Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής

08/10/2025

🎤 Vegan Life Festival ΑΤΗ 2025 - For Earth's Sake! 🌍

Μια ακόμη υπέροχη γιορτή από τη Vegan Life NGO, γεμάτη γνώση, χαμόγελα και έμπνευση!
Φέτος, είχα τη χαρά να μιλήσω για τη διατροφή στην εγκυμοσύνη, τη βρεφική και την παιδική ηλικία αλλά και για το πώς η ατομική υγεία μας - και της οικογένειάς μας- μαζί με την υγεία του πλανήτη… είναι αλληλένδετες. 🌱

Και φυσικά, η πιο γλυκιά στιγμή… ο μικρός μου, κρατώντας περήφανα τη μπροσούρα του Εργαστηρίου μας 💚 (ναι, κάπως έτσι ξεκινάει η επόμενη γενιά των mindful eaters 😄).

Ευγνωμοσύνη για όλους και όλες που βρεθήκαμε ξανά μαζί σε ένα φεστιβάλ που υποστηρίζει την αγάπη για τη ζωή, προωθεί τον σεβασμό και την αλληλεγγύη ✨

Με αγάπη,
Σοφία Κανέλου 🕊️

18/09/2025

Διατροφή στην εγκυμοσύνη 🤰 Σήμερα στις 18.00 - https://mailchi.mp/0483cc6cde89/7k1ixnzev0

17/09/2025

👩‍🍳 Μικροί σεφ εν δράσει!
Σας προσκαλώ σε ένα hands-on εργαστήριο μαγειρικής για παιδιά 2,5–6 ετών, γεμάτο δημιουργία, παιχνίδι και γεύσεις που θυμίζουν… φροντίδα! 💕

📅 Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου 2025
🕦 11:30 π.μ.
📍 Το Μικρό Βουνό, Οδός Ρόδων, Λαγονήσι

Μαζί θα ετοιμάσουμε θρεπτικές και πεντανόστιμες ιδέες για το lunchbox του σχολείου ή της εκδρομής:

🌱 Πέστο για μακαρόνια ή σαντουιτσάκια
🥦 Μπροκολόπιτες
🍫 Μωσαϊκό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Όλες οι συνταγές είναι υγιεινές, χορτοφαγικές και ειδικά σχεδιασμένες για παιδιά, ώστε το lunchbox να γίνει ένα μικρό ταξίδι υγείας & φαντασίας. ✨

📩 Οι θέσεις είναι περιορισμένες - κλείστε τη δική σας εγκαίρως!
👉 Βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ:
🔗https://siniditidiatrofi.gr/%f0%9f%a5%aa-lantsbox-eichame-kai-sto-chorio/

Καλή μας αντάμωση!
Σοφία 🌷

17/09/2025

Η εγκυμοσύνη είναι γεμάτη αλλαγές και συγκινήσεις 💕
Η διατροφή σου δεν είναι «υποχρέωση» αλλά φροντίδα για εσένα και το μωρό σου 🌸

Γι’ αυτό σε προσκαλώ στο live webinar τουProject Parenting:
📅 Πέμπτη 18/9
🕕 18:00 – 18:45

✨ Μαζί θα μιλήσουμε για:
🥗 πώς να καλύπτεις τις ανάγκες σου χωρίς άγχος
🚫 μύθους που σε μπερδεύουν
😊 τον ρόλο της διατροφής στη διάθεση & την ευεξία
🌱 φυτική/χορτοφαγική διατροφή με ασφάλεια
💚 πώς να τρέφεσαι χωρίς ενοχές

💡 Τι θα κερδίσεις: σιγουριά, ηρεμία και μια πιο ουσιαστική σχέση με το φαγητό σου.

