
20/08/2024
Blueberries 🫐 muffins
Και ενώ σκεφτόμουν τι λιχουδιά να φτιάξω για τα μικρά μου κοριτσάκια , βλέπω στο ψυγείο κάτι ξεχασμένα blueberries . Αυτοσχεδιασα και μπορώ να πω πως βρήκαν πεντανόστιμα ( έφαγα 2 για να βεβαιωθώ 😂)
Τα υλικα που χρησιμοποίησα ήταν :
- 1 φλιτζανάκι ελληνικού γάλα
- 1 φλιτζανάκι ελληνικού ελαιόλαδο
- 1 κουτάλια σούπας γιαούρτι
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές μέλι ( προαιρετικά , Εαν έχετε κάτω του έτους μωράκι μπορείτε να το παραλείψετε )
- 1 κούπα φαρίνα βρομης
- 1 χούφτα blueberries
Εκτέλεση :
Ανακατεύω καλά όλα τα υγρά υλικα ( αυγό , γάλα , γιαούρτι , ελαιόλαδο , μπανάνα πολτοποιημενη , μέλι )
Προσθέτω στα υγρά υλικα το αλεύρι και ανακατεύω με μια μαριζ . Τέλος , ανακατεύω σε ένα πιατάκι τα blueberries με λίγο αλεύρι και τα ρίχνω στο μίγμα.
Μεταφέρω σε 6 φορμάκια
Ψήνω στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30-35 λεπτά
Καλή απόλαυση !
* μπορείτε να κανετε την ίδια συνταγή και αντί για blueberries να χρησιμοποιήσετε φρέσκιες ψιλοκομμένες φράουλες 🍓