Διαιτολογικό Γραφείο - Ταταράκης Μανώλης

25/12/2024

Διατροφικές Συμβουλές εορτών με λίγο παιχνιδιάρικη διάθεση.

12/08/2024

Άλλη μία χρονιά έφτασε στο τέλος της.
Το Διαιτολογικό Γραφείο θα παραμείνει κλειστό από 11 Αυγουστου έως 8 Σεπτεμβρίου.
Ό,τι και να γράψω, τα λόγια είναι λίγα για να εκφράσουν αυτά που νιώθω.
Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ για τη εμπιστοσύνη και την υποστήριξη σας αυτά τα 10 χρόνια. Σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς με όλα αυτά που μας κατακλύζουν καθημερινά βρήκατε τη δύναμη, το κουράγιο και το χρόνο να ασχοληθείτε με τον εαυτό σας, να τα καταφέρετε και σας αξίζουν συγχαρητήρια.
Σας ευχαριστώ και πάλι για όλα!

02/07/2024

Γράφω αυτήν την ανάρτηση με την ελπίδα να βοηθήσω έναν άνθρωπο.

Το Σαββατοκύριακο κατά τη διάρκεια του Πανελληνίου Πρωταθλήματος Στίβου είχα μερικούς διαφορετικούς άντρες (τυχαίο; Μάλλον όχι) να σχολιάζουν σε εμένα το τι και το πόσο τρώω.

Δεν είχα κάθε φορά εξίσου καλό αυτοέλεγχο αλλά την τελευταία κι ενώ έτρωγα βραδινό μετά τον αγώνα μου, με όσο αυτοέλεγχο μου είχε μείνει, προσπάθησα να εξηγήσω πόσο ασέβεια είναι να λες σε μια ενήλικη γυναίκα αθλήτρια πόσο να φάει. Όχι, συγγνώμη. Σε μια γυναίκα αθλήτρια. Όχι, πάλι συγνώμη. Σε μια γυναίκα. Όχι. Σε έναν άνθρωπο οποιασδήποτε ηλικίας ή φύλου.

Στον ελληνικό κλασικό αθλητισμό υπάρχει μεγάλο πρόβλημα στο πως αντιμετωπίζεται η σωματική εικόνα ενός αθλητή. Επειδή κάποιοι προπονητές δεν ξέρουν να προπονήσουν τους αθλητές τους, όταν ο αθλητής δεν πάει καλά είναι εξαιτίας των κιλών του.

Τι πρέπει να πετύχω σαν αθλήτρια για να μην έχω τον κάθε άσχετο να μου λέει τι και ποσό να τρώω; Να δείχνει μηδέν σεβασμό σε εμένα και στον προπονητή μου;