
03/08/2025
✨ Δροσερή Σαλάτα Φακές με Πλιγούρι με Τόνο & Ελιές ✨
Υλικά για 2 μερίδες:
• 1 φλ. βρασμένες φακές (καφέ ή πράσινες)
• 1 φλ. βρασμένο πλιγούρι
• 1 κονσέρβα τόνο σε νερό, στραγγισμένος
• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 1 αγγούρι σε κύβους
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 8–10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι
• 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 λεμόνι
• Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
1️⃣ Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε φακές και πλιγούρι.
2️⃣ Προσθέτουμε τα λαχανικά, τις ελιές και τον τόνο.
3️⃣ Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
4️⃣ Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε δροσερή.
💛 Ιδανική για ελαφρύ γεύμα που χορταίνει και δίνει ενέργεια!
#ΚαλοκαιρινήΣαλάτα #Φακές #Πλιγούρι #Τόνος #ΥγιεινήΔιατροφή