Διαιτολογικό γραφείο Κυριαζάκου Παναγιώτας

20/05/2026

07/05/2026

Το απρόσμενο όφελος των ενέσιμων φαρμάκων για την παχυσαρκία που δεν συζητιέται αρκετά

Δεν αλλάζει μόνο η πείνα.

Αλλάζει και ο τρόπος που σχετιζόμαστε με το φαγητό στις κοινωνικές περιστάσεις.

Μια κυρία μού είπε πρόσφατα ότι για πρώτη φορά βρέθηκε μπροστά σε γλυκά χωρίς την “αυτόματη ανάγκη” να δοκιμάσει.

Και τότε ανακάλυψε κάτι σημαντικό: ότι η απόλαυση μιας κοινωνικής στιγμής δεν εξαρτάται απαραίτητα από το φαγητό.

Στην αρχή αυτό έφερε ακόμη και μια μικρή αίσθηση απώλειας. Μετά όμως, όταν έπεσε ο “θόρυβος” του φαγητού, εμφανίστηκε κάτι άλλο: η συζήτηση, η παρέα, η παρουσία.

Και αυτό είναι ίσως το πιο ενδιαφέρον κομμάτι: ότι δημιουργείται χώρος για να χτιστούν νέες συμπεριφορές γύρω από το φαγητό, χωρίς την έντονη βιολογική πίεση της πείνας.

Δεξιότητες που μπορεί να μείνουν και μετά τη θεραπεία.

21/11/2025

Εκείνο που δεν θα κάνω ΠΟΤΕ, είναι να σας δώσω μια ΔΙΑΙΤΑ γραμμένη σε ένα χαρτί, που την έχω αποφασίσει εγώ, και να σας πω ότι αυτήν είναι το σωστό να ακολουθήσετε.

Οποιαδήποτε διατροφική πρόταση σας κάνω, ώστε η διατροφή σας να διαμορφωθεί με τέτοιον τρόπο που να υποστηρίζει την υγεία σας και ένα υγιές βάρος, θα την αποφασίσουμε ΜΑΖΙ.

Κι ο πρώτος στόχος που θα βάλουμε θα είναι ΝΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΕΤΕ ΝΑ ΤΗΝ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ για ένα μικρό διάστημα, ώστε να μπορέσουμε ΝΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΟΥΜΕ την επίδραση που θα έχει στη ζωή σας, τα ΟΦΕΛΗ και τις ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ.

Έτσι ώστε να αποφασίσουμε πάλι ΜΑΖΙ αν μπορούμε να ΚΑΘΙΕΡΩΣΟΥΜΕ τις αλλαγές ή να ΑΝΑΠΡΟΣΑΡΜΟΣΟΥΜΕ.

Τα οφέλη σε μιας εφικτής, πιο σωστής διατροφής από αυτήν που τώρα κάνετε, είναι τόσο μεγάλα στην καθημερινότητα σας, όσο δεν μπορείτε να φανταστείτε.
Εκτός αν το έχετε βρει ήδη από μόνοι σας και τρέφεστε ήδη με τον βέλτιστο για εσάς τρόπο, (γιατί μια δυο φορές μου έχει τύχει κι αυτό, να πω σε νέους πελάτες "απλά συνέχισε ότι κανείς").

Κυριαζακου Παναγιώτα
Διατροφολόγος
Αγίας Σοφίας 24 Θεσσαλονίκη

2313079972
6942671014
Ή στείλτε μήνυμα.
Και διαδικτυακά όπου κι αν είστε.

20/07/2025

Ποια εποχή πιστεύετε ότι είναι η πιο κατάλληλη για να βάλετε σε τάξη την διατροφή σας;
Θεωρείτε πως είναι κατάλληλη εποχή ή όχι η καλοκαιρινή άδεια; Και γιατί;

19/06/2025

Δώσε λίγο χώρο.

Αντί να γεμίζεις το μυαλό σου με σκέψεις.
Αντί να το φορτώνεις με ανούσιες πληροφορίες.
Αντί να γεμίζεις τη μέρα σου με δραστηριότητες.
Αντί να συσσωρεύεις αντικείμενα καταναλώνοντας.
Αντί να γεμίζεις συνεχώς το στομάχι σου με φαγητό...

Κάνε λίγο χώρο.

Για μπορέσουν να ακουστούν οι σημαντικές σκέψεις.
Για καταφέρεις να ξεχωρίσεις τις αξιόπιστες πληροφορίες.
Για χωρέσουν οι ουσιαστικές δραστηριότητες.
Για τα πολύτιμα που χρειάζεσαι.
Για να ξαναβρείς την ικανότητα να νιώσεις τί έχεις ανάγκη.

Για να έχουν να χωρέσουν κάπου όλα τα καλύτερα που περιμένεις να έρθουν!

04/05/2025

ΧΑΜΟΜΗΛΙ

Σήμερα μαζέψαμε χαμομήλι. Που είναι κάτι σαν "ο βασιλιάς των βοτάνων".

