Princess Arsinoe Extra Virgin Olive Oil - Producer: Efthymios Kleftogiannis

30/01/2016

Νέα παραγωγή 2016 ΠΟΠ Καλαμάτα - New harvest 2016 Kalamata Protected Designation of Origin

30/01/2016

Συγκομιδή ελιάς 2016 - New harvest 2016

30/01/2016

27/12/2015

Η αμερικανική φαρμακευτική εταιρεία Pfizer, η μεγαλύτερη στον κόσμο, δείχνει ενδιαφέρον για την ελαιοκανθάλη, τη φαινόλη που περιέχεται στα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, και επιθυμεί να εξετάσει τη χρήση της ως αντιφλεγμονώδους από τους ανθρώπους.

28/11/2015

ΤΟ ΜΕΣΣΗΝΙΑΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ!

Το Μεσσηνιακό ελαιόλαδο, ειδικά από ελιές της κορωνέικης ποικιλίας που έχουν μαζευτεί το Νοέμβριο, είναι πλούσιο σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη και λειτουργεί ως φυσικό φάρμακο για τη καρδιά. Αυτό τόνισε ο αναπληρωτής καθηγητής της Φαρμακευτικής Αθηνών Προκόπης Μαγιάτης, στην εκδήλωση για τις «Προοπτικές του αγροτικού τομέα στη Μεσσηνία» που διοργάνωσε στην Καλαμάτα το Ίδρυμα «Καπετάν Βασίλης».

Η μελέτη για το ελαιόλαδο, πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνιας και στο Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στην Καλιφόρνια. Στο πλαίσιο της μελέτης δοκιμάστηκαν ελαιόλαδα που επιλέχθηκαν μετά από ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από το Φαρμακευτικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών, και η σύστασή τους επιβεβαιώθηκε από το Κέντρο Ελιάς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας. Η δοκιμή έγινε σε 9 υγιή άτομα ηλικίας 25 ετών, και ήταν η 1η φορά που διαπιστώθηκε ότι το ελληνικό ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε ελαιοκανθάλη μπορεί να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα περιέχουν ένα ευρύ φάσμα φυσικών συστατικών, των οποίων η σχετική συγκέντρωση διαφέρει πάρα πολύ στις διάφορες ποικιλίες ελιάς. Πολλές από αυτές τις χημικές ενώσεις έχει αποδειχθεί ότι διαθέτουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
H ουσία ελαιοκανθάλη συνδέεται με την πιπεράτη αίσθηση στο λαιμό που προκαλείται από ορισμένα φρέσκα και υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα. Αυτή η ένωση είναι γνωστό ότι αναστέλλει ένα ένζυμο το οποίο αναστέλλεται επίσης από την ασπιρίνη, την ιβουπροφένη, και άλλα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ) - και σε αυτή τη δράση στηρίζεται η καθημερινή χρήση της «παιδικής» ασπιρίνης για τη μείωση του καρδιαγγειακών κινδύνων. Στην πραγματικότητα, η ελαιοκανθάλη θεωρείται ένα φυσικό ΜΣΑΦ, αλλά η δράση της δεν είχε ποτέ αποδειχθεί στον άνθρωπο, παρά μόνο στον δοκιμαστικό σωλήνα.

Η συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων είναι ένα ευαίσθητο μέτρο της επίδρασης της χαμηλής δόσης ασπιρίνης και χρησιμοποιήθηκε σαν μοντέλο μελέτης της ελαιοκανθάλης ως προς την ικανότητά της να προστατεύει από τη δημιουργία θρόμβων, και επομένως από τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικών. Τα έλαια πλούσια σε ελαιοκανθάλη και τη σχετική ένωση ελαιασίνη, βρέθηκαν να αναστέλλουν σημαντικά τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, ενώ το λάδι που δεν περιείχε αυτές τις ουσίες, αλλά είχε ισοδύναμη περιεκτικότητα ολικών φαινολικών (κυρίως υπό τη μορφή ελεύθερης τυροσόλης) απέτυχε να παράγει αυτό το αποτέλεσμα.

Γράφτηκε από την ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Online

07/10/2015

A recent study suggests a diet rich in olive oil can have a positive effect on the development of the unborn child and may also be beneficial through her adult life.

30/07/2015

The European Commission approved the extension of the Kalamata olive oil Protected Designation of Origin throughout the Regional Unit of Messinia.

29/07/2015

16/07/2015

Επιτέλους, έγινε πράξη χθες ένα από τα πιο σοβαρά ζητήματα για την ανάδειξη και την αξιοποίηση του μεσσηνιακού ελαιολάδου, που...