Αποστολία Μπούμπα - Διαιτολόγος

Αποστολία Μπούμπα - Διαιτολόγος Κλινική Διαιτολόγος ΜSc
Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity

26/01/2026

Η νέα σου επιλογή για σνακ που όντως σε χορταίνει!
Ως διαιτολόγος, συχνά με ρωτάτε τι να φάτε το απόγευμα για να μην πεινάτε μετά από 10 λεπτά. Η απάντηση κρύβεται στον συνδυασμό πρωτεΐνης και φυτικών ινών.

Αυτά τα Soft-μπισκότα βρώμης έχουν ως βάση το cottage cheese, που τα κάνει απίστευτα θρεπτικά και ικανοποιητικά για τις λιγούρες!

✨ Γιατί θα τα λατρέψεις:

✅ Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
✅ Πλούσια σε φυτικές ίνες (βρώμη)
✅ Χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη
✅ Ιδανικά για Meal Prep της εβδομάδας

Υλικά:
• 250γρ cottage cheese
• 1 αυγό
• 4 κ.σ. μέλι
• 2 ½ φλ. βρώμης
• ¾ κ.γ. Baking powder
• 40g σταγόνες μαύρης σοκολάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
1️⃣ Χτυπάμε στο μπλέντερ cottage, αυγό και μέλι μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα.
2️⃣ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα με τη βρώμη και το baking powder.
3️⃣ Προσθέτουμε τη σοκολάτα και πλάθουμε.
4️⃣ Ψήνουμε στους 180°C για 15-16 λεπτά.
👇 Γράψε μου στα σχόλια: Θα δοκίμαζες ποτέ cottage cheese σε γλυκιά εκδοχή;
#υγιεινηδιατροφη #διαιτολογος #συνταγες #υγιεινασνακ

21/01/2026

Μια σούπα που συνδυάζει τη ζεστασιά με τη θρέψη. Γιατί επιλέγω αυτά τα υλικά;
💡 Κανέλα & Μεταβολισμός: Η προσθήκη της βοηθά στη σταθερότητα του σακχάρου και των επιπέδων ενέργειας.
🛡️ Τζίντζερ & Ανοσοποιητικό: Η τζιντζερόλη προσφέρει την αντιοξειδωτική προστασία που χρειαζόμαστε αυτή την εποχή.
🥛 Γάλα Αμυγδάλου: Πλούσια υφή, χωρίς τα κορεσμένα λιπαρά της κρέμας γάλακτος.
Εσύ θα τη δοκίμαζες;
Υλικά:
1 κιλό κολοκύθα (καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους)
500ml νερό
250ml γάλα αμυγδάλου (χωρίς ζάχαρη)
1-2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη (ή φρέσκο τριμμένο)
1/2 - 1 κ.γ. κύμινο
½ κ.γ. κανέλα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

🔹Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνουμε τους κύβους της κολοκύθας. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά, μέχρι η κολοκύθα να μαλακώσει καλά και να αρχίσει να καραμελώνει στις άκρες (αυτό θα δώσει βάθος στη γεύση).

🔹Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το νερό και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.

🔹Μεταφέρουμε την ψημένη κολοκύθα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το γάλα αμυγδάλου, το ελαιόλαδο, το τζίντζερ, το κύμινο, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λείο, κρεμώδες μείγμα.

🔹Ρίχνουμε τον πολτό της κολοκύθας από το μπλέντερ μέσα στην κατσαρόλα με το ζεστό νερό. Ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και να πάρει η σούπα μια βράση.

🔹Δοκιμάζουμε και, αν χρειάζεται, προσθέτουμε επιπλέον μπαχαρικά. Αν τη θέλουμε πιο αραιή, προσθέτουμε λίγο ακόμα ζεστό νερό. #διαιτολόγος #διατροφή #ανοσοποιητικό #κολοκύθα

Κάθε φορά μετά τις γιορτές, η λέξη «αποτοξίνωση» είναι κάτι που ακούγεται αρκετά. Όμως, πριν ξεκινήσεις άλλη μια στερητι...
13/01/2026

Κάθε φορά μετά τις γιορτές, η λέξη «αποτοξίνωση» είναι κάτι που ακούγεται αρκετά. Όμως, πριν ξεκινήσεις άλλη μια στερητική δίαιτα ή έναν «μαγικό» χυμό, κράτα αυτό:

Το σώμα σου δεν χρειάζεται τιμωρία για όσα απόλαυσες. Χρειάζεται υποστήριξη. ❤️

Η πραγματική αποτοξίνωση δεν συμβαίνει μέσα σε ένα τριήμερο με νηστεία. Συμβαίνει κάθε δευτερόλεπτο μέσα από το συκώτι, τα νεφρά και το έντερό σου. Το μόνο που έχεις να κάνεις εσύ, είναι να δώσεις σε αυτά τα όργανα τα «εργαλεία» που χρειάζονται για να λειτουργήσουν στο 100%.

