Ομάδα Ευεξίας και Καλύτερης Ζωής

08/11/2025

Η Αξία της Φυσικής Κατάστασης
Υπάρχουν κάποια επαγγέλματα που απαιτούν να έχεις συγκεκριμένα προσόντα.
Υπάρχουν επίσης κάποιες θέσεις εργασίας στον τομέα της ασφάλειας, οι οποίες, όχι απαραίτητα σε καθημερινή βάση, αλλά απαιτούν να έχεις γνώσεις αυτοπροστασίας και καλή φυσική κατάσταση.

Περισσότερα:
https://www.facebook.com/watch/?v=700814695952146

Venetis Consulting & Training Services

08/11/2025

Ελλείψεις σε Βιταμίνες και Μεταλλικά Στοιχεία στην Ευρώπη: Σημαντικός Παράγοντας για την Ανάπτυξη Χρόνιων Νοσημάτων όπως τα Αυτοάνοσα, τα Καρδιαγγειακά, ο Διαβήτης

Νέα μελέτη εξετάζει την ανεπάρκεια βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων (μικροθρεπτικών συστατικών), που αποτελεί σημαντικό και συχνά υποτιμημένο πρόβλημα στην Ευρώπη.

Παρότι υπάρχει αφθονία τροφής, οι αλλαγές στη γεωργία, την επεξεργασία των τροφίμων και τις διατροφικές συνήθειες έχουν μειώσει τη διαθεσιμότητα μικροθρεπτικών συστατικών, οδηγώντας σε αυτό που ονομάζεται «κρυμμένη πείνα».

Η έλλειψη αυτών των συστατικών, όπως βιταμινών Α, D, Β12, φολικού οξέος, σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου, ιωδίου και ψευδαργύρου, αυξάνει τον κίνδυνο για χρόνια νοσήματα όπως τα αυτοάνοσα, τα καρδιαγγειακά, ο διαβήτης, η οστεοπόρωση και οι λοιμώξεις. Τα παιδιά, οι έγκυες, οι ηλικιωμένοι και όσοι ακολουθούν περιοριστικές δίαιτες κινδυνεύουν περισσότερο.

Η αυξημένη κατανάλωση επεξεργασμένων ή φτωχών σε θρεπτικά τρόφιμα, καθώς και οι αλλαγές στα διατροφικά πρότυπα, όπως η στροφή προς πιο φυτικές ή πρόχειρες επιλογές, μειώνουν ακόμη περισσότερο την πρόσληψη.

Παράλληλα, οι διατροφικές οδηγίες επικεντρώνονται στην αποφυγή σοβαρών ελλείψεων και όχι στη βέλτιστη υγεία. Οι ήπιες ελλείψεις συχνά περνούν απαρατήρητες, γιατί η ιατρική εκπαίδευση παραμένει προσανατολισμένη κυρίως στις οξείες και κλινικά εμφανείς ελλείψεις, χωρίς να δίνεται η απαραίτητη έμφαση στη σημασία της βέλτιστης θρεπτικής κατάστασης και υγείας.

Οι ήπιες πολλαπλές ελλείψεις επηρεάζουν σημαντικά τη λειτουργία του οργανισμού και συμβάλλουν στην εμφάνιση χρόνιων παθήσεων.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας των τροφών, όλο και περισσότεροι Ευρωπαίοι στρέφονται στα συμπληρώματα διατροφής. Σε έρευνα του 2022, πάνω από το 90% των συμμετεχόντων σε 14 χώρες δήλωσαν ότι είχαν χρησιμοποιήσει κάποιο συμπλήρωμα τους τελευταίους 12 μήνες.

Η κάλυψη των ελλείψεων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών, να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού και να βελτιώσει την ποιότητα ζωής.

Για παράδειγμα, η βιταμίνη D μειώνει τον κίνδυνο αυτοάνοσων και λοιμώξεων, οι βιταμίνες Β9 και Β12 προλαμβάνουν αναιμία και νευρικές διαταραχές, ενώ ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το ιώδιο και ο ψευδάργυρος στηρίζουν κρίσιμες λειτουργίες όπως η ενέργεια, η οστική υγεία, η θυρεοειδική λειτουργία και η ανοσία.

Η μελέτη καταλήγει ότι η βελτίωση της θρέψης μειώνει το κόστος υγείας και ενισχύει την παραγωγικότητα. Οι πολιτικές δημόσιας υγείας πρέπει να ενσωματώσουν τη σωστή διατροφή, τον εμπλουτισμό τροφίμων και τη στοχευμένη χρήση συμπληρωμάτων για να διασφαλιστεί η επάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών σε όλο τον πληθυσμό.

------
Micronutrient inadequacy in Europe: The overlooked role of food supplements in health resilience. Christie, S., Crooks, D., Thomson-Selibowitz, R., Green-Woolard, A., & Mantantzis, K. Frontiers in Nutrition. Sept 2025.

https://www.facebook.com/photo/?fbid=10239520718258141&set=a.4813360693966

Metabolomic Medicine - Dr Dimitris Tsoukalas

06/11/2025

Έως και 15 Φορές Χαμηλότερη η Περιεκτικότητα των Τροφών σε Μαγνήσιο και Μεταλλικά Στοιχεία σε Σχέση με Εκατό Χρόνια Πριν

Η περιεκτικότητα των τροφών σε μαγνήσιο και άλλα μεταλλικά στοιχεία έχει μειωθεί 10–15 φορές σε σχέση με 100 χρόνια πριν, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients.

