Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών

06/02/2026

1. Θα είσαι ανάμεσα στην πρώτη ομάδα Διαιτολόγων παγκοσμίως που θ’ αποκτήσει πιστοποιημένη επαγγελματική μετεκπαίδευση στο πρωτόκολλο TBT-S, ειδικά σχεδιασμένη για τον κλάδο σου.

2. Αναγνωρίζεται κι ενισχύεται ο καίριος ρόλος σου, ως διαιτολόγος, στην διεπιστημονική ομάδα για την αντιμετώπιση των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής (ΔΠΤ).

3. Σε αντίθεση με άλλα προγράμματα εκπαίδευσης θεραπευτικών πρωτοκόλλων για ΔΠΤ, τα οποία απευθύνονται κυρίως σε επαγγελματίες ψυχικής υγείας, η συγκεκριμένη εκπαίδευση αναπτύσσει δεξιότητες εφαρμογής TBT-S εστιασμένες στη:

• διατροφική παρέμβαση σε πραγματικό χρόνο,
• συνεργασία με υποστηρικτικά πρόσωπα (supports),
• ένταξη της υποστηριζόμενης σίτισης ως κλινική διαιτολογική παρέμβαση και
• διασφάλιση της κλινικής επάρκειας των διαιτολόγων, στο πλαίσιο της θεραπείας των ΔΠΤ.

4. Θα έχεις τη δυνατότητα να κάνεις κλινική πρακτική εξάσκηση με πραγματικά περιστατικά. Αρχικά, θα παρακολουθείς τις συνεδρίες, μέσω μονόδρομου καθρέπτη, ενώ σταδιακά θα πάρεις ενεργό ρόλο, πάντα με εποπτεία και ανατροφοδότηση.

5. Η επιτυχής ολοκλήρωση του Προγράμματος θα σου εξασφαλίσει δύο πιστοποιήσεις:

Από το Κέντρο Επιμόρφωσης & Δια Βίου Μάθησης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τίτλο: «Επαγγελματική Κλινική Μετεκπαίδευση στο Πρωτόκολλο Temperament Based Therapy with Support(TBT-S) στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής Εφήβων και Ενήλικων για Διαιτολόγους»
και
Από το TBT-S Training Institute (ΗΠΑ), με τίτλο: “𝐓𝐁𝐓-𝐒 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧 / 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭 𝐏𝐫𝐚𝐜𝐭𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞𝐫 𝐟𝐨𝐫 𝐀𝐝𝐨𝐥𝐞𝐬𝐜𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐀𝐝𝐮𝐥𝐭𝐬”.

Ναι, είναι ένα απαιτητικό 12μηνο πρόγραμμα 303 ωρών (183 θεωρητική και βιωματική κατάρτιση και 120 ώρες κλινικής εξάσκησης).

Ναι, η εκπαίδευση πραγματοποιείται αποκλειστικά δια ζώσης. Αναγνωρίζει, όμως, κι αναδεικνύει τον καίριο ρόλο σου ως διαιτολόγου, εντός της διεπιστημονικής ομάδας αντιμετώπισης των ΔΠΤ, σε διεθνές επίπεδο. Σου δίνει ΟΛΑ τα εργαλεία.

🗓 Έναρξη: Απρίλιος 2026
Τόπος διεξαγωγής: Αθήνα, Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών (Κήπων 40 & Χελιδονούς, Κηφισιά).
Τα μαθήματα διεξάγονται δια ζώσης, 1 φορά/ μήνα, Παρασκευή απόγευμα, Σάββατο και Κυριακή πρωί και απόγευμα.

Αν είσαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και θέλεις:
ν’ αποκτήσεις σαφές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην κλινική πράξη, και

να γίνεις μέλος στο εθνικό και διεθνές δίκτυο πιστοποιημένων TBT-S Dietician / Nutritionist Practitioner for Adolescents and Adults

μπες στο https://learning.uth.gr/tbt-s/, μελέτησε τον αναλυτικό οδηγό σπουδών και δήλωσε συμμετοχή.

03/02/2026

Καλεσμένη στην Ναυτεμπορική TV, στην εκπομπή «Υγεία & Ευεξία» της Μαριέττας Κοντογιαννίδου βρέθηκε πρόσφατα η Πρόεδρος του Κέντρου μας, Δρ. Maria Tsiaka, σε μια συζήτηση εφ’ όλης της ύλης.

