Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής

Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής Στόχος η εκπαίδευση σε μία διατροφή και έναν τρόπο ζωής με σεβασμό στο σώμα, στο περιβάλλον και ταυτό

Σοφία Κανέλλου, πτυχιούχος Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
MSc στη Χορτοφαγική διατροφή για όλα τα στάδια της ζωής, σε κλινικές και φυσιολογικές καταστάσεις
Master practioner in obesity and eating disorders απο το ΚΕΑΔΔ.
Κάτοχος άδειας άσκησης επαγγέλματος και λειτουργίας διαιτολογικού γραφείου
Μέλος της Ένωσης Διαιτολόγος- Διατροφολόγων Ελλάδας.
Μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας.
Στο Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής γίνονται θεωρητικά και πρακτικά σεμινάρια υγιεινής διατροφής και μαγειρικής, συστήνονται εξατομικευμένα ισορροπημένα προγράμματα διατροφής με βάση τις ανάγκες του κάθε ατόμου με στόχο την εκπαίδευση σε έναν τρόπο διατροφής και κατ’ επέκταση ζωής για την προώθηση της υγείας, με βάση τις πιο πρόσφατες εξελίξεις της επιστήμης. Μίνι Βιογραφικό: https://goo.gl/rXCwJb

🌱Η vegan διατροφή είναι ένα ισχυρό επιστημονικό εργαλείο υγείας, όταν εφαρμόζεται σωστά.Στο Plant-Based Masterclass θα ε...
19/01/2026

🌱Η vegan διατροφή είναι ένα ισχυρό επιστημονικό εργαλείο υγείας, όταν εφαρμόζεται σωστά.

Στο Plant-Based Masterclass θα ενώσουμε τις τελείες από τη βιοχημεία έως την πράξη της καθημερινότητας και θα μιλήσουμε ουσιαστικά για όσα ακούμε και διαβάζουμε γύρω από τη φυτική διατροφή.
Θρεπτική επάρκεια, αμινοξέα, βιοδιαθεσιμότητα, λειτουργικά τρόφιμα και πολλά ακόμη θα αναλυθούν σε αυτό το εφ’ όλης της ύλης μάθημα.

🍊Ένα σεμινάριο για όσους ακολουθούν ή ενδιαφέρονται για τη φυτική διατροφή και θέλουν να κατανοήσουν τι πραγματικά χρειάζεται το σώμα, πότε κάτι λειτουργεί και πότε όχι.
Με θεωρία, πρακτική εφαρμογή, γευστικές δοκιμές και χώρο για ερωτήσεις και εξατομίκευση.

📍 Σάββατο 24/1 | Τσιμισκή 28, Λυκαβηττός
🕓 16:45 - 19:15
⚠️ Περιορισμένες θέσεις

Για δήλωση συμμετοχής, ακολουθήστε τον σύνδεσμο στο προφίλ.

Σας περιμένω!

Σοφία 💚

Τι κοινό έχει ένα μελομακάρονο με την υγεία του εντέρου; 🤪 - https://mailchi.mp/83e5ba6b80c7/i1egyhqwfeΓνωρίζετε πως μπο...
09/12/2025

Τι κοινό έχει ένα μελομακάρονο με την υγεία του εντέρου; 🤪 - https://mailchi.mp/83e5ba6b80c7/i1egyhqwfe
Γνωρίζετε πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στα γνωστά μας μελομακάρονα ένα προιόν ζύμωσης που θα αγαπήσουν τα μικροβιάκια του εντέρου μας και ταυτόχρονα θα δώσει όλη τη ...μελότητα που χρειάζεται;
Τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά συνδέονται συνήθως με πολλή ζάχαρη, ενώ εμείς θα δείξουμε έναν άλλο δρόμο. Μπορούμε να απολαύσουμε αγαπημένες γεύσεις και αρώματα δίνοντας, ταυτόχρονα, ένα θρεπτικό σνακ στην οικογένεια μας.💛

Κυριακή στοΜικρό Βουνό με δύο μοναδικές οικογενειακές δράσεις!✨🍪Πάμε να πλάσουμε τα δικά μας, ελαφρώς πειραγμένα, μελομα...
03/12/2025

Κυριακή στοΜικρό Βουνό με δύο μοναδικές οικογενειακές δράσεις!✨

🍪Πάμε να πλάσουμε τα δικά μας, ελαφρώς πειραγμένα, μελομακάρονα;

👩‍🍳Στη 13:30, σας προσκαλούμε στο εργαστήρι μαγειρικής μας “Α-Μελομακάρονα”!

