FoodOxys PC Spin-off

02/08/2025

🔴⚪️ FoodOxys News

📣Η FoodOxys συμμετέχει στο 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων, στη Μονεμβασιά, 1–3 Αυγούστου 2025.

Βρείτε μας:

📍 Κυριακή 3/8 | 12:00
📌 Τουριστικό Περίπτερο Μονεμβασιάς

Συμμετέχουμε με ομιλία στην ενότητα για τα ΠΟΠ-ΠΓΕ προϊόντα και την παραγωγική ανάπτυξη, αναδεικνύοντας τη δυναμική της επιστημονικής τεκμηρίωσης στην αγροδιατροφική καινοτομία της Λακωνίας.

📚 Η Γνώση στο Τραπέζι – Λακωνία που Μαθαίνει & Προοδεύει

Το φεστιβάλ δεν είναι μόνο γεύση, είναι και 💡 σκέψη. Με κορυφαίους ομιλητές, επιχειρηματίες και επιστήμονες, συζητάμε για το μέλλον της Λακωνίας 🌿.

🎤 Ομιλίες – Καινοτομία – ΠΟΠ – Βιωσιμότητα

📅 Σάββατο 2/8 – Τουριστικό Περίπτερο
🕐 10:30 Ψυχολογία & Marketing
🕐 12:00–14:00 ICC Hellas | Βιωσιμότητα στην πράξη

📅 Κυριακή 3/8 – Τουριστικό Περίπτερο
🕐 12:00–14:15 Ενότητα: ΠΟΠ-ΠΓΕ & Παραγωγική Ανάπτυξη
– Παναρίτης | Βουτσινάς | Τέκος
🕐 19:00–20:30 Υψηλό φαινολικό ελαιόλαδο & υγεία – Δρ. Μαγιάτης

📚 2 & 3 Αυγούστου | Εκπαιδευτικά Events
📍 Τουριστικό Περίπτερο Μονεμβασιάς | ✅ Συμμετοχή Ελεύθερη

31/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys News

📣Από 1 έως 15 Αυγούστου, η FoodOxys ανασυντάσσεται και επανέρχεται στις 18 του μήνα — με φρέσκες ιδέες, ενέργεια και συνέπεια στους στόχους μας!

📩 Κατά το διάστημα αυτό, μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας στο info@foodoxys.com και θα απαντήσουμε το συντομότερο δυνατό.

🌊Σας ευχόμαστε ένα καλοκαίρι με ξεκούραση, έμπνευση και ανανέωση.

Καλές διακοπές!

31/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys x Δημοσυνεταιριστική ΕΒΡΟΣ Α.Ε.| Εκπαίδευση • Καινοτομία • Τοπική παραγωγή

🧑‍🌾 Εκπαίδευση Παραγωγών | Από την επιστήμη στο χωράφι

Η FoodOxys συμμετείχε στο θεματικό workshop που διοργάνωσε η Δημοσυνεταιριστική Έβρος Α.Ε. στο Πολύκεντρο Τυχερού, στο πλαίσιο της διατοπικής συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ – Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός» (CLLD/LEADER ΠΑΑ 2014–2020).

👉 Στόχος: Η σύνδεση της επιστημονικής τεκμηρίωσης με την αγροδιατροφική παραγωγή, η ανάδειξη της βιοδραστικότητας των τοπικών προϊόντων και η προοπτική σήμανσης με ισχυρισμούς υγείας.

🥬 Τοπικά προϊόντα Έβρου με επιστημονική τεκμηρίωση
Το σπαράγγι Τυχερού, το πεπόνι Πέπλου – Τυχερού, το φασόλι Τυχερού και το ελαιόλαδο Μάκρης και Σαμοθράκης παρουσιάστηκαν ως παραδείγματα υψηλής διατροφικής αξίας. Μέσα από τα αποτελέσματα της FoodOxys, αναδείχθηκε η σημασία της έρευνας ως μοχλού εξωστρέφειας, ποιότητας και προστιθέμενης αξίας.

🔍 Η εκδήλωση αποτέλεσε το πρώτο στάδιο μιας ευρύτερης δράσης. Στο επόμενο βήμα, θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων και οι ισχυρισμοί υγείας ανά προϊόν.

🙏 Ευχαριστούμε θερμά τη Δημοσυνεταιριστική Έβρος Α.Ε. και όλους τους συμμετέχοντες για τον ουσιαστικό διάλογο και τη συνεργασία.

