Αποστολοπούλου Κωνσταντίνα Διαιτολόγος Διατροφολόγος, ΡΗΓΑ ΦΕΡΑΙΟΥ 110/112, Patras (2026)

09/04/2026

Διατροφή & Πάσχα: Απόλαυση χωρίς υπερβολές!

Το Πάσχα είναι γιορτή χαράς, οικογένειας και… φαγητού! Δεν χρειάζεται όμως να νιώθεις ενοχές.

✔️ Μην πας νηστικός στο τραπέζι
Φάε ένα ελαφρύ γεύμα πριν για να αποφύγεις την υπερκατανάλωση.

✔️ Δώσε προτεραιότητα στην πρωτεΐνη
Αρνί, κοτόπουλο ή αυγά σε κρατούν χορτάτο και βοηθούν στον έλεγχο της ποσότητας.

✔️ Πρόσεξε τις ποσότητες
Δεν χρειάζεται να τα δοκιμάσεις όλα σε μεγάλες ποσότητες — ισορροπία!

✔️ Μην ξεχνάς τη σαλάτα
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πέψη και στον κορεσμό.

✔️ Αλκοόλ με μέτρο
Συνδύασέ το με φαγητό και νερό.

✔️ Απόλαυσε χωρίς τύψεις ❤️
Η διατροφή δεν χαλάει από μια μέρα — η συνέπεια μετράει!

Το Πάσχα είναι για να το χαρείς.

#Πάσχα #Διατροφή #Ισορροπία

10/03/2026

Το τόφου είναι ένα φυτικό τρόφιμο σόγιας και παρασκευάζεται όπως τα ζωικά τυριά αλλά αντί για γάλα χρησιμοποιείται το υγρό που προκύπτει από το μούλιασμα των φασολιών σόγιας.

Μπορεί να καταναλωθεί από χορτοφάγους, σε περιόδους νηστείας ή από όσους δε μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά λόγω δυσανεξίας στη λακτόζη.

Όσο πιο συμπαγές είναι το τόφου, τόσο μεγαλύτερη περιεκτικότητα έχει σε θερμίδες, πρωτεΐνη και λιπαρά. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη (υψηλής βιολογικής αξίας) αφού περιέχει περίπου 15 γρ πρωτεΐνης ανα 100γρ τρόφιμου. Είναι χαμηλό σε λιπαρά, χοληστερόλη και υδατάνθρακες αλλά πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα. Τα 100γρ τόφου δίνουν περίπου 120 θερμίδες και μια μερίδα θεωρούνται περίπου τα 75γρ.

Επίσης, πολύ καλή πηγή βιταμινών B (απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας, τον μεταβολισμό, τη λειτουργία του νευρικού/ανοσοποιητικού συστήματος) και πλούσιο σε ασβέστιο.

Υπάρχει και μαύρο τόφου που παράγεται από μαύρα φασόλια σόγιας και περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά συστατικά σε σχέση με τα κίτρινα φασόλια σόγιας από όπου προέρχεται το κίτρινο τόφου.
Σημαντικό είναι να επιλέγουμε προϊόντα από βιολογική σόγια αφού σε πολλές χώρες η σόγια είναι γενετικά τροποποιημένη.

Το τόφου δεν έχει καμία γεύση αλλά απορροφά τις γεύσεις των υπόλοιπων υλικών μιας συνταγής.
Μπορούμε απλά να το τσιγαρίσουμε σε στικς ή να το ψήσουμε στο φούρνο με λίγο λάδι, μυρωδικά, λαχανικά, πιπέρι και πάπρικα και να το προσθέσουμε σε σάντουιτς, στα ζυμαρικά, σε σαλάτα ή και με μανιτάρια.
Επίσης, μπορεί να σερβιριστεί μαζί με ρύζι και σοταρισμένα λαχανικά για ένα πλήρες και νόστιμο πιάτο.
#νηστεία

03/02/2026

Πρόσφατα, όπως και βλέπουμε έντονα στα social, παρουσιάστηκε η νέα διατροφική πυραμίδα στις ΗΠΑ όπου ανασχεδιάζει την παραδοσιακή πυραμίδα διατροφής και νέοι προβληματισμοί εισάγονται.

Στη βάση της παλιάς διατροφικής πυραμίδας βρίσκονταν τα δημητριακά, ακολουθούσαν τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ η ζάχαρη και τα λιπαρά βρισκόταν στην κορυφή της πυραμίδας ως τρόφιμα περιορισμένης κατανάλωσής.