Ένα ζεστό, χριστουγεννιάτικο εργαστήρι που θα γεμίσει τον χώρο μυρωδιές, ζύμη και χαρούμενα χεράκια!
Φτιάχνουμε μαζί το αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων, χωρίς μέλι & χωρίς αγαύη, αλλά με όλη την απόλαυση, το άρωμα και τη θρεπτικότητα που θέλουμε να προσφέρουμε στα παιδιά μας!

🐝 Γιατί χωρίς μέλι;
Γιατί το μέλι είναι ο θησαυρός της κυψέλης, μια μέλισσα φτιάχνει μόλις 1/12 του κουταλιού του γλυκού σε όλη της τη ζωή.

Οι γιορτές είναι συχνά συνδυασμένες με γλυκά τα οποία περιέχουν πολλή ζάχαρη. Σκοπός μας, λοιπόν, είναι να ετοιμάσουμε μία εναλλακτική η οποία θα είναι θρεπτική, χαμηλή σε ελεύθερα σάκχαρα και με όλα τα αρώματα των Χριστουγέννων!

Θα πλάσουμε, θα μυρίσουμε, θα γευτούμε… και θα πάρετε ιδέες για να δημιουργείτε τα δικά σας “μελομακάρονα” στο σπίτι μαζί με τα παιδιά! 💛

🧘‍♀️Οι δράσεις, όμως, δεν σταματούν εδώ αφού νωρίτερα, στις 11:00, μπορείτε να απολαύσετε ένα παιχνιδιάρικο μάθημα πρωινής γιόγκα με μουσική, για όλη την οικογένεια!
Τα παιδιά θα γνωρίσουν στάσεις ζώων, ήχους και ρυθμούς, συνδεόμενα με το σώμα και τον γονιό τους, με την καθοδήγηση της Tania Hadwa & Βασιλικής Σαπουνά.

🎈 Μετά τις δράσεις:
Ελεύθερο παιχνίδι στον υπέροχο κήπο & τις αγαπημένες γωνιές του Μικρού Βουνού.

📍 Πού; Στον χώρο του Μικρού Βουνού
📅 Πότε; Την Κυριακή 14.12
👨‍👩‍👧 Για ποιον; Για γονείς & παιδιά που θέλουν να ζήσουν μαζί μια μέρα γεμάτη κίνηση, δημιουργία &… άρωμα κανέλας!

👉 Μάθε περισσότερα και δηλώστε συμμετοχή εδώ:
https://siniditidiatrofi.gr/a-melomakarona-ergastiri-mageirikis-mikro-vouno/

Καλό μας αντάμωμα!
Με αγάπη,
Σοφία 🎄💛

🙄Μερικές φορές νιώθουμε πως έχουμε δοκιμάσει τα πάντα…Παρακάλια, υπομονή, πείσμα, νέες συνταγές, «τρικ» στο σερβίρισμα.Κ...
02/12/2025

🙄Μερικές φορές νιώθουμε πως έχουμε δοκιμάσει τα πάντα…
Παρακάλια, υπομονή, πείσμα, νέες συνταγές, «τρικ» στο σερβίρισμα.

Κι όμως, το παιδί συνεχίζει να αρνείται ή ζητάει μόνο ένα συγκεκριμένο φαγητό.
Και έρχεται η σκέψη:

«Τι συμβαίνει; Τι κάνω λάθος;»

💫Το φαγητό δεν είναι απλώς ένα γεύμα.
Είναι σχέση, όρια, ασφάλεια, επικοινωνία.
Και πίσω από κάθε αντίσταση υπάρχουν ανάγκες που περιμένουν να ακουστούν.