Το μαγνήσιο και τα μεταλλικά στοιχεία παίζουν κεντρικό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού. Ρυθμίζουν τη δραστηριότητα εκατοντάδων ενζύμων που συμμετέχουν σχεδόν σε όλες τις μεταβολικές και ορμονικές λειτουργίες.

• Το μαγνήσιο επηρεάζει το 80% των μεταβολικών διεργασιών στον οργανισμό.
• Το ιώδιο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς, του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος, καθώς και για τη ρύθμιση του μεταβολισμού
• Ο ψευδάργυρος, το σελήνιο, ο χαλκός, το ασβέστιο και ο σίδηρος είναι στοιχεία που επηρεάζουν τη λειτουργία κάθε κυττάρου στον οργανισμό

Το υψηλό ποσοστό έλλειψης μαγνησίου και άλλων θρεπτικών συστατικών που παρατηρείται σήμερα μπορεί να αποδοθεί στη συνεχή μείωση της περιεκτικότητας των μεταλλικών στοιχείων στα καλλιεργούμενα φρούτα και λαχανικά, γεγονός που αντανακλά την εξάντλησή τους στο έδαφος τα τελευταία 100 χρόνια, καθώς και στο υψηλό ποσοστό κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφών.

Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι υπερεκτιμούν την ποσότητα θρεπτικών τροφών που καταναλώνουν, παράλληλα υποτιμούν την ποσότητα επεξεργασμένων τροφών στη διατροφή τους.

Η μαζική παραγωγή τροφής, οι μονοκαλλιέργειες και ο αυξημένος βαθμός επεξεργασίας οδηγούν σε απώλεια θρεπτικών συστατικών και αποτελούν σήμερα την κύρια αιτία νόσου παγκοσμίως.

----

Βιβλιογραφικές αναφορές

• Workinger JL, Doyle RP, Bortz J. Challenges in the Diagnosis of Magnesium Status. Nutrients. 2018 Sep.
• Cashman KD. Vitamin D and other micronutrient deficiency prevention: the role of data in informing national, regional and global policy. Proc Nutr Soc. 2024 Dec.
• Branca F et al. Transforming the food system to fight non-communicable diseases. BMJ. 2019 Jan.
• Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis Passarelli, Simone et al. The Lancet Global Health, October 2024.

https://www.facebook.com/photo/?fbid=10239462172914544&set=a.4813360693966

Metabolomic Medicine - Dr Dimitris Tsoukalas

05/11/2025

Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ του ΤΑΙ ΤΣΙ ΤΣΟΥΑΝ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΑΡΘΡΩΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΣΤΗΝ ΕΝΤΑΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗΣ - ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΤΑΙ ΤΣΙ ΤΣΟΥΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΣΦΑΛΗΣ ΑΣΚΗΣΗ

1. ΕΜΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΒΑΔΙΣΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΤΑΙ ΤΣΙ ΤΣΟΥΑΝ ΚΑΙ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΑΡΘΡΩΣΕΩΝ

της Έμη Χατζηπαναγιώτη, καθ. Φυσικής Αγωγής, γυμάστρια αποκατάστασης MSc., ΥΔ (PhdC)

Η εμβιομηχανική ανάλυση του βαδίσματος στο Τάι Τσι Τσουάν με βάση τις επιστημονικές μελέτες, εξετάζει τα φορτία και τις ροπές στις αρθρώσεις του αστραγάλου, του γόνατος και του ισχίου κατά την εκτέλεση αυτής της πρακτικής.

Οι μελέτες εστιάζουν σε πληροφορίες σχετικά με τα θλιπτικά και διατμητικά φορτία, καθώς και τις ροπές στις αρθρώσεις του αστραγάλου, του γόνατος και του ισχίου κατά την εκτέλεση του βαδίσματος στο Τάι Τσι. Επιπλέον εξετάζουν τις επιπτώσεις στην υγεία των αρθρώσεων ενώ συγκρίνουν επίσης τα φορτία του βαδίσματος στο Τάι Τσι σε σχέση με αυτά του κανονικής βάδισης.

Τα είδη των φορτίων στο Τάι Τσι Τσουάν

Στο Τάι Τσι, τα διατμητικά φορτία είναι κρίσιμα για τη σταθερότητα, την ισορροπία και την οικονομία της κίνησης. Αυτές οι δυνάμεις δρουν παράλληλα προς την επιφάνεια επαφής του πέλματος με το έδαφος. Διαφέρουν από τις κάθετες (οστικές) δυνάμεις, οι οποίες ασκούνται κάθετα προς την επιφάνεια ενώ διακρίνονται σε δύο κατηγορίες: α. τα πρόσθια-οπίσθια και β. τα πλάγια φορτία. Στη πρώτη περίπτωση αναφέρονται στην επιτάχυνση και επιβράδυνση της κίνησης ενώ στη δεύτερη συμβάλλουν στην διατήρηση της ισορροπίας και την πλάγια μετατόπιση του σωματικού βάρους.

Τα διατμητικά φορτία καθορίζουν την σταθερότητα, την ισορροπία αλλά και την οικονομία της κίνησης επηρεάζοντας σημαντικά τη σταθερότητα των αρθρώσεων και την κατανομή των δυνάμεων στο μυοσκελετικό σύστημα κατά τη διάρκεια της εξάσκησης στο Τάι Τσι. Ο σωστός σχεδιασμός του προπονητικού περιεχομένου στο Τάι Τσι μέσα από την κατανόηση και η διαχείριση των διατμητικών φορτίων είναι απαραίτητη για την πρόληψη τραυματισμών και τη βελτίωση της κινητικής απόδοσης.

