What are the opening hours?

Monday 03:00 - 21:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 03:00 - 21:00 Thursday 03:00 - 21:00 Friday 09:00 - 17:00 Saturday 09:00 - 03:00

Nourish Stories

Home
Greece
Kallithéa
Nourish Stories

Nourish Stories | Αηδονίτσα Παυλίδη - Διαιτολόγος ~ Διατροφολόγος

Διαχείριση βάρους ~ Κλινική διατροφή ~ Αθλητική διατροφή ~ Διατροφή στην εγκυμοσύνη & τον θηλασμό ~ Παιδική & εφηβική διατροφή ~ Φυτική διατροφή ~ Διατροφική εκπαίδευση

06/04/2026

🍠Σήμερα σου έχω μια νηστίσιμη θρεπτική και εύκολη συνταγή που συνδυάζει γεύση και διατροφική αξία.

🍠Η #γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, β-καροτένιο (πρόδρομο της βιταμίνης Α) και σύνθετους υδατάνθρακες που συμβάλλουν στη σταδιακή απελευθέρωση ενέργειας. Το κάρυ και ο κουρκουμάς προσθέτουν αντιοξειδωτικά και έντονο άρωμα στο πιάτο.

🥬Πλούσιο σε φυτικές ίνες
🥬Πηγή αντιοξειδωτικών
🥬Ιδανικό ως υγιεινό συνοδευτικό σε ισορροπημένα γεύματα

#διατροφολόγος

02/04/2026

🥦Το δεν είναι μόνο ένας αριθμός στη ζυγαριά.
Στην πραγματικότητα, είναι μια κατάσταση ισορροπίας όπου το σώμα μας λειτουργεί σωστά και νιώθουμε καλά μέσα σε αυτό.

🥦Για να θεωρηθεί ένα βάρος πραγματικά κατάλληλο για εμάς, χρειάζεται να πληροί 4 βασικές προϋποθέσεις, σου τις έχω συγκεντρώσει στο ποστ

🥦Το ιδανικό βάρος λοιπόν δεν είναι ένα «μαγικό νούμερο».
Είναι το σημείο όπου η υγεία, η καθημερινότητα και η σχέση μας με το φαγητό βρίσκονται σε ισορροπία.

🥦Και αυτό μπορεί να είναι διαφορετικό για τον καθένα μας

#διατροφολόγος

30/03/2026

🥦Μπορούν 4 σπόροι να επηρεάσουν τον γυναικείο κύκλο;

🥦Το είναι μια διατροφική πρακτική που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια στον χώρο της γυναικείας υγείας.

🥦Τα αναλύω όλα στο νέο άρθρο μου στο nourishstories.gr

🥦Βρες το ink στο bio

#διατροφολόγος

26/03/2026

🥬Ήξερες ότι ο τρόπος που αποθηκεύεις το #ρύζι μπορεί να επηρεάσει τη διατροφική του αξία;

🥬Στο ποστ θα βρεις το πως!

🥬Τι κερδίζεις
Αύξηση του ανθεκτικού αμύλου έως και 40–50%
Μικρότερη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα
Λιγότερες απορροφώμενες θερμίδες (περίπου 2 kcal/g αντί για 4 kcal/g)
Υποστήριξη της υγείας του εντέρου μέσω της πρεβιοτικής δράσης

🥬Μια απλή πρακτική που μπορεί να κάνει το καθημερινό ρύζι... πιο «έξυπνη» επιλογή.

#διατροφολόγος

23/03/2026

🥬Οι #φακές είναι ένα από τα πιο θρεπτικά #όσπρια και αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.

🥬Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, με τις καφέ, κόκκινες και μαύρες (beluga) να
διαφέρουν σε γεύση, υφή, χρόνο μαγειρέματος αλλά και σε κάποια διατροφικά
χαρακτηριστικά.

🍏Μαύρη φακή (Beluga)
• Μικρή, μαύρη και γυαλιστερή – συχνά αποκαλείται και «χαβιάρι των φυτών»
• Έχει γήινη, ελαφρώς ξηροκαρπάτη γεύση
• Διατηρεί το σχήμα της μετά το μαγείρεμα (μένει al dente)

🍏Κόκκινη φακή
• Συνήθως είναι αποφλοιωμένη (split)
• Έχει ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση
• Είναι η πιο γρήγορη στο μαγείρεμα (10–15 λεπτά)

🍏Καφέ φακή
• Η πιο γνωστή και παραδοσιακή ποικιλία στην Ελλάδα
• Έχει γήινη γεύση και γίνεται πιο κρεμώδης στο μαγείρεμα.

🍏Εσύ ποιό είδος φακής προτιμάς?

#διατροφολόγος

19/03/2026

🥬Κεφάλαιο - λιγούρες πριν την περίοδο! Οι λιγούρες πριν την περίοδο είναι απολύτως φυσιολογικές και έχουν κυρίως βιολογική εξήγηση την οποία θα βρεις αναλυτικά στο ποστ.