👉 Κλείσε τη θέση σου τώρα!
🔗https://siniditidiatrofi.gr/ti-na-tros-gia-na-ofeleisai-kai-na-niotheis-kala-stin-egkymosyni/

Με αγάπη,
Σοφία 🌷

11/09/2025

Η νέα σχολική χρονιά μόλις ξεκίνησε 🎒✨

Και μαζί της ξεκινά και το καθημερινό άγχος του ταπερακίου ή lunchbox…
Μία υπενθύμιση από γονέα προς γονέα: Δεν χρειάζεται τελειότητα ούτε εντυπωσιασμοί.
Το lunchbox είναι τρόπος να δείξουμε φροντίδα, απλότητα και αγάπη 💛

📖 Θέλεις να πάρεις έμπνευση για εύκολα και θρεπτικά σνακ για το σχολείο;
Βρες το νέο μου άρθρο «Σχολικό lunchbox: ιδέες με πολλή αγάπη» στο siniditidiatrofi.gr

🔗 https://siniditidiatrofi.gr/scholiko-lunchbox-idees-me-polli-agapi/

Καλή σχολική χρονιά με υγεία, χαρά και γεμάτη χαμόγελα! 🌱🌈

Με αγάπη,
Σοφία 💚

10/09/2025

15/08/2025

Εχω να σας πω ενα καλό κι ένα κακό νέο. Ο Περού μας είναι ζωντανός! Αυτό είναι το καλό νέο.
Ωστόσο, η περιπέτεια που έζησε χρειάζεται να κινητοποιήσει πολλούς ακόμη, ώστε να μη χαθούν άλλες ψυχές ανθρωπινες η ζώων από την ανθρώπινη ασυνειδησία.

Τι συνέβη (κι αυτό είναι το κακό νέο)
Στην παραλία της Πελασγίας, λίγο εξω από τη Λαμία, επιτέθηκαν στον Περού 3 αδέσποτα σκυλιά με το που βγήκαμε από το αυτοκίνητο, δεν προλαβαμε να αντιδράσουμε, καθώς οπως φάνηκε η αγέλη εκεί μας είχε ήδη "μυρίσει".
Ο Περού, καθώς είναι (ευτυχώς) λίγο λαπαδουριά φυσικά δεν αντέδρασε και εκανε να φύγει ερπωντας...
Ευτυχώς ανταποκριθηκε αμέσως η , όπου ανοιξε το ιατρείο της, μας εκανε βοηθούς της και και μεσα σε 3 ώρες χειρουργείο, ο Περού βγήκε "καινούργιος" με σοβαρότατους τραυματισμους μεν, αλλά ζωντανός.

Φυσικά, προβαινουμε σε μήνυση κατά του Δήμου, για την αμέλεια, τη μη στείρωση και τη διόγκωση του προβλήματος.

Παρακαλούμε, αν θέλετε να προσφέρετε λύση, στειρωστε αυτά τα ζωντανά που έρχονται κακοποιημένα, πεινασμενα, ταλαιπωρημενα, αγελοποιουνται και γίνονται τελικά ΕΠΙΚΥΝΔΥΝΑ!

Θα συνεχίσουμε τα ταξίδια μας με τον Περουκα μας, θα συνεχίσουμε να στειρωνουμε, να αγαπαμε τα αδέσποτα και να μηνειουμε πασα υπεύθυνο!✊

Για τον Περού, για τα αδέσποτα, για τα παιδιά και για όλους

#αδέσποτα #στείρωση

03/08/2025

Καλό καλοκαίρι είπαμε; Πόσο θα το απολαύσουμε; 🏊 - https://mailchi.mp/34ebd658f94f/we7bgfknw4
Πάρε τον οδηγό επιβίωσης που σου ετοίμασα μαζί σου, σαν το πιο πολύτιμο πράγμα που θα έπαιρνες στο ερημονήσι! και θα με θυμηθείς!

21/07/2025

💬✨Αλλάζοντας ζωές, μία ερώτηση τη φορά!