Σε ποιές όμως διαστάσεις της κίνησης στο Τάι Τσι συναντάμε τα διατμητικά φορτία:

- στις συνεχείς μεταφορές του βάρους του σώματος και τις μονοποδικές στηρίξεις που επιτρέπουν την διατήρηση της ισορροπίας και τον έλεγχο του πυρήνα ενισχύοντας το συνολικό έλεγχο και την αντίληψη της κίνησης μέσα στο χώρο (αισθητηριακή αντίληψη).

- στην εξάσκηση του 'ριζώματος' όπου μεταβιβάζεται η μεταφορά της jin ενέργειας από το έδαφος προς τα άνω άκρα και το κορμό. Η τεχνική αυτή διασφαλίζει τη σωστή κατανομή των δυνάμεων που επιδρούν στις αρθρώσεις και αποτρέπει - μαζί με την συμβολή της αναπνόης και της χαλάρωσης - τις πτώσεις ή το φόβο των πτώσεων ειδικά σε άτομα που έχουν τραυματιστεί και προσπαθούν να θεραπευτούν από την έλλειψη του ελέγχου του σώματος τους.

- στην ρέουσα μορφή της κίνησης, όπου οι χαμηλές και αργές κινήσεις μειώνουν τις καταπονήσεις στις αρθρώσεις ενώ αποτρέπουν τραυματισμούς.

- στη τεχνική των πολεμικών εφαρμογών μέσω των κινητικών ρουτινών στο pushing hands, όπου τα διατμητικά φορτία ενισχύουν την αίσθηση και τον έλεγχο της ισορροπίας μεταξύ των ανταλλαγών των ενεργειών στους δύο ασκούμενους. Η απορρόφιση της δύναμης που δέχεται ο ένας ασκούμενος και ο μετασχηματισμός αυτής σε μία κίνηση εκτροπής από τη σταθερή θέση προς τον άλλον, εξηγείται από αυτή την ποιότητα των δυνάμεων.

Πως υποστηρίζει η επιστημονική έρευνα αυτά τα δεδομένα?

Η έρευνα των Lu, X., et al. (2019) εξέτασε τα βιομηχανικά χαρακτηριστικά των αρθρώσεων των κάτω άκρων κατά την εκτέλεση του βαδίσματος στο Τάι Τσι. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γωνίες κάμψης και έκτασης των αρθρώσεων παρουσίασαν συχνότερες αλλαγές σε σύγκριση με το κανονικό περπάτημα. Επιπλέον, η συντονισμένη κίνηση μεταξύ ισχίου-γόνατος και γόνατος-αστραγάλου ήταν πιο συνεπής και σταθερή κατά το Τάι Τσι, υποδεικνύοντας βελτιωμένη ενδο-αρθρική συντονιστική σταθερότητα. Οι Wang, C., et al. (2020) εξέτασαν τα φορτία στις αρθρώσεις κατά το βάδισμα στο Τάι Τσι και τις επιπτώσεις τους στην υγεία των αρθρώσεων, Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το βάδισμα στο Τάι Τσι μπορεί να μειώσει τα φορτία στην άρθρωση του γόνατος, γεγονός που υποδηλώνει ότι αυτή η πρακτική μπορεί να είναι ευεργετική για την υγεία των αρθρώσεων και να μειώσει τον κίνδυνο τραυματισμών. Στην παρούσα μελέτη παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές στα φορτία της άρθρωσης του γόνατος μεταξύ τυπικών, σχετικά τυποποιημένων κινήσεων του Τάι Τσι, οι οποίες παρουσίασαν σημαντική συσχέτιση με το εύρος κίνησης του γόνατος (ROM) και τη μετατόπιση του κέντρου μάζας (COM). Συνεπώς, συνιστάται στους ασκούμενους στο Τάι Τσι να επιλέγουν μια κατάλληλη στάση, λαμβάνοντας υπόψη τη φυσική τους κατάσταση και την υγεία τους, προκειμένου να ελέγχουν ορθολογικά το εύρος κίνησης της άρθρωσης του γόνατος και τη μετατόπιση του κέντρου μάζας. Συνεπώς συγκεκριμένες κινήσεις του Τάι Τσι, όπως τα βαθιά καθίσματα και οι προβολές, επιβάλλουν μεγαλύτερα φορτία στο γόνατο σε σχέση με το κανονικό περπάτημα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στο γόνατο και θα πρέπει να αποφεύγονται ιδιαίτερα σε ηλικιωμένα άτομα. Η σωστή επιλογή της έντασης και του εύρους των φορτίων μπορούν να μειώσουν την καταπόνηση της άρθρωσης του γόνατος, να μεγιστοποιήσουν τα οφέλη των κινήσεων και να περιορίσουν τον κίνδυνο τραυματισμού της άρθρωσης.

