12/07/2025
Το καλοκαίρι, οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων και γαστρεντερίτιδων στα παιδιά. Η σωστή υγιεινή και η προσοχή στα τρόφιμα είναι κρίσιμες.
🎯 Γιατί είναι αυξημένος ο κίνδυνος το καλοκαίρι;
🔹Η ζέστη ευνοεί την ταχεία ανάπτυξη βακτηρίων σε τρόφιμα που δεν ψύχονται σωστά.
🔹Πικνίκ, εξορμήσεις και γεύματα εκτός σπιτιού αυξάνουν την πιθανότητα μη ασφαλούς χειρισμού τροφίμων.
🔹Τα παιδιά παίζουν περισσότερο έξω και ενδέχεται να μην πλένουν τα χέρια τους τόσο συχνά ή σωστά.
📣 Ποια είναι τα συχνότερα αίτια;
🔸Κρέας, πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά, ή ακόμα και φρούτα και λαχανικά που δεν έχουν πλυθεί σωστά.
🔸Μη πλυμένα χέρια πριν το φαγητό ή μετά την τουαλέτα.
🔸Τρόφιμα που δεν έχουν μαγειρευτεί σε επαρκή θερμοκρασία για να σκοτώσουν τα βακτήρια.
🔸Μεταφορά μικροβίων από ωμά σε μαγειρεμένα τρόφιμα.
🧐Ποια είναι τα σημάδια;
🔹Εμετός
🔹Διάρροια (συχνά υδαρή ή με βλέννα/αίμα σε σοβαρές περιπτώσεις)
🔹Κοιλιακό άλγος/Κράμπες
🔹Πυρετός
🔹Ναυτία
🔹Κεφαλαλγία
🆘 Τι να κάνετε άμεσα;
🔸Προσφέρετε συχνά μικρές ποσότητες υγρών (νερό, διάλυμα ηλεκτρολυτών) για να αποφύγετε την αφυδάτωση.
🔸Μόλις το παιδί αρχίσει να ανέχεται τροφή, προσφέρετε άπεπτα τρόφιμα (π.χ., ρύζι, φρυγανιές, μπανάνα).
🔸Ενθαρρύνετε το συχνό και σχολαστικό πλύσιμο χεριών.
🔸Παρακολουθήστε τα σημάδια αφυδάτωσης (μειωμένη ούρηση, ξηρό στόμα, λήθαργος).
🆘Αναζητήστε άμεσα ιατρική βοήθεια εάν το παιδί εμφανίσει:
👉Σοβαρά σημάδια αφυδάτωσης.
👉Αίμα στα κόπρανα.
👉Επίμονους εμετούς ή διάρροια που διαρκεί πολλές ημέρες.
👉Υψηλό πυρετό.
👉Έντονο κοιλιακό άλγος.
🚨 Σημαντική Σημείωση:
Οι πληροφορίες αυτές παρέχονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν πρέπει να θεωρηθούν ιατρική συμβουλή. Σε περίπτωση υποψίας τροφικής δηλητηρίασης ή γαστρεντερίτιδας, συμβουλευτείτε πάντα τον παιδίατρό σας.