Αν η ώρα του φαγητού έχει γίνει πεδίο σύγκρουσης αντί για σύνδεση, δεν είσαι μόνη/ος. 💛

🎥 Webinar Live
📅 4 Δεκεμβρίου 2025
🕕 18:00 (Διάρκεια 45')
📍 Project Parenting

💡 Τι θα δούμε μαζί:
• Γιατί το φαγητό γίνεται «μάχη» και τι κρύβεται πίσω από την άρνηση
• Πώς η δική μας στάση επηρεάζει τη σχέση του παιδιού με το φαγητό
• Τρόπους να καλλιεργούμε εμπιστοσύνη & αυτονομία χωρίς πίεση
• Πώς δημιουργούμε πιο ήρεμες, θετικές εμπειρίες στο τραπέζι

💬 Πάμε να δούμε πως να αφήσουμε πίσω την πίεση και να χτίσουμε μία πιο θετική σχέση του παιδιού με το φαγητό;
👉 Δήλωσε συμμετοχή στο webinar!
https://shorturl.at/Q0J8c

Με αγάπη,
Σοφία

"Φάε τις φακές σου για να πάρεις γλυκό.""Το γλυκό δεν είναι φαγητό.""Το γλυκό κάνει κακό, ναι μεν αλλά… αν είσαι καλό πα...
26/11/2025

"Φάε τις φακές σου για να πάρεις γλυκό."
"Το γλυκό δεν είναι φαγητό."
"Το γλυκό κάνει κακό, ναι μεν αλλά… αν είσαι καλό παιδί θα σου πάρω παγωτό."

🍬Κάπως έτσι μεγαλώσαμε πολλοί/ες από εμάς,
κι έτσι το γλυκό έγινε και έπαθλο και απαγορευμένο.
Κάτι που πρέπει να το κερδίσεις. Κάτι "μαγικό".

Ναι, πολλά γλυκά έχουν χαμηλή θρεπτική αξία.
Αλλά δεν είναι όλα ίδια. Υπάρχουν επιλογές, έτοιμες ή σπιτικές, που μπορούν να προσφέρουν καλούς υδατάνθρακες, φυτική ίνα, καλά λιπαρά κι άλλα...
Το γλυκό μπορεί να έχει μια φυσιολογική θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Το πρόβλημα, όμως, δεν είναι το ίδιο το γλυκό.
Είναι η ιστορία που του δίνουμε.
Όταν το χρησιμοποιούμε σαν επιβράβευση, σαν αντάλλαγμα ή σαν απειλή, το φορτίζουμε με τεράστια συναισθηματική αξία.
Γίνεται κάτι που "αξίζει". Κάτι που προσπαθούμε να κερδίσουμε.

🍊Αλλά, θέλω να σκεφτούμε το εξής:
Αν μιλούσαμε στα παιδιά για τα φρούτα ή τα λαχανικά με την ίδια δραματικότητα,
αν λέγαμε «όχι, αυτό είναι μόνο για τις καλές μέρες»,
ή «πρώτα θα κάνεις αυτό για να πάρεις εκείνο»,
Τι θα συνέβαινε;
Ίσως κι αυτά να αποκτούσαν μια κάποια λάμψη. Ίσως.

⭐Τα παιδιά τρώνε καλύτερα όταν το περιβάλλον είναι ουδέτερο:
χωρίς όρους, χωρίς ενοχές, με εμπιστοσύνη στα σήματα του σώματός τους.

Ο στόχος δεν είναι να αδειάσει το πιάτο αλλά ούτε και να φάει παγωτό μόνο την Παρασκευή.
Ο στόχος είναι μια υγιής σχέση με το φαγητό και με όλα τα τρόφιμα. ❤️

*Η 2η εικόνα είναι δημοσκόπηση σε περισσότερους από 19.000 γονείς της πλατφόρμας BabyCenter

✨ Η εισαγωγή στερεών τροφών δεν χρειάζεται να σε αγχώνει! ✨Αν αναρωτιέσαι τι, πότε και πώς να προσφέρεις στο μωρό σου… τ...
24/11/2025

✨ Η εισαγωγή στερεών τροφών δεν χρειάζεται να σε αγχώνει! ✨
Αν αναρωτιέσαι τι, πότε και πώς να προσφέρεις στο μωρό σου… τότε αυτό το σεμινάριο είναι για σένα.