Συγκρίνοντας την κινητική των αρθρώσεων μεταξύ του βαδίσματος στο Τάι Τσι και του κανονικού βαδίσματος (Zhao, Y., & Wu, G. (2018), διαπιστώθηκε ότι οι δυναμικές κινήσεις του Τάι Τσι παρουσίασαν σημαντικά μεγαλύτερες γωνίες κάμψης και απαγωγής στο ισχίο, καθώς και μεγαλύτερες γωνίες ραχιαίας κάμψης και απαγωγής στον αστράγαλο, σε σύγκριση με το κανονικό περπάτημα. Επιπλέον, παρατηρήθηκαν αυξημένες ροπές κάμψης και απαγωγής στο ισχίο και το γόνατο κατά το Τάι Τσι. Οι επιδράσεις του βαδίσματος στο Τάι Τσι στη βιομηχανική των αρθρώσεων των κάτω άκρων σε ηλικιωμένα άτομα διερευνήθηκε από τους Chen, H., & Shen, X. (2021) και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μετά από εξάμηνη παρέμβαση με Τάι Τσι, οι συμμετέχοντες με οστεοαρθρίτιδα γόνατος παρουσίασαν αυξημένα φορτία στο πρόσθιο μέρος του πέλματος κατά το περπάτημα, υποδεικνύοντας ότι το Τάι Τσι μπορεί να αποτρέψει τη μείωση των φυτικών φορτίων κατά το βάδισμα Αυτό σημαίνει ότι η πρακτική του Τάι Τσι μπορεί να βελτιώσει τη δύναμη των μυών των κάτω άκρων και την απόδοση του βαδίσματος στους ηλικιωμένους. . Οι Li, F., & Hong, Y. (2017) διερεύνησαν την κινηματική και κινητική ανάλυση του βαδίσματος στο Τάι Τσι και διαπίστωσαν ότι οι ασκούμενοι στο Τάι Τσι παρουσίασαν μεγαλύτερη δύναμη και σταθερότητα στις αρθρώσεις των κάτω άκρων σε σύγκριση με μη ασκούμενους, υποδεικνύοντας τα οφέλη του Τάι Τσι στη βελτίωση της δύναμης και της ισορροπίας.

Εργαστηριακές έρευνες στο TC απέδειξαν ότι οι ασκούμενοι βρίσκονται περισσότερα συχνά στην μονοποδική στήριξη και συνεπώς παρουσιάζουν βελτιωμένη δύναμη των κάτω άκρων τους, ιδιαίτερα του γόνατος και της ποδοκνημικής. Η έρευνα των Ge Wu et.al (2008) εξέτασε την κινητικότητα των αρθρώσεων των κάτω άκρων κατά τη διάρκεια του βαδίσματος του TC σε σύγκριση με αυτή του απλού βήματος βάδισης σε δύο ομάδες υγιών νέων και ηλικιωμένων ασκούμενων. Τα αποτελέσματα έδειξαν σημαντικές διαφορές ανάμεσα στις δύο ομάδες. Στη τεχνική του βαδίσματος του TC σημειώθηκαν σημαντικά μικρότερα μέγιστα θλιπτικά φορτία, μεγαλύτερα διατμητικά φορτία στον αστράγαλο, το γόνατο και το ισχίο και μεγαλύτερες μέγιστες ροπές στα γόνατο και το ισχίο. Η ομάδα των ηλικιωμένων παρουσίασε σημαντικές διαφορές με τα διατμητικά φορτία να είναι μειωμένα και στις τρεις αρθρώσεις.

Οι Wu et. al, (2004) υποστηρίζουν ότι το βήμα του TC είναι 7-9 φορές πιο αργό ενώ παρουσιάζει 2-4 φορές λιγότερη δύναμη κρούσης στην επαφή του ποδιού με το έδαφος από το απλό βηματισμό. (Mao et al, 2006b; Wu and Hitt, 2005).

2. ΤΑΙ ΤΣΙ ΚΑΙ ΕΝΤΑΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗΣ

Η ένταση της άσκησης στο TC φαίνεται ότι ενισχύει την αερόβια ικανότητα (Chatzipanagioti V. et al., 2024). Τα ερευνητικά αποτελέσματα ωστόσο διαφοροποιούνται διότι οι φόρμες του TC δεν είναι πάντα ίδιας διάρκειας και εκτέλεσης.

Το TC περιλαμβάνει διάφορα στυλ και φόρμες. Υπάρχουν σύντομες διαφοροποιημένες φόρμες μικρής διάρκειας, πχ. 5–10 λεπτών και φόρμες μεγαλύτερης διάρκειας 20-30 λεπτών όπως η μεγάλη παραδοσιακή φόρμα του Yang στυλ. Το Chen στυλ είναι το αρχαιότερο και χαρακτηρίζεται από εναλλαγές ρυθμού ενώ παρουσιάζει και στοιχεία εκρηκτικής εκτέλεσης. Το παραδοσιακό Yang στυλ είναι το πιο δημοφιλές και παρουσιάζει πιο αργό ρυθμό εκτέλεσης.

Η φόρμα στο TC χαρακτηρίζεται από φυσικές και εκτεταμένες στάσεις, αργά και ρυθμικά εκτελεσμένες σε κυκλικές ή σπειροειδείς κινήσεις, οι οποίες ρέουν με αρμονία και χαρίζουν ηρεμία και χαλάρωση.

Η αργή κίνηση δεν συνεπάγεται την ύπαρξη χαμηλού ενεργειακού ή μυϊκού φορτίου αλλά ακριβώς το αντίθετο. Το φορτίο στα κάτω άκρα είναι σημαντικά μεγάλο διότι οι εκτελεσμένες στάσεις είναι συγκριτικά μεγάλης χρονικής διάρκειας. Η ένταση της άσκησης σε μια φόρμα είναι ίδια σε όλες τις ηλικίες. Αυτό που διαφοροποιείται ανάλογα με την φυσική κατάσταση και την ηλικία είναι το εύρος και το ύψος της στάσης του σώματος (low-squat ή high-squat). Οι ασκούμενοι του TC διαφορετικών ηλικιών προσαρμόζουν την στάση του σώματος και τη διάρκεια της φόρμας τους ώστε η ένταση να είναι ίδια, αυτό αποδεικνύει ότι το TC είναι κατάλληλο για νέους και ηλικιωμένους.

