nourish_byeirinirifioti

09/08/2022

Σολομός με ριζότο φαγόπυρο! 🍣 Αυτό το γεύμα είναι πλούσιο σε ωμέγα 3 λιπαρά, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και φυτικές ίνες τα οποία προστατεύουν το καρδιαγγειακό και πεπτικό μας σύστημα ενώ παράλληλα μας προσφέρει κορεσμό και γευστική απόλαυση! 😉

Enjoy!

18/07/2022

SNICKERS NICE-CREAM 🍨 Φυσικά και το παγωτό είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής γι’ αυτό σας έχω ιδέα για υγιεινό παγωτό ✔️με υψηλή διατροφική αξία ✔️χωρίς ζάχαρη ✔️χωρίς λακτόζη ✔️κατάλληλη και για χορτοφάγους ✔️χωρίς γλουτένη !

Θα χρειαστείτε:
2 μπανάνες κατεψυγμένες
½ κ.σ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
4 κ.σ. γάλα αμυγδάλου, ή οποιοδήποτε γάλα της επιλογής σας

Για το topping:
θρυμματισμένα φιστίκια
φέτες μπανάνας
σταγόνες κουβερτούρας

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα καλά και η σύσταση να είναι κατάλληλη για σερβίρισμα. Αν επιθυμείτε πιο συμπαγή σύσταση τοποθετείτε στη κατάψυξη για 30 λεπτά. Τοποθετείτε σε μπολάκια και σερβίρετε με γαρνιτούρες της επιλογής σας ή απολαμβάνετε όπως είναι!

Summer wouldn’t feel like without . 😉Καλή σας απόλαυση, ! 😍🍦

05/07/2022

🫐Berry Banana 🍌 Breakfast ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ & ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ , made with all ingredients, refined , perfect for a summer family .

😍Double tap for recipe ❤️

29/06/2022

Enjoy a healthy ! 🫐

21/05/2022

Snack it ! 🍌🥜🫐🌰

Φτιάξτε απολαυστικά, υγιεινά και θρεπτικά ολιγοθερμιδικά σνακ με ρυζογκοφρέτες και:

✔️ φυστικοβούτυρο + μπανάνα
✔️ φουντουκοβούτυρο + σταγόνες κουβερτούρας
✔️ τυρί κρέμα light + κόκκινα φρούτα
✔️ φυστικοβούτυρο + σταφίδες

Enjoyyy! 😍 HoHo 🫶

20/05/2022

Go , ! 🥬🥑🍗

You don’t have to cook fancy or complicated masterpieces of food - just good food from fresh ingredients. If you fresh foods that have a living energy, the food returns the living energy back to you!

15/05/2022

: serving you my favourite super fruity ! 😍

🫐🍓🥭🥛🍌🍍🥝

12/05/2022

🍓🫐 🍒+ 🍦 = Health Benefits Combo

🥝 are relatively low in energy density and are an excellent source of and fibers and , which can promote .

🍦 is a nutrient-dense food that is a good source of dairy , , , , conjugated linoleic acid, and other key . In addition, it contains beneficial bacterial cultures, making it a potential source of .

🍓🍦🫐 Combining the intake of yogurt and fruit could provide synergistic beneficial effects on such as lowering cardiometabolic risk and the incidence of type 2 as well as reducing gain.

Have a fruity day lovely people! 🍎🍏

11/05/2022

CHIA PUDDING 🫐🍓

Το chia pudding αποτελεί την ιδανική επιλογή σνακ! Ένα σνακ πρέπει να έχει δύο βασικά χαρακτηριστικά:
1. Να ελέγχει τις λιγούρες μας μεταξύ των κυρίως γευμάτων επιτυγχάνοντας ισογλυκαιμία
2. Να ελέγχει τη πείνα μας μέχρι το επόμενο κυρίως γεύμα καταστέλλοντας την όρεξή μας για συνεχές τσιμπολόγημα

Αυτό ακριβώς επιτυγχάνει το chia pudding χάρη στην ιδανική του σύσταση η οποία είναι πλούσια σε:
✔️Φυτικές ίνες - εξισορροπούν τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, ενισχύουν την υγεία του εντερικού μας μικροβιόκοσμου
✔️Πρωτεΐνη - ενισχύει τον μυικό ιστό
✔️Ευεργετικά λιπαρά (ω-3) - ενισχύουν το κορεσμό

😉Do it like a dietitian:
✔️milk of choice (almond, hazelnut, oats)
✔️chia seeds
✔️sweetener of choice (honey, maple or agave syrup)
✔️frozen fruits of choice

Enjoy ! 😍

20/04/2022

Ο πιο νόστιμος, υγιεινός, χορτοφαγικός (και νηστίσιμος 😇) γύρος μανιταριών 🍄είναι εδώ! Δοκίμασε τον, είμαι σίγουρη θα ενθουσιαστείς!