✨ Η FoodOxys συνεχίζει να γεφυρώνει την επιστήμη με την τοπική παραγωγή — με στόχο ένα νέο μοντέλο αγροδιατροφικής ανάπτυξης.

🔗 Μάθε περισσότερα για ισχυρισμούς υγείας στο www.foodoxys.com

#ΤοπικάΠροϊόντα #ΓεύσειςΕλλήνωνΕκλεκτές #ΕπιστημονικήΤεκμηρίωση #Αγροδιατροφή

30/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys x Αναπτυξιακή Χαλκιδικής(ΑΝΕΤΧΑ) | Εκπαίδευση • Τοπική Παραγωγή • Βιωσιμότητα

Η ενίσχυση της βιώσιμης διατροφικής αλυσίδας περνά μέσα από τη γνώση και την επιστημονική τεκμηρίωση. Στο πλαίσιο της διατοπικής συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ – Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός» (CLLD/LEADER ΠΑΑ 2014–2020), η FoodOxys συνεργάστηκε με την Αναπτυξιακή Χαλκιδικής (ΑΝΕΤΧΑ Α.Ε.) για την αξιολόγηση της διατροφικής αξίας του τοπικού κατσικίσιου τυριού Χαλκιδικής.

Η ανάλυση ανέδειξε σημαντικά θρεπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, τα οποία μπορούν να υποστηριχθούν με εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας (βάσει Κανονισμού Ε.Ε. 432/2012), ενισχύοντας έτσι την προστιθέμενη αξία και την ανταγωνιστικότητά του.

Η δράση αυτή συνδέεται άμεσα με τις αξίες του ευρωπαϊκού έργου FoodChase – Food Supply-Chain Ecosystems for Sustainability, το οποίο συντονίζεται από το IED Institute of Entrepreneurship Development, προωθώντας ένα νέο υπόδειγμα επιστημονικής τεκμηρίωσης στην αγροδιατροφή.

Η συνεργασία ενισχύει:
🔹 τη βιωσιμότητα στην αγροδιατροφική αλυσίδα
🔹 τη σύνδεση επιστήμης και τοπικής παραγωγής
🔹 την καινοτομία και εξωστρέφεια μικρών παραγωγών

🌿 Από τη γη… στο ράφι, με αξιοπιστία, ποιότητα και ευθύνη.

📌 Διάβασε περισσότερα στο άρθρο: entre.gr/foodoxys-anetxa-synergasia-foodchase

Ανακαλύψτε πώς η Συνεργασία FoodOxys – ANETXA προωθεί τη βιωσιμότητα μέσω επιστημονικής ανάλυσης τοπικού τυριού.

30/07/2025

🔴⚪️ Eat Smart, Live Well | FoodSeries #11

💡 Γνώριζες ότι το φυστίκι Αίγινας μπορεί να υποστηρίξει 54 εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας της ΕΕ;

🔎 Με φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο και ψευδάργυρο, το Φυστίκι Αίγινας συμβάλλει στην καλή λειτουργία του σώματος και του νου.

📌 Οφέλη κατανάλωσης (βάσει ισχυρισμών υγείας της ΕΕ):
✅Υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού και καρδιαγγειακού συστήματος
✅ Προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες
✅ Μειώνει το αίσθημα κόπωσης και κούρασης, ενισχύοντας τη διάθεση και την ψυχική ευεξία

🍽️ Tips κατανάλωσης:
• Σε σαλάτα με κινόα, φυστίκι Αίγινας και λαχανικά: Δημιουργώντας ένα γεύμα με πλήρη πρωτεΐνη(κινόα + φυστίκι), φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και βιταμίνες
•Smoothie bowl με φυστίκι Αίγινας: Ως ένα ιδανικό για πρωινό ή ελαφρύ μεσημεριανό, με υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και μικροθρεπτικά συστατικά
• Γιαούρτι με φυστίκι Αίγινας, μέλι και φρούτα: Ισορροπημένο πρωτεϊνικό προφίλ, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φυσικά σάκχαρα

🤝 Συνεργασία της FoodOxys με τo Δίκτυο Νήσων Αττικής.

💡 Μέσα από στοχευμένες εκπαιδευτικές δράσεις, τεκμηριώνουμε τη διατροφική αξία των τοπικών προϊόντων και ενισχύουμε την τοπική παραγωγή!

____________________________________________________

#ΦυστίκιΑίγινας #ΔίκτυοΝήσωνΑττικής #μαθετοπροιονσου

28/07/2025

🔴⚪️ CardioGene: Η καρδιομεταβολική υγεία ξεκινά από το DNA σου!

