσαρκίας και αυτό εξ ‘ αιτίας των γονιδίων που επηρεάζουν το ΒΜΙ σε άνδρες και γυναίκες.

25/04/2026

Τι σχέση έχει το DNA μας με τη διατροφή μας;

Κάθε οργανισμός επεξεργάζεται διαφορετικά τις τροφές και τα συστατικά τους.

Το DNA επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός μας μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά, απορροφά τις βιταμίνες και ανταποκρίνεται σε διάφορες διατροφικές συνήθειες.

Η διατροφογενετική είναι ο κλάδος της επιστήμης που μέσω του τεστ DNA, μελετά τη σχέση ανάμεσα στα γονίδια και τη διατροφή.

Εξετάζει πώς οι γενετικές μας πληροφορίες καθορίζουν τις διατροφικές μας ανάγκες, τις ευαισθησίες σε τροφές ή ακόμα και την προδιάθεση για παχυσαρκία ή άλλες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή.

Τις γενετικές πληροφορίες τις λαμβάνουμε μελετώντας πολυμορφισμούς, οι οποίοι δεν αλλάζουν κατά τη διάρκεια της ζωής μας.

Η διατροφογενετική μπορεί να μας βοηθήσει να κάνουμε πιο εξατομικευμένες διατροφικές συστάσεις, με βάση το γενετικό μας προφίλ.

Η γενική ιδέα «μία δίαιτα για όλους» δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες κάθε ατόμου, καθώς το DNA μας, το περιβάλλον και ο τρόπος ζωής μας διαφέρουν.

Η διατροφογενετική δεν περιορίζεται μόνο στη διατροφή, αλλά συνδέεται και με την πρόληψη. Μέσα από τη γενετική ανάλυση, μπορούμε να αναγνωρίσουμε προδιαθέσεις για ασθένειες όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση κ.ά.

Αυτή η γνώση μάς επιτρέπει να λάβουμε προληπτικά μέτρα μέσω της διατροφής και του τρόπου ζωής, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης αυτών των προβλημάτων.

Η διατροφογενετική απευθύνεται σ’ όλους τους ανθρώπους, ανεξαρτήτως ηλικίας.

Διατροφολόγος Γεωργία Λιμήτσιου - Nutritionist Georgia Limitsiou

28/05/2026

26/05/2026

22/05/2026

18/05/2026

14/05/2026

12/05/2026

07/05/2026

05/05/2026

30/04/2026

28/04/2026

25/04/2026

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 21:00
Tuesday	09:00 - 21:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 21:00
Friday	09:00 - 21:00