Διατροφικές Διαταραχές. | Κληρονομικότητα | Ευαλωτότητα |Έγκαιρη και στοχευμένη αντιμετώπιση

Όσο πιο πολύ ενημερώνεται η κοινότητα γύρω απ’ τις διαταραχές πρόσληψης τροφής, τόσο μεγαλώνει η ελπίδα. Ευχαριστούμε για το βήμα.

Η δρ. Μαρία Τσιάκα, ιδρύτρια Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, μιλάει στην τηλεόραση της «Ν»Κάντε εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://www.youtube.com/cha...

30/01/2026

Αν:
👉χάνεις την ψυχραιμία σου όταν εξαφανίζεται το φαγητό, το μπάνιο είναι σε συνεχή χρήση ή τα οικογενειακά γεύματα διακόπτονται συνεχώς.
👉προσπαθείς διαρκώς να πείσεις το παιδί σου ν' αλλάξει με επιχειρήματα, σαν να προσπαθείς να συντρίψεις τις διαταραγμένες συμπεριφορές και πεποιθήσεις χρησιμοποιώντας τη λογική.
👉φωνάζεις, απαγορεύεις, θέλεις να «νικήσεις».

Να θυμάσαι ότι αυτή η στάση:
δημιουργεί ή χειροτερεύει τα προβλήματα.
πυροδοτεί άγχος. Ο ασθενής νιώθει μη αποδεκτός, μη αγαπητός, ότι δεν του έχουν καμία εμπιστοσύνη.
θυμώνει, αναστατώνεται και επιμένει.

Αποτέλεσμα: Συναισθηματική εξουθένωση για όλους.

H μόνη που «νικά» είναι η διατροφική διαταραχή.

! Ζήτα βοήθεια από εξειδικευμένη ομάδα, εκπαιδεύσου. Έτσι μόνο θα κατανοήσεις σε βάθος πώς λειτουργεί η νόσος, ποια είναι τα «κουμπιά» της και θα μπορέσεις να βοηθήσεις ουσιαστικά το παιδί σου.

28/01/2026

🎓 Άνοιξαν οι αιτήσεις συμμετοχής!

Μέχρι 31/03/2026 μπορείς να διεκδικήσεις μια θέση στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Επαγγελματική Κλινική Μετεκπαίδευση στο Πρωτόκολλο Temperament Based Therapy with Support (TBT-S) στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής Εφήβων και Ενηλίκων», αποκλειστικά για διαιτολόγους–διατροφολόγους.

Πρόκειται για την πρώτη παγκοσμίως πιστοποιημένη επαγγελματική μετεκπαίδευση στο πρωτόκολλο TBT-S, του TBT-S Training Institute (ΗΠΑ) ειδικά σχεδιασμένη για διαιτολόγους–διατροφολόγους.

Το Ινστιτούτο Εκπαίδευσης TBT-S είναι εγκεκριμένο από την American Psychological Association (APA) για τη παροχή συνεχιζόμενης εκπαίδευσης σε ψυχολόγους.

📚 Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα:

- 183 ώρες θεωρητικής και βιωματικής κατάρτισης
- 120 ώρες κλινικής εξάσκησης
συνολικής διάρκειας 12 μηνών (303 ώρες) που αντιστοιχούν σε 25 ECTS.

🔬 Η εκπαίδευση συνδυάζει:

θεωρητική κατάρτιση,
δομημένη πρακτική εξάσκηση με πραγματικά κλινικά περιστατικά,
και συνεχή, εξειδικευμένη εποπτεία.

Η επιτυχημένη ολοκλήρωσή του οδηγεί σε δύο πιστοποιήσεις:

✔️Από το Κέντρο Επιμόρφωσης & Δια Βίου Μάθησης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τίτλο: «Επαγγελματική Κλινική Μετεκπαίδευση στο Πρωτόκολλο Temperament Based Therapy with Support(TBT-S) στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής Εφήβων και Ενήλικων για Διαιτολόγους»

και

✔️Από το TBT-S Training Institute (ΗΠΑ), με τίτλο: “TBT-S Certified Dietician / Nutritionist Practitioner for Adolescents and Adults”.

🗓 Έναρξη επιμόρφωσης: Απρίλιος 2026
Τόπος διεξαγωγής: Αθήνα, στο Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών (Κήπων 40 & Χελιδονούς, Κηφισιά).
Τα μαθήματα διεξάγονται δια ζώσης, 1 φορά/ μήνα, Παρασκευή απόγευμα, Σάββατο και Κυριακή πρωί και απόγευμα.