Μπορείς να το βράσεις αμέσως μόλις το μαζέψεις, τότε θα έχει πιο απαλή και "πράσινη" γεύση (κι έτσι ίσως χρειαστεί μεγαλύτερη ποσότητα βοτάνου ανά κούπα).
Ή να το αποξηράνεις. Το αποξηραμένο χαμομήλι έχει πιο έντονη και συμπυκνωμένη γεύση και διατηρείται περισσότερο.

Αν, σε κάποια σου εξόρμηση στη φύση, θελήσεις να μαζέψεις χαμομήλι, μάζεψε μόνο τα άνθη, χωρίς το κοτσάνι.

Τίναξέ τα ελαφρά, για να φύγουν τα έντομα ή το χώμα, αλλά μην τα πλύνεις.

Άπλωσέ το σε μονή στρώση, πάνω σε μια καθαρή πετσέτα και άφησέ τα σε σκιερό, ξηρό, καλά αεριζόμενο μέρος για 5-10 μέρες.

Θα βοηθούσε αν το γύριζες μια δυο φορές τη μέρα, για πιο ομοιόμορφο στέγνωμα.

Αν στη συνέχεια το τοποθετήσεις σε γυάλινο βάζο ή μεταλλικό κουτί, μπορείς να το φυλάξεις σε σκιερό μέρος μέχρι του χρόνου (που θα μαζέψεις πάλι)

Για να φτιάξεις αφέψημα, βράσε μια κούπα νερό, ρίξε μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο χαμομήλι (ή 2-3 κουταλάκια φρέσκο), κι αφησέ το να μουλιάσει 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια σουρωσέ το κι απόλαυσε το αφέψημα σκέτο ή με λίγο μέλι, λεμόνι ή κανέλα, ζεστό ή κρύο, όπως σου αρέσει.

Το αφέψημα χαμομηλιού βοηθάει σχεδόν σε όλα:

Είναι χαλαρωτικό και ηρεμηστικό.

Διευκολύνει τον ύπνο.

Ανακουφίζει από δυσπεψία και πόνο στο στομάχι.

Από μυϊκούς πόνους και πόνους περιόδου.

Από πονοκεφάλους και ημικρανίες.

Είναι αντιφλεγμονώδες και βοηθά σε ήπιες λοιμώξεις του αναπνευστικού.

Με τακτική χρήση ενισχύει το ανοσοποιητικό, οπότε βοηθάει στην πρόληψη λοιμώξεων και κρυολογημάτων.

Προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.

Βοηθάει το δέρμα σε προβλήματα όπως αλλεργίες, εκζέματα, ακμή.

Σε διάφορους ερεθισμούς του δέρματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως κομπρέσα (μια καθαρή γάζα εμποτισμένη σε αφέψημα χαμομηλιού).

Όπως επίσης ως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο "κριθαράκι" των ματιών ( ξεχωριστή γάζα για το κάθε μάτι).
*Προσέξτε όταν το μαζεύετε μην το μπερδέψετε με τις μαργαρίτες. Το άνθος του χαμομηλιού είναι πιο μικρό και ο κεντρικός δίσκος είναι πιο διογκωμένος και θολωτός, ενώ έχει πιο έντονο άρωμα, ενώ η μαργαρίτα δεν μυρίζει σχεδόν καθόλου και έχει διακοσμητική και όχι φαρμακευτική χρήση.

30/04/2025

Η ψυχική και η συναισθηματική μας κατάσταση, εξαρτώνται άμεσα από το τί τρώμε!

Οι έρευνες δείχνουν ότι κάποιος που έχει ωφέλιμα μικρόβια στο έντερό του, και αυτά βρίσκονται σε ισορροπία, είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρει από αγχώδη διαταραχή ή κατάθλιψη.

Σχετικές έρευνες στα πρώτα σχόλια.
#μικροβιωμα #καταθλιψη #αγχος
#διατροφη

27/04/2025

Σου είναι δύσκολο να μοιραστείς το φαγητό σου με κάποιον άλλον;

Σου είναι δύσκολο να μην τελειώσεις τη μερίδα σου (αν χορτάσεις) και να φυλάξεις το υπόλοιπο για αργότερα;

Σου είναι δύσκολο να δοκιμάζεις καινούριες γεύσεις, φαγητά, υλικά ή τρόπους μαγειρέματος;

Πόσο ευχάριστο ή δυσάρεστο σου είναι να παρασκευάζεις εσύ το φαγητό σου;

Τελικά, πόσο γνωρίζεις τη σχέση σου με αυτό και πόσο συχνά την παρατηρείς;

Πιστεύεις πως η σχέσεις σου με το φαγητό σου επηρεάζει την προσπάθεια σου να χάσεις βάρος;

Πιστεύεις πως όλα τα παραπάνω συζητούνται/ είναι καλό να συζητούνται/ είναι απαραίτητο να συζητούνται στις συνεδρίες με τον διατροφολόγο;