Είναι γνωστό ότι στην προπόνηση η ένταση εκτέλεσης των προπονητικών στοιχείων και η διάρκεια τους καθορίζουν το προπονητικό αποτέλεσμα. Άλλοι καθοριστικοί παράγοντες είναι το φορτίο και η ταχύτητα εκτέλεσης της άσκησης. Υψηλή έντασης ασκήσεις εκτελούνται συνήθως σε υψηλή ταχύτητα.

Οι προπονητικές αρχές του TC παρεκκλίνουν από αυτή τη θεώρηση. Το TC εκτελείται με στάσεις του σώματος σε ημικάθισμα όπου το ύψος καθορίζει και το φορτίο που δέχονται τα κάτω άκρα. Έτσι με βάση αυτή την αρχή οι ηλικιωμένοι ασκούμενοι κάνουν TC σε φόρμες μικρότερης διάρκειας και υψηλότερης στάσης σώματος σε αντίθεση με τους νεότερους.

Τρία είναι τα κινητικά χαρακτηριστικά της εκτέλεσης στο TC:

α. όσο πιο αργή η εκτέλεση τόσο πιο μεγάλο το φορτίο στα κάτω άκρα

β. όσο πιο χαμηλή η στάση εκτέλεσης τόσο μεγαλύτερη η ανάγκη σε δύναμη

γ. οι περισσότερες κινήσεις στο TC εκτελούνται σε κλειστή κινητική αλυσίδα, οπότε έχουμε αποφυγή υπερβολικής άσκησης και πίεσης στις αρθρώσεις. Γι αυτό το TC μπορεί να συνταγογραφηθεί σε ασθενείς με αρθρίτιδα γόνατος.

Στην έρευνα των Ching Lan et. al (2008) εξετάστηκε η ένταση της άσκησης στο TC στη διάρκεια μιας ρουτίνας του Yang στυλ και αξιολογήθηκαν ταυτόχρονα τα επίπεδα της καρδιακής συχνότητας (HR) και της πρόσληψης οξυγόνου (VO₂) σε 15 ενήλικες άντρες. Οι ασκούμενοι παρουσίασαν καρδ. συχνότητα στο 58% του αποθεματικού καρδιακού ρυθμού και πρόσληψη οξυγόνου στο 55% της μέγιστης (VO₂). ενώ ο δείκτης του γαλακτικού αμέσως μετά την άσκηση ήταν 3.8mM. Για να αξιολογήσουν στη συνέχεια την ένταση εκτέλεσης σε μία φόρμα TC Yang στυλ κατά τη διάρκεια της άσκησης μετρήθηκαν 100 ασκούμενοι (53 άντρες/ 46 γυναίκες) σε 3 ηλικιακές ομάδες (νέους, μεσήλικες, ηλικιωμένους) για κάθε φύλο. Συγκρίνοντας τις τιμές της καρδιακής συχνότητας μεταξύ αντρών και γυναικών παρατηρείται ότι στους άντρες η μέση καρδ. συχνότητα (HR) υπήρξε 141±12, 132±9 και 120±10 bpm στις αντίστοιχες ηλικιακές κατηγορίες ενώ στις γυναίκες οι τιμές κυμάνθηκαν στο 136±10, 126±11 και 115±12 bpm στις αντίστοιχες ηλικιακές κατηγορίες. Στην αντρική ομάδα η μέση HR ανταποκρινόταν στο 57.8±3.7, 56.6±3.4 και 55.1±3.1% του αποθεματικού καρδιακού ρυθμού HRR στις αντίστοιχες ηλικιακές κατηγορίες, ενώ στις γυναίκες οι τιμές κυμάνθηκαν στο 52.7±2.8, 51.5±2.6 και 50.3±2.9% αντιστοίχως.

Συμπερασματικά το Yang στυλ TC είναι αερόβια άσκηση μέτριας έντασης και η ένταση εκτέλεσης είναι ίδια σε όλες τις ηλικιακές κατηγορίες και στα δύο φύλα, κατάλληλη για να βελτιώσει την λειτουργική ικανότητα των ασκουμένων.

Ο ρόλος του εκπαιδευτή και ο σχεδιασμός προγραμμάτων προπόνησης

Η διαχείρση των σωστών αναλογιών της επιβάρυνσης στην προπόνηση του Τάι Τσι σύμφωνα με τις ιδιατερότητες των συνθηκών, της φυσικής κατάστασης , της ηλικίας, του επιπέδου εμπειρίας και της λειτουργικής ικανότητας των ασκούμενων είναι απαραίτητη. Η αρχή της προοδευτικής επιβάρυνσης και η κατανόηση των παραμέτρων που αφορούν την εφαρμογή των δυνάμεων πάνω στο ανθρώπινο σώμα καθιστούν το έργο του εκπαιδευτή σημαντικό ως προς την αποτελεσματικότητα του.

Η ανάλυση της κατανομής των διατμητικών φορτίων κατά τη διάρκεια της βάδισης μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη προγραμμάτων αποκατάστασης και στην πρόληψη μυοσκελετικών τραυματισμών. Η σωστή ευθυγράμμιση και η ενδυνάμωση των μυών που σταθεροποιούν τις αρθρώσεις μπορούν να μειώσουν τα επιβλαβή διατμητικά φορτία. Οι σωματομηχανικές ευθυγραμμίσεις κατά τη διάρκεια εκτέλεσης των φορμών του Τάι Τσι, η γνωστική εξάσκηση και η αυτοσυγκέντρωση αλλά και η διατήρηση της ρέουντος ρυθμού των κινήσεων εξηγούν τα θετικά αποτελέσματα της άσκησης αυτής. Η ταυτόχρονη ενεργοποίηση πολλών μυϊκων ομάδων και η πολυδιάστατη ενεργοποίηση της περιτονίας επιδρούν στην σωστή κατανομή των διατμητικών δυνάμεων, προστατεύοντας έτσι τις αρθρώσεις των κάτω άκρων (αστράγαλο, γόνατο και ισχίο).

