11/07/2025
📍 Wrap κοτόπουλο με ψητά λαχανικά
✅ Υλικά:
👉 Για το κοτόπουλο:
▪ 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε λωρίδες
▪ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
▪ Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
👉 Για τα λαχανικά:
▪ 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
▪ 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
▪ 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
▪ 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
▪ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
▪ Αλάτι, πιπέρι
👉 Για το wrap:
▪ 4 τορτίγιες ολικής άλεσης
▪ Μαρούλι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
▪ Ντομάτα, κομμένη σε φέτες
▪ Αβοκάντο, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)
▪ Σάλτσα γιαούρτι (γιαούρτι στραγγιστό, αγγούρι, δυόσμος, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι)
✅ Εκτέλεση:
▪ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
▪ Ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσει και να μαγειρευτεί καλά.
▪ Σε ένα ταψί στρώνουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20-25 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
▪ Ζεσταίνουμε ελαφρά τις τορτίγιες. Απλώνουμε στη μία τορτίγια μαρούλι, ντομάτα, αβοκάντο, κοτόπουλο και ψητά λαχανικά. Προσθέτουμε μια γενναία κουταλιά σάλτσα γιαουρτιού και τυλίγουμε. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τις υπόλοιπες τορτίγιες.
🍏 Παροχή εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής & συμβουλευτική
✨ ✨
🥑 Δια ζώσης &
💻 On-line συνεδρίες
💚 Μαζί θα πετύχουμε τους στόχους σου!
