What are the opening hours?

Monday 12:00 - 21:00 Tuesday 12:00 - 21:00 Wednesday 12:00 - 21:00 Thursday 12:00 - 21:00 Friday 12:00 - 21:00

Ιουλία Χαριστού - Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Ionos Dragoumi 24, Thessaloníki (2026)

03/06/2026

Ο προδιαβήτης θεωρείται συχνά «προειδοποιητικό στάδιο», αλλά δεν είναι μια αθώα κατάσταση. Σημαίνει ότι το σώμα έχει ήδη αρχίσει να δυσκολεύεται να ρυθμίσει σωστά τη γλυκόζη λόγω αντίστασης στην ινσουλίνη ή μειωμένης λειτουργίας των β-κυττάρων του παγκρέατος.

Οι βασικοί λόγοι που τον καθιστούν επικίνδυνο είναι:

1. Αυξημένος κίνδυνος για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2

Χωρίς αλλαγές στον τρόπο ζωής, ένα σημαντικό ποσοστό ατόμων με προδιαβήτη θα αναπτύξει διαβήτη τύπου 2 μέσα στα επόμενα χρόνια.

2. Οι βλάβες μπορεί να έχουν ήδη αρχίσει

Ακόμη και πριν εμφανιστεί διαβήτης, οι ελαφρώς αυξημένες τιμές γλυκόζης μπορούν να προκαλούν:
• Βλάβες στα αιμοφόρα αγγεία.
• Φλεγμονή χαμηλού βαθμού.
• Οξειδωτικό στρες στους ιστούς.

3. Αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

Τα άτομα με προδιαβήτη εμφανίζουν συχνότερα:
• Υπέρταση.
• Δυσλιπιδαιμία (υψηλά τριγλυκερίδια, χαμηλή HDL).
• Κοιλιακή παχυσαρκία.

Αυτό μεταφράζεται σε μεγαλύτερο κίνδυνο για:
• Έμφραγμα.
• Εγκεφαλικό επεισόδιο.
• Καρδιαγγειακή νόσο.

4. Μπορεί να επηρεάσει τα νεύρα και τα νεφρά

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι κάποιοι άνθρωποι με προδιαβήτη εμφανίζουν ήδη:
• Πρώιμη περιφερική νευροπάθεια.
• Μικρολευκωματινουρία (πρώιμη ένδειξη νεφρικής βλάβης).

5. Συνδέεται με λιπώδη νόσο του ήπατος

Ο προδιαβήτης σχετίζεται στενά με τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε φλεγμονή και ίνωση του ήπατος.

Το θετικό νέο

Ο προδιαβήτης είναι συχνά αναστρέψιμος. Απώλεια ακόμη και 5–10% του σωματικού βάρους, τακτική σωματική δραστηριότητα και βελτίωση της διατροφής μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο εξέλιξης σε διαβήτη τύπου 2.

Ως κλινικός δείκτης, ο προδιαβήτης δεν είναι απλώς «πριν τον διαβήτη». Είναι ένα σημάδι ότι ο μεταβολισμός έχει ήδη αρχίσει να δυσλειτουργεί και ότι είναι η κατάλληλη στιγμή για παρέμβαση, όταν οι πιθανότητες αναστροφής είναι ακόμα πολύ υψηλές.

Αν θέλεις ένα εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο για:
✔️ μείωση λιπώδους ιστού
✔️ βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη
✔️ αντιμετώπιση του προδιαβήτη
✔️ βελτίωση των αιματολογικών δεικτών σου

επικοινώνησε μαζί μου για προσωπική διατροφική υποστήριξη και καθοδήγη

03/06/2026

«Όταν το έντερο φλεγμαίνει, το σώμα συχνά το δείχνει παντού.»

Φούσκωμα, δυσκοιλιότητα, διάρροιες, κόπωση, έντονες λιγούρες, δερματικά προβλήματα, πονοκέφαλοι ή συνεχές αίσθημα “βαρύτητας” δεν είναι πάντα κάτι που πρέπει απλώς να συνηθίζουμε.

Το έντερο δεν σχετίζεται μόνο με την πέψη.
Συνδέεται με το ανοσοποιητικό, τις ορμόνες, τη διάθεση, την ενέργεια και συνολικά με την ποιότητα ζωής μας.

Η σωστή διατροφική προσέγγιση δεν σημαίνει στέρηση και ακραίους περιορισμούς.
Σημαίνει να μάθεις να ακούς το σώμα σου και να του δίνεις αυτό που πραγματικά χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά.

