Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών

15/05/2026

Ήρθε η ώρα να σπάσει ο φαύλος κύκλος ενοχών μεταξύ της οικογένειας και του ασθενή.

🟢Ναι, η οικογένεια επιβαρύνεται ψυχικά απ’ τη νόσο.

🟢 Ναι, συχνά οι γονείς δεν καταλαβαίνουν πως απέναντί τους δεν έχουν το παιδί τους, αλλά την ασθένεια.

🟢 Ναι, οι μανάδες και οι πατεράδες μπορούν με τη συμπεριφορά τους να ενισχύσουν τη διατροφική διαταραχή.

❌Αλλά ΟΧΙ: Η οικογένεια ΔΕΝ είναι το πρόβλημα.

✔Είναι μέρος της λύσης!

Με την κατάλληλη εκπαίδευση, οι γονείς είναι τα μάτια των θεραπευτών στο σπίτι και καθοριστικοί αρωγοί στην πορεία προς την ίαση.

Παγκόσμια Ημέρα Οικογένειας σήμερα (15 Μαΐου) και θα θέλαμε να την αφιερώσουμε στους γονείς των ασθενών μας που στέκονται βράχοι δίπλα τους κι αποτελούν πολύτιμους συμμάχους στη διαδικασία της θεραπείας.

12/05/2026

Κεφάλαιο: Συναισθηματική υπερφαγία.

Πώς η τροφή παύει να είναι βιολογική ανάγκη και γίνεται ο τρόπος μας να διαχειριστούμε το συναίσθημα;

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Από το Α ως το Ω3» στο Newsbeast, η Πρόεδρος του Κέντρου μας Δρ. Maria Tsiaka συζητά με τη δημοσιογράφο Μάριον Κοντογιάννη:

-Τον ρόλο της οικογένειας.

-Τα σημάδια που πρέπει να μας υποψιάσουν.

-Τον δρόμο προς την λύση και την ίαση.

Ακούστε τη συζήτηση, μ’ ένα κλικ, στο παρακάτω link. 👇

Μια βαθιά, ανθρώπινη συζήτηση με τη Δρ. Μαρία Τσιάκα για τη συναισθηματική υπερφαγία, τη σχέση μας με την τροφή και τον δρόμο προς μια πιο συμπονετική σύνδεση με τον ...

08/05/2026

❓«Θεωρητική κατάρτιση, πρακτική άσκηση μ’ αληθινά περιστατικά και εποπτεία. Ναι, αλλά τι ΑΚΡΙΒΩΣ περιλαμβάνει αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα των 303 ωρών;»

🔦Έχουμε λάβει πολλές φορές αυτό το ερώτημα. Γι’ αυτό και ετοιμάσαμε έναν επεξηγηματικό πίνακα που έρχεται να λύσει όλες τις λεπτομέρειες.

🎓Η «Επαγγελματική Κλινική Μετεκπαίδευση στο Πρωτόκολλο Temperament Based Therapy with Support (TBT-S) στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής Εφήβων και Ενηλίκων», ξεκινά σύντομα.

🎯Eίναι ένα πιστοποιημένο πρόγραμμα, ειδικά σχεδιασμένο για Διαιτολόγους–Διατροφολόγους που πραγματοποιείται για πρώτη φορά παγκοσμίως.

Eκτελείται από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης Πανεπιστημίου Θεσσαλίας σε συνεργασία με το TBT-S Training Institute (ΗΠΑ) και το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών.

Αν είσαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και θέλεις πραγματικά ν’ αποκτήσεις όλα τα εργαλεία και να διαχειρίζεσαι αποτελεσματικά περιστατικά με Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής: 👇
Μπες στο link, μελέτησε τον οδηγό σπουδών και κάνε την αίτησή σου: https://learning.uth.gr/tbt-s/

06/05/2026

📅Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας σήμερα, 6 Μαΐου. Μια γιορτή που καθιερώθηκε το 1992 από τη Βρετανίδα Mary Evans Young, η οποία κατάφερε ν’ αναρρώσει από τη νευρική ανορεξία.