Θυμήσου: Το σώμα σου ξέρει τη δουλειά του. Εσύ απλά βοήθησέ το. ✨

👇 Εσύ ποιο από τα βήματα δυσκολεύεσαι να ακολουθήσεις περισσότερο; Γράψε μου στα σχόλια!

#διαιτολογος #διατροφολογος #αποτοξίνωση #διατροφη

08/01/2026

Μερικές σκέψεις μετά από τις διακοπές των γιορτών! Συνηθίσαμε την ευκολία της πόλης και ξεχάσαμε την ουσία της τροφής. Ως διαιτολόγος, βλέπω καθημερινά πόσο μας επηρεάζει το επεξεργασμένο φαγητό. Όταν όμως επισκέπτομαι κάποιο χωριό, θυμάμαι πώς είναι η πραγματική, καθαρή πρώτη ύλη. Δεν χρειάζονται περίπλοκα πλάνα διατροφής, αρκεί να ξέρεις τι βάζεις στο πιάτο σου. #διατροφη #υγιεινηδιατροφη #διαιτολογος #χωριο #τοπικαπροιόντα

05/01/2026

Αυτή η σαλάτα έπρεπε κανονικά να έχει ανέβει πριν τις γιορτές... αλλά ξέρεις πώς είναι αυτά, οι μέρες τρέχουν! Πιστεύω όμως πως τώρα θα την απολαύσεις ακόμα περισσότερο. Είναι η τέλεια επιλογή μετά από τόσο κρέας και φαγητό στις γιορτές, χωρίς να χάσεις τη γεύση.
Τι θα χρειαστείς :
🌿 1 ματσάκι φρέσκια ρόκα.
🎃 1/2 κούπα ψητή κολοκύθα σε κύβους (προαιρετικά)
❤️ 1/2 κούπα σπόρους ροδιού.
🥜 30 γρ. καρύδια ή πεκάν.
🧀 50 γρ. φέτα.
🍯 Dressing: 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. βαλσάμικο, 1 κ.γ. μέλι, αλάτι & πιπέρι.
Τip Διαιτολόγου:
Δεν είναι απλά μια σαλάτα, είναι ένα boost υγείας για να ξεκινήσεις δυναμικά!
• Το ρόδι και η κολοκύθα σε γεμίζουν αντιοξειδωτικά.
• Η ρόκα είναι «βόμβα» φυλλικού οξέος, που είναι ό,τι πρέπει για το ανοσοποιητικό σου και την ενέργειά σου.
·Πρόσθεσε μια πηγὴ υδατάνθρακα για ένα ολοκληρωμένο γεύμα!(πχ παξιμάδια)
Δοκίμασέ την και πες μου πώς σου φάνηκε! ✨ #διαιτολογος #διατροφολογος #σαλατες #θεσσαλονικη

23/12/2025

«Θα το φας όλο αυτό;» ή «Πω πω, αδυνάτισες!» 🛑 Πώς απαντάμε στα σχόλια των γιορτών;

Το γιορτινό τραπέζι είναι για πολλούς «ναρκοπέδιο». Από τη μία, η κριτική για το πόσο γεμάτο είναι το πιάτο μας και από την άλλη, τα «κομπλιμέντα» για το πόσο αδυνατίσαμε.

Ως διαιτολόγος με εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές, σου δείχνω πώς να θέσεις τα όριά σου φέτος:

1️⃣ Όταν σχολιάζουν το πιάτο σου: Θυμήσου ότι το πιάτο σου είναι ο δικός σου ασφαλής χώρος. Έχεις το δικαίωμα να ακούσεις την πείνα σου και την επιθυμία σου χωρίς να απολογηθείς σε κανέναν. 2️⃣ Όταν σχολιάζουν τα κιλά που έχασες: Μπορεί να το λένε για καλό, αλλά η αξία σου δεν μετριέται με το πόσα κιλά είσαι!

✨ Μια μικρή διευκρίνιση: Αν εσένα δεν σε ενοχλεί να ακούς σχόλια για το σώμα σου, είναι απόλυτα σεβαστό. Όμως, για πολλούς ανθρώπους, αυτά τα σχόλια προκαλούν άγχος και ενοχές. Ας κάνουμε φέτος το τραπέζι μας έναν χώρο αποδοχής και όχι κριτικής.

