Fmdiet center

Fmdiet center Απόφοιτη του Ατει Κρήτης τμήματος Διατροφής & Διαιτολο Fmauropoulou@yahoo.gr

Απόφοιτη του ΑΤΕΙ Κρήτης τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας
Κατά την χρονική περίοδο Ιούνιος-Δεκέμβριος 2011 πραγματοποίησε την πρακτική εξάμηνη άσκηση στο διαιτολογικό γραφείο της Τζένης Ρεμπέστη (Θεσσαλονίκη) όπου εκεί ασχολήθηκε με εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής για παθολογικές και μη καταστάσεις.
Στο διάστημα Μαρτίου-Ιουνίου 2012 ασχολήθηκε με διατροφή για αθλητές καθώς ανέλαβε μια ομάδα ερασιτεχνών ποδοσφαιριστών και παρείχε συμβουλές δαιτολογικής φύσεως.
Επίσης συνεργάζεται με μεγάλη αλυσίδα γυμναστηρίων με την επωνυμία “Gymnasium” στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Στοιχεία επικοινωνίας.

26η & 28η Οκτωβρίου 🇬🇷💖💪🏼
28/10/2025

26η & 28η Οκτωβρίου 🇬🇷💖💪🏼

🥚 Ομελέτα με 3 αυγά στο τηγάνι (παιδική) εγώ ταΐζω δύο στόματα με αυτήν την συνταγή 🫢👯‍♀️Υλικά: •3 αυγά •1-2 κ.γ. ελαιόλ...
22/10/2025

🥚 Ομελέτα με 3 αυγά στο τηγάνι (παιδική) εγώ ταΐζω δύο στόματα με αυτήν την συνταγή 🫢👯‍♀️

Υλικά:
•3 αυγά
•1-2 κ.γ. ελαιόλαδο (πολύ λίγο)
•1 μικρό τριμμένο καρότο (προαιρετικά, για γεύση και βιταμίνες)
•1-2 κ.σ. γάλα (προαιρετικά, για πιο αφράτη υφή)
•Λίγο τριμμένο τυρί (π.χ. ανθότυρο ή ήπιο κίτρινο τυρί, χαμηλό σε αλάτι – προαιρετικό)
•Ελάχιστο αλατάκι (ή καθόλου, αν προτιμάς)

⸻

Οδηγίες:
1.Σπάσε τα αυγά σε ένα μπολ.
2.Πρόσθεσε το γάλα (αν βάλεις), το τριμμένο καρότο και λίγο τυρί. Αν το παιδί είναι εξοικειωμένο με λαχανικά, μπορείς να βάλεις και ψιλοκομμένο κολοκυθάκι.
3.Ανακάτεψε καλά με ένα πιρούνι ή σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
4.Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και πρόσθεσε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
5.Ρίξε το μείγμα στο τηγάνι και ψήσε σε μέτρια φωτιά για περίπου 2-3 λεπτά από τη μία πλευρά.
6.Όταν η κάτω πλευρά έχει ψηθεί καλά, γύρισε προσεκτικά την ομελέτα να ψηθεί και από την άλλη για άλλα 1-2 λεπτά.
7.Βγάλε την ομελέτα από το τηγάνι και άφησέ την να κρυώσει λίγο πριν τη σερβίρεις.

⸻

✅ Συμβουλές:
•Αν δεν θέλεις να την γυρίσεις, μπορείς να την σκεπάσεις με καπάκι και να την αφήσεις να ψηθεί από πάνω με τους υδρατμούς.
•Απόφυγε το πολύ αλάτι και τα αλλαντικά.
•Συνόδευσε με λίγο ψωμάκι ολικής και φρέσκα λαχανικά (π.χ. αγγουράκι, ντοματίνια) για ένα πλήρες γεύμα.

