Nutricionista Ana C. Gomes

14/02/2024

Exemplos de Barras de Cereais com menos de 100 Kcal por unidade 🌽

Em complemento a uma fonte de proteína, podem tornar um lanche intermédio saboroso mas, ainda assim, pouco calórico ✔️

17/01/2024

Que produtos vegan valerão a pena, nutricionalmente? 🌱

O tofu, a soja e até mesmo o seitan são fontes de proteína vegetal completas e mais acessíveis que estes produtos e por isso, são incluídos na rotina alimentar mais frequentemente ✔️

No entanto, por vezes, procuram-se alternativas a estes produtos e semelhantes aquilo que encontramos através das proteínas animais, ainda que regularmente sejam produtos pobres nutricionalmente - alto teor em gordura face ao teor em proteína!

Por isso, serve este post para demonstrar algumas boas alternativas às fontes típicas de proteína vegetal 🥑

18/12/2023

“Drª, e no Natal?”
“Drª, na próxima consulta.. nem quero imaginar.. depois do Natal…”
“Drª, acha que vale a pena agendar consulta perto do Natal?”

🔎 Vejamos, o problema será do Natal ou deste tipo de pensamento?

A véspera e o dia de Natal são SIM para serem aproveitados ao máximo. Comer-se tudo aquilo que esta festividade oferece. Os doces de Natal são tão típicos que raramente são consumidos fora de época. Porque não aproveitar devidamente?

Para além da comida, é também um momento em família para a grande maioria das pessoas. Rotular tão negativamente os excessos do Natal parece que faz esquecer o verdadeiro significado desta época festiva – o convívio, e não só a doçaria

Certamente não serão dois dias dentro de um padrão alimentar adequado, e exercício físico regular à mistura, que nos vão destruir os resultados do ano inteiro

O problema está no pensamento de tudo ou nada ✔️

🔎 Porque não equilibrar a qualidade dos alimentos consumidos ao longo do mês de dezembro, sabendo que haverão mais dias de “exagero” do que o normal? (E está tudo bem)

🔎 Porque não voltar no dia 26 – exatamente – para o mesmo padrão alimentar que tinha antes do Natal?

🔎 Porque não voltar à rotina do exercício físico? Não como comportamento compensatório, mas por bom senso?

Sempre serão os básicos feitos de forma consistente 🎄

10/12/2023

Porto, Nov ‘23.

03/12/2023

Sabiam que a batata branca é realmente útil nos processos de perda/ gestão de peso devido ao volume de alimento que representa no prato? 🥔

Ainda assim, é interessante perceber que o método e o tempo de confecção dos alimentos, bem como a maneira com os alimentos são preparados, influencia no peso final (e então, no volume!)

Pesar os alimentos em cru é efetivamente a melhor opção, mas pela praticidade que pesar depois de cozidos permite, pelo menos que haja esse controlo de porções ✔️

06/11/2023

Quais serão as vantagens “invisíveis” de pesar os alimentos? 🥦

A longo prazo, facilita o processo, principalmente para aqueles que, dentro do seu objetivo, a longo prazo, procuram praticidade ✔️

09/10/2023

🥯 Algumas dicas que podem ser úteis na hora da contenção de danos, quando se lancha numa padaria típica

Se por um lado existe uma imensidão de produtos de pastelaria e confeitaria, e o mais adequado será optar pelo pão recheado, por outro, há conselhos que podem (e muito) diminuir o conteúdo calórico do lanche ✔️

25/09/2023

food life lately- equilíbrio! 🍬🤍
(e ainda, algumas memórias da Grécia)

15/09/2023

12/09/2023

shades of blue