Δεν υπάρχουν «τυχαίοι» δείκτες υγείας — υπάρχουν γενετικές προδιαθέσεις που επηρεάζουν τον τρόπο που το σώμα σου ρυθμίζει την πίεση, τα λιπίδια, τη γλυκόζη και το μεταβολισμό.

🧬 Η απάντηση βρίσκεται στο DNA σου.

Η γενετική σου προδιάθεση επηρεάζει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, το μεταβολισμό των λιπιδίων, την αντοχή στην ινσουλίνη, τη φλεγμονή και τη συνολική καρδιομεταβολική σου ισορροπία.

💡 Με το CardioGene μπορείς να μάθεις:
✅ Ποιο είναι το γενετικό σου αποτύπωμα σε βασικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιομεταβολικά νοσήματα όπως υπέρταση, διαβήτης τύπου 2 και δυσλιπιδαιμία
✅ Ποιες εξατομικευμένες διατροφικές επιλογές και αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο
✅ Πώς να λάβεις ενημερωμένες αποφάσεις πρόληψης — όχι μόνο για σήμερα, αλλά για μια δια βίου φροντίδα της καρδιαγγειακής σου υγείας
✅ Πώς λειτουργεί το καρδιοαγγειακό σου σύστημα σε γενετικό επίπεδο, ώστε να υποστηρίξεις πιο στοχευμένη και συνειδητή φροντίδα της καρδιάς σου

🔬 Επιστημονικά τεκμηριωμένο. Εξατομικευμένο για εσένα.

Η ανάλυση βασίζεται σε σύγχρονα γενετικά δεδομένα και μεταφράζεται σε πρακτικές, εφαρμόσιμες συστάσεις για να ενισχύσεις την απόδοσή σου και να στηρίξεις πιο σωστά το σώμα σου.

🤝 Το πακέτο CardioGene παρέχεται από τη FoodOxys σε συνεργασία με το Εργαστήριο Γενετικής, Συγκριτικής και Εξελικτικής Βιολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

✨ Το DNA σου είναι η βάση. Οι επιλογές σου όμως κάνουν τη διαφορά.

🔗 Μάθε περισσότερα στο www.foodoxys.com/υπηρεσίες/υπηρεσίες-για-τον-άνθρωπο

25/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys x Δίκτυο Νήσων Αττικής
📅 Κύθηρα | Δευτέρα 28 Ιουλίου 2025 | 19:30
📍 Δημοτική Βιβλιοθήκη Κυθήρων

Η FoodOxys συμμετέχει στη θεματική εκπαιδευτική εκδήλωση που διοργανώνει το Δίκτυο Συνεργασίας Δήμων ΠΕ Νήσων Αττικής και ο Δήμος Κυθήρων, στο πλαίσιο του διατοπικού σχεδίου συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ – Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός» (CLLD/LEADER ΠΑΑ 2014–2020).

🎯 Σκοπός του εργαστηρίου είναι η διασύνδεσης γνώσης και παραγωγής, με σημείο αναφοράς το Μέλι Κυθήρων, ως στοιχείο πολιτιστικής κληρονομιάς και μοχλού τοπικής ανάπτυξης.

👨‍🔬 Εκπροσωπώντας τον τεχνοβλαστό FoodOxys IKE, ο Fotis Tekos, CEO της εταιρείας, θα παρουσιάσει:
• Τη σημασία της επιστημονικής τεκμηρίωσης στην ανάδειξη της αξίας τοπικών προϊόντων
• Τη σύνδεση καινοτομίας και παραδοσιακής παραγωγής
• Τις προοπτικές ενίσχυσης της προστιθέμενης αξίας του μελιού Κυθήρων με βάση σύγχρονα ερευνητικά δεδομένα

📣 Η εκδήλωση απευθύνεται σε:
• Παραγωγούς μελιού και τοπικών προϊόντων
• Επιχειρήσεις τροφίμων, φιλοξενίας και τουρισμού
• Εκπαιδευτικούς, επιστημονικούς και αναπτυξιακούς φορείς

📍 Συμμετοχή: Δωρεάν

#ΜέλιΚυθήρων #ΓεύσειςΕλλήνωνΕκλεκτές #ΤοπικήΠαραγωγή #ΓαστρονομικόςΠολιτισμός #Μελισσοκομία #Κύθηρα

24/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys x Δίκτυο Συνεργασίας Δήμων Π.Ε. Νήσων Αττικής l Εκπαίδευση • Καινοτομία • Τοπική Παραγωγή

🧑‍🌾 Εκπαίδευση Παραγωγών | Από την επιστήμη στο χωράφι

Η FoodOxys συμμετείχε στο θεματικό workshop που διοργάνωσε το Δίκτυο Συνεργασίας Δήμων Π.Ε. Νήσων Αττικής στην Αίγινα, στο πλαίσιο της διατοπικής συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ – Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός» (CLLD/LEADER ΠΑΑ 2014–2020).