👩‍🍳Θα χρειαστείς:
1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια (portobello, πλευρώτους)
πολύχρωμες πιπεριές
κόκκινο κρασί
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.σ. πάπρικα
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. κάρυ
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα αλάτι (προαιρετικά)
θυμάρι (προαιρετικά)
λάδι τρούφας (προαιρετικά)

🧑‍🍳How to:
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια κόβοντας το κοτσάνι και καθαρίζοντας την εξωτερική φλούδα.
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες.
Κόβουμε πολύχρωμες πιπεριές σε λωρίδες.
Σε αντικολλητικό τηγάνι με 5 κ.σ. λάδι ρίχνουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια, ανακατεύουμε για 3-5 λεπτά έως ότου μαλακώσουν. Σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασί.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας (σκόρδο σε σκόνη, πάπρικα, δεντρολίβανο, πιπέρι, ρίγανη, κρεμμύδι σε σκόνη, κάρυ και ανακατεύουμε. Μπορούμε να ενισχύσουμε τη γεύση προσθέτοντας λίγο λάδι τρούφας.
Ανακατεύουμε καλά, μόλις ο γύρος είναι έτοιμος αφαιρούμε από τη φωτιά.
Σερβίρουμε το γύρο μανιταριών σε τορτίγια/αραβική πίτα/πίτα για σουβλάκι με μουστάρδα της επιλογής μας (ταιριάζει πολύ η μουστάρδα μαύρης τρούφας!). Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις τυρί light τύπου cottage/κατίκι/ερίκι ή γιαούρτι light ή τζατζίκι ή χούμους.

Καλή απόλαυση! 🌯

PRO Tip:
Τα μανιτάρια είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών αλλά και φυτικών πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες των μανιταριών είναι υψηλής βιολογικής αξίας εφάμιλλες ποιοτικά με τις ζωικές πρωτεΐνες, χωρίς όμως τις τοξίνες, τα λίπη και τη χοληστερόλη που βρίσκονται σε αυτές, γεγονός που καθιστά τα μανιτάρια ιδανική πηγή πρωτεΐνης και για τους χορτοφάγους. Με λιγότερες από 13 θερμίδες ανά 100γρ. αποτελούν εξαιρετική τροφή για την διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους.

30/03/2022

How to make a healthier 🍕❓
Πώς να κάνεις τη πίτσα σου πιο υγιεινή:

1. Χρησιμοποίησε λεπτότερη ζύμη και προτίμησε την ολική άλεση. Μια ωραία ιδέα είναι για τη βάση σου να χρησιμοποιήσεις τορτίγια ή αραβική πίτα από άλευρα ολικής άλεσης. ✔️

2. Περιόρισε τα κορεσμένα λιπαρά αποφεύγοντας τα αλλαντικά ή επεξεργασμένα κρέατα π.χ. μπέικον, λουκάνικο, πεπερόνι. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κοτόπουλο εναλλακτικά. ✔️

3. Επέλεξε τυριά χαμηλών λιπαρών π.χ. mozzarella light, ricotta light ✔️

4. Χρησιμοποίησε σάλτσα φρέσκιας τομάτας για να αυξήσεις τη πρόσληψη βιταμίνης C και λυκοπένιου, δυο πανίσχυρων αντιοξειδωτικών συστατικών. ✔️

5. Χρησιμοποίησε ποικιλία φρέσκων λαχανικών π.χ. πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια, σπανάκι, κρεμμύδι, ντοματίνια


💁‍♀️ Who said pizza can’t be healthy and tasty⁉️😎

👩‍⚕️PRO Tip:
Θυμήσου να τρως αργά ώστε να το απολαμβάνεις! Ο βασικός λόγος που η pizza αποτελεί αγαπημένο all time classic food για τους περισσότερους από εμάς είναι ακριβώς το ότι την θεωρούμε FUN food 🤩 καθώς την έχουμε σύνδεση με διασκέδαση, καλή παρέα κ ευχάριστες στιγμές. Εστίασε λοιπόν περισσότερο στα ποιοτικά χαρακτηριστικά που σου προσφέρει και λιγότερο στο να καταναλώσεις ποσότητα προκειμένου να ικανοποιηθείς. Trust me, quality is over quantity κ σίγουρα θα σου δώσει την ικανοποίηση που επιθυμείς! 😉