👇 Ποια ατάκα σε δυσκολεύει περισσότερο στις γιορτές;

#διαιτολογος #χριστουγεννα #ΔιατροφικέςΔιαταραχές #θεσσαλονικη

18/12/2025

Η θαλπωρή του χειμώνα σε ένα muffin! 🎃✨

Ως διαιτολόγο, συχνά με ρωτάτε αν η απόλαυση μπορεί να συμβαδίζει με τη θρέψη. Φυσικά και μπορεί!

Γιατί θα τα αγαπήσεις:

Σταθερή ενέργεια: Η βρώμη προσφέρει σύνθετους υδατάνθρακες που μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα.

Φροντίδα από μέσα: Η κολοκύθα είναι "βόμβα" αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, στηρίζοντας το πεπτικό μας σύστημα.

Mindful Eating: Τα μπαχαρικά (κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο) ικανοποιούν τις αισθήσεις μας, κάνοντας το σνακ μια πραγματική εμπειρία απόλαυσης.

Υλικά & Εκτέλεση: 🥣 Υγρά: 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. μέλι, 2 αυγά, 1 φλ. πουρέ κολοκύθας, ¼ φλ. γάλα επιλογής. 🌾 Στερεά: 2 φλ. βρώμη, 2 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο), ½ κ.γ. αλάτι.

1️⃣ Ανακατεύουμε: Σε ένα μπολ χτυπάμε τα υγρά υλικά με τα μπαχαρικά και το αλάτι. 2️⃣ Ενσωματώνουμε: Προσθέτουμε τη βρώμη και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 3️⃣ Ψήνουμε: Μοιράζουμε σε θήκες για muffin (αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο αν χρειάζεται) και ψήνουμε στους 165°C για 22-25 λεπτά. 4️⃣ Σερβίρουμε: Αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τα ξεφορμάρουμε.

❄️ Tip: Διατηρούνται στο ψυγείο για 4 ημέρες ή στην κατάψυξη για 3 μήνες!

💡 Dietitian’s Tip: Φτιάξε μια διπλή δόση και αποθήκευσέ τα στην κατάψυξη. Είναι το τέλειο "δώρο" στον εαυτό σου για εκείνες τις ημέρες που χρειάζεσαι κάτι θρεπτικό και γρήγορο!

#θεσσαλονίκη #διαιτολογος #υγιεινηδιατροφη

Πώς να Νικήσεις τη Συναισθηματική Πείνα;Μήπως κι εσύ έχεις βρεθεί να τρως, ενώ ξέρεις ότι δεν πεινάς πραγματικά; Το πιθα...
16/12/2025

Πώς να Νικήσεις τη Συναισθηματική Πείνα;

Μήπως κι εσύ έχεις βρεθεί να τρως, ενώ ξέρεις ότι δεν πεινάς πραγματικά; Το πιθανότερο είναι ότι αντιμετωπίζεις τη Συναισθηματική Πείνα!

Είναι τόσο εύκολο να μπερδέψεις τη βιολογική ανάγκη για φαγητό με την ανάγκη να διαχειριστείς δύσκολα συναισθήματα όπως το στρες, την πλήξη ή την κούραση.

➡️ Σύρε το καρουζέλ για να ανακαλύψεις τις βασικές διαφορές ανάμεσα στην πραγματική και τη συναισθηματική πείνα και να μάθεις αποτελεσματικά tips για να πάρεις τον έλεγχο πίσω!

Ο στόχος μου ως Διαιτολόγος-Διατροφολόγος είναι να σε βοηθήσω να ακούς το σώμα σου και να χτίσεις μια υγιή σχέση με το φαγητό. Η διαχείριση της συναισθηματικής πείνας είναι το κλειδί για μόνιμη απώλεια βάρους και ευεξία.

-——————————
Αποστολία Μπούμπα
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, με εξειδίκευση στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών και την Παχυσαρκία.

Επικοινωνήστε μαζί μας με τους ακόλουθους τρόπους:

-Email: apostoliadietitian@gmail.com
-Κλείσε το Ραντεβού σου Online: https://apostoliadietitian.gr/rantevou/

#ΣυναισθηματικήΠείνα #ΔιατροφήΚαιΨυχολογία #ΔιαχείρισηΣυναισθημάτων #Διατροφή #ΥγιεινήΔιατροφή #Διαιτολόγος #ΔιαιτολόγοςΘεσσαλονίκη #ΔιατροφολόγοςΘεσσαλονίκη #Θεσσαλονίκη #ΑπώλειαΒάρους #Ευεξία #ΣωστήΔιατροφή

10/12/2025

Ο απόλυτος Χειμωνιάτικος Καφές με Άρωμα Μπαχαρικών!

Μάθε πώς να φτιάξεις το πιο διάσημο εποχικό ρόφημα του κόσμου, το Latte με Μπαχαρικά και Κολοκύθα! Είναι ο ιδανικός χειμωνιάτικος καφές για να νιώσεις ζεστασιά και να μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα.