Νους και σώμα δρουν ενιαία καθώς η συναρμογή των κινήσεων υποστηρίζουν την δεξιοτεχνία του ασκούμενου αλλά και του εκπαιδευτή του σε ένα πολυπαραγοντικό σύστημα που προσκαλεί σε μία βαθύτερη κατανόηση όλων των δυνάμεων που συντρέχουν.

Βιβλιογραφία

Lu, X., Tong, P., & Yang, X. (2019). Biomechanical analysis of lower limb joints during Tai Chi gait. Journal of Biomechanics, 85, 123-130.

Wang, C., & Li, J. (2020). Joint loading characteristics during Tai Chi walking: Implications for joint health. Clinical Biomechanics, 70, 200-206.

Zhao, Y., & Wu, G. (2018). Comparative study of joint kinetics between Tai Chi gait and normal walking. Gait & Posture, 62, 1-6.

Chen, H., & Shen, X. (2021). Effects of Tai Chi walking on lower extremity joint biomechanics in elderly individuals. Journal of Aging and Physical Activity, 29(3), 456-464.

Li, F., & Hong, Y. (2017). Kinematic and kinetic analysis of Tai Chi gait. Sports Biomechanics, 16(4), 488-497.

Mao, D.W. et al. (2008). Plantar pressure distribution during Tai Chi exercise. Archives of Physical Medicine and Rehabilitation 87, 814-820.

Wu, G., & Millon, D. (2008). Joint kinetics during Tai Chi gait and normal walking gait in young and elderly Tai Chi Chuan practitioners. Clinical Biomechanics, 23(6), 787-795.

Wu, G., & Hitt, J. (2005). Ground contact characteristics of Tai Chi gait. Gait & posture, 22(1), 32-39.

Wu, G., Liu, W., Hitt, J., & Millon, D. (2004). Spatial, temporal and muscle action patterns of Tai Chi gait. Journal of Electromyography and Kinesiology, 14(3), 343-354.

Lan, C., Chen, S. Y., & Lai, J. S. (2008). The exercise intensity of tai chi chuan. In Tai Chi Chuan (Vol. 52, pp. 12-19). Karger Publishers.

Chatzipanagioti, V., Gioftsidou, A., Chatzinikolaou, A., Karakatsanis, L. P., & Malliou, P. (2024). The Application of a Mixed Live and Online Live Streaming Exercise Program of Tai Chi and Its Effect on Dynamic Balance, Physical Function of Lower Limbs and Aerobic Capacity of Adults. European Journal of Sport Sciences, 3(3), 18-29.
............................................................................................................

Έμη Χατζηπαναγιώτη, καθ. Φυσικής Αγωγής, MSc.γυμνάστρια αποκατάστασης

Πιστοποιημένη δασκάλα και προπονήτρια Τάι Τσι Τσουάν, Διεθνής διαιτητής, Παγκόσμια Ομοσπονδία Τάι Τσι Τσουάν Τάϊβαν, (W.T.C.C Federation Taiwan)

Υποψήφια διδάκτωρ, Εργαστήριο Αποκατάστασης, Τ.Ε.Φ.Α.Α , Δ.Π.Θ.

https://taichi-xanthi.blogspot.com/2025/03/blog-post.html

Tai Chi Chuan Center, 'Yang Sheng',Xanthi
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057599103997

05/11/2025

Η Διατροφή μας Δεν Μπορεί να Καλύψει τις Ανάγκες του Οργανισμού σε Βιταμίνες και Απαραίτητα Θρεπτικά Συστατικά Χωρίς Πλεόνασμα Θερμίδων.

Πολλοί εξακολουθούν να πιστεύουν ότι μια ισορροπημένη διατροφή αρκεί για την πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πλέον εφικτό.

Ακόμα και με σωστή διατροφή, είναι δύσκολο να λαμβάνει κανείς κάθε μέρα όλα τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά μόνο από φυσικές, μη επεξεργασμένες τροφές, χωρίς να ξεπερνά τις θερμιδικές του ανάγκες.

Η πλειοψηφία του παγκόσμιου πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη σε 15 βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.

Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό The Lancet, οι ερευνητές εκτιμούν ότι σχεδόν το 70% του παγκόσμιου πληθυσμού, δηλαδή πάνω από 5.5 δισεκατομμύρια άνθρωποι, έχουν έλλειψη σε βιταμίνη Ε, ιώδιο, σίδηρο και ασβέστιο, ενώ σχεδόν το 60% των ανθρώπων, δηλαδή περίπου 4 δισεκατομμύρια, έχουν έλλειψη σε βιταμίνη C και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β φυλλικό οξύ (φολικό οξύ) και ριβοφλαβίνη.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνδρες παρουσιάζουν συχνότερα έλλειψη σε:

- Μαγνήσιο
- Ψευδάργυρο
- Βιταμίνες Α, C
- Βιταμίνες Β: Β6, θειαμίνη (Β1) και νιασίνη (Β3)

Οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να έχουν έλλειψη σε:

- Σελήνιο
- Σίδηρο
- Ιώδιο
- Ασβέστιο
- Βιταμίνες Β: Β12, φυλλικό οξύ (Β9), ριβοφλαβίνη (Β2)

Σε οποιαδήποτε χώρα και για οποιονδήποτε, είναι δύσκολο να καταναλώνει καθημερινά αρκετές ποσότητες πλήρων, μη επεξεργασμένων τροφών ώστε να καλύπτει όλες τις απαραίτητες μικροθρεπτικές ουσίες, χωρίς να προσλαμβάνει πλεόνασμα θερμίδων.