Πλέον, η νέα πυραμίδα είναι αντεστραμμένη, με τις ομάδες τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται σε μεγαλύτερη ποσότητα να τοποθετούνται στην κορυφή και εκείνες που πρέπει να περιορίζονται να βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας και δίνει οπτικά έμφαση σε ζωικές τροφές.

Η νέα πυραμίδα δεν αντικαθιστά την Μεσογειακή διατροφή, ούτε είναι κάποιο κλινικό πρωτόκολλο αλλά αφορά συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ.

Δεν είναι οδηγία για να τρώμε περισσότερο κρέας. Οι οδηγίες έχουν πληθυσμιακό προσανατολισμό και δεν αντικαθιστούν την εξατομικευμένη διατροφική αξιολόγηση.

Τα μηνύματα όμως είναι πολύ γενικά και μπορεί να μπερδέψουν αλλά και να διχάσουν τον κόσμο, άρα χρήζει περαιτέρω ανάλυσης και διευκρίνησης. Κάθε αλλαγή όμως έχει πραγματικό κόστος και συνέπειες και όλα θα φανούν στο μέλλον.

Για εμάς όμως που ανήκουμε σε μεσογειακό λαό η βάση δεν αλλάζει και η μεσογειακή διατροφή παραμένει ένα από τα πιο επιστημονικά τεκμηριωμένα διατροφικά πρότυπα, όπου είναι πιο βιώσιμη και ανθρώπινη και συνδέεται με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, μακροζωία και χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων νοσημάτων.

18/12/2025

Χριστούγεννα χωρίς ενοχές… γίνεται!

Οι γιορτές είναι για να τις απολαμβάνουμε — και το φαγητό είναι κομμάτι της μαγείας τους.
Δεν χρειάζεται στέρηση, μόνο ισορροπία.
Με μέτρο, με χαμόγελο, με καλή διάθεση και με λίγες απλές συνήθειες θα είμαστε σε ισορροπία.

3 μικρά tips για να χαρείς τις γιορτές

1. Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα ισορροπημένο πρωινό.
2️. Μην πάτε νηστικοί στα τραπέζια — τρώμε καλύτερα όταν δεν “πεινάμε απελπισμένα”.
3️. Απολαύστε το γλυκό σας χωρίς τύψεις. Η ποσότητα κάνει τη διαφορά, όχι η απόλαυση.

Κλείνουμε τη χρονιά με αυτοφροντίδα, ισορροπία και αγάπη προς το σώμα μας.

Είμαι εδώ για να σας στηρίζω σε κάθε επιλογή, σε κάθε προσπάθεια και σε κάθε μικρό "μπράβο" που αξίζει να δώσετε στον εαυτό σας. Πάμε μαζί, με θετική ενέργεια, να μπούμε στις γιορτές νιώθοντας καλά — και στο σώμα και στο μυαλό

Θυμήσου:

Η διατροφή δεν χαλάει από λίγες μέρες.
Σημασία έχει τι κάνεις τις υπόλοιπες 350+!
Το σώμα σου δεν αλλάζει από ένα τραπέζι.
Η ενοχή όμως μπορεί να αλλάξει τη σχέση σου με το φαγητό.

Επέλεξε ισορροπία, όχι αυτοκριτική.

Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!!
#αδυνάτισμα #αθλητικόςδιατροφολόγος #αξίατροφής #άσκηση #δίαιτα #διαιτολόγος #διατροφή #διατροφολόγος #ευτυχία #ζωή #κιλά #ΚωνσταντίναΑποστολοπούλου #παχυσαρκία #στόχος #σώμα #τροφές #Υγεία #φαγητό #χαρά #χάσιμοβάρους

08/08/2025

Δεν χρειάζεσαι "ιδανικό σώμα" για να πας στην παραλία.

Χρειάζεσαι μόνο ένα σώμα — και το έχεις ήδη.

Η αξία σου δεν εξαρτάται από το αν έχεις κυτταρίτιδα, ραγάδες, σημάδια ή λίπος. Όλοι οι άνθρωποι κάτι έχουν από αυτά.

Η θάλασσα, ο ήλιος και το καλοκαίρι δεν ζητάνε το τέλειο σώμα.
Ζητάνε χαμόγελο, χαλάρωση και ανάσα.

💛 Αγάπα το σώμα σου όπως είναι τώρα. Είναι το μόνο που σε στηρίζει κάθε μέρα.

Και να θυμάσαι: το πιο όμορφο σώμα είναι αυτό που έχεις ήδη φροντίσει με σεβασμό.