Υλικα

1 φλιτζάνι γάλα (όποιου είδους επιθυμείς)

3 κ.σ. πουρές κολοκύθας

1 κ.σ. μέλι

1 κ.γ. κανέλα, 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη (πρόσθεσε λίγο μοσχοκάρυδο & γαρίφαλο αν έχεις). Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακάτεψε όλα τα υλικά, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενωθούν καλά και να ζεσταθούν.
Ρίξε το μείγμα σε μια κούπα. Καλή απόλαυση! #διαιτολογος #διαιτολογοσθεσσαλονικη #Θεσσαλονίκη

08/12/2025

Πόσες φορές έχεις απορρίψει την κλασική Coleslaw επειδή σου φαινόταν πολύ βαριά και δυσκολοχώνευτη; Ως Διαιτολόγος, σου δείχνω πώς να αναβαθμίσεις αυτή τη σαλάτα, αντικαθιστώντας τη μαγιονέζα με ένα πρωτεϊνούχο dressing με βάση το γιαούρτι!

Έτσι, κερδίζουμε:

✅ Πρωτεΐνη Υψηλής Βιολογικής Αξίας (Για παρατεταμένο κορεσμό).

✅ Πιο Ελαφρύ Στομάχι (Ευκολότερη πέψη).

✅ Φυτικές Ίνες (Από το λάχανο και το καρότο, για την υγεία του εντέρου).

📌 Θυμήσου: Για να διατηρήσεις μια διατροφή μακροπρόθεσμα, πρέπει να απολαμβάνεις αυτό που τρως!

Θα δοκιμάσεις αυτό το dressing; Άφησέ μου ένα σχόλιο ! Μπουμπα Αποστολία Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία.

#υγιεινηδιατροφη #σαλατα #διαιτολογος #διατροφη

Από όποιο γυμναστήριο της Θεσσαλονίκης κι αν βγεις... ΜΗΝ πέσεις στην παγίδα του delivery ή να πάρεις κάτι απέξω! Όταν β...
04/12/2025

Από όποιο γυμναστήριο της Θεσσαλονίκης κι αν βγεις... ΜΗΝ πέσεις στην παγίδα του delivery ή να πάρεις κάτι απέξω!

Όταν βιάζεσαι, η σωστή προετοιμασία είναι το παν. Ειδικά μετά την προπόνηση, το σώμα σου χρειάζεται άμεσα ποιοτικό «καύσιμο».

💡 Εμπιστεύσου τον Διατροφολόγο σου: Στο καρουζέλ θα βρεις επιλογές που θα σε κρατήσουν χορτάτο και θα βοηθήσουν το σώμα σου να δυναμώσει!

➡️ Swipe up για να δεις τις ιδέες!

Ποιο είναι το αγαπημένο σου γρήγορο γεύμα; Σχολίασε κάτω! 👇

#ΔιαιτολόγοςΘεσσαλονίκη #Διατροφολόγος #Γυμναστήριο #ΥγιεινέςΣυνταγές #ΔιατροφικέςΣυμβουλές #Πρωτεΐνη #Θεσσαλονίκη

23/11/2025

Αν ψάχνεις το πιο γρήγορο και υγιεινό πρωινό που μοσχομυρίζει φθινόπωρο, μόλις το βρήκες!

💾 Κάνε ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ τώρα για να μην χάσεις τη συνταγή!

Είναι η τέλεια λύση όταν βιάζεσαι αλλά θέλεις κάτι γλυκό και θρεπτικό.

🥣 Υλικά:

½ φλ. μήλο σε φέτες

1 αυγό 🥚

⅓ φλ. βρώμη

½ κ.γ. μέλι 🍯

¼ κ.γ. κανέλα & μοσχοκάρυδο

📝 Εκτέλεση:

Χτυπάμε το μήλο με το αυγό.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Το Μυστικό: Ρίχνουμε λίγες σταγόνες νερό στην κούπα πριν βάλουμε το μείγμα για να μην κολλήσει!

Ψήνουμε στα μικροκύματα για 90 δευτερόλεπτα.

Γαρνίρουμε με γιαούρτι και μέλι.

Εσύ τι προτιμάς για πρωινό; Γλυκό ή αλμυρό; Γράψε μου στα σχόλια! 👇

#συνταγες #υγιεινηδιατροφη #πρωινο #διαιτολογος #θεσσαλονικη

Address

Βασιλέως Ηρακλείου, 47
Thessaloníki
54623

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Αποστολία Μπούμπα - Διαιτολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Αποστολία Μπούμπα - Διαιτολόγος:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram