Μπόμπορα Δέσποινα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc

19/05/2026

Φοβάσαι κι εσύ τον μπουφέ στα ξενοδοχεία και καταλήγεις να τρως περισσότερο απ’ όσο θα ήθελες;

Η αλήθεια είναι ότι οι μπουφέδες έχουν πάρα πολλές και νόστιμες επιλογές, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να τα δοκιμάσουμε όλα σε μια μέρα.

Στην πραγματικότητα, είναι απλά τρόφιμα που έχουμε και στην καθημερινότητά μας.

Το θέμα είναι πώς τα επιλέγουμε.

Αν σου έχει τύχει κι εσένα, γράψε “μπουφές” στα σχόλια.



Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής, Απώλεια λίπους, Χορτοφαγία, Βιγκανισμός, Υγιεινά γεύματα, Μεταβολισμός, Διατροφή για απώλεια βάρους, Online διατροφολόγος, Online συνεδρίες

17/05/2026

Τι δοκιμάσαμε στην Αδριανούπολη!



Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής, Απώλεια λίπους, Χορτοφαγία, Βιγκανισμός, Υγιεινά γεύματα, Μεταβολισμός, Διατροφή για απώλεια βάρους, Online διατροφολόγος, Online συνεδρίες

13/05/2026

Σήμερα φτιάχνουμε τη σαλάτα που σας υποσχέθηκα:

🫜2 παντζάρια
🥕 3 καρότα
🍯 2 αποξηραμένα σύκα
🌿 Μελίχλωρο Λήμνου
🌰 καρύδια
🫒 ελαιόλαδο



Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής, Απώλεια λίπους, Χορτοφαγία, Βιγκανισμός, Υγιεινά γεύματα, Μεταβολισμός, Διατροφή για απώλεια βάρους, Online διατροφολόγος, Online συνεδρίες

07/05/2026

Τούτη η μέρα ξεκίνησε με overnight oats με γάλα, βρώμη, σπόρους chia, φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα πορτοκάλι. Μετά έφαγα και ένα πορτοκάλι.

Στη συνέχεια ακολούθησε ένα βραχάκι με αμύγδαλα και σταφίδες.

Για μεσημεριανό είχα σπανακόρυζο με μανιτάρια, ελιές, κριθαρένιο παξιμάδι και μπόλικη φέτα.

Αργότερα έφαγα ένα μήλο και μετά ήπια μια μπύρα χωρίς αλκοόλ με την συνοδεία ποπ κορν.

Η μέρα έκλεισε με scrambled αυγά με λαχανικά, ψωμί και φέτα και ένα τσιμπολόγημα με σταφίδες, αμύγδαλα, μαρμελάδα ξανά σταφίδες και τέλος.

🙋🏽‍♀️ Μικρή υπενθύμιση: Ο κάθε άνρωπος έχει διαφορετικές διατροφικές ανάγκες!

Το ημερολόγιο διατροφής μπορεί να φανεί χρήσιμο για ιδέες και καλύτερη οργάνωση στην καθημερινότητά σου.

Παράλληλα, μας υπενθυμίζει ότι δεν υπάρχουν “καλά” και “κακά” τρόφιμα, ούτε η τέλεια διατροφή, αλλά συνήθειες που μπορεί να γίνουν περισσότερο ή λιγότερο ισορροπημένες.



Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής, Απώλεια λίπους, Χορτοφαγία, Βιγκανισμός, Υγιεινά γεύματα, Μεταβολισμός, Διατροφή για απώλεια βάρους, Online διατροφολόγος, Online συνεδρίες

04/05/2026

👀Θες να τρως συνέχεια πατατάκια;

Δεν είναι τυχαίο.

Ο συνδυασμός λίπους, αλατιού και τραγανής υφής είναι σχεδιασμένος για να σε κάνει να θέλεις κι άλλο και κάπως έτσι η «μία χούφτα» γίνεται ολόκληρο το σακουλάκι.

Την επόμενη φορά:
🥔 Προτίμησε μικρότερες συσκευασίες
📊 Τσέκαρε τα λιπαρά & το νάτριο στον διατροφικό πίνακα
🔥 Διάλεξε baked/φούρνου αντί για τηγανητά

Μικρές επιλογές, μεγάλη διαφορά ✔️

📖 Περισσότερα tips και ιδέες στο νέο μου άρθρο
🔗 Link στο πρώτο σχόλιο



Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής | Απώλεια λίπους | Χορτοφαγία | Βιγκανισμός | Υγιεινά γεύματα | Μεταβολισμός | Διατροφή για απώλεια βάρους | Ρύθμιση βάρους | Διατροφική καθοδήγηση | Εξατομικευμένο διαιτολόγιο |Online διατροφολόγος | Online συνεδρίες

03/05/2026

Βραχάκια σοκολάτας, το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκάκι 🍫

Υλικά:
• Κουβερτούρα με στέβια ή 250 γρ. κουβερτούρα
• 200 γρ. ψημένα αμύγδαλα
• 100 γρ. cranberries ή σταφίδες

Λίγα υλικά, εύκολη εκτέλεση και τέλειο αποτέλεσμα.

