KK Nutrition

28/04/2026

Τρέφει η ζάχαρη το καρκίνο; ίσως ένα από τα πιο συνηθισμένα και χιλιοειπωμένα κλισέ που έχουν ακούσει όλοι οι ασθενείς καρκίνου...

Τι λένε όμως οι μελέτες;

Η απάντηση όπως πάντα δεν είναι απλή… (ετοιμαστείτε για ανάρτηση σεντόνι)

Με μια λέξη η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι ΟΧΙ.. Η ζάχαρη δε τρέφει άμεσα το καρκίνο (όσο κι αν μας βοηθάει η υπεραπλουστευμένη ‘αναλογία’ των καρκινικών κυττάρων σε pacman που κυνηγάνε σάκχαρα για να τραφούν). Η ζάχαρη συδέεται όμως άμεσα με μηχανισμούς που ευνοούν την ανάπτυξη ενός ευνοικού μικροπεριβάλλοντος για τα καρκινικά κύτταρα που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά μια πρόγνωση καρκίνου οδηγώντας σε μεγαλύτερα επίπεδα θνησιμότητας(αύξηση της φλεγμονής, οξειδωτικό στρες, αλοιώσεις στο DNA, αύξηση σπλαχνικού λίπους, αντίσταση στην ινσουλίνη- δες το γράφημα πιο κάτων).
Πιο συγκεκριμένα:
- Η κατανάλωση αναψυκτικών και πρόσθετης ζάχαρης συνδέεται με μεγαλύτερο ρίσκο νόσησης διαφόρων μορφών καρκίνου και θανάτου από καρκίνο. Η τεκμηρίωση είναι μεγαλύτερη για τα ζαχαρούχα αναψυκτικά.
Συστηματική ανασκόπηση 37 ερευνών μελετών προοπτικής δείχνουν σημαντικό αυξημένο ρίσκο νόσησης (από 23 έως 300% σε κάποιες μελέτες) από τη κατανάλωση πρόσθετων ζαχάρων στη διατροφή και αναψυκτικών με ζάχαρη.
Συγκεντρωτική ανασκόπηση πολλών μετα-αναλύσεων βρήκε βλαβερές συνδέσεις ανάμεσα στη κατανάλωση ζάχαρης στη διατροφή και σε διάφορους καρκίνους (κυρίως καρκίνου του μαστού, θνησιμότητα από καρκίνο μαστού, ηπατικό καρκίνο, καρκίνο του προστάτη, του παγκρέατος, συνολικό καρκίνο και καρκινική θνησιμότητα). Αν και 8 από τους 25 καρκινικούς δείκτες που μετρήθηκαν βρέθηκαν να σχετίζονται σημαντικά με τη κατανάλωση ζάχαρης στη διατροφή (κυρίως των αναψυκτικών και ιδίως σε σχέση με τον καρκίνο του ήπατος και του παγκρέατος), δε βρέθηκε κάποια συσχέτιση με τους υπόλοιπους δείκτες γεγονός που οδήγησε τα αποτέλεσματα να θεωρηθούν αμφιλεγόμενα και μη καταληκτικά. (https://www.bmj.com/content/381/bmj-2022-071609)

Τι σημαίνουν αυτά για εσάς;

Αν νοσείτε ή θέλετε να μειώσετε το ρίσκο νόσησης από καρκίνο αποφύγετε σε κάθε περίπτωση τα ζαχαρούχα αναψυκτικά και τα προιόντα με πρόσθετη ζάχαρη (γλυκά, ζαχαρώδη προιόντα πχ καραμέλες, τσίχλες κλπ, κρουασάν, ντόνατ, επεξεργασμένα δημητριακά). Αν και ακόμα δεν είναι ‘τέλειες’ οι έρευνες, οι ενδείξεις που στοιχειοθετούν τη σύνδεση υπάρχουν.
να σημειωθεί ότι παρόμοια δράση και στοιχεία υπάρχουν με τους χυμούς φρούτους (που στερούνται φυτίκες ίνες) αλλά όχι με τη κατανάλωση φρούτων και σύνθετων υδατανθράκων που περιέχουν και τις φυτικές ίνες και έχουν θετική επίδραση στο εντερικό μικροβίωμα.

