23/09/2025
🍔 Σπιτικά μπιφτέκια γαλοπούλας με λαχανικά & βρώμη
Το μυστικό μου για επιτυχημένα μπιφτέκια γαλοπούλας δεν ήταν μόνο η συνταγή… αλλά και το ψήσιμο στο σχαροτήγανο για τέλεια υφή & γεύση!
💛 Η συνταγή μου (για ~2 κιλά κιμά γαλοπούλας):
– 4 καρότα τριμμένα
– 4 κολοκυθάκια τριμμένα
-2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
– 1 ντομάτα + 2 κόκκινες πιπεριές αλεσμένες
– 10 κ.τ.σ. νιφάδες βρώμης
– 3 αυγά
– Μουστάρδα & διάφορα μπαχαρικά
👉 Ψήσιμο: 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά στο σχαροτήγανο
👉 Extra tip: τα κατέψυξα ψημένα για εύκολες & υγιεινές λύσεις στα επόμενα γεύματα!
💛 Διατροφική Ανάλυση (ανά μπιφτέκι ~120 γρ. – ενδεικτικά):
Πρωτεΐνη: ~20-22 γρ. (γαλοπούλα & αυγά)
Υδατάνθρακες: ~5-6 γρ. (βρώμη & λαχανικά)
Λιπαρά: ~4-5 γρ. (κυρίως από αυγό)
Φυτικές ίνες: ~2-3 γρ. (λαχανικά + βρώμη)
Θερμίδες: ~150-170 kcal
🌱 Θρεπτικά Συστατικά & Οφέλη
✔️ Άπαχη πρωτεΐνη γαλοπούλας → βοηθά στη μυϊκή μάζα & στον κορεσμό
✔️ Λαχανικά (καρότο, κολοκυθάκι, πιπεριά) → βιταμίνες A, C, αντιοξειδωτικά & φυτικές ίνες
✔️ Βρώμη → φυτικές ίνες & β-γλυκάνες που βοηθούν στη ρύθμιση χοληστερόλης
✔️ Αυγό → πλήρης πρωτεΐνη & θρεπτικά συστατικά όπως χολίνη & βιταμίνες Β
✔️ Μουστάρδα & μπαχαρικά → φυτοχημικά με αντιφλεγμονώδη δράση
🏆 Γιατί είναι ιδανικά για εσένα:
Χαμηλά λιπαρά, πλούσια σε πρωτεΐνη
Εύκολα στη συντήρηση (κατάψυξη) για γρήγορα & υγιεινά γεύματα
#μπιφτέκιαγαλοπούλας #υγιεινήδιατροφή #καλήδιατροφή #μεσογειακήδιατροφή #υγιεινόφαγητό #υγιεινέςσυνταγές