🫐 Συνταγή: Υγιεινά Blueberry Μάφινς χωρίς ΖάχαρηΓια 10-12 μάφινς✅ Υλικά: •Μπανάνα ώριμη: 200 γρ (περίπου 2 μέτριες) •Αυγ...
19/10/2025

🫐 Συνταγή: Υγιεινά Blueberry Μάφινς χωρίς Ζάχαρη

Για 10-12 μάφινς

✅ Υλικά:
•Μπανάνα ώριμη: 200 γρ (περίπου 2 μέτριες)
•Αυγό: 1 τεμ
•Γάλα (κατά προτίμηση πλήρες ή φυτικό χωρίς ζάχαρη): 120 ml
•Ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας: 50 ml
•Βανίλια φυσική (προαιρετικά): 1/2 κ.γ.
•Αλεύρι ολικής άλεσης ή για όλες τις χρήσεις: 180 γρ
•Μπέικιν πάουντερ: 1,5 κ.γ. (6 γρ)
•Κανέλα (προαιρετικά): 1/2 κ.γ.
•Blueberries (φρέσκα ή κατεψυγμένα): 100 γρ

⸻

👩‍🍳 Οδηγίες:
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις ή 170°C στον αέρα).
2. Λιώσε καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.
3. Πρόσθεσε το αυγό, το γάλα, το λάδι και τη βανίλια. Ανακάτεψε καλά με σύρμα ή κουτάλα.
4. Σε άλλο μπολ, ανάμειξε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
5. Ρίξε τα στερεά υλικά στο μείγμα με τις μπανάνες και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί (όχι υπερβολικό ανακάτεμα).
6. Πρόσθεσε τα blueberries και ανακάτεψε απαλά για να μην λιώσουν.
7. Μοίρασε το μείγμα σε φορμάκια για μάφινς, γεμίζοντάς τα κατά 3/4.
8. Ψήσε για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς και να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο.

⸻

❄️ Tips:
• Αν χρησιμοποιήσεις κατεψυγμένα blueberries, μην τα ξεπαγώσεις πριν τα προσθέσεις, για να μη βάψουν τη ζύμη.
• Μπορείς να προσθέσεις και λίγο τριμμένο μήλο (50-70 γρ) για επιπλέον φυσική γλυκύτητα.
• Διατηρούνται 2-3 μέρες εκτός ψυγείου ή μέχρι 5-6 μέρες στο ψυγείο. Μπαίνουν και στην κατάψυξη.

🍌 Σιμιγδαλένια κρέμα με μπανάνα, μέλι & κανέλα (για 1 μερίδα)✅ Υλικά: • Σιμιγδάλι (ψιλό): 20 γρ • Νερό: 150 ml • Μπανάνα...
18/10/2025

🍌 Σιμιγδαλένια κρέμα με μπανάνα, μέλι & κανέλα (για 1 μερίδα)

✅ Υλικά:
• Σιμιγδάλι (ψιλό): 20 γρ
• Νερό: 150 ml
• Μπανάνα (ώριμη, λιωμένη): 50 γρ
• Μέλι: 1 κ.γ. (5 γρ) (μόνο για μωρά άνω των 12 μηνών!)
• Κανέλα (σε σκόνη): 1 πρέζα

⸻

🥣 Οδηγίες:
1. Βράσε το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι.
2. Πρόσθεσε το σιμιγδάλι σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει.
3. Μαγείρεψε για περίπου 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πήξει η κρέμα.
4. Αποσύρε από τη φωτιά και πρόσθεσε την λιωμένη μπανάνα και το μέλι (αν είναι κατάλληλη η ηλικία).
5. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
6. Πασπάλισε με μια πρέζα κανέλα και σέρβιρε μόλις πέσει λίγο η θερμοκρασία.

⸻

👶 Tips:
• Αν η κρέμα βγει πολύ πηχτή, μπορείς να προσθέσεις λίγο νερό ή μητρικό/φόρμουλα γάλα.
• Για μωρά κάτω των 12 μηνών απαγορεύεται το μέλι – μπορείς να το αντικαταστήσεις με πουρέ από φρούτα για γλύκα (π.χ. αχλάδι ή επιπλέον μπανάνα).
• Η κανέλα δίνει άρωμα, αλλά χρησιμοποίησε ελάχιστη ποσότητα στην αρχή για να δεις αν την ανέχεται το μωρό.