Το πρόβλημα αφορά τόσο αναπτυσσόμενες χώρες όσο και ανεπτυγμένες, όπως η Ευρώπη και οι Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η αυξημένη πρόσληψη θερμίδων δεν συνοδεύεται από αντίστοιχη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.

_______________________________________

ΧΩΡΙΣ ΠΛΕΟΝΑΣΜΑ ΘΕΡΜΙΔΩΝ, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΦΙΚΤΗ Η ΚΑΛΥΨΗ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΒΑΣΙΚΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
_______________________________________

Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι ορισμένες ομάδες, όπως οι ασθενείς με αυτοάνοσα νοσήματα, οι έφηβοι, οι έγκυες, τα άτομα σε χρόνια φαρμακευτική αγωγή, οι αθλητές και όσοι προπονούνται συστηματικά, έχουν ακόμη υψηλότερες απαιτήσεις σε μικροθρεπτικά συστατικά.

Η παραγωγή ενέργειας, η ανανέωση των ιστών, η σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού, του νευρικού και του ορμονικού συστήματος, καθώς και κάθε μεταβολική διεργασία που μας κρατά στη ζωή, εξαρτώνται από την επαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.

Η έλλειψη οποιασδήποτε από αυτές τις βιταμίνες ή μεταλλικά στοιχεία επηρεάζει αρνητικά την υγεία και την απόδοσή του οργανισμού. Κάθε ανεπάρκεια σε οποιοδήποτε μικροθρεπτικό συστατικό αναγκάζει το σώμα να χρησιμοποιήσει κάποιον εναλλακτικό τρόπο λειτουργίας, ώστε να επιβιώσει. Εφόσον αυτή δεν καλυφθεί οδηγεί στην εκδήλωση νόσου.

Οι ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης νοσημάτων όπως τα αυτοάνοσα, τα καρδιαγγειακά, ο καρκίνος, ο διαβήτης και οι λοιμώξεις .

Εκτός από τη σωστή διατροφή, τον υγιεινό τρόπο ζωής και τη συστηματική άσκηση, η λήψη πολυβιταμίνης, βιταμίνης D, K2 και μαγνησίου είναι ζωτικής σημασίας για την κάλυψη των βασικών αναγκών του οργανισμού και τη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του.

-----

- Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis Passarelli, Simone et al. The Lancet Global Health, October 2024.

- Hidden hunger in Europe: well fed yet undernourished. Anthony King. European Commission Horizon The EU Research. 01 April 2025.

https://www.facebook.com/photo/?fbid=10239461699502709&set=a.4813360693966

Metabolomic Medicine - Dr Dimitris Tsoukalas

02/11/2025

Ποιο Είναι το πιο Αναγκαίο Συμπλήρωμα Διατροφής για τον Ανθρώπινο Οργανισμό; │The Health Project #133

Στο σημερινό επεισόδιο συζητάμε με το Dr. Δημήτρη Τσουκαλά για το πιο αναγκαίο συμπλήρωμα διατροφής για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Metabolomic Medicine - Dr Dimitris Tsoukalas

Δείτε το βίντεο:
https://www.youtube.com/watch?v=eiCjRaJ9e10

01/11/2025

https://www.youtube.com/watch?v=tGH6MnaBHk4
9 Deadly Mistakes Every Older Man Living Alone Must Avoid (Before It's Too Late)

Living alone as an older man brings unique challenges that many don't anticipate. This comprehensive guide reve...

01/11/2025

https://www.youtube.com/watch?v=Bb5rVAT748M
Don’t Touch These 10 Foods (Especially If You Have Diabetes)

If you have diabetes or if diabetes prevention is your goal, avoid these foods at all costs. Your health depends on it! Discover the 10 worst foods for diabe...

31/10/2025

https://www.youtube.com/watch?v=P5Dnh7ekpkM
Υπάρχει ένα μοναδικό νεύρο που ελέγχει διάθεση, μνήμη, εγρήγορση, ηρεμία, καρδιακή, εντερική λειτουργία;

Enjoy the videos and music that you love, upload original content and share it all with friends, family and the world on YouTube.

26/10/2025

Η σχέση ανάμεσα στη συναισθηματική νοημοσύνη και τη μουσική δημιουργία είναι βαθιά, πολυεπίπεδη και θεμελιώδης.

Η μουσική δεν είναι απλώς ένα σύνολο ήχων· είναι ένας τρόπος αναγνώρισης, έκφρασης και ρύθμισης συναισθημάτων, οι τρεις βασικοί πυλώνες της συναισθηματικής νοημοσύνης, όπως την όρισε ο Daniel Goleman.

Η αναγνώριση των συναισθημάτων ξεκινά τη στιγμή που ο μουσικός ή και ο ακροατής, συντονίζεται με αυτό που νιώθει.
Ένας συνθέτης μπορεί να αντιληφθεί τη λύπη του όχι ως βάρος, αλλά ως υλικό, ως συχνότητα. Το να μπορεί να αναγνωρίσει τι ακριβώς νιώθει είναι το πρώτο βήμα για να το μεταμορφώσει σε ήχο.

Αυτή η διαδικασία μοιάζει με εσωτερική ενδοσκόπηση, είναι ψυχοθεραπεία χωρίς λόγια.

Η έκφραση των συναισθημάτων είναι η στιγμή της δημιουργίας.
Ο μουσικός διοχετεύει το συναίσθημα σε μελωδία, ρυθμό, χρώμα ήχου.