👉 Στόχος: Η διασύνδεση επιστήμης, πρωτογενούς παραγωγής και γαστρονομίας, με άξονα το Φυστίκι Αίγινας και την ανάδειξη της τεκμηριωμένης του αξίας.

🥜 Φυστίκι Αίγινας: Περισσότερο από μια γεύση
Με υψηλή φυσική περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο και ψευδάργυρο, το Φυστίκι Αίγινας αποτελεί ένα προϊόν που μπορεί να αποκτήσει και τεκμηριωμένους ισχυρισμούς υγείας. Η επιστημονική τεκμηρίωση από τη FoodOxys ενισχύει την προστιθέμενη αξία του προϊόντος, υποστηρίζοντας branding, εξαγωγικές προοπτικές και γαστρονομική καινοτομία.

🙏 Ευχαριστούμε θερμά το Δίκτυο και τους συμμετέχοντες παραγωγούς για τον ουσιαστικό διάλογο και τη φιλοξενία.

✨ Η FoodOxys συνεχίζει να ενισχύει την επιστημονική τεκμηρίωση στον αγροδιατροφικό τομέα — με σεβασμό στη γη και το μέλλον της διατροφής.

🔗 Μάθε περισσότερα για ισχυρισμούς υγείας στο www.foodoxys.com

#ΦυστίκιΑίγινας #ΔίκτυοΝήσωνΑττικής #μαθετοπροιονσου

24/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys Νews | Foodtech στην πράξη: Από την ανάλυση της τροφής, στην κατανόηση του εαυτού μας

Η διατροφή μας δεν είναι στατική - είναι η δυναμική αλληλεπίδραση των γονιδίων και του τρόπου ζωής μας.

Στη FoodOxys, αξιοποιούμε την αιχμή της επιστήμης για να σχεδιάζουμε προσωποποιημένα διατροφικά πλάνα βασισμένα σε:
✔️ Γενετική ανάλυση (NutriGene – FitGene – CardioGene), σε συνεργασία με το Laboratory of Genetics, Comparative and Evolutionary Biology
✔️ Ανάλυση αντιοξειδωτικού προφίλ

🎯 Στόχος μας;
Να γεφυρώσουμε το χάσμα ανάμεσα στη μακροζωία και την ευζωία — προσφέροντάς σου επιστημονικά τεκμηριωμένη, προσωποποιημένη καθοδήγηση που ενισχύει:

🔹 Τη διατροφή σου
🔹 Την ενέργειά σου
🔹 Την ευεξία σου

📌 Γιατί ο καθένας μας είναι μοναδικός — και έτσι πρέπει να είναι και η φροντίδα του.

📖 Ανακάλυψε περισσότερα στη συνέντευξή μας στο Startupper MAG: https://startupper.gr/news/208056/foodtech-stin-praxi-apo-tin-analysi-tis-trofis-stin-katanoisi-tou-eaftou-mas/

📌 Foodtech στην πράξη: Από την ανάλυση της τροφής, στην κατανόηση του εαυτού μας

👉🏻 Η FoodOxys PC Spin-off φέρνει την επιστήμη της διατροφής πιο κοντά στον καταναλωτή και τη βιομηχανία, με καινοτόμες υπηρεσίες αξιολόγησης τροφίμων και εξατομικευμένες συστάσεις διατροφής.

🔗 Διαβάστε περισσότερα εδώ ➡️ https://startupper.gr/news/208056/foodtech-stin-praxi-apo-tin-analysi-tis-trofis-stin-katanoisi-tou-eaftou-mas/

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

23/07/2025

🔴⚪️ Eat Smart, Live Well | FoodSeries #10

💡 Γνώριζες ότι το κατσικίσιο τυρί Χαλκιδικής μπορεί να υποστηρίξει 39 εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας της ΕΕ;

🔎 Με φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε ριβοφλαβίνη (Β2), ασβέστιο, φώσφορο και ψευδάργυρο, συμβάλλει στη συνολική μεταβολική υγεία, ενώ παραμένει εύπεπτο και ιδιαίτερα θρεπτικό.