Sometimes the tradition around a food is more important than the food itself. Don’t forget to enjoy the people you’re dining with. Maybe in your house, Friday night is now pizza night — think of all the memories that can and will be created. 🥰 Research continues to show the health benefits of friendship, social connections, and creating a family bond.

🍕

10/02/2022

Superfood Σαλάτα Οσπρίων 🥗

It’s 🌎 Θες αυτή τη μέρα (10/2) να κάνεις κάτι πολύ καλό για την υγεία σου; Μαγείρεψε όσπρια και γιόρτασε όπως πρέπει την Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων φροντίζοντας να τα εντάξεις στη διατροφή σου!

Τα όσπρια αποτελούν καθώς εκπροσωπούν μια ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας με εξαιρετικά θρεπτικό προφίλ:

✔️είναι καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης
✔️είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος και σιδήρου (για να μεγιστοποιήσεις την απορρόφηση σιδήρου συνδύασε τα όσπρια με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C (π.χ. λεμόνι, πορτοκαλί, πιπεριές, ντομάτα)
✔️ έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ιδανική τροφή και για διαβητικούς)
✔️ δεν περιέχουν λιπαρά και χοληστερόλη
✔️ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες
✔️ δεν περιέχουν νάτριο/αλάτι
✔️ δεν περιέχουν γλουτένη (είναι ασφαλή για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη)

Λοιπόν; Τι περιμένεις, το σκέφτεσαι ακόμα;
Σε παροτρύνω να τα δοκιμάσεις, αν δε το κάνεις ήδη (αν το κάνεις μπράβο σου👏, είμαι πολλή περήφανη για σένα 😊 & keep going!! 🙌) ξεκινώντας με μια υπέροχη πολύχρωμη σαλάτα οσπρίων σαν αυτή που ετοίμασα κι εγώ σήμερα! 😉

Wishing a very Happy World Pulses Day to you! Make sure you include these healthy and nutritious pulses in your diet every day to make each and every day of your life a healthy and happy one.

08/02/2022

Chocolate Tahini Toast 🍫🍌

✔️ψωμί (ολικής, πολύσπορο) 🍞
✔️ταχίνι κουβερτούρα 🍫
✔️μπανάνα 🍌
✔️σπόροι chia 🌱

Spread on the toast. Slice the and place on top. Sprinkle with and…

Enjoy food like a ! 😉😍

02/02/2022

Αντιοξειδωτική φρουτοσαλάτα! 🍏🍊🥝

30/01/2022

Ι'm an addict 😍 Εσένα ποια εκδοχή του είναι η αγαπημένη σου; 🍳+🥑+ 🍞

1️⃣
2️⃣
3️⃣
4️⃣

👩‍⚕️Dietitian’s Tip
Το avocado toast είναι ένα πλήρες & ισορροπημένο γεύμα καθώς συνδυάζει υδατάνθρακες🍞 με καλά λιπαρά 🥑 και πρωτεΐνη🥚. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Yale ο συνδυασμός υδατάνθρακα με λίπος στο avocado toast φαίνεται να είναι τόσο "εθιστικός" όσο τα ναρκωτικά λόγω της ισχυρής του επίδρασης στο σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου μας. The Scientific Reason 🔬 Avocado On Toast Is Similar To ‘Drugs Of Abuse’: New research by Yale University has shown that when carbohydrates and fat are combined in a meal or food, the brain sees it as more rewarding than if it only contained one of the two. That’s why avocado on toast might be an addictive !

See? can be addictive too! Xoxo😜🤩 Tag an 🥑toast addict !

25/01/2022

Rainbow 🌈 Φρουτοσαλάτα! 🍎🥝🍊

Επέλεξε ποικιλία φρούτων καθημερινά στη διατροφή σου, έτσι ώστε να προσλαμβάνεις ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Επίσης, προτίμησε φρούτα εποχής, τα οποία πλένεις πολύ καλά.

Let's eat a fruit salad - combine a variety of fresh seasonal vibrant !

24/01/2022