ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ - Διατροφή & Fitness

16/04/2025

Διανύουμε την Μεγάλη Εβδομάδα όπου η νηστεία βρίσκεται στο αποκορύφωμά της. Σε λίγες μέρες πλησιάζει το Πάσχα και οι νοικοκυρές ...

05/10/2024

Από την παρουσία μας στο Piraeus Taste Fair.

https://www.diatro-fit.gr/2024/10/piraeus-taste-fair.html

05/10/2024

Ευχαριστώ την διοργάνωση Piraeus Taste Fair, τον δήμαρχο Πειραιά κ. Μόραλη, και τον διοργανωτή της έκθεσης κ. Σερμάκη αλλά και τον συνάδελφο Μανώλης Μανωλαράκης που με πρότεινε για να μιλήσω στην έκθεση για την Μεσογειακή Διατροφή και το Ελαιόλαδο.

23/07/2024

Ελέγχουμε χρώμα, οσμή, γεύση των τροφίμων, καθώς και την ημερομηνία λήξεως και τις συνθήκες διατήρησής τους. Δεν αγοράζουμε και...

20/12/2023

Με αφορμή πρόσφατες τηλεοπτικές εκπομπές μαγειρικής, αλλά και πλήθος ιστοσελίδων, όπου παρατίθενται συνταγές διαφόρων γλυκών με χρήση γλυκοζιτών στεβιόλης, η Επι....

03/11/2022

20/03/2022

Κάποιες φορές ένα συνηθισμένο πιάτο αρκεί να το στήσουμε όμορφα και να αισθανθούμε ότι φροντίζουμε τον εαυτό μας και τους υπόλοιπους.
Εδώ παρουσιάζω ένα μπολ με γιαούρτι πρόβειο, μήλο και μέλι

08/11/2021

Σύμφωνα με τα τελευταία μέτρα αντιμετώπισης της πανδημίας ισχύουν τα ακόλουθα:

29/07/2021

Ο καύσωνας έφτασε και η ανάγκη προστασίας από την ζέστη γίνεται όλο και έντονη. Είναι πολύ δύσκολο να αντέξει κανείς τις υψηλές θ...

14/05/2021

27/03/2021

Σήμερα σας καλημερίζω με Overnight Oatmeal
Είναι ένα θρεπτικότατο πρωινό και χρήσιμο σε περίπτωση που χρειάζεστε ένα καλό πρωινό αλλά δεν έχετε χρόνο ή διάθεση να το φτιάξετε το πρωί.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι και συνταγές να το παρασκευάσετε.
Εγώ στο δικό μου βασικό μείγμα χρησιμοποίησα βρώμη, γιαούρτι πρόβειο, γάλα, αλεσμένο λιναρόσπορο, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και καρύδια, μέλι. Τα άφησα σε ένα μπολ στο ψυγείο όλο το βράδυ και το πρωί πρόσθεσα σταφίδες, ηλιόσπορο, μήλο και κανέλα
Μπορείτε να το κάνετε νηστίσιμο χρησιμοποιώντας φυτικό γάλα, νερό ή χυμό
Το μυστικό είναι να χρησιμοποιήσετε σπόρους chia ή αλεσμένο λιναρόσπορο επειδή δημιουργούν μια ζελατινώδη υφή.
Το συγκεκριμένο πρωινό κάνει την βρώμη πιο εύπεπτη λόγω του μουλιάσματος.
Καλή σας όρεξη!

27/01/2021

Αλμυρά κεκάκια με φακές.
Τα όσπρια, είναι αλήθεια, αποτελούν ένα από τα φαγητά που δεν ενθουσιάζουν ιδιαίτερα τα παιδιά.
Αν βρεθείτε σε τέτοια δυσκολία, μπορείτε να τα κάνετε κεκάκια όπως στην φωτογραφία ή κεφτεδάκια.
Τα συγκεκριμένα κεκάκια τα έφτιαξα ως εξής: Άλεσα τις ήδη μαγειρεμένες φάκες (στραγγίξτε τις αν έχουν πολλά υγρά), και πρόσθεσα αυγό, αλεύρι και baking powder.
Στην συνέχεια τα ανακάτεψε και τα έβαλα σε θήκες για μάφιν. Τα έψησα στους 180 για 40 λεπτά.
Μπορείτε να βάλετε και φέτα για επιπλέον γεύση.