🤐Εκατομμύρια άνθρωποι καταφεύγουν σε ακραίο περιορισμό τροφής, ακόμη κι υποσιτισμό, πέφτοντας στην παγίδα των social και των αμφίβολων κοινωνικών προτύπων που θέλουν το «τέλειο» κι «ιδανικό» σώμα να είναι όχημα επιτυχίας κι ευτυχίας.

🎯Να θυμάσαι: Μια ακραία περιοριστική δίαιτα με άμεσο αποκλεισμό των υδατανθράκων και βασικών πηγών αμύλου και λιπαρών επηρεάζει άμεσα τον εγκέφαλο, ιδιαίτερα των νεαρών ατόμων. Μπορεί να ξεκινήσεις μια δίαιτα που είτε δεν θα τελειώσει ποτέ, είτε θα καταλήξει σε υπερφαγικά επεισόδια, με έντονη εμμονή γύρω από το σώμα και την τροφή.

Ας συμφωνήσουμε:

✔Από Δευτέρα ΔΕΝ ξεκινάμε δίαιτα.
✔Μας φροντίζουμε, αποδεχόμαστε τη μοναδικότητά μας.
✔Τρώμε τα ΠΑΝΤΑ, με μέτρο.

❤️

04/05/2026

Αν είσαι επαγγελματίας ψυχικής υγείας και θέλεις ν’ αποκτήσεις μια σύγχρονη, δομημένη και πρακτικά εφαρμόσιμη εξειδίκευση στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (ΔΠΤ), αυτή η εκπαίδευση ίσως σ’ ενδιαφέρει.

Πρόκειται για το Επίπεδο Ι της Επαγγελματικής Κλινικής Μετεκπαίδευσης στο πρωτόκολλο “Temperament-Based Therapy with Support” (TBT-S), ενός σύγχρονου θεραπευτικού μοντέλου που βασίζεται στη νευροβιολογική κατανόηση και την εξατομικευμένη προσέγγιση βάσει ιδιοσυγκρασιακών χαρακτηριστικών.

Τι θα κερδίσεις
Η συγκεκριμένη μετεκπαίδευση δεν προσφέρει μόνο θεωρία, αλλά ουσιαστικά κλινικά εφόδια:

✔ Νευροβιολογική Προσέγγιση: Κατανοείς τη βιολογική βάση των συμπτωμάτων.
✔ Αξιοποίηση Ιδιοσυγκρασίας: Μαθαίνεις πώς να μετατρέπεις τα ιδιοσυγκρασιακά χαρακτηριστικά του ασθενούς (άγχος, τελειοθηρία κ.ά) σε θεραπευτικά εργαλεία.
✔ Ενεργή Υποστήριξη: Εκπαιδεύεσαι στην ένταξη της οικογένειας και του υποστηρικτικού δικτύου στη θεραπευτική διαδικασία.
✔ Πρακτική Εφαρμογή: Μέσα από βιωματικές ασκήσεις και προσομοιώσεις κλινικών σεναρίων, αποκτάς δεξιότητες έτοιμες για χρήση στο γραφείο σου.
✔Πιστοποίηση: Λαμβάνεις πιστοποιητικό Επιμόρφωσης από το Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ. του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας + βεβαίωση παρακολούθησης από το TBT-S Training Institute (ΗΠΑ)

👀Με μια ματιά
Διάρκεια: 4 μήνες (90 ώρες)
Πιστωτικές μονάδες: 7 ECTS
Τόπος διεξαγωγής: Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών, Αθήνα
Απευθύνεται σε: Ψυχολόγους, Ψυχιάτρους, Κοινωνικούς Λειτουργούς

Το TBT-S Training Institute αποτελεί εγκεκριμένο φορέα από την American Psychological Association (APA) και το Association of Social Work Boards (ACE).

*Το Επίπεδο Ι είναι τo θεμελιώδες στάδιο της εκπαίδευσης στο πρωτόκολλο TBT-S. Δεν αποτελεί αυτοτελή τελική πιστοποίηση, αλλά το πρώτο και απολύτως αναγκαίο βήμα της συνολικής εκπαιδευτικής διαδρομής προς αυτήν.

Το πρόγραμμα εκτελείται από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, σε συνεργασία με το TBT-S Training Institute (ΗΠΑ) και το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών.