🥕 Τι θα μάθεις μέσα σε 2 ώρες:
• Τα σημάδια ετοιμότητας για στερεές
• Ποια τρόφιμα ξεκινάμε & πώς φτιάχνουμε ημερήσιο πλάνο
• Ασφαλείς κοπές τροφών (ιδανικό για BLW)
• Πότε και πώς προσφέρεις γεύματα ανάλογα με την ηλικία
• Πώς καταλαβαίνεις ότι τρώει αρκετά
• Tips που μειώνουν άγχος και αυξάνουν αυτοπεποίθηση για τη μαμά

Με τη Σοφία Κανέλλου και σε συνεργασία με το IROIS, θα ανακαλύψεις πόσο απλό μπορεί να γίνει το ταξίδι των στερεών.
Ναι, λοιπόν, η οικογένεια μπορεί να τρώει το ίδιο φαγητό, θρεπτικό και νόστιμο, χωρίς πίεση και χωρίς ενοχές!

📅 Σάββατο 29 Νοεμβρίου 2025 | 11:00 -13:00
💻 Online μέσω Zoom
Μετά το σεμινάριο θα λάβεις σημειώσεις + οπτικό υλικό για να γίνει η μετάβαση παιχνιδάκι.

⚠️ Περιορισμένες θέσεις
Αν θες μια πιο ήρεμη, εύκολη και χαρούμενη αρχή στην εισαγωγή στερεών… σε περιμένω!

👉 Κάνε την εγγραφή σου εδώ:
https://siniditidiatrofi.gr/product/seminario-vrefikis-diatrofis-baby-led-weaning/

3ο Δωρεάν Πανελλήνιο Συνέδριο Παιδικής Διατροφής - https://mailchi.mp/49972dbcc9c6/3Σε 5 ώρες θα ανταμώσουμε διαδικτυακά...
20/10/2025

3ο Δωρεάν Πανελλήνιο Συνέδριο Παιδικής Διατροφής - https://mailchi.mp/49972dbcc9c6/3
Σε 5 ώρες θα ανταμώσουμε διαδικτυακά πάνω από 10 εξαιρετικοί συνάδελφοι που θα μιλήσουμε για τη διατροφή!
Στα πλαίσια της παγκόσμιας εβδομάδας επισιτισμού οργανώνεται πλέον κάθε χρόνο από το Project Parenting, αυτό το συνέδριο που θα δώσει λύσεις, θα σπάσει στερεότυπα που βαραίνουν τις ζωές μας!
Σε περιμένουμε σήμερα στις 17.30
https://siniditidiatrofi.gr/3o-panellinio-synedrio-paidikis-diatrofis-pos-na-troei-to-paidi-sou-ola-osa-thes/

Address

Λεωφόρος Σαρωνίδος 44
Saronida
11851

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:30 - 19:30

Telephone

+302114199250

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής:

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category

Με Λίγα Λόγια

Σοφία Κανέλλου, πτυχιούχος Διαιτολόγος- Διατροφολόγος MSc στη Χορτοφαγική Διατροφή στην Ιατρική σχολή στην Ανκόνα Ιταλίας (Universita Politecnica delle Marche) για όλα τα στάδια της ζωής, σε κλινικές και φυσιολογικές καταστάσεις. Κάτοχος άδειας άσκησης επαγγέλματος και λειτουργίας διαιτολογικού γραφείου Μέλος της Ένωσης Διαιτολόγος- Διατροφολόγων Ελλάδας. Μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Στο Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής γίνονται θεωρητικά και πρακτικά σεμινάρια υγιεινής διατροφής και μαγειρικής, συστήνονται εξατομικευμένα ισορροπημένα προγράμματα διατροφής με βάση τις ανάγκες του κάθε ατόμου με στόχο την εκπαίδευση σε έναν τρόπο διατροφής και κατ’ επέκταση ζωής για την προώθηση της υγείας, με βάση τις πιο πρόσφατες εξελίξεις της επιστήμης. Μίνι Βιογραφικό: https://goo.gl/rXCwJb