Αν είσαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και θέλεις:

✨ν’ αποκτήσεις σαφές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην κλινική πράξη, και

✨να γίνεις μέλος στο εθνικό και διεθνές δίκτυο πιστοποιημένων TBT-S Dietician / Nutritionist Practitioner for Adolescents and Adults

👉μπες στο https://learning.uth.gr/tbt-s/, μελέτησε τον αναλυτικό οδηγό σπουδών και δήλωσε συμμετοχή.

25/01/2026

Η οικογένεια μπορεί -άθελά της- να συντηρεί τη νόσο. Και είναι η ίδια η οικογένεια η οποία, με στοχευμένη εκπαίδευση, μπορεί να εξελιχθεί σε βασικό πυλώνα ανάρρωσης.

Στο Κέντρο μας δίνουμε μεγάλη βαρύτητα στους γονείς και τους οικείους. Είναι τα μάτια των θεραπευτών στο σπίτι, κι είναι θεμέλιος λίθος στην διαδρομή προς την ίαση.

Στην οικογένεια εστίασαν, στο δεύτερο μέρος της συζήτησής τους, η Πρόεδρος του Κέντρου μας, Δρ. Maria Tsiaka στο εξαιρετικό podcast της Athens Voice (official), 40+ με οικοδέσποινες την Μανίνα Ζουμπουλάκη και την Ελένη Ψυχούλη.

Ακούτε την κουβέντα τους, μ’ ένα κλικ στο παρακάτω link.

Health & Fitness - Διατροφικές διαταραχές: Η Μαρία Τσιάκα (ψυχολόγος και διευθύντρια του Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών) αναλύει τον ρόλο της οικογένειας, των σχ...

20/01/2026

• Η νευρική βουλιμία είναι μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενα επεισόδια υπερφαγίας, τα οποία ακολουθούνται από αντισταθμιστικές συμπεριφορές, όπως ο αυτοπροκαλούμενος εμετός ή η υπερβολική άσκηση, χρήση καθαρτικών και χάπια αδυνατίσματος.

• Προκαλείται από έναν συνδυασμό γενετικών, περιβαλλοντικών και ψυχολογικών παραγόντων.

• Μπορεί να έχει σοβαρές οργανικές και ψυχολογικές συνέπειες, όπως ανισορροπίες ηλεκτρολυτών, γαστρεντερικά προβλήματα, κατάθλιψη και άγχος.

• Η θεραπεία για τη νευρική βουλιμία συνήθως περιλαμβάνει έναν συνδυασμό πρωτοκόλλων, καθώς και υποστηριζόμενων θεραπευτικών γευμάτων.

• Η ανάρρωση είναι δυνατή με την κατάλληλη βοήθεια, σ' ένα κέντρο θεραπείας διατροφικών διαταραχών και είναι σημαντικό να αναζητήσετε βοήθεια το συντομότερο δυνατό εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε παλεύει με αυτή τη διαταραχή.

16/01/2026

Χρειάστηκε καιρός και κοπιώδη προετοιμασία, μα πλέον είμαστε σε θέση να το ανακοινώσουμε!

📢Σε συνεργασία με το Κέντρο Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ. – Π.Θ.) πραγματοποιούμε πιστοποιημένη επαγγελματική μετεκπαίδευση στο Temperament-Based Therapy with Supports (TBT-S). Στο θεραπευτικό πρωτόκολλο για τη διαχείριση των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής σε παιδιά, εφήβους, ενήλικες, και τις οικογένειές τους.

🎓Το πρόγραμμα προσφέρει για πρώτη φορά παγκοσμίως πιστοποιημένη επαγγελματική μετεκπαίδευση στο πρωτόκολλο TBT-S, ειδικά σχεδιασμένη για διαιτολόγους–διατροφολόγους.

Μέσα από τη συστηματική θεωρητική εκπαίδευση, την εποπτευόμενη κλινική εξάσκηση και τη στοχευμένη ανάπτυξη πρακτικών δεξιοτήτων, τους εξοπλίζει με καινοτόμα εργαλεία και προηγμένες κλινικές τεχνικές, αναγνωρίζει κι αναδεικνύει τον καίριο ρόλο τους, εντός της διεπιστημονικής ομάδας αντιμετώπισης των διαταραχών πρόσληψης τροφής.