Προσωπικά θεωρώ ότι πρόκειται για μια παρόμοια υπόθεση με τη βιομηχανία καπνού, που χρειάστηκαν 50-60 χρόνια και πολλοί άδικοι θάνατοι από τη στιγμή που δημοσιεύτηκε η πρώτη έρευνα σύνδεσης καρκίνου με το κάπνισμα και την πρώτη απαγόρευση και δημόσια σύσταση κατά του καπνίσματος.

Σας εξέπληξε κάτι από τα παραπάνω; Εσάς ποια είναι η στάση σας απέναντι στη ζάχαρη και στα αναψυκτικά;

21/04/2026

Ως διατροφική θεραπεύτρια για ασθενείς καρκίνου μιλάω καθημερινά με ασθενείς καρκίνου. Αυτά είναι τα πιο σημαντικά λάθη που βλέπω τους ασθενείς να κάνουν όσον αφορά τη διατροφή, κυρίως λόγω παραπλήροφορησης και δοξασιών που έχουν δει στα σόσιαλ, ακούσει από φίλους/ γνωστούς. Κάποια τα έκανα κι εγώ η ίδια ως ασθενής αναζητώντας τη 'μαγική' λύση. Υπάρχει κάποια δοξασία που έχετε ακούσει κι εσείς για τη διατροφή καρκίνου που παρέλειψα;

01/04/2026

Σώσε αυτές τις συμβουλές για την επόμενη φορά που θα χρειαστείς βοήθεια με τις αναγούλες και τις ναυτίες των θεραπειεών. Σχολίασε Συνταγή στα comments αν θέλεις να σου στείλω τη συνταγή με τις οδηγίες για το ρόφημα τζίντζερ για τη ναυτία.

25/03/2026

3 ευκολες και πρακτικες συνταγες για οταν κανεις χημειοθεραπεια! Σωστε το για τις ‘δυσκολες’ μερες η για να ετοιμασετε καποιες απ αυτες τις συνταγες για καποιον φιλο η συγγενη που περναει κατι παρομοιο! Εσας ποιες τροφες/ συνταγες σας λυνουν τα χερια οταν δεν εχετε ορεξη η το στομαχι δε ‘σηκωνει’ πολλα; Γραψτε μου στα σχολια!

20/03/2026

20/03/2026

Καρκινική Κόπωση: ίσως το σύμπτωμα με το οποίο ταλαιπωρούνται οι περισσότεροι ασθενείς που συνεργάζομαι. Αν κι εσείς πήρατε την απάντηση "Πρέπει να συνηθίσεις να ζείς με τη κούραση" να ξέρετε ότι δεν ισχύει. Ο αμερικάνικος σύλλογος κλινικών Ογκολόγων εξέδωσε πρόσφατα μια μεγάλη ανασκόπηση με τις πιο ερευνημένες μη φαρμακολογικές παρεμβάσεις που μπορούν να βοηθήσουν τη καρκινική κόπωση. Μοιραστείτε με όποιον νοσεί και πιστεύετε ότι θα μπορούσε να βοηθήσει. Σχολιάστε στα comments ΣΥΝΤΑΓΕΣ για να σας στείλω τις αγαπημένες μου αντιφλεγμονώδεις συνταγές που μπορούν να βοηθήσουν με τη καρκινική κόπωση. Σας πρότεινε κάποιες από αυτές τις παρεμβάσεις η ογκολογική σας ομάδα; Τι σας πρότειναν γενικά για τη κόπωση;

15/03/2026

Μια πολύ σύντομη εισαγωγή του ποια είμαι και τι κάνω για όσους δε με ξέρουν. Υπάρχει κάποια άλλη ερώτηση σας που θα θέλατε να απαντήσω;

15/03/2026

Κάποιες πιο πρόσφατες ιστορίες πελατών του KKNutrition.