Η φροντίδα του εντέρου δεν είναι τάση.
Είναι επένδυση στην υγεία σου. ✨

📩 Αν θέλεις εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο προσαρμοσμένο στις ανάγκες σου, στείλε μου τη λέξη «DIET» σε προσωπικό μήνυμα

03/06/2026

🔥 ΛΙΠΟΣ vs ΜΥΣ: Τι χρειάζεται πραγματικά ο κάθε στόχος;

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι το λίπος «μετατρέπεται» σε μυ. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για δύο διαφορετικούς ιστούς με διαφορετική λειτουργία και διαφορετικούς μηχανισμούς προσαρμογής.

Η απώλεια λίπους και η αύξηση μυϊκής μάζας έχουν κοινά στοιχεία, όπως η επαρκής πρωτεΐνη, η άσκηση, ο ύπνος και η ενυδάτωση. Ωστόσο, διαφέρουν σημαντικά ως προς τις ενεργειακές απαιτήσεις και τη στρατηγική που ακολουθείται.

⬇️ Για απώλεια σωματικού λίπους
✔️ Αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο (θερμιδικό έλλειμμα)
✔️ Επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης
✔️ Συστηματική άσκηση και προπόνηση αντιστάσεων
✔️ Ποιοτικός ύπνος και σωστή ενυδάτωση

⬆️ Για αύξηση μυϊκής μάζας
✔️ Προπόνηση αντιστάσεων με προοδευτική επιβάρυνση
✔️ Επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης
✔️ Επαρκής ενεργειακή και υδατανθρακική πρόσληψη
✔️ Αποκατάσταση και ποιοτικός ύπνος

⚠️ Παρότι η μυϊκή ανάπτυξη ευνοείται συνήθως από ένα ήπιο ενεργειακό πλεόνασμα και η απώλεια λίπους από ένα ενεργειακό έλλειμμα, η ανθρώπινη φυσιολογία είναι πιο σύνθετη από έναν απλό κανόνα.

💪 Υπό συγκεκριμένες συνθήκες μπορεί να επιτευχθεί ανασύσταση σώματος (Body Recomposition), δηλαδή ταυτόχρονη μείωση λίπους και αύξηση μυϊκής μάζας. Αυτό παρατηρείται συχνότερα σε αρχάριους ασκούμενους, άτομα με αυξημένο ποσοστό σωματικού λίπους ή άτομα που επιστρέφουν στην προπόνηση μετά από περίοδο αποχής.

🧬 Η γενετική προδιάθεση, η ηλικία, το επίπεδο προπόνησης, η ποιότητα της διατροφής, η συνέπεια και η αποκατάσταση επηρεάζουν σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα.

🎯 Δεν υπάρχει μία στρατηγική που να ταιριάζει σε όλους. Η βέλτιστη προσέγγιση εξαρτάται από τον στόχο, τη σύσταση σώματος και τις ανάγκες κάθε ατόμου.

👇 Εσύ ποιον στόχο έχεις αυτή την περίοδο;
🔥 Απώλεια λίπους
💪 Αύξηση μυϊκής μάζας
⚖️ Ανασύσταση σώματος

📚 Βασισμένο σε σύγχρονα δεδομένα της αθλητικής διατροφής και της φυσιολογίας της άσκησης.

03/06/2026

Η φερριτίνη δεν είναι άλλη μια “αδιάφορη” εξέταση.
Είναι η αποθήκη σιδήρου του σώματος — και όταν αυτή αδειάζει, το σώμα αρχίζει να δουλεύει… στο ρελαντί.

Δεν μιλάμε μόνο για αναιμία.
Μιλάμε για καθημερινά συμπτώματα που πολλοί αγνοούν:
• κόπωση που δεν εξηγείται
• αδυναμία
• δυσκολία συγκέντρωσης
• εύκολη εξάντληση

Και εδώ είναι το tricky σημείο:
👉 μπορεί να έχεις “φυσιολογική” αιμοσφαιρίνη και παρ’ όλα αυτά χαμηλή φερριτίνη.

⚖️ Τι δείχνει στην πράξη

🔻 Χαμηλή φερριτίνη
Συνήθως σημαίνει έλλειψη σιδήρου. Το σώμα δεν έχει “καύσιμο”.

🔺 Υψηλή φερριτίνη
Δεν σημαίνει πάντα “καλό”.
Μπορεί να σχετίζεται με φλεγμονή, ηπατικά ή μεταβολικά θέματα.

Με λίγα λόγια:
👉 η φερριτίνη δεν είναι απλά αριθμός — είναι σήμα.

Αν νιώθεις ότι “δεν τραβάς”, μην το αποδίδεις αυτόματα στην καθημερινότητα.
Μερικές φορές το σώμα σου δεν ζητά ξεκούραση — ζητά σίδηρο.

Έχεις ελέγξει ποτέ τη φερριτίνη σου;
Γράψε μου ή στείλε DM για να δούμε τι σημαίνουν οι τιμές σου στην πράξη.