Τραγανά αμύγδαλα, αποξηραμένα φρούτα και λιωμένη σοκολάτα που δένουν τέλεια μεταξύ τους.

Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν και είναι έτοιμα για το πιο απολαυστικό σνακ!



Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής | Απώλεια λίπους | Χορτοφαγία | Βιγκανισμός | Υγιεινά γεύματα | Μεταβολισμός | Διατροφή για απώλεια βάρους | Ρύθμιση βάρους | Διατροφική καθοδήγηση | Εξατομικευμένο διαιτολόγιο |Online διατροφολόγος | Online συνεδρίες

29/04/2026

Λιγούρα για γλυκό μετά το φαγητό; Δεν είναι θέμα «αδυναμίας» 😉

Ο εγκέφαλος έχει μάθει να συνδέει το γεύμα με την επιβράβευση και η ζάχαρη είναι ο πιο εύκολος τρόπος.

👉 Δεν χρειάζεται να το κόψεις
👉 Χρειάζεται να το διαχειριστείς σωστά

✔️ Δοκίμασε:
• φρούτο 🍎
• λίγους χουρμάδες ή σταφίδες
• ένα κομμάτι μαύρη σοκολάτα 🍫

💡 Tip: Οι έντονες λιγούρες συχνά σημαίνουν ότι κάτι λείπει από τα γεύματά σου (πρωτεΐνη, καλά λιπαρά ή φυτικές ίνες).



Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής, Απώλεια λίπους, Χορτοφαγία, Βιγκανισμός, Υγιεινά γεύματα, Μεταβολισμός, Διατροφή για απώλεια βάρους, Online διατροφολόγος, Online συνεδρίες

28/04/2026

Η θερμική επεξεργασία της ντομάτας αυξάνει την περιεκτικότητα και τη βιοδιαθεσιμότητα του λυκοπενίου. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να μαγειρεύουμε πάντα τη ντομάτα, αλλά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η θερμική επεξεργασία ενός τροφίμου δεν είναι απαραίτητα κακή.

Μια πολύ καλή πρακτική για να απολαμβάνουμε τα μέγιστα οφέλη και από τις δύο μορφές είναι να χρησιμοποιούμε χυμό ντομάτας προσθέτοντας μέσα και φρέσκια ντομάτα, η οποία από την άλλη πλευρά θα έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ως πιο θερμοευαίσθητο θρεπτικό συστατικό.

Αν υπήρχε διαγωνισμός για το λυκοπένιο, σίγουρα η ντομάτα θα έπαιρνε την πρώτη θέση. Το λυκοπένιο δεν είναι ούτε βιταμίνη ούτε μέταλλο

28/04/2026

Τούτη η μέρα ξεκίνησε με πίτα ψημένη στην τοστιέρα με κίτρινo τυρί, αυγό, ελιές και ντοματίνια. Έπειτα, ακολούθησε μια μπανάνα.

Για μεσημεριανό έφαγα οσπριάδα-που είχα στην κατάψυξη από τον καιρό του Νώε- με χόρτα, τα οποία ήταν πολύ άγρια και με τσιμπούσανε ενώ τα μασούσα, αλλά τα έφαγα σαν κατσικάκι (ίσως ήθελαν περισσότερο βράσιμο).

Μετά, έφαγα ένα ζουμερό πορτοκάλι με καρύδια και όταν έφτασα σπίτι ήπια μια cola zero με λεμόνι (την ανακάλυψα πρόσφατα και είναι η νέα μου φίλη).

Τέλος, για βραδινό έφαγα γιαούρτι με λιναρόσπορο, σπόρους chia, βρώμη και μαρμελάδα (με έκανε να νιώσω ιδιαίτερη πληρότητα και χαρά).

🙋🏽‍♀️ Μικρή υπενθύμιση: Ο κάθε άνρωπος έχει διαφορετικές διατροφικές ανάγκες!

Το ημερολόγιο διατροφής μπορεί να φανεί χρήσιμο για ιδέες και καλύτερη οργάνωση στην καθημερινότητά σου.

Παράλληλα, μας υπενθυμίζει ότι δεν υπάρχουν “καλά” και “κακά” τρόφιμα, ούτε η τέλεια διατροφή, αλλά συνήθειες που μπορεί να γίνουν περισσότερο ή λιγότερο ισορροπημένες.

Δέσποινα Μπόμπορα
🫐Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🪻Μαζί χτίζουμε την ισορροπία
👥 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📲231 051 7237

Πρόγραμμα διατροφής, Απώλεια λίπους, Χορτοφαγία, Βιγκανισμός, Υγιεινά γεύματα, Μεταβολισμός, Διατροφή για απώλεια βάρους, Online διατροφολόγος, Online συνεδρίες