12/03/2026

Πριν ξοδέψεις ένα σωρό λεφτά για το καινούριο συμπλήρωμα που καταπολεμά το καρκίνο, κάνε στον εαυτό σου τις εξής ερωτήσεις:

1. Κάνω τουλάχιστον 150 λεπτά ήπιας αεροβικής άσκησης και τουλάχιστον 2 προπονήσεις μυϊκής ενδυνάμωσης την εβδομάδα;
2. Έχω περιορίσει σημαντικά τη καθιστική ζωή;
3. Τρώω τουλάχιστον 5 μερίδες λαχανικών και 2 μερίδες φρούτων την ημέρα;
4. Έχω περιορίσει το κόκκινο κρέας, τα αλλαντικά, τις υπέρ επεξεργασμένες τροφές, το αλκοόλ, και τα αναψυκτικά;
5. Έχω τουλάχιστον 7-9 ώρες ποιοτικού ύπνου κάθε βράδυ;
6. Διαχειρίζομαι αποτελεσματικά το καθημερινό στρες;
7. Έχω κάνει όλες τις υποχρεωτικές προληπτικές εξετάσεις ελέγχου για καρκίνο;

Ακολουθείς με συνέπεια τις επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές για την υποστήριξη της υγείας σου και της μείωσης του ρίσκου νόσησης από καρκίνο;

Θα μπορούσαν τα χρήματα που θα έδινες για το επόμενο συμπλήρωμα που είδες στο Ινσταγκραμ ή στο Τικ Τοκ να επενδυθεί στη δημιουργία ενός βιώσιμου πλάνου που ακολουθεί αυτές τις σύμβουλες;

Προτιμότερο να επενδύσεις στη διατροφή και την άσκηση:
- Σε μια συνδρομή στο γυμναστήριο ή σε μια εφαρμογή γυμναστικής ή
- Όργανα γυμναστικής για προπόνηση στο σπίτι ή
- Σε μια εφαρμογή παρακαλούθησης της φυσικής δραστηριότητας για να ελέγχεις τη καθημερινή σου άσκηση, ή
- Σε μαθήματα με ένα προσωπικό γυμναστή ή φυσιοθεραπευτή

- Σε φρέσκα, εποχικά, βιολογικά φρούτα και λαχανικά, ή
- Σε προσωπικές συνεδρίες με ένα διατροφολόγο
- Σε συσκευές κουζίνας που κάνουν τη προετοιμασία του φαγητού πιο εύκολη (πχ ένα μπλέντερ ή ένα slow cooker)
- Παράδοση στο σπίτι βιολογικών ειδών και τροφών

Επένδυσε στον ύπνο και στη διαχείριση του άγχους:

- Σε ψυχοθεραπεία, ή
- Σε μια εφαρμογή καθοδηγούμενου διαλογισμού, ή
- Σε μια συνδρομή σε ένα γιόγκα στούντιο
- Σε υπηρεσίες που μπορούν να σου εξοικονομήσουν χρόνο πχ κατοίκων παράδοση της μαναβικής ή οικιακή βοηθό
- Σε κάποια υπηρεσία αυτοφροντίδας πχ μασάζ

Μη ξεχνάς ότι:

ΤΟ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΑΡΚΕΙ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΉΔΗ ΔΥΣΚΟΛΟ
ΞΕΚΙΝΑ ΑΠΌ ΤΑ ΘΕΜΕΛΙΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΖΩΗ ΚΑΙ ΑΣΕ ΤΑ ‘ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΑ’ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ

Μια ανάρτηση που με βρίσκει 100% σύμφωνη. Εσείς τι λέτε; Σε ποιά θεμέλια ενός υγιεινού τρόπου ζωής προτιμάτε να επενδύσετε;

Μετάφραση από Cancer Nutrition HQ

11/03/2026

Συνταγες με λιναροσπορο (καντε κλικ πανω στα εικονιδια η σχολιαστε Συνταγες για να σας τις στειλω).
Το ξερατε οτι επειδη ο λιναροσπορος οξειδωνεται γρηγορα σε υψηλες θερμοκρασιες και τα λιπαρα του οξεα μετατρεπονται σε φλεγμονωδη, ειναι σημαντικο απο την ανοιξη και μετα να φυλασσεται στο ψυγειο η στη καταψυξη; Εσεις που φυλατε το λιναροσπορο σας;