🍽️ ΨΑΡΙ ΠΛΑΚΙ ΜΕ ΓΟΦΑΡΙ (600γρ)ΥΛΙΚΑ: • Γοφάρι: 600 γρ (καθαρισμένο) • Κρεμμύδια: 300 γρ (περίπου 2 μέτρια, σε φέτες) • ...
12/10/2025

🍽️ ΨΑΡΙ ΠΛΑΚΙ ΜΕ ΓΟΦΑΡΙ (600γρ)

ΥΛΙΚΑ:
• Γοφάρι: 600 γρ (καθαρισμένο)
• Κρεμμύδια: 300 γρ (περίπου 2 μέτρια, σε φέτες)
• Σκόρδο: 10 γρ (2-3 σκελίδες, ψιλοκομμένες)
• Ντομάτες ώριμες: 400 γρ (ή κονκασέ ντομάτας)
• Πατάτες: 400 γρ (σε λεπτές ροδέλες)
• Καρότο: 100 γρ (σε ροδέλες – προαιρετικό)
• Ελαιόλαδο: 80 γρ (περίπου 6 κουταλιές σούπας)
• Μαϊντανός φρέσκος: 15 γρ (ψιλοκομμένος)
• Δάφνη: 1 φύλλο
• Αλάτι: κατά προτίμηση
• Πιπέρι: κατά προτίμηση
• Ζάχαρη: 1/2 κουταλάκι γλυκού (για τη σάλτσα, προαιρετικά)
• Νερό: 100 γρ (ή όσο χρειαστεί για να μην στεγνώσει)

⸻

🧑‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Προετοιμασία υλικών: Καθαρίζεις και πλένεις το ψάρι. Κόβεις τα κρεμμύδια, τις πατάτες, τις ντομάτες, και το σκόρδο.
2. Σοτάρισμα:
• Σε μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα, σοτάρεις τα κρεμμύδια με το μισό ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν (όχι να πάρουν χρώμα).
• Προσθέτεις το σκόρδο, καρότο (αν βάλεις), και μετά τη ντομάτα.
• Ρίχνεις λίγο αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη και τη δάφνη.
• Μαγειρεύεις για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα. Αν θες, σβήνεις με το κρασί.
3. Στρώσιμο στο ταψί:
• Σε ταψί ή πυρίμαχο σκεύος, στρώνεις τις πατάτες στον πάτο.
• Από πάνω, απλώνεις τη μισή σάλτσα.
• Τοποθετείς το ψάρι πάνω από τις πατάτες και το περιχύνεις με την υπόλοιπη σάλτσα.
• Ρίχνεις το υπόλοιπο ελαιόλαδο και προσθέτεις λίγο νερό στις άκρες.
4. Ψήσιμο:
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 1 ώρα , μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ψηθεί το ψάρι.
• Αν χρειαστεί, σκεπάζεις με αλουμινόχαρτο για να μην ξεραθεί.
5. Τελείωμα:
• Πασπαλίζεις με μαϊντανό φρέσκο λίγο πριν το σερβίρισμα.

⸻

💡 Συμβουλή:

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άλλα λευκά ψάρια αν θες, όπως μπακαλιάρο, τσιπούρα ή σαργό. Το πλακί είναι ιδανικό για μεσαίου μεγέθους ψάρια.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Μπαίνει σιγά σιγά το φθινόπωρο και ανυπομονούσα το σπίτι να μυρίσει κανέλα! Έτσι σκέφτηκα να φτιάξω μια πανεύκολη μηλόπι...
28/09/2025

Μπαίνει σιγά σιγά το φθινόπωρο και ανυπομονούσα το σπίτι να μυρίσει κανέλα! Έτσι σκέφτηκα να φτιάξω μια πανεύκολη μηλόπιτα με μποοοολικη κανέλα για να συνοδεύσουν τα απογεύματα μου.

🍎 Μηλόπιτα λοιπόν χωρίς ζάχαρη, χωρίς φύλλο (για παιδιά)

Υλικά:
• 3 μήλα (μεσαία, περίπου 500 γρ. καθαρισμένα)
• 1 ώριμη μπανάνα (για φυσική γλύκα)
• 2 αυγά
• 100 ml γάλα (ή φυτικό, π.χ. βρώμης/αμυγδάλου)
• 120 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης ή για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
• Προαιρετικά: λίγη βανίλια ή σταφίδες για έξτρα γεύση

⸻

Εκτέλεση:
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις).
2. Καθάρισε τα μήλα και τρίψε τα στο χοντρό τρίφτη ή κόψε τα σε μικρά κομματάκια. Μπορείς να τα ζεστάνεις ελαφρώς σε αντικολλητικό τηγάνι 2-3 λεπτά για πιο απαλή υφή, αλλά και ωμά μπαίνουν.
3. Λιώσε τη μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει πουρές.
4. Σε ένα μπολ, χτύπα τα αυγά και πρόσθεσε τη λιωμένη μπανάνα, το γάλα και το λάδι.
5. Πρόσθεσε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και ανακάτεψε μέχρι να ενωθούν.
6. Ρίξε τα τριμμένα μήλα στο μείγμα και ανακάτεψε καλά.
7. Ρίξε το μείγμα σε ένα μικρό ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος (περίπου 20x20 εκ., ή φόρμα κέικ).
8. Ψήσε για 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρώς και να βγαίνει καθαρό ένα μαχαίρι από το κέντρο.

