What are the opening hours?

Monday 03:00 - 21:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 03:00 - 21:00 Thursday 03:00 - 21:00 Friday 09:00 - 17:00 Saturday 09:00 - 03:00

Nourish Stories

Home
Greece
Kallithéa
Nourish Stories

Nourish Stories | Αηδονίτσα Παυλίδη - Διαιτολόγος ~ Διατροφολόγος

Διαχείριση βάρους ~ Κλινική διατροφή ~ Αθλητική διατροφή ~ Διατροφή στην εγκυμοσύνη & τον θηλασμό ~ Παιδική & εφηβική διατροφή ~ Φυτική διατροφή ~ Διατροφική εκπαίδευση

21/05/2026

🥬Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό για την υγεία μας, έχει

🥬Ισχυρή αντιοξειδωτική δράση – προστασία από το οξειδωτικό στρες
🥬Υποστήριξη καρδιαγγειακής υγείας
🥬Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη, των πνευμόνων και του στομάχου
🥬Προστασία του δέρματος από την υπεριώδη ακτινοβολία

🥬Μικρές διατροφικές επιλογές μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά την υγεία
μας!

#διατροφολόγος

18/05/2026

🥦Σήμερα σου έχω μια σαλάτα που θα μπορούσες να τη δεις σε μενού γκουρμέ εστιατορίου! Γεύση, χρώμα και τολμηροί συνδυασμοί δημιουργούν το τέλειο πιάτο!

🥦Μια πραγματικά υγιεινή και θρεπτική σαλάτα, γεμάτη βιταμίνες και ενέργεια!

#διατροφολόγος

14/05/2026

🥬Υπάρχει μια λεπτή γραμμή ανάμεσα στο "έφαγα για να κοιμηθώ" και στο "κοιμάμαι γιατί έφαγα σωστά". Αν το νευρικό σου σύστημα είναι σε υπερένταση, η λύση δεν είναι το άδειο στομάχι, αλλά η σωστή πληροφορία που θα του δώσεις μέσω της τροφής

#διατροφολόγος

11/05/2026

Εσύ γνωρίζεις τι προσφέρει στον οργανισμό η αργή μάσηση?

🥬Βοηθά στον έλεγχο της ποσότητας που τρώμε
Ο εγκέφαλος χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να λάβει τα σήματα κορεσμού.
Όταν τρώμε γρήγορα, προλαβαίνουμε να καταναλώσουμε περισσότερο
φαγητό πριν «καταλάβουμε» ότι χορτάσαμε.

🥬Βελτιώνει την πέψη
Διασπά την τροφή σε μικρότερα κομμάτια
Τη αναμειγνύει με σάλιο
Ενεργοποιεί ένζυμα που ξεκινούν τη διαδικασία της πέψης
Έτσι μειώνεται το φορτίο στο στομάχι και στο έντερο → λιγότερο φούσκωμα
και δυσφορία.

🥬Καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Όταν η τροφή έχει διασπαστεί σωστά, το σώμα μπορεί να:
απορροφήσει περισσότερα θρεπτικά στοιχεία
αξιοποιήσει καλύτερα την ενέργεια

🥬Αυξάνει την απόλαυση
Όταν τρως πιο αργά:
αντιλαμβάνεσαι καλύτερα γεύση & υφή
νιώθεις μεγαλύτερη ικανοποίηση
μειώνεται η ανάγκη για «κάτι ακόμα»

Tips για να τρως πιο αργά
🥬Απόφυγε οθόνες την ώρα του φαγητού
🥬Άφηνε το πιρούνι κάτω ανάμεσα στις μπουκιές
🥬Εστίασε στη γεύση και την υφή
🥬Στόχευσε σε 20–30 μασήματα ανά μπουκιά

🥬Μερικές φορές, η λύση δεν είναι να τρώμε λιγότερο, αλλά να τρώμε πιο
συνειδητά

#διατροφολόγος

07/05/2026

🥬Ας συμφωνήσουμε σε κάτι το σπιτικό, φρέσκο παστέλι, δεν συγκρίνεται με αυτό του εμπορίου. Η πραγματική εμπειρία ξεκινά εκεί που το μέλι παραμένει μαλακό και το σουσάμι μοσχοβολάει από μακριά — ακριβώς όπως αυτό που μόλις βγήκε από την κουζίνα

🥬Αποθήκευσε τη συνταγή γιατί σίγουρα θα το ξαναφτιάξεις

#διατροφολόγος

04/05/2026

🥬Το σώμα κάποιου δεν είναι δημόσιο θέμα συζήτησης. Δεν είναι μέτρο επιτυχίας.