02/06/2026

Μενού Ημέρας με 105γρ Πρωτεΐνης για Υποστήριξη Απώλειας Λίπους

Η πρωτεΐνη αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά όταν ο στόχος είναι η μείωση του σωματικού λίπους και η διατήρηση της μυϊκής μάζας. Ένα σωστά σχεδιασμένο ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής, όπως το παραπάνω, προσφέρει περίπου 105 γραμμάρια πρωτεΐνης μέσα από απλά ελληνικά τρόφιμα, συμβάλλοντας στον καλύτερο κορεσμό, στον έλεγχο της πείνας και στη διατήρηση του μεταβολισμού.

Το πρωινό με στραγγιστό γιαούρτι, ροδάκινο και ξηρούς καρπούς προσφέρει ένα δυναμικό ξεκίνημα της ημέρας, ενώ τα ενδιάμεσα γεύματα με ανθότυρο και γιαούρτι ενισχύουν την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης χωρίς περιττές θερμίδες.

Το μεσημεριανό με κοτόπουλο και πλιγούρι αποτελεί ένα πλήρες γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας, ενώ το βραδινό με ψάρι και χόρτα παρέχει ποιοτική πρωτεΐνη και πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά.

Η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει:
✔️ Στη μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού
✔️ Στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους
✔️ Στον καλύτερο έλεγχο των λιγούρων
✔️ Στην αποτελεσματικότερη μείωση του σωματικού λίπους

Ωστόσο, δεν υπάρχει μία διατροφή που ταιριάζει σε όλους. Οι ανάγκες κάθε ανθρώπου διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, τη φυσική δραστηριότητα, το ιατρικό ιστορικό και τους προσωπικούς στόχους.

📩 Αν θέλεις ένα εξατομικευμένο πρωτεϊνικό πρόγραμμα διατροφής ειδικά σχεδιασμένο για τη δική σου απώλεια λίπους, στείλε μου μήνυμα και θα δημιουργήσουμε μαζί το πλάνο που ταιριάζει στις ανάγκες σου.

🔑 Αν δεν επιθυμείς πλήρη προσωπική παρακολούθηση αλλά θέλεις να λάβεις ένα έτοιμο πρωτεϊνικό πρόγραμμα διατροφής, γράψε στα σχόλια τη λέξη:

DIET

και θα επικοινωνήσω μαζί σου. 💚

02/06/2026

Έχεις παρατηρήσει ότι το λίπος συσσωρεύεται κυρίως στην κοιλιά, στη μέση, στους ώμους ή στο προγούλι;

Ίσως να μην είναι απλώς θέμα βάρους.

Σε αρκετές περιπτώσεις, η συσσώρευση λίπους σε αυτά τα σημεία μπορεί να σχετίζεται με την αντίσταση στην ινσουλίνη και να αποτελεί ένα από τα πρώτα σημάδια που εμφανίζονται πριν από τον προδιαβήτη.

🔹 Κοιλιά που επιμένει παρά τη διατροφή
🔹 Λίπος γύρω από τη μέση
🔹 Λίπος στον αυχένα και τους ώμους
🔹 Έντονο προγούλι

💬 Σχολίασε τη λέξη DIET για να λάβεις μια εξατομικευμένη διατροφή προσαρμοσμένη στις ανάγκες σου.

📩 Μη διστάσεις να μου στείλεις μήνυμα για οποιαδήποτε απορία

💻 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📞2310234077
📍Ίωνος Δραγούμη 24, Θεσσαλονίκη
👉 Σχολίασε τη λέξη DIET για δεις όλες τις δίαιτες e-diet ή να κλείσεις ραντεβού για επίσκεψη

01/06/2026

Προσέχεις τη διατροφή σου αλλά το λίπος δεν φεύγει;

Δεν είναι πάντα θέμα θέλησης ή προσπάθειας. Υπάρχουν πολλοί λόγοι που μπορεί να δυσκολεύουν την απώλεια λίπους, ακόμα κι αν νιώθεις ότι τα κάνεις όλα σωστά.

💬 Σχολίασε τη λέξη DIET για να λάβεις μια εξατομικευμένη διατροφή προσαρμοσμένη στις ανάγκες σου.

📩 Μη διστάσεις να μου στείλεις μήνυμα για οποιαδήποτε απορία

💻 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📞2310234077
📍Ίωνος Δραγούμη 24, Θεσσαλονίκη
👉 Σχολίασε τη λέξη DIET για δεις όλες τις δίαιτες e-diet ή να κλείσεις ραντεβού για επίσκεψη

01/06/2026

Η βιταμίνη D είναι λίγο παράδοξη· τη λέμε «βιταμίνη», αλλά το σώμα μας τη φτιάχνει σαν ορμόνη όταν το δέρμα βλέπει ήλιο.

