25/03/2025
🧐 Nutri-lesson: Fragaria ananassa ή φράουλα 🍓
🤓 Οι φράουλες ανήκουν στην οικογένεια των Ροδίδων και είναι ένα φρούτο με ιδιαίτερη διατροφική αξία και εξαιρετικό θρεπτικό προφίλ
🌸 Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, φυλλικού οξέος, φυτικών ινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών ουσιών (ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες, τανίνες και προκυανιδίνες). Όσο πιο κόκκινες οι φράουλες, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά έχουν!
🍓 Βοηθούν τόσο στην ενίσχυση του οργανισμού για την καταπολέμηση παθήσεων (καρδιαγγειακά, καρκίνος, διαβήτης, άνοια), όσο και στη διαχείριση της δυσκοιλιότητας και τη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους
🤕 Η φράουλα είναι ένα ευαίσθητο φυτό, οπότε είναι συχνή η χρήση φυτοφαρμάκων κατά την καλλιέργεια της. Για την προστασία μας από τα φυτοφάρμακα, συστήνεται είτε η καλλιέργεια της απο εμάς (εφόσον υπάρχει η επιλογή), είτε η επιλογή βιολογικών προϊόντων (που πάλι δεν εξασφαλίζει πως είναι 100% απαλλαγμένη, λόγω των μειωμένων ελέγχων), είτε τέλος το σωστό πλύσιμο για να αφαιρεθεί ένα μέρος των φυτοφαρμάκων
#φράουλα #φροντίδα #διατροφή #διαιτολόγος #υγεία