16/02/2026
Τα λεμόνια αποτελούν έναν αναζωογονητικό καρπό που συνήθως δεν τρώγεται ολόκληρος (λόγω της ξινής τους γεύσης), αλλά καταναλώνεται σε φέτες ή προστίθεται σε τρόφιμα και ποτά για τη χαρακτηριστική τους γεύση. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, διαλυτών ινών και φυτικών ενώσεων, τα οποία μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, γι’αυτό και θεωρείται απαραίτητο να τα συμπεριλαμβάνουμε στην διατροφή μας.
Τα λεμόνια στη διατροφή μας.Ο χυμός τους αποτελείται από 5% κιτρικό οξύ, που χαρίζει στα λεμόνια τη χαρακτηριστική ξινή τους γεύση & pH 2 - 3.