Επένδυσε σε μια εκπαίδευση που συνδυάζει την καινοτόμο γνώση με την άμεση κλινική εφαρμογή.

Δες το αναλυτικό πρόγραμμα και εξασφάλισε τη θέση σου εδώ: 👉https://learning.uth.gr/tbt-s/

30/04/2026

Ήρθε η ώρα να δούμε αλλιώς τις διατροφικές διαταραχές.

Κι όλα ξεκινούν από εμάς, τους διαιτολόγους! Τους πρώτους επαγγελματίες υγείας που εμπιστεύονται οι ασθενείς.

Επένδυσε στην πρώτη παγκοσμίως Επαγγελματική Κλινική Μετεκπαίδευση στο Πρωτόκολλο Temperament Based Therapy with Support (TBT-S) στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής Εφήβων και Ενηλίκων.

Θα σε κάνει να κατανοήσεις τον άνθρωπο πρώτα, πίσω από την οποιαδήποτε δίαιτα και θα σου δώσει όλα τα κλινικά εργαλεία για να διαχειριστείς τα περιστατικά αποτελεσματικά.

Μπες στο link, μελέτησε τον οδηγό σπουδών και κάνε την αίτησή σου: https://learning.uth.gr/tbt-s/

28/04/2026

📣Υπενθύμιση!

Αύριο, Τετάρτη 29/4 στις 20:30 σε περιμένουμε στο δωρεάν 𝐰𝐞𝐛𝐢𝐧𝐚𝐫 με θέμα την εφαρμογή του επιστημονικά τεκμηριωμένου πρωτοκόλλου 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐁𝐚𝐬𝐞𝐝 𝐓𝐡𝐞𝐫𝐚𝐩𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭 (𝐓𝐁𝐓-𝐒) στη σύγχρονη διαιτολογική πρακτική.

Αν είσαι διαιτολόγος και θέλεις ν’ αποκτήσεις:

✔Πολύτιμες γνώσεις γύρω από ένα κλινικά τεκμηριωμένο και πρακτικά εφαρμόσιμο πλαίσιο, ώστε η διαιτολογική παρέμβαση να είναι πιο στοχευμένη, αποτελεσματική και ευθυγραμμισμένη με τις ανάγκες των ατόμων με Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής και των οικογενειών τους.

✔Ένα πιο ξεκάθαρο διαιτολογικό πλάνο διαχείρισης των ΔΠΤ, με βάση τις αρχές του TBT-S.

✔Βελτίωση της σχέσης σου με τον ασθενή, μέσα από πιο στοχευμένη και ιδιοσυγκρασιακά ευαίσθητη προσέγγιση.

✔Ικανότητα αναγνώρισης των ιδιοσυγκρασιακών χαρακτηριστικών που πυροδοτούν και επηρεάζουν την πορεία ασθενών με επεισοδιακή υπερφαγία, νευρική ανορεξία, και νευρική βουλιμία.

Πάτα το link 👉 https://us06web.zoom.us/.../register/f3hHKXvkRsqd2IyMTQr1Lw σημείωσε το mail σου κι εξασφάλισε τη θέση σου.

🎤Ομιλητές:
Δρ. Αλεξία Κατσαρού, Διαιτολόγος–Διατροφολόγος, Certified TBT-S Dietitian-Nutritionist
Ειρήνη Λυκουρέση, Διαιτολόγος–Διατροφολόγος, Certified TBT-S Dietitian-Nutritionist

🎙Συντονισμός:
Δρ. Μαρία Τσιάκα, Διευθύντρια Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, Πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια και Επόπτρια στο πρωτόκολλο TBT-S για τη Νότια Ευρώπη
Δρ. Ρένα Κωστή, Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

27/04/2026

Μετά από την παρέμβαση οι μπαμπάδες αντιλαμβάνονται το μέγεθος της νόσου, σταματούν να υποτιμούν τα συμπτώματα που μέχρι πριν τα ερμήνευαν ως καπρίτσιο, ιδιαιτερότητα ή φάση. Βασικά δεν γίνεται να εθελοτυφλούν άλλο και αναπόφευκτα αυτή η συνειδητοποίηση προκαλεί έντονο άγχος και θλίψη.