🥬Αν θέλεις να πεις κάτι, πες
«Χαίρομαι που σε βλέπω»
«Δείχνεις χαρούμενος/η»
«Πώς είσαι»

#διατροφολόγος

30/04/2026

🥬Η υπερφαγία δεν είναι το πρόβλημα. Είναι το σύμπτωμα. Ας δούμε πως εκδηλώνεται

🥬Εκλυτικά ερεθίσματα
Κούραση
Στρες
Μοναξιά
Περιοριστική δίαιτα
Ένα σχόλιο για το σώμα

🥬Αρνητικές σκέψεις
«Δεν έχω έλεγχο»
«Δεν έχει νόημα»
«Δεν αξίζω»

🥬Άγχος – ένταση – θλίψη
Τα συναισθήματα διογκώνονται
Το φαγητό μοιάζει με ανακούφιση

🥬Υπερφαγικό επεισόδιο
Προσωρινή εκτόνωση
Μούδιασμα
Ανακούφιση για λίγο

🥬Ενοχή – φόβος αύξησης βάρους – εμμονή με το σώμα
Και τότε έρχεται η αυτοκριτική
Η υπόσχεση «Από αύριο δίαιτα»
Ο αυστηρός έλεγχος

🥬Και ο κύκλος ξαναρχίζει

🥬Όσο προσπαθείς να «κόψεις» το επεισόδιο με περισσότερη αυστηρότητα,
τόσο δυναμώνει ο κύκλος.

🥬Ο κύκλος σπάει
με κανονικά και επαρκή γεύματα
με αναγνώριση συναισθημάτων
με μείωση της στέρησης
με λιγότερη ντροπή και περισσότερη κατανόηση

🩵Δεν χρειάζεσαι περισσότερη πειθαρχία.
Χρειάζεσαι περισσότερη ρύθμιση και φροντίδα.

#διατροφολόγος

27/04/2026

🍦Η σχέση με το φαγητό δεν βελτιώνεται με περισσότερη αυστηρότητα.
Βελτιώνεται με περισσότερη επίγνωση και λιγότερη ενοχή.

#διατροφολόγος

23/04/2026

🥬Το σώμα μας έχει τον δικό του τρόπο να μας λέει "φτάνει", και συνήθως το κάνει με πρήξιμο και κούραση στα πιο λάθος σημεία. Αντί να το αγνοήσεις, δώσε του το reboot που ζητάει.

🥬Spoiler: Δεν περιλαμβάνει γυμναστήριο, αλλά μια τεχνολογία που κάνει όλη τη δύσκολη δουλειά για εσένα.

🥬Για να κλείσεις το ραντεβού σου
www.nourishstories.gr
2114186575

#διατροφολόγος

20/04/2026

🥬Ο Γλυκαιμικός Δείκτης (ΓΔ) μας δείχνει πόσο γρήγορα ένα τρόφιμο ανεβάζει
το σάκχαρο στο αίμα μετά την κατανάλωσή του.

🥬Η κλίμακα του ΓΔ κυμαίνεται από 0 έως 100
Χαμηλός ΓΔ: ≤55
Μέτριος ΓΔ: 56–69
Υψηλός ΓΔ: ≥70

🥬Ως σημείο αναφοράς χρησιμοποιείται συνήθως η γλυκόζη, στην οποία δίνει
τιμή 100

🥬Τρόφιμα με υψηλό ΓΔ προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου και της
ινσουλίνης.

🥬Τρόφιμα με χαμηλό ΓΔ οδηγούν σε πιο αργή και σταθερή αύξηση,
προσφέροντας καλύτερο κορεσμό και ενεργειακή ισορροπία.

#διατροφολόγος

16/04/2026

🥬Το σώμα μας δεν είναι μια απλή μαθηματική εξίσωση. Το ζητούμενο δεν είναι να το «πολεμήσουμε», αλλά να βρούμε ένα βάρος που να υποστηρίζει την υγεία μας και να μπορεί να διατηρηθεί με ισορροπημένο τρόπο.

🥬Γι’ αυτό η φροντίδα της υγείας μας δεν αφορά μόνο την απώλεια βάρους, αλλά κυρίως τη δημιουργία συνηθειών που μπορούμε να διατηρήσουμε μακροπρόθεσμα.

#διατροφολόγος

Address

Kallithéa
17676

Opening Hours

Monday	03:00 - 21:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	03:00 - 21:00
Thursday	03:00 - 21:00
Friday	09:00 - 17:00
Saturday	09:00 - 03:00

Website

https://nourishstories.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nourish Stories posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Nourish Stories:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Kallithéa?