🥬Αν εισαι γυναίκα ξέρεις για τι μιλάμε, αν είσαι άντρας μείνει για να καταλάβεις τη συμβαίνει στη συντροφό σου, για να μπορέσεις να τη φροντίσεις καλύτερη την επόμενη φορά!

🥬Friendly reminder
Οι λιγούρες πριν την περίοδο δεν είναι έλλειψη πειθαρχίας.
Είναι μήνυμα του σώματός σου. Μάθε να το ακούς, όχι να το τιμωρείς.

#διατροφη #διατροφή #διατροφολόγος

16/03/2026

🥬Τι θα έλεγες για ένα αλμυρό, τυρένιο κεικ με λαχανικά και μυρωδικά?

🥬Είναι ιδανικό για πρωϊνό η για ενδιάμεσο σνακ, επίσης μπαίνει σε ταπεράκι για τη δουλειά σε χρόνο μηδέν, χωρίς να χρειαστεί ψυγείο, ή φούρνο μικροκυμμάτων για να το ζεστάνεις!

🥬Τι λές? Θα το δοκιμάσεις?

#διατροφη #διατροφή #διατροφολόγος

12/03/2026

🥬Συχνά μπορεί να τρώμε υγιεινά αλλά μικρές παραλείψεις ή λάθος συνδυασμοί να "σαμποτάρουν" την πρόσληψη βιταμινών.

🥬Εδώ σου έχω τρείς συνδυασμούς που θα σε βοηθήσουν να λμβάνεις τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά από το γεύμα σου!

🥬Εσύ γνώριζες οτι ένα συνοδευτικό στο φαγητό μας μπορεί να το αναβαθμίσει ή να το υποβαθμίσει διατροφικα?

#διατροφη #διατροφή #διατροφολόγος

09/03/2026

🥬Με αφορμή μια συζήτηση που είχα σήμερα στο γραφείο, μοιράζομαι αυτήν την
υπενθύμιση για εσένα που θέλεις να βελτιώσεις τη διατροφή σου.

🥬Ένα πολύ σημαντικό κομμάτι στη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών είναι
η διαχείριση των υποτροπών.

🥬Η υποτροπή δεν είναι αποτυχία· είναι μια εξαιρετική ευκαιρία μάθησης. Μας βοηθά να καταλάβουμε τι συνέβη και πώς μπορείς να το διαχειριστείς καλύτερα την επόμενη φορά που θα βρεθείς σε παρόμοια κατάσταση.

🥬Παράλληλα, συμβάλλει στο να ενισχύσεις τις δεξιότητές σου και την αυτογνωσία σου.

🥬Friendly reminder! Κάθε φορά που έρχεσαι, ανεξάρτητα από το πώς πήγε η διατροφή σου, κάτι κερδίζεις.

#διατροφη #διατροφή #διατροφολόγος

05/03/2026

🥬Για να ενισχύσεις την υγεία του εντέρου σου, δώσε έμφαση σε τροφές ζύμωσης
και πρεβιοτικές τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.

🥬Βοηθούν στη διατήρηση ενός ισορροπημένου μικροβιώματος, μειώνουν το
φούσκωμα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

🥬Εδώ σου έχω τις σημαντικότερες τροφές για τη διατήριση της υγείας του μουκροβιώματός σου!

#διατροφη #διατροφή #διατροφολόγος

02/03/2026

🥬Αφού μιλήσαμε για τα snacks, σειρά έχουν τα σε αερόβια άσκηση και προπόνηση με βάρη!

🥬Εσύ γνώριζες τη σημασία του σωστού γεύματος πριν και μετά την άσκηση?

#διατροφη #διατροφή #διατροφολόγος

26/02/2026

🥬Η ανάλυση σύστασης σώματος μας δίνει πολύ περισσότερες πληροφορίες από έναν απλό αριθμό στη ζυγαριά.

🥬Στο ποστ θα βρεις το σύνολο των πληροφοριών που λαμβάνουμε απο αυτή.

🥬Όλα αυτά τα δεδομένα μας δίνουν πολύτιμες πληροφορίες για
🥬τη σωστή θέσπιση διατροφικών στόχων
🥬την εξατομίκευση της διατροφικής παρέμβασης
🥬την παρακολούθηση της προόδου με ακρίβεια και ασφάλεια

🥬Για οποιαδήποτε απορία σχετικά με τις υπηρεσίες διατροφής του γραφείου,
μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου:
📞Τηλέφωνο: 211 4186575
📧Email: info@nourishstories.gr
🌐Website: nourishstories.gr
📱Social Media (Facebook & Instagram):

#διατροφη #διατροφή #διατροφολόγος

Address

Kallithéa
17676

Opening Hours

Monday	03:00 - 21:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	03:00 - 21:00
Thursday	03:00 - 21:00
Friday	09:00 - 17:00
Saturday	09:00 - 03:00

Website

https://nourishstories.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nourish Stories posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Nourish Stories:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Kallithéa?