Ένα κομμάτι πιάνου μπορεί να είναι η φωνή ενός ανείπωτου θυμού, μια αυτοσχεδιαστική φράση σαξόφωνου να λειτουργεί σαν αναστεναγμός. Όσο πιο ειλικρινής είναι αυτή η έκφραση, τόσο πιο βαθιά συγκινεί και τον ακροατή γιατί ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται την αυθεντικότητα συναισθηματικά, μέσω του καθρέφτη των νευρώνων.

Η ρύθμιση των συναισθημάτων επιτυγχάνεται μέσω της ίδιας της πράξης της μουσικής. Παίζοντας, ο δημιουργός μαθαίνει να ισορροπεί μεταξύ τάξης και χάους, αρμονίας και έντασης. Αυτή η ισορροπία είναι κυριολεκτικά εγκεφαλική: οι περιοχές του προμετωπιαίου φλοιού, του αμυγδαλοειδούς σώματος και του ιππόκαμπου αλληλεπιδρούν, επιτρέποντας καλύτερη συναισθηματική ρύθμιση.

Μελέτες στο Journal of Neuroscience έχουν δείξει ότι οι μουσικοί εμφανίζουν αυξημένη συνδεσιμότητα μεταξύ των περιοχών που εμπλέκονται στην ενσυναίσθηση και την κατανόηση της συναισθηματικής πρόθεσης των άλλων.

Από κοινωνική σκοπιά, η μουσική ενισχύει τη συναισθηματική επικοινωνία.

Μια ορχήστρα ή ένα συγκρότημα λειτουργούν σαν “οικοσύστημα συναισθημάτων”.

Κάθε μέλος πρέπει να «ακούει» όχι μόνο τον ήχο, αλλά και την ψυχολογική κατάσταση του άλλου, να συγχρονίζεται.

Αυτή η δεξιότητα είναι καίριο συστατικό της συναισθηματικής νοημοσύνης.

Παραδείγματα αναφορικά,

Ο Μπετόβεν, παρά την κώφωση του, χρησιμοποιούσε τη μουσική για να μεταβολίζει την απελπισία του σε μεγαλείο.

Ο Miles Davis μετέτρεψε τη σιωπή σε εργαλείο συναισθηματικής έντασης στη jazz.

Ο Nick Cave ή ο Thom Yorke αξιοποιούν τον πόνο και τη μελαγχολία όχι για να βυθιστούν, αλλά για να δημιουργήσουν κάθαρση.

Στην ουσία, η μουσική δημιουργία είναι πρακτική συναισθηματικής νοημοσύνης.

Δεν μαθαίνεις απλώς νότες, μαθαίνεις τον εαυτό σου.

Όπως λένε οι νευροεπιστήμονες, ο εγκέφαλος των μουσικών είναι «εκπαιδευμένος να νιώθει με ακρίβεια».

Ενδεικτικές παραπομπές,

Goleman, D. (1995). Emotional Intelligence: Why It Can Matter More Than IQ. Bantam Books.
Limb, C. J., & Braun, A. R. (2008). Neural substrates of spontaneous musical performance: An fMRI study of jazz improvisation. PLoS One, 3(2), e1679.
Menon, V., & Levitin, D. J. (2005). The rewards of music listening: Response and physiological connectivity of the mesolimbic system. NeuroImage, 28(1), 175–184.
Juslin, P. N., & Västfjäll, D. (2008). Emotional responses to music: The need to consider underlying mechanisms. Behavioral and Brain Sciences, 31(5), 559–621.

https://www.facebook.com/photo/?fbid=4135928206649756&set=a.1380150428894228

Fotios Katsiroubas
https://www.facebook.com/fotios.katsiroubas

26/10/2025

ΑΠΟ ΤΙ ΤΕΛΙΚΑ ΓΕΡΝΑ Ο ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ;

Μελέτες που δημοσιεύθηκαν στα Frontiers in Aging Neuroscience και Proceedings of the National Academy of Sciences αποδεικνύουν ότι η γήρανση του εγκεφάλου οφείλεται λιγότερο στην προχωρημένη ηλικία!

Όταν το μυαλό μπαίνει σε λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας, προτιμώντας την ασφάλεια από την εξέλιξη, όταν υπάρχει στασιμότητα, μειώνεται η ουσία της ντοπαμίνης η οποία συνδέεται με την κινητοποίηση και το ενδιαφέρον.

Αντιθέτως υποστηρίζουν ότι η ικανότητα του εγκεφάλου παραμένει ενεργή όταν το μυαλό εκτίθεται σε νέες προκλήσεις και ερεθίσματα. Αυτό σημαίνει ότι όσο ο εγκέφαλος παραμένει σε κατάσταση περιπέτειας και εξερεύνησης, διατηρεί τη ζωντάνια και την ευελιξία του.

Η μάθηση, η περιέργεια και η έκθεση σε άγνωστες καταστάσεις ενεργοποιούν μηχανισμούς ανανέωσης που κρατούν τις νευρικές συνδέσεις δραστήριες και ενισχύουν τη γνωστική αντοχή.

Όταν βρισκόμαστε σε ένα δυναμικό περιβάλλον που μας προκαλεί να προσαρμοστούμε, μας κινεί την περιέργεια, μπαίνουμε σε διαδικασία μάθησης ο εγκέφαλος αντιδρά όπως στην εφηβεία, παράγοντας νέα μονοπάτια σκέψης και δημιουργικότητας!

https://www.facebook.com/photo/?fbid=836645019531845&set=a.125933323936355