Να περάστε όμορφα και να χαλαρώσετε!!!

axiatrofis.gr
#αδυνάτισμα #αθλητικόςδιατροφολόγος #αθλητισμός #αξίατροφής #άσκηση #δίαιτα #διαιτολόγος #ευεξία #διατροφή #διατροφολόγος #ευτυχία #κιλά #ΚωνσταντίναΑποστολοπούλου #πάτρα #παχυσαρκία #στόχος #στρες #σώμα #τροφές #Υγεία #φαγητό #χαρά

04/02/2025

Σύμφωνα με έρευνα όσες γυναίκες καταναλώνουν πρωτεΐνες στη μέση ηλικία έχουν καλή υγεία στην τρίτη ηλικία.
Συγκεκριμένα διαπίστωσαν λιγότερες καρδιοπάθειες, καρκίνο και διαβήτη στις γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες όπως για παράδειγμα όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρια αλλά και μικρότερη έκπτωση στη γνωστική και ψυχική τους υγεία.

Αντίθετα, οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερη ζωική πρωτεΐνη, είχαν 6% λιγότερες πιθανότητες να παραμείνουν υγιείς καθώς προχωρούσαν προς την τρίτη ηλικία.

Συμπερασματικά, συστήνετε στις γυναίκες της μέσης ηλικίας να λαμβάνουν το περισσότερο μέρος της πρωτεΐνης τους από τροφές φυτικής προέλευσης, με λίγο ψάρι και ζωική πρωτεΐνη για σίδηρο και βιταμίνη Β12.

#αδυνάτισμα #αθλητικόςδιατροφολόγος #αξίατροφής #άσκηση #δίαιτα #διαιτολόγος #διατροφή #διατροφολόγος #ευτυχία #ζωή #κιλά #ΚωνσταντίναΑποστολοπούλου #παχυσαρκία #στόχος #σώμα #τροφές #Υγεία #φαγητό #χαρά #χάσιμοβάρους

20/12/2024

Αυτή τη χρονιά αποδείξατε με ιδιαίτερη δυναμική και αφοσίωση την αγάπη σας για τον εαυτό σας.

Κάθε μικρό ή μεγάλο βήμα που κάνατε ήταν μια επένδυση στη δική σας υγεία και στη βελτίωση της ζωής σας.
Κάθε προσπάθεια, κάθε επιλογή και κάθε στόχος που πετύχατε είναι ένας λόγος να νιώθετε περήφανοι. Με όλη μου την καρδιά, σας συγχαίρω! Σας αξίζουν πολλά συγχαρητήρια και ένα μεγάλο μπράβο για όσα καταφέρατε! Να νιώθετε υπερήφανοι για τις επιλογές σας!

Σε αυτές τις τελευταίες ημέρες του έτους ξεπροβάλλει η ιδανική στιγμή για να συνεχίσετε να σμιλεύετε τις πτυχές του εαυτού σας πάνω στα θεμέλια που βάλατε.
Αξιοποιήστε την ισορροπημένη διατροφή και τις καλές συνήθειες σαν το κλειδί για μια ζωή γεμάτη άξια, όπου καθημερινά θα αντλείτε τη δύναμη και την έμπνευση για να ισορροπείτε στις προσπάθειές σας.
Κοιτώντας μπροστά, σας εύχομαι ένα νέο έτος γεμάτο υγεία, ενέργεια και νέες ευκαιρίες. Οραματιστείτε τον καλύτερο εαυτό σας όπως ονειρευόσασταν παιδιά!
Μαζί, και το 2025, θα δώσουμε μορφή στο όνειρο σας βήμα βήμα. Μαζί, μπορούμε να πετύχουμε τους διατροφικούς σας στόχους και να αναδείξουμε τον εαυτό που αξίζετε. Το διατροφολογικό μας γραφείο θα βρίσκεται στο πλευρό σας, έτοιμο να σας υποστηρίξει σε κάθε βήμα αυτής της άξιας διαδρομής σας.
#αδυνάτισμα #αθλητικόςδιατροφολόγος #αξίατροφής #άσκηση #δίαιτα #διαιτολόγος #διατροφή #διατροφολόγος #ευτυχία #ζωή #κιλά #ΚωνσταντίναΑποστολοπούλου #παχυσαρκία #στόχος #σώμα #τροφές #Υγεία #φαγητό #χαρά #χάσιμοβάρους

09/10/2024

Τα καρύδια ή αλλιώς ο “Βασιλιάς” των ξηρών καρπών θεωρούνται από τα αρχαία χρόνια σύμβολο πνευματικότητας, λόγω της ανάγλυφης επιφάνειας των πυρήνων που μοιάζει με εκείνη του εγκεφάλου.

