06/01/2026
Καλή χρονιά με υγεία αγάπη χαμόγελο κοινωνικότητα στόχους αυτοβελτίωσης!
Αντιγράφω από τον συνάδελφο Dr. Dimitris Tsoukalas.
Δώδεκα Ενέργειες για Καλύτερη Υγεία το 2026
Θέλετε να ξεκινήσετε τη χρονιά σας με καλύτερη υγεία;
Ακολουθούν δώδεκα ενέργειες μέσα από τη βιβλιογραφία και την κλινική μου εμπειρία που συμβάλλουν ουσιαστικά στη βελτίωση της υγείας.
1. Η αύξηση της πρόσληψης ζωικών τροφών: κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά, ψάρια και θαλασσινά.
2. Η κατανάλωση μόνο φυσικών, μη-βιομηχανικά επεξεργασμένων τροφών: ελαιόλαδο, ελιές, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς. Επιπρόσθετα η καθημερινή πρόσληψη τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ζωτικής σημασίας: ελιές σε άλμη, ξυνολάχανο (μη παστεριωμένο), τουρσιά σε άλμη, κεφίρ, τυριά ωρίμανσης και άλλες παραδοσιακά ζυμωμένες τροφές.
3. Η έντονη άσκηση, δύο φορές την εβδομάδα, στο βαθμό που είναι έντονη για τον καθένα, για 30–60 λεπτά. Τις υπόλοιπες ημέρες, ήπια φυσική δραστηριότητα όπως περπάτημα, ποδήλατο, κινητικότητα, διατάσεις ή ελαφριά ενδυνάμωση, με στόχο την καθημερινή κίνηση και όχι την εξάντληση.
4. Η απομάκρυνση υψηλά επεξεργασμένων προϊόντων από τη διατροφή: αλλαντικά, μπισκότα, φρυγανιές, ψωμί του τοστ, πατατάκια, αναψυκτικά, δημητριακά πρωινού, μπάρες δημητριακών, έτοιμα γεύματα, γλυκά και αρτοσκευάσματα εμπορίου, σφολιατοειδή, προϊόντα με γλυκαντικά και τεχνητά πρόσθετα.
5. Η αποφυγή τροφών που περιέχουν σπορέλαια: μαγιονέζες, σάλτσες εμπορίου (κέτσαπ, μαγιονέζα, έτοιμα dressings), έτοιμα φαγητά, τηγανητά, μπισκότα και κράκερ, vegan υποκατάστατα, βούτυρα ξηρών καρπών και προϊόντα που αναγράφουν στην ετικέτα «φυτικά έλαια, ηλιέλαιο, σογιέλαιο, καλαμποκέλαιο, κραμβέλαιο ή φοινικέλαιο».
6. Η κατανάλωση καλών υδατανθράκων με μέτρο: φρούτα, μέλι, φρέσκα ζυμαρικά με αυγό ή με προζύμι, ψωμί με προζύμι, γλυκοπατάτες, κάστανα.
7. Η χρήση μιας ποιοτικής πολυβιταμίνης, με στόχο την κάλυψη βασικών διατροφικών ελλείψεων. Προτιμώνται σκευάσματα χωρίς αλουμίνιο, ταλκ, διοξείδιο του τιτανίου, κυανοκοβαλαμίνη, συνθετικό φολικό οξύ και συνθετικές χρωστικές. Η παρουσία μεθυλκοβαλαμίνης και μεθυλφολικού αποτελεί ένδειξη καλύτερης ποιότητας.
8. Η διατήρηση των επιπέδων βιταμίνης D μεταξύ 40–60 ng/mL καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Σε περίπτωση ανεπαρκούς πρόσληψης τροφών με βιταμίνη Κ2 (τυριά ωρίμανσης, αυγά, συκώτι), κρίνεται χρήσιμη η συμπλήρωση Κ2 και μαγνησίου.
9. Ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ έως τέσσερα ποτήρια κρασί την εβδομάδα, ιδανικά έως δύο. Το αλκοόλ είναι μια από τις σημαντικότερες πηγές στρες για τον οργανισμό. Ενώ καταναλώνεται για τη μείωσή του, ωστόσο, επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου και αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης, προκαλώντας χρόνιο στρες, νευρικότητα και συμβάλλει στην ανάπτυξη μεταβολικών διαταραχών (υπέρταση, αύξηση σωματικού βάρους, σπλαχνικού λίπους, τριγλυκεριδίων και άλλα).
10. Η επαρκής πρόσληψη νερού μέσα στην ημέρα, περίπου 2–2,5 λίτρα, με παράλληλη κατανάλωση φυσιολογικής ποσότητας μη ραφιναρισμένου αλατιού.
11. Η καθημερινή έκθεση στο φυσικό φως του ήλιου για 30–60 λεπτά, ακόμη και με ρούχα. Η έκθεση, με προσοχή ώστε να αποφεύγεται το έγκαυμα, συμβάλλει όχι μόνο στη σύνθεση βιταμίνης D, αλλά και στην παραγωγή ενέργειας, στη λειτουργία των μιτοχονδρίων και στη ρύθμιση του ορμονικού συστήματος.
12. 7-8 ώρες ύπνου την ημέρα είναι ζωτικής σημασίας για τη σωματική και πνευματική υγεία. Η καλή διατροφή, η άσκηση, η έκθεση στον ήλιο, η βιταμίνη D, η αποφυγή του αλκοόλ κατά τις βραδινές ώρες και το μαγνήσιο βοηθούν σημαντικά.
Η απουσία της υγείας εμποδίζει να χαρούμε οτιδήποτε άλλο στη ζωή. Αντί να προσπαθούμε να αναστείλουμε την αρρώστια, ο πιο εύκολος τρόπος να είμαστε υγιείς, είναι να ενισχύουμε την υγεία μας.
Εύχομαι μια χρονιά με καλύτερη υγεία και περισσή δημιουργικότητα.
Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς MD, PhD
-------
Τα παραπάνω δεν αποτελούν ιατρικές συστάσεις, αλλά έχουν ενημερωτικό σκοπό. Σε περίπτωση ύπαρξης νοσήματος ή πριν από σημαντικές αλλαγές στον τρόπο ζωής, συμβουλευτείτε το θεράποντα γιατρό σας. Μπορείτε να βρείτε σχετικές βιβλιογραφικές αναφορές με την αναζήτηση λέξεων κλειδιά (αλάτι, νερό, κρέας, βιταμίνη D, κλπ) στην προσωπική μου σελίδα facebook και στο
Στη Metabolomic Medicine® ειδικευόμαστε στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων νοσημάτων.