⸻

✅ Tips:
• Αν θέλεις λίγο παραπάνω γλύκα, μπορείς να προσθέσεις 2-3 ψιλοκομμένους χουρμάδες ή λίγες σταφίδες.
• Αν θέλεις πιο αφράτη υφή, χτύπα τα αυγά με το γάλα για 2 λεπτά με το μίξερ πριν ρίξεις τα υπόλοιπα υλικά.
• Αφήνεις να κρυώσει πριν τη δώσεις στο παιδάκι!

🥛 Οφέλη του Κεφίρ για την Υγεία1. ✅ Πλούσιο σε ΠροβιοτικάΤο κεφίρ περιέχει περισσότερα προβιοτικά από το γιαούρτι. Βοηθά...
23/09/2025

🥛 Οφέλη του Κεφίρ για την Υγεία

1. ✅ Πλούσιο σε Προβιοτικά

Το κεφίρ περιέχει περισσότερα προβιοτικά από το γιαούρτι. Βοηθά στη διατήρηση της υγιούς μικροχλωρίδας του εντέρου.

2. 🛡️ Ενισχύει το Ανοσοποιητικό

Με τα προβιοτικά και τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες, υποστηρίζει την άμυνα του οργανισμού.

3. 🌿 Βοηθά στην Πέψη

Ιδανικό για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς είναι πιο εύπεπτο και διευκολύνει την πέψη.

4. 💪 Καλή Πηγή Πρωτεΐνης & Ασβεστίου

Στηρίζει την υγεία των οστών, των μυών και των δοντιών.

5. 😌 Συμβάλλει στην Καλή Διάθεση

Η υγεία του εντέρου σχετίζεται άμεσα με τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου (το λεγόμενο “δεύτερο μυαλό”).

6. 🩺 Βοηθά στη Ρύθμιση του Βάρους & του Σακχάρου

Με χαμηλές θερμίδες και καλή θρεπτική αξία, συμβάλλει σε ισορροπημένη διατροφή.

⸻

💡 Μπορείς να το καταναλώσεις σκέτο, σε smoothies, dressing ή και σε συνταγές αντί για γάλα/γιαούρτι!

🍗 Σπιτικές Κοτομπουκιές με 4 Υλικά✅ Υλικά: • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (κομμένο σε μπουκιές) • 1 αυγό • ½ φλ. τριμμένη φ...
23/09/2025

🍗 Σπιτικές Κοτομπουκιές με 4 Υλικά

✅ Υλικά:
• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (κομμένο σε μπουκιές)
• 1 αυγό
• ½ φλ. τριμμένη φρυγανιά ή βρώμη (ή παξιμάδι τριμμένο) στο multi .stores
• Αλάτι & πιπέρι (ή όποιο μπαχαρικό προτιμάς: πάπρικα, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, κουρκουμά, κάρυ)

⸻

👩‍🍳 Εκτέλεση:
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C (αντίσταση ή αέρα) ή στο fryer .stores
2. Σε ένα μπολ, χτύπα το αυγό με λίγο αλάτι και πιπέρι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά.
3. Σε άλλο μπολ βάλε τη φρυγανιά και όποια μπαχαρικά θες.
4. Πέρνα τα κομμάτια κοτόπουλου πρώτα από το αυγό και μετά από τη φρυγανιά.
5. Τοποθέτησέ τα σε λαδόκολλα και ψήσε για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν στο φούρνο ή στο fryer

⸻

💡 Extra Tips:
• Για πιο τραγανό αποτέλεσμα, μπορείς να τα ψεκάσεις με λίγο ελαιόλαδο πριν το ψήσιμο.
• Συνοδεύονται τέλεια με μια σως γιαουρτιού ή κεφίρ με λεμόνι και μυρωδικά!