Το πρόγραμμα έχει διάρκεια 303 ώρες (12 μήνες) που αντιστοιχούν σε 25 πιστωτικές μονάδες ECTS, πραγματοποιείται δια ζώσης στην Αθήνα, στο Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών, Παρασκευές και Σαββατοκύριακα (1 φορά τον μήνα), κι η επιτυχημένη ολοκλήρωσή του οδηγεί σε δύο πιστοποιήσεις:

Από το ΚΕΔΙΒΙΜ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και από το TBT-S Training Institute (ΗΠΑ) με τίτλο: “TBT-S Certified Dietician / Nutritionist Practitioner for Adolescents and Adults”.

Περισσότερες πληροφορίες, σύντομα!

16/01/2026

Τρώει το παιδί μόνο του, μπροστά απ' το tablet;

Όσο φορτωμένο κι αν είναι το πρόγραμμά σου, ξανασκέψου το!

Όταν το φαγητό χάνει τον συλλογικό του χαρακτήρα, χάνεται μαζί του και ένα πολύτιμο πεδίο επαφής μεταξύ γονέα και παιδιού.

Ένα ακόμη ενημερωτικό βίντεο απ' την Πρόεδρο του Κέντρου μας, Δρ. Maria Tsiaka και την ομάδα του The Mamagers.

14/01/2026

Η νευρική ανορεξία χωρίζεται σε δύο κατηγορίες:

🔷 Περιοριστικού τύπου: Το άτομο περιορίζει στο ελάχιστο την πρόσληψη τροφής και παράλληλα επιδεικνύει υπερβολική φυσική δραστηριότητα.

🔷 Βουλιμικού τύπου: Το άτομο, εκτός από τον περιορισμό της τροφής, εμφανίζει και συμπεριφορές υπερφαγίας και εκκαθάρισης (τρώει μεγάλες ποσότητες κι έπειτα, μ’ εμετό/καθαρτικά/υπερδραστηριότητα φροντίζει να ξεφορτωθεί ό,τι έφαγε.

🆘 Είναι τα δύο πρόσωπα της ίδιας νόσου με τις συνέπειες να είναι εξίσου καταστροφικές σε όποια κατηγορία κι αν ανήκει ο ασθενής.

❗ Ζήτησε βοήθεια από επαγγελματία μ’ εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές. Η έγκαιρη διάγνωση κι η στοχευμένη αντιμετώπιση, σώζει πραγματικά ζωές.

12/01/2026

Θέμα: Πρόσκληση συμμετοχής σε ανώνυμη έρευνα για Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής στην Εκπαίδευση

Μήνυμα:
Όσοι φίλοι είναι εκπαιδευτικοί στη δευτεροβάθμια θα το εκτιμούσαμε αν συμμετάσχετε σε ανώνυμη έρευνα με τίτλο «Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής στην Εκπαίδευση: Γνώσεις, Πεποιθήσεις, Αντιδράσεις και Δεξιότητες Διαχείρισης των Εκπαιδευτικών».
Η έρευνα απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς όλων των βαθμίδων/ειδικοτήτων και διαρκεί περίπου 8–10 λεπτά. Τα ευρήματα θα αξιοποιηθούν για τον σχεδιασμό στοχευμένων παρεμβάσεων στο σχολικό περιβάλλον .

Συμμετοχή: https://forms.gle/sFGBvd6U9ENrfys98
Προθεσμία: 10 Φεβρουαρίου 2026

Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τον χρόνο και τη συμβολή σας.

Φωτεινή Μπονώτη, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, fbonoti@uth.gr
Κατερίνα Κορνηλάκη, Πανεπιστήμιο Κρήτης, ekornilaki@uoc.gr
Μαρία Τσιάκα, Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών, mariatsiaka@hcfed.gr

08/01/2026

Τι είναι η επιλεκτικότητα στη διατροφή και πότε γίνεται διαταραχή σίτισης σε ένα παιδί;

Η Πρόεδρος του Κέντρου μας, Δρ. Maria Tsiaka το εξηγεί στο παρακάτω video που πραγματοποιήθηκε από την ομάδα του The Mamagers

06/01/2026

Ευχόμαστε η σημερινή μέρα, αυτή η μεγάλη γιορτή, να σας γεμίσει με φως, δύναμη κι ελπίδα.