Η σύνθεση γίνεται σε στάδια:

☀️ 1. Έκθεση στον ήλιο
Η UVB ακτινοβολία πέφτει στο δέρμα και μετατρέπει ένα μόριο της χοληστερόλης (7-δεϋδροχοληστερόλη) σε προβιταμίνη D3.

🔄 2. Μετατροπή σε βιταμίνη D3
Με τη θερμότητα του σώματος, η προβιταμίνη γίνεται χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3).

🩸 3. Ενεργοποίηση στο ήπαρ
Η D3 ταξιδεύει στο ήπαρ και μετατρέπεται σε 25-υδροξυβιταμίνη D [25(OH)D] — τη μορφή που μετράμε στις εξετάσεις αίματος.

🧬 4. Τελική ενεργοποίηση στα νεφρά
Στα νεφρά γίνεται καλσιτριόλη, η ενεργή ορμονική μορφή της βιταμίνης D.

Η καλσιτριόλη βοηθά:
• στην απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου,
• στη λειτουργία μυών και ανοσοποιητικού,
• και στη διατήρηση της οστικής υγείας.

📌 Σημαντικό:
• Το γυαλί μπλοκάρει σχεδόν όλη την UVB ακτινοβολία. Ήλιος πίσω από παράθυρο; Ωραίο για διάθεση, φτωχό για βιταμίνη D.
• Η σύνθεση επηρεάζεται από εποχή, γεωγραφικό πλάτος, ώρα ημέρας, χρώμα δέρματος, ηλικία και αντηλιακό.
• Το σώμα δεν παράγει «άπειρη» βιταμίνη D· υπάρχει μηχανισμός αυτορρύθμισης ώστε η υπερβολική έκθεση να μη δημιουργεί τοξικά επίπεδα μόνο από τον ήλιο.

Κάπως ποιητικά, η βιταμίνη D είναι η στιγμή που το φως γίνεται βιοχημεία.

31/05/2026

Νυχτερινή βρώμη με σπόρους chia
Ένα πρωινό που δουλεύει… όσο εσύ κοιμάσαι.

Απλό, ισορροπημένο και πρακτικό. Η νυχτερινή βρώμη συνδυάζει σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, προσφέροντας σταθερή ενέργεια χωρίς αιχμές. Δεν είναι “μαγική λύση” — είναι όμως μια σταθερή, έξυπνη βάση.

Την ετοιμάζεις σε 5 λεπτά, την αφήνεις στο ψυγείο και το πρωί σε περιμένει έτοιμη. Χωρίς σκέψη, χωρίς πίεση.

Και κάπου εκεί είναι το μυστικό: όχι η τελειότητα, αλλά η συνέπεια.

⸻

Θέλεις κάτι κομμένο και ραμμένο πάνω σου;
Για εξατομικευμένη διατροφή, γράψε στα σχόλια τη λέξη diet και θα σου στείλω πληροφορίες.

31/05/2026

Ο προδιαβήτης δεν εμφανίζεται ξαφνικά. Οι καθημερινές σου επιλογές μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου και την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

🔹 Σαρδέλες → Πηγή ωμέγα-3 και πρωτεΐνης.
🔹 Αυγά → Χορταστικά και πλούσια σε πρωτεΐνη.
🔹 Ελαιόλαδο → Περιέχει ωφέλιμα λιπαρά.
🔹 Μπρόκολο → Πλούσιο σε φυτικές ίνες.
🔹 Μήλο → Συμβάλλει στην πιο σταδιακή άνοδο του σακχάρου.
🔹 Φυστίκι Αιγίνης → Συνδυάζει καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

💬 Σχολίασε τη λέξη DIET για να λάβεις μια εξατομικευμένη διατροφή προσαρμοσμένη στις ανάγκες σου.

📩 Μη διστάσεις να μου στείλεις μήνυμα για οποιαδήποτε απορία

💻 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📞2310234077
📍Ίωνος Δραγούμη 24, Θεσσαλονίκη
👉 Σχολίασε τη λέξη DIET για δεις όλες τις δίαιτες e-diet ή να κλείσεις ραντεβού για επίσκεψη

Ιουλία Χαριστού - Διαιτολόγος Διατροφολόγος

03/06/2026

03/06/2026

03/06/2026

03/06/2026

02/06/2026

02/06/2026

01/06/2026

01/06/2026

31/05/2026

31/05/2026

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category

Monday	12:00 - 21:00
Tuesday	12:00 - 21:00
Wednesday	12:00 - 21:00
Thursday	12:00 - 21:00
Friday	12:00 - 21:00