23/08/2025
🍇 Σταφύλι & Σύκο: Τα δώρα του τέλους καλοκαιριού 🍑
Δύο φρούτα που προσφέρουν γεύση, ενέργεια και μοναδικά οφέλη στην υγεία.
⸻
🍇 Σταφύλι
🔹 Αντιοξειδωτικά (ρεσβερατρόλη, φλαβονοειδή) → προστασία καρδιάς & αγγείων
🔹 Βιταμίνες C, K, B6 & κάλιο → ανοσοποιητικό, νευρικό σύστημα, οστά
🔹 Φυσικά σάκχαρα → άμεση ενέργεια πριν την άσκηση
🔹 Ενυδατικό, χάρη στο υψηλό ποσοστό νερού
➡️ 100γρ = ~70 θερμίδες, 0,9γρ φυτικές ίνες
👉 Ιδανικοί συνδυασμοί:
• Με καρύδια ή αμύγδαλα → υγιεινό σνακ για ενέργεια & κορεσμό
• Σε πράσινη σαλάτα με σπανάκι, ρόκα & φέτα → δροσερή, αντιοξειδωτική
• Με γιαούρτι & βρώμη → τέλειο πρωινό ή απογευματινό
⸻
🍑 Σύκο
🔹 Πλούσιο σε φυτικές ίνες → υγεία εντέρου & κορεσμός
🔹 Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο → οστά & μυϊκή λειτουργία
🔹 Γλυκιά φυσική επιλογή → μειώνει την ανάγκη για βιομηχανικά γλυκά
🔹 Αντιοξειδωτικά & πολυφαινόλες → καρδιαγγειακή προστασία
➡️ 100γρ = ~80 θερμίδες, 2,9γρ φυτικές ίνες
👉 Ιδανικοί συνδυασμοί:
• Με γιαούρτι & μέλι → φυσικό, θρεπτικό επιδόρπιο
• Γεμιστό με καρύδια ή κατσικίσιο τυρί → γκουρμέ σνακ
• Σε σαλάτα με ρόκα & προσούτο → μεσογειακή ισορροπία
⸻
✨ Σταφύλι και σύκο είναι:
✅ Εποχικά & ελληνικά → καλύτερη γεύση & θρεπτική αξία
✅ Γλυκά χωρίς ενοχές → ιδανικά για ισορροπημένη διατροφή
✅ Πολύπλευρα → από σνακ, μέχρι σαλάτες & επιδόρπια
⸻
📌 Extra Tip
👉 Συνδύασέ τα με πρωτεΐνη (γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, τυρί) για πιο ισορροπημένο γεύμα που σε κρατά χορτάτο περισσότερη ώρα.
⸻
#σταφυλι #συκο #φρουταεποχης #υγιεινηδιατροφη #μεσογειακηδιατροφη #θεσσαλονικη