Στην Ελλάδα είμαστε τυχεροί καθώς έχουμε πολλές καρυδιές με άφθονη παραγωγή. Η συγκομιδή γίνεται τέλη Σεπτεμβρίου, στη συνέχεια γίνεται πλύση με καθαρό νερό και η ξήρανση στον ήλιο και έτσι μένουν όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Τα καρύδια είναι φορτωμένα με πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως ωφέλιμα λιπαρά, ισχυρά αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο όμως πλούσια σε ενέργεια αλλά και χαμηλά σε σάκχαρα.

Τα καταναλώνουμε ως σνακ από μόνα τους ή με μέλι, τα προσθέτουμε σε σαλάτες, σε σπιτικό κέικ ή ψωμί, σε γιαούρτι με μέλι, σε σμουθις με φρούτα, στο πρωινό με τα δημητριακά αλλά και σε ζυμαρικά με κάποια σάλτσα πέστο με καρύδια.

Θωρακίστε τον οργανισμό σας με τους ωφέλιμους καρπούς της Μάνας Γη και καταναλώστε μέχρι 40-60 γρ./ημέρα.

Οι ουσίες που περιέχονται στα καρύδια μέσα από επιστημονικές μελέτες φαίνεται ότι προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση των πνευματικών λειτουργιών του εγκεφάλου.
axiatrofis.gr

#καρυδια #αδυνάτισμα #αθλητικόςδιατροφολόγος #αθλητισμός #αξίατροφής #άσκηση #δίαιτα #διαιτολόγος #ευεξία #διατροφή #διατροφολόγος #ευτυχία #κιλά #ΚωνσταντίναΑποστολοπούλου #πάτρα #παχυσαρκία #στόχος #στρες #σώμα #τροφές #Υγεία #φαγητό #χαρά

25/08/2024

Αυριο επιστροφή στη βάση μας. Παμε να συνεχίσουμε δυναμικά τον αγώνα μας!

18/06/2024

Ψάχνετε κι εσείς τον τρόπο να χάσετε βάρος χωρίς να στερηθείτε αυτά που αγαπάτε; Αναρωτιέστε πώς μπορείτε να πετύχετε τους στόχους σας χωρίς πείνα, πίεση και εξαντλητική γυμναστική;

Διαβάστε την απίστευτη ιστορία της Μπεκυ που έχασε 22 κιλά (εκ των οποίων τα 19κιλα είναι σε απώλεια λίπους) σε μόλις 5,5 μήνες ακολουθώντας τις συμβουλές μας. Η εμπειρία της θα σας εμπνεύσει και θα σας δείξει ότι όλα είναι δυνατά με την κατάλληλη υποστήριξη.
Αν πιστεύουμε πολύ σε αυτό που θέλουμε τότε μπορούν να συμβούν "μαγικα" πράγματα στη ζωή μας!

👇 Δείτε τι μας είπε και πώς η ζωή της άλλαξε για πάντα! 👇

#ΑπώλειαΒάρους #Ευεξία #ΚέντροΔιατροφής #Κωνσταντίνα #ΕμπειρίαΠελάτη #Εμπνευσή #αδυνάτισμα #αθλητικόςδιατροφολόγος #αθλητισμός #αξίατροφής #άσκηση #διαιτολόγος #ευεξία #διατροφή #διατροφολόγος #ευτυχία #κιλά #ΚωνσταντίναΑποστολοπούλου #πάτρα #παχυσαρκία #στόχος #στρες #σώμα #τροφές #Υγεία #φαγητό #χαρά

01/05/2024

Εύχομαι ένα υγιέστατο Πάσχα πληρότητας και αγάπης!!!

#πάσχα #αδυνάτισμα #αθλητικόςδιατροφολόγος #αθλητισμός #αξίατροφής #άσκηση #γιορτινότραπέζι #δίαιτα #διαιτολόγος #ευεξία #διατροφή #διατροφολόγος #ευτυχία #κιλά #ΚωνσταντίναΑποστολοπούλου #πάτρα #παχυσαρκία #στόχος #στρες #σώμα #τροφές #Υγεία #φαγητό #χαρά

Αποστολοπούλου Κωνσταντίνα Διαιτολόγος Διατροφολόγος

09/04/2026

10/03/2026

03/02/2026

18/12/2025

08/08/2025

04/02/2025

20/12/2024

09/10/2024

25/08/2024

18/06/2024

01/05/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category