👶✨ Μωρουδίστικες ΒΑΦΛΕΣ (6m+)✅ Χωρίς ζάχαρη✅ Μόνο 3 υλικά✅ Για 8-10 μικρές βάφλες📋 Υλικά:🍌 200 γρ. ώριμες μπανάνες (περί...
09/09/2025

👶✨ Μωρουδίστικες ΒΑΦΛΕΣ (6m+)
✅ Χωρίς ζάχαρη
✅ Μόνο 3 υλικά
✅ Για 8-10 μικρές βάφλες

📋 Υλικά:
🍌 200 γρ. ώριμες μπανάνες (περίπου 2 μεγάλες)
🥚 2 αυγά (περίπου 120 γρ.)
🌾 100 γρ. βρώμη (ολόκληρη ή αλεσμένη σε αλεύρι)
-Προαιρετικά baking powder-

👩‍🍳 Εκτέλεση:
1. Πολτοποιείς τις μπανάνες.
2. Προσθέτεις τα αυγά & τη βρώμη. Ανακατεύεις καλά ή χτυπάς με ραβδομπλέντερ.
3. Ρίχνεις 2-3 κ.σ. μείγμα σε προθερμασμένη βαφλιέρα. Ψήνεις για 3-4’ μέχρι να ροδίσουν.

💡 Tip: Αν δεν έχεις βαφλιέρα, ψήσε το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι σαν pancakes!

🥣 Ιδανικά με γιαουρτάκι, πουρέ φρούτων ή φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη).

📌 Κατάλληλες για ψυγείο (2 μέρες) ή κατάψυξη (έως 2 μήνες).

#βάφλεςγιαμωρά #μπανάναβάφλες #εύκολεςσυνταγές #χωρίςζάχαρη #6μηνώνκαιπάνω

🧁 Αλμυρά μάφινς με λαχανικά & τυρί (χωρίς αλάτι)Κατάλληλα από 6+ μηνώνΥλικά (για περίπου 6-8 μάφινς): • 1 μικρό καρότο (...
21/08/2025

🧁 Αλμυρά μάφινς με λαχανικά & τυρί (χωρίς αλάτι)

Κατάλληλα από 6+ μηνών

Υλικά (για περίπου 6-8 μάφινς):
• 1 μικρό καρότο (τριμμένο)
• 1 μικρό κολοκυθάκι (τριμμένο και στραγγισμένο)
• 1 αυγό
• 100 γρ. τυρί τύπου ανθότυρο ή κατίκι (χωρίς αλάτι ή χαμηλό σε αλάτι)
• 100 ml γάλα (ή μητρικό/φόρμουλα/φυτικό κατάλληλο για βρέφη)
• 100 γρ. αλεύρι ολικής ή βρώμης
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Προαιρετικά: Λίγη ρίγανη ή θυμάρι για γεύση (αν το έχει ήδη δοκιμάσει το μωρό)

⸻

Εκτέλεση:
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις ή αέρα).
2. Σε ένα μπολ, χτύπα το αυγό, πρόσθεσε το γάλα και το ελαιόλαδο.
3. Ρίξε το τριμμένο καρότο και κολοκυθάκι (στραγγισμένο καλά για να μην βγάλει υγρά).
4. Πρόσθεσε το τυρί και ανακάτεψε.
5. Ρίξε το αλεύρι με το μπέικιν και ανακάτεψε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
6. Μοίρασε το μείγμα σε φορμάκια σιλικόνης ή χαρτάκια μάφινς.
7. Ψήσε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Καλή απόλαυση 🫶🏻

Μανιταρόπιτα ΣΟΚ🥰🍄 Εύκολη Μανιταρόπιτα με Φύλλο Κρούστας📝 Υλικά: • 1 πακέτο φύλλο κρούστας (500γρ περίπου) • 500γρ φρέσκ...
06/08/2025

Μανιταρόπιτα ΣΟΚ🥰

🍄 Εύκολη Μανιταρόπιτα με Φύλλο Κρούστας

📝 Υλικά:
• 1 πακέτο φύλλο κρούστας (500γρ περίπου)
• 500γρ φρέσκα μανιτάρια (λευκά ή πορτομπέλο), ψιλοκομμένα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 150γρ φέτα, θρυμματισμένη (ή άλλο τυρί της επιλογής σου)
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός
• Αλάτι & πιπέρι
• Ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα

