10/03/2025
Η λήψη βιταμίνης D μειώνει τη θνησιμότητα από καρκίνο κατά 13%. Υπολογίζεται ότι με επαρκή χορήγηση βιταμίνης D μπορούν να προληφθούν 129.000 θάνατοι από καρκίνο κάθε χρόνο στην Ευρώπη.
Η βιταμίνη D:
1. Προωθεί τη διαφοροποίηση των κυττάρων: Βοηθά τα κύτταρα να ωριμάσουν φυσιολογικά, αντί να παραμένουν ανώριμα και να πολλαπλασιάζονται άσκοπα.
2. Μειώνει τον πολλαπλασιασμό: Εμποδίζει τα κύτταρα να διαιρούνται υπερβολικά γρήγορα, κάτι που είναι χαρακτηριστικό του καρκίνου.
3. Ενισχύσει την απόπτωση: Βοηθά τα κατεστραμμένα ή "ύποπτα" κύτταρα να "αυτοκαταστραφούν" (μια φυσική διαδικασία που λέγεται απόπτωση), πριν γίνουν καρκινικά.
4. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η ανεπάρκεια και η έλλειψη βιταμίνης D είναι συχνή στις ευρωπαϊκές χώρες, ιδιαίτερα τον χειμώνα και την άνοιξη, λόγω μειωμένης έκθεσης στον ήλιο και ανεπαρκούς παραγωγής της βιταμίνης στο δέρμα.
Αντίθετα με ό,τι θα περίμενε κανείς, το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο ακόμη και στις χώρες της Νότιας Ευρώπης, παρά την υψηλή ηλιοφάνεια (Μεσογειακό παράδοξο).
Επίπεδα βιταμίνης D υψηλότερα από 30 ng/ml μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο και τις επιπτώσεις για οκτώ από τις δέκα κύριες αιτίες θανάτου στις ΗΠΑ και την Ευρώπη: καρδιακές παθήσεις, καρκίνος, λοιμώξεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, χρόνιες παθήσεις του κατώτερου αναπνευστικού, νόσος Alzheimer, σακχαρώδης διαβήτης και νεφρική νόσος.
Άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα χρειάζονται επίπεδα βιταμίνης D υψηλότερα από 50 ng/ml.
Γυναίκες με επίπεδα βιταμίνης D υψηλότερα από 60 ng/mL είχαν 80% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με όσες είχαν επίπεδα χαμηλότερα από 20 ng/mL.
-----
βιβλιογραφικές αναφορές
Niedermaier, T., Gredner, T., Kuznia, S., Schöttker, B., Mons, U., Lakerveld, J., Ahrens, W., & Brenner, H. Vitamin D food fortification in European countries: The underused potential to prevent cancer deaths. European Journal of Epidemiology, 37(4), 309. https://doi.org/10.1007/s10654-022-00867-4
Grant, W. B., Wimalawansa, S. J., Pludowski, P., & Cheng, R. Z. Vitamin D: Evidence-Based Health Benefits and Recommendations for Population Guidelines. Nutrients, 17(2), 277. https://doi.org/10.3390/nu17020277
Lemke, D., Klement, R. J., Schweiger, F., Schweiger, B., & Spitz, J. Vitamin D Resistance as a Possible Cause of Autoimmune Diseases: A Hypothesis Confirmed by a Therapeutic High-Dose Vitamin D Protocol. Frontiers in Immunology, 12, 655739. https://doi.org/10.3389/fimmu.2021.655739