Η αύξηση του άγχους και της κατάθλιψης φαίνεται να συνδέεται με το ότι οι πατέρες εμπλέκονται πιο ουσιαστικά, κατανοούν βαθύτερα τη σοβαρότητα της νόσου και αναλαμβάνουν πιο ενεργό ρόλο στη θεραπευτική πορεία.
~~~
✍️Απόσπασμα από πρόσφατη συνέντευξη που έδωσε η Πρόεδρος του Κέντρου μας, Δρ. Μαρία Τσιάκα στο Greekaffair.gr και τον Κυριακος Τσικορδανος

🧑‍🎓Αφορμή, τ’ αποτελέσματα της έρευνας “Impact of TBT-S Intervention on Fathers of Young Adults with Anorexia Nervosa” που πραγματοποιήθηκε από την ίδια και τη συνεργάτιδά μας, Έλενα Διέτη και παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Ψυχιατρικής στην Πράγα.

Ευχαριστούμε για το βήμα. 🙏

Διαβάστε τα όσα ειπώθηκαν για τον ρόλο της οικογένειας, ειδικά των μπαμπάδων, στη θεραπεία, μ’ ένα κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο.👇

«Συνέντευξη με τη Δρ. Μαρία Τσιάκα, πρόεδρο του Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, για τον κομβικό ρόλο του πατέρα στη θεραπεία της νευρικής ανορεξίας, με αφ...

26/04/2026

Μικρές υπενθυμίσεις για ‘κείνες τις μέρες που είναι πιο δύσκολες:

-Η ανάρρωση δεν είναι μια ευθεία γραμμή: Ναι, θα υπάρξουν πισωγυρίσματα. Είναι μέρος της διαδρομής, όχι αποτυχία.

-Το σώμα σου είναι το σπίτι σου, όχι εχθρός σου: Αυτό σε πηγαίνει όπου θες να πας, κι η φροντίδα του είναι τόσο σημαντική. Ναι, ακόμη κι αν ακόμη δεν το έχεις αγαπήσει.

-Είσαι μοναδική: Είσαι πολλά παραπάνω από ένα νούμερο στη ζυγαριά. Είσαι τα ταλέντα σου, τα γέλια σου, τα όνειρά σου.

Θυμήσου: Δεν είσαι η διαταραχή σου.

Αυτή σε καθορίζει σήμερα. Μίλησε. Ζήτησε στήριξη. Απευθύνσου σε εξειδικευμένους ειδικούς. Μπορείς να βγεις απ’ όλο αυτό. Η ίαση είναι εφικτή.

21/04/2026

Οι Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής δεν είναι απλώς μια διαταραγμένη σχέση με τη τροφή και το σώμα.

Είναι ένα σύνθετο κλινικό πεδίο, στο οποίο η ιδιοσυγκρασία, όπως το άγχος, η τελειοθηρία, η παρόρμηση και το υποστηρικτικό περιβάλλον παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της διαταραχής.

Ο Διαιτολόγος είναι συνήθως στην πρώτη γραμμή διαχείρισης, χωρίς όμως να έχει όλα τα κλινικά εργαλεία για την επαρκή κι ασφαλή διαχείριση των περιστατικών με διατροφικές διαταραχές.

Στο βίντεο αυτό μοιράζομαστε συνοπτικά τη λογική του TBT-S (Temperament Based Therapy with Supports) και το γιατί θεωρουμε σημαντικό να αντιμετωπίζουμε τις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής μέσα από ένα πιο εξειδικευμένο, επιστημονικά τεκμηριωμένο και διεπιστημονικό θεραπευτικό πλαίσιο.

Γιατί η ουσιαστική κατανόηση των ΔΠΤ απαιτεί κάτι περισσότερο από ένα διαιτολογικό πλάνο.

Απαιτεί κλινική ακρίβεια, εξειδίκευση και πραγματική κατανόηση των μηχανισμών που διατηρούν τη διαταραχή.

Αν θέλεις μάθεις περισσότερα μπες στο https://lnkd.in/dVFcqYgJ, μελέτησε τον αναλυτικό οδηγό σπουδών και δες αν μπορείς να κάνεις μαζί μας το επόμενο βήμα για την απόκτηση της κλινικής σου επάρκειας στις διατροφικές διαταραχές .