08/09/2025
Τα σύκα είναι πλούσια σε:
• Φυτικές ίνες → βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου.
• Αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες) → προστασία από οξειδωτικό στρες.
• Βιταμίνες: A, B1, B2, B6, Κ.
• Ιχνοστοιχεία: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο.
⚡ Τα φρέσκα σύκα έχουν λίγες θερμίδες (περίπου 74 kcal/100γρ), ενώ τα ξηρά έχουν περισσότερες (περίπου 250 kcal/100γρ) λόγω της συμπύκνωσης των σακχάρων.
🩺 Οφέλη για την υγεία
• Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου (λόγω ινών, αλλά με μέτρο γιατί έχουν και σάκχαρα).
• Μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες χάρη στο κάλιο.
• Συμβάλλουν στην υγεία των οστών λόγω ασβεστίου και μαγνησίου.
• Λειτουργούν ως ήπιο καθαρτικό.