⸻

👩‍🍳 Εκτέλεση:
1. Σοτάρισμα γέμισης:
• Ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
• Σοτάρεις το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέτεις το σκόρδο.
• Προσθέτεις τα μανιτάρια και σοτάρεις μέχρι να πιουν τα υγρά τους (10-15 λεπτά περίπου).
• Αλατοπιπερώνεις, προσθέτεις λίγο μοσχοκάρυδο και αφήνεις να κρυώσει λίγο.
2. Προσθήκη τυριών και αυγού:
• Σε ένα μπολ, ανακατεύεις τα σοταρισμένα μανιτάρια με τη φέτα, το αυγό και τον μαϊντανό.
3. Στρώσιμο πίτας:
• Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις).
• Λαδώνεις ένα ταψί.
• Στρώνεις 4-5 φύλλα κρούστας, λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα.
• Ρίχνεις τη γέμιση και την απλώνεις ομοιόμορφα.
• Σκεπάζεις με άλλα 4-5 φύλλα, λαδώνοντας κι αυτά.
• Χαράζεις ελαφρά την πίτα με μαχαίρι.
4. Ψήσιμο:
• Ψήνεις στους 180°C για περίπου 40-50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά το φύλλο.

✅ Tips:
• Αν θέλεις πιο “κρεμώδη” γέμιση, μπορείς να προσθέσεις 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος ή λίγο ανθότυρο.
• Ταιριάζει τέλεια και λίγη γραβιέρα ή κασέρι μαζί με τη φέτα.
• Αν θέλεις, μπορείς να την κάνεις και ρολό ή ατομικές μανιταρόπιτες.

Καλή επιτυχία 🫶🏻

κατά του καύσωνα που μεταξύ μας δεν παλεύεται ρε παιδιά! Κατά τη διάρκεια καύσωνα, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τροφέ...
25/07/2025

κατά του καύσωνα που μεταξύ μας δεν παλεύεται ρε παιδιά!

Κατά τη διάρκεια καύσωνα, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τροφές που ενυδατώνουν, δροσίζουν και βοηθούν το σώμα να ρυθμίζει καλύτερα τη θερμοκρασία του. Ακολουθούν μερικές τροφές ιδανικές για τις πολύ ζεστές μέρες:

⸻

🥒 1. Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
• Καρπούζι: Αποτελείται πάνω από 90% από νερό, δροσιστικό και πλούσιο σε λυκοπένιο.
• Πεπόνι: Ενυδατικό και πλούσιο σε βιταμίνες A & C.
• Φράουλες, κεράσια, σταφύλια: Αντιοξειδωτικά και ενυδατικά.

🥬 2. Λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
• Αγγούρι: Περιέχει σχεδόν 96% νερό — ιδανικό για σαλάτες.
• Ντομάτα: Δροσιστική, ιδανική για σαλάτες και σάντουιτς.
• Μαρούλι, σπανάκι, πιπεριές: Ενυδατώνουν και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

🥣 3. Ελαφριά γεύματα
• Κρύες σαλάτες: Με όσπρια (π.χ. φακές), κινόα ή ζυμαρικά, προσφέρουν ενέργεια χωρίς να βαραίνουν.
• Γιαούρτι: Πλούσιο σε προβιοτικά και βοηθά στη δροσιά του οργανισμού.
• Smoothies: Με βάση το νερό ή γιαούρτι, φρούτα και πάγο — ενυδατώνουν και χορταίνουν.

🧊 4. Ροφήματα
• Νερό: Το σημαντικότερο — πίνε συχνά, ακόμη κι αν δεν διψάς.
• Νερό καρύδας: Φυσικό ισοτονικό με ηλεκτρολύτες.
• Αφεψήματα βοτάνων (κρύα): Π.χ. μέντα ή λεβάντα — καταπραΰνουν και δροσίζουν.

❌ Τι να αποφεύγεις:
• Καφεΐνη & αλκοόλ: Προκαλούν αφυδάτωση.
• Βαριά, λιπαρά γεύματα: Αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος.
• Πολύ αλμυρές τροφές: Συμβάλλουν στην κατακράτηση υγρών.

Address

Δαναΐδων 7
Thessaloníki
54622

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 20:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fmdiet center posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Fmdiet center:

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category