Με μεγάλη χαρά και αίσθημα ευθύνης, φέτος συμμετείχα ως Πρεσβεύτρια Υγιεινής Διατροφής στο πρόγραμμα "The Tipping Point", προσφέροντας δωρεάν σεμινάρια σε μαθητές και μαθήτριες σε σχολεία από όλη την Ελλάδα, από πόλεις μέχρι απομακρυσμένα χωριά και νησιά.

🧠🍎Μέσα από αυτή τη δράση, είχα την ευκαιρία να μιλήσω σε νέα παιδιά για τη σημασία της διατροφής στη σωματική και ψυχική υγεία, την ευεξία και τη μελλοντική τους πορεία.
Δημιουργήσαμε έναν χώρο ανοιχτής συζήτησης, έμπνευσης και ενδυνάμωσης, γεμάτο ερωτήσεις, σκέψη και σύνδεση ❤️

🌱Ήταν μια εμπειρία βαθιά ανθρώπινη και συγκινητική, που μου υπενθύμισε γιατί αγαπώ αυτό που κάνω: γιατί η προσφορά και η επαφή με την επόμενη γενιά είναι τελικά αυτό που έχει τη μεγαλύτερη αξία!

📊 Φέτος, περισσότεροι από 1.590 μαθητές και μαθήτριες συμμετείχαν σε live συνεδρίες του προγράμματος.
✔️ Το 87% δήλωσε ότι ένιωσε μεγαλύτερη σιγουριά για τις επιλογές και τα επόμενα βήματά του.
✔️ Το 78% εμπνεύστηκε να σχεδιάσει το μέλλον του με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση.

Για εμένα είναι τιμή να συμβάλλω σε αυτό το ταξίδι, μέσα από τη διατροφή ως εφόδιο ζωής και υγείας, όχι μόνο ως επιστήμη 🌍

👉Αν θέλεις να δεις περισσότερα για τη δουλειά μου με παιδιά, γονείς και σχολεία γύρω από τη συνειδητή διατροφή, μπορείς να επισκεφτείς το siniditidiatrofi.gr.🔗

🔦Μην χάσεις καμία από τις επόμενες δράσεις μας στο "Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής" κάνοντας την εγγραφή σου στα νέα μας:
https://mailchi.mp/2ca3e3458fc1/pxt15cp8ym

15/07/2025

BLW χωρίς άγχος: Πώς να ξεκινήσεις με ασφάλεια - https://mailchi.mp/eebdb01ecb24/blw

11/07/2025

🍽️ Τι είναι το BLW και πώς λειτουργεί στην πράξη
🥦 Ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζεται να καλύπτονται στα πρώτα στάδια
📚 Τι λέει η επιστήμη για πιθανούς κινδύνους, ελλείψεις και τον φόβο πνιγμονής
🔪 Πώς να επιλέγεις και να προετοιμάζεις σωστά τις τροφές
🧩 Τι σημαίνει ισορροπημένο και ασφαλές γεύμα για ένα βρέφος
🎉 Πώς να μετατρέπεις την ώρα του φαγητού σε χαρά και εξερεύνηση

https://mailchi.mp/3f8652847531/blw

10/07/2025

🌱Το κεχρί ανήκει σε αρχαία ποικιλία ποωδών φυτών της οικογένειας Αγρωστώδη (Graminae).
Η σύνθεσή του μοιάζει με του σιταριού, με τη διαφορά ότι το κεχρί δεν περιέχει γλουτένη. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη!

🌿Το κεχρί έχει γρήγορο βρασμό και ήπια γεύση. Μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι ή το πλιγούρι σε συνταγές.

Εμείς...το κάναμε πίτσα!🍅
Και σας δίνουμε, όχι μία, αλλά έξι εναλλακτικές για γαρνιτούρα - κατάλληλες για να καταπλήξουν όλη την οικογένεια!

🍕Μπορείτε να βρείτε τη "Pizza με βάση από κεχρί" στις Συνταγές μας στο siniditidiatrofi.gr (link in bio)!

Ελπίζουμε να σας αρέσει και να βρείτε τον δικό σας αγαπημένο συνδυασμό υλικών!