📌 Οφέλη κατανάλωσης (βάσει ισχυρισμών υγείας της ΕΕ):
✅Υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος
✅ Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία μυών, οστών και δοντιών
✅ Ενισχύει το μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας

🍽️ Tips κατανάλωσης:
• Σε πίτες ή ομελέτες: Αντικατάστησε τη φέτα για πιο ιδιαίτερη γεύση και πλήρες προφίλ μικροθρεπτικών
• Με σαλάτες & ξηρούς καρπούς: Συνδύασέ το με ρόκα, παντζάρι και κινόα για ένα ισορροπημένο γεύμα
• Με φρούτα ή μέλι: Απόλαυσέ το ως υγιεινό πρωινό ή επιδόρπιο με υψηλή διατροφική αξία

🤝 Συνεργασία της FoodOxys με την Αναπτυξιακή Χαλκιδικής

💡 Μέσα από στοχευμένες εκπαιδευτικές δράσεις, τεκμηριώνουμε τη διατροφική αξία των τοπικών προϊόντων και ενισχύουμε την τοπική παραγωγή!

____________________________________________________

#ΚατσικίσιοΤυρίΧαλκιδικής #ΑναπτυξιακήΧαλκιδικής #μαθετοπροιονσου

22/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys News

Την Πέμπτη 17 Ιουλίου συμμετείχαμε στο θεματικό εργαστήριο «Στα Μονοπάτια της Γεύσης και της Παράδοσης», που διοργάνωσε η ΑΝΕΘ - Αναπτυξιακός Οργανισμός Τοπικής Αυτοδιοίκησης στο πλαίσιο του διακρατικού σχεδίου συνεργασίας LOCAL TOUR.

🔎 Στην παρουσίασή του με τίτλο «Η σύνδεση της γεύσης και της παράδοσης με ισχυρισμούς υγείας και πιστοποίηση ποιότητας στα τοπικά προϊόντα», ο CEO της FoodOxys Fotis Tekos ανέδειξε το ρόλο της επιστημονικής τεκμηρίωσης και της καινοτομίας στη σύγχρονη προώθηση των τοπικών τροφίμων.

🙏 Ευχαριστούμε θερμά την ΑΝΕΘ ΑΟΤΑ για τη θερμή φιλοξενία και τη δημιουργική συνεργασία, καθώς και όλους τους συμμετέχοντες για ένα διήμερο γεμάτο γνώση, εμπειρία και έμπνευση.

#ΑΝΕΘ #ΠΑΑ #Γαστρονομία #Παράδοση #Καινοτομία #ΤοπικάΠροϊόντα #Ποιότητα #Υγεία

19/07/2025

🔴⚪️ FoodOxys x Δίκτυο Νήσων Αττικής

📅 Αίγινα | Σάββατο 19 Ιουλίου 2025 | 20:00

Η FoodOxys συμμετέχει στη θεματική εκδήλωση που διοργανώνει το Δίκτυο Συνεργασίας Δήμων ΠΕ Νήσων Αττικής και ο Αγροτικός Σύλλογος Αίγινας, στο πλαίσιο του έργου «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ – Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός».

🎯 Σκοπός του εργαστηρίου είναι η ανάδειξη του φιστικιού Αιγίνης ως μοχλού τοπικής ανάπτυξης και η ενίσχυση της διασύνδεσης ανάμεσα στην έρευνα, την τοπική παραγωγή και τη γαστρονομία.

👨‍🔬 Εκπροσωπώντας τον τεχνοβλαστό FoodOxys IKE, ο Fotis Tekos, CEO FoodOxys θα παρουσιάσει:
• Τα επιστημονικά δεδομένα και την τεκμηρίωση ισχυρισμών υγείας για το φιστίκι Αιγίνης
• Καινοτόμες πρακτικές αξιοποίησης της γνώσης στην αγροδιατροφική αλυσίδα
• Δυνατότητες ενίσχυσης της προστιθέμενης αξίας μέσω έρευνας και τεχνολογίας

📣 Η εκδήλωση απευθύνεται σε παραγωγούς φιστικιού και τοπικών προϊόντων, μεταποιητικές και τουριστικές επιχειρήσεις, καθώς και σε επιστημονικούς και τοπικούς φορείς.

📍 Συμμετοχή: Δωρεάν
https://us06web.zoom.us/j/85671659318?pwd=rS31vqnG7Umo1cbBPaUv6gLjqFEFeT.1

#ΦιστίκιΑιγίνης #ΓεύσειςΕλλήνωνΕκλεκτές #Αγροδιατροφή #Γαστρονομία #ΤοπικήΑνάπτυξη