08/11/2025
🌿 Το CREATE HEALTH βρέθηκε σήμερα στο διεθνές συνέδριο Nutrition, Lifestyle & Medicine στην Αγγλία 🇬🇧
εκεί όπου η επιστήμη, η κλινική γνώση και ο τρόπος ζωής συναντιούνται για να επαναπροσδιορίσουν την πρόληψη και την υποστήριξη της υγείας.
Μαζί με την Κυριακή Μαρσέλου, κλινική φαρμακοποιό, βιώσαμε μια μέρα γεμάτη επιστημονικό διάλογο, νέες προσεγγίσεις και ουσιαστικές συναντήσεις με επαγγελματίες υγείας που υπηρετούν το ίδιο όραμα:
την τεκμηρίωση, την εξέλιξη και την υπεύθυνη εφαρμογή της γνώσης.
Πέρυσι ως κλινικη διαιτολογος (Δεσποινα Μαρσελου) συμμετείχα ως ομιλήτρια σε αυτό το συνέδριο, παρουσιάζοντας ένα θέμα βαθιά ανθρώπινο και επιστημονικά κρίσιμο:
Φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου (νόσος Crohn & ελκώδης κολίτιδα), η επίδραση των πρακτικών lifestyle, αλλά και το ψυχικό αποτύπωμα του τραύματος — ειδικά το τραύμα της ίδιας της διάγνωσης — στη ζωή των ασθενών.
🌿 Φέτος, το συνέδριο διοργανώθηκε με την καθοριστική συμβολή των Plant-Based Health Professionals και την ομάδα Κρίσιμο, συγκεντρώνοντας κορυφαίους ομιλητές, μεταξύ άλλων από:
🔹 τον Βρετανικό Διαιτολογικο Σύλλογο,
🔹 τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO),
🔹 έναν ισχυρό πυρήνα πανεπιστημιακών και ερευνητικών φορέων.
Όλοι με ένα κοινό όραμα:
ότι η εξέλιξη στην υγεία δεν διαχωρίζεται από την επιστημονική γνώση, την ανθρώπινη συμπόνια και την υπεύθυνη εφαρμογή τους στην πράξη.
🧠 Για όσους παρακολουθούμε επιστημονικά συνέδρια — είτε στο εξωτερικό είτε στην Ελλάδα — γνωρίζουμε πολύ καλά ότι τα δεδομένα στη διατροφή είναι ξεκάθαρα και τεκμηριωμένα.
Η πιο συγκλίνουσα και ερευνητικά υποστηριζόμενη προσέγγιση για την υγεία παραμένει:
🥗 η Μεσογειακή διατροφή, με έμφαση σε φυτοκεντρικό (plant-forward) πρότυπο,
✅ με συστηματική σύσταση για μείωση των κορεσμένων λιπαρών, ιδιαίτερα αυτών που προέρχονται από:
– κόκκινο κρέας
– βούτυρο
– λιπαρά τυριά
Και φυσικά… η υγεία ΔΕΝ είναι μόνο το πιάτο μας.
🧘♀️ Είναι επίσης:
🌙 ο ύπνος
⚡ η διαχείριση του στρες
🌿 η επαφή με τη φύση
🤲 η ανθρώπινη σύνδεση, η ευγένεια, η κοινότητα
📌 Σε επιστημονικό επίπεδο δεν υπάρχει σύγχυση.
Μπορεί να υπάρχουν ανταλλαγές απόψεων και γόνιμες διαφωνίες, αλλά ποτέ σύγχυση.
Η πραγματική σύγχυση γεννιέται στα social media, όπου συχνά η πληροφορία γίνεται θόρυβος και η γνώση αποπροσανατολισμός.
Εμείς παραμένουμε παρουσες όχι για να πείσουμε,
αλλά για να υποστηρίξουμε την τεκμηριωμένη γνώση, την κριτική σκέψη και την ανθρώπινη φροντίδα.
φυσικά, όλη αυτή η γνώση δεν μένει θεωρία.
Μετατρέπεται σε πράξη.
🌷 Ενόψει του νέου workshop που έρχεται, με επίκεντρο τη γυναικεία υγεία και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού, επιστρέφουμε με:
🔹 σύγχρονες και τεκμηριωμένες προσεγγίσεις
🔹 πρακτικά πρωτόκολλα τρόπου ζωής
🔹 εργαλεία που κάθε γυναίκα μπορεί να εντάξει στην καθημερινότητά της
🧡 Στόχος μας;
Να νιώσουμε πιο δυνατές, πιο ενημερωμένες, πιο συνδεδεμένες με το σώμα μας και τις ανάγκες του
(Workshop):Ανοσοποιητικό & Ορμονική Ισορροπία στην Προεμμηνόπαυση & Εμμηνόπαυση - Create Health https://createhealth.gr/actions/ergastirio-workshopanosopoiitiko-ormoniki-isorropia-stin-proemminopaysi-emminopaysi/