Kanaridou Diet Center - Κλινική Διαιτολόγος Ασημένια Καναρίδου

14/11/2025

Την Πέμπτη 13 Νοεμβρίου το Νοσοκομείο Κιλκίς υποδέχτηκε δύο εθελοντές – εκπροσώπους του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού Κιλκίς, οι οποίοι παρουσίασαν στους εργαζομένου...

03/11/2025

07/09/2025

30/08/2025

Σύκα και σταφύλια φρούτα εποχής της όμορφης πατρίδας μας!!!Δική μας παραγωγής!!!

28/07/2025

Θεσσαλικές αμαρτίες!!!Εεεε κάπου κάπου τις χρειαζόμαστε !!!

20/07/2025

Το λάδι καρύδας είναι ένα εδώδιμο ωμό λάδι,που χρησιμοποιείται ευρέως στις τροπικές χώρες εδώ και πολλές γενιές, αποτελώντας την κύρια πηγή μαγειρικού ελαίου στη διατροφή τους.

Έχει πολλές χρήσεις στη μαγειρική, τη φαρμακευτική και τη βιομηχανία. Είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, πράγμα που το καθιστά κατάλληλο και για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως το τηγάνισμα.

Συγκεκριμένα περιέχει

Κορεσμένα λιπαρά οξέα (80-90%)

Λαυρικό οξύ (47%)

Μυριστικό οξύ

Μαλμιτικό οξύ.

Μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα σε
μικρότερες ποσότητες

Βιταμίνη Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Ίχνη σε φυτικές στερόλες, οι οποίες βοηθούν στην
παρεμπόδιση της απορρόφησης της χοληστερόλης στο σώμα

Ελάχιστες ποσότητες άλλων βιταμινών και μετάλλων

Δεν περιέχει χοληστερόλη

Οφέλη

Βελτίωση της χοληστερόλης

Αντιμικροβιακή δράση

Γρήγορη και υγιεινή πηγή ενέργειας.

Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πείνας και στην καύση
λίπους.

Μελέτες δείχνουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να έχει θετική
επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου.

Οφέλη για το δέρμα και τα μαλλιά

Ενυδατώνει βαθιά το δέρμα και τα μαλλιά, αφήνοντάς τα
απαλά και λεία.

Προστατεύει από βλάβες και φθορά, ενισχύοντας την υγεία και
τη λάμψη των μαλλιών

Αντιμετώπιση πιτυρίδας και ξηροδερμίας

Αντιγηραντική δράση

Χρήσεις στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική

Κατάλληλο για τηγάνισμα σε υψηλές θερμοκρασίες.

Σοτάρισμα λαχανικών, κρέατος, ψαριού, προσθέτοντας μια
διακριτική γεύση καρύδας.

Ψήσιμο: Αντικαθιστά το βούτυρο ή άλλα έλαια σε συνταγές για
κέικ, δίνοντας μια ελαφριά γεύση καρύδας.

Smoothies

Αντικαθιστά το βούτυρο σε συνταγές για γλυκά, προσθέτοντας
μια ξεχωριστή γεύση καρύδας.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κρεμών και
γλάσων σε γλυκά.

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σοκολάτας, δίνοντας μια
μοναδική γεύση και υφή.

17/07/2025

Καύσωνας; Εμείς απαντάμε με δροσερό... κορμό!
Και όχι έναν οποιονδήποτε κορμό – αλλά με 3 υλικά και χωρίς ζάχαρη! 🍫🍎🍪
💡 Εύκολος, δροσιστικός, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, κατάλληλος για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, για παιδιά και φυσικά για κάποιον που θέλει κάτι γλυκό χωρίς τύψεις! 😉
Διατροφική αξία (ανά 100γρ):
✅ 280 kcal
✅ 3.6 γρ πρωτεΐνη
✅ 15.2 γρ λιπαρά
✅ 34.7 γρ υδατάνθρακες
💬 Θα το δοκιμάσετε; Αν ναι, tag με @… για να δούμε τα δημιουργήματά σας!
H συνταγή είναι δανεισμένη από το Live Kitchen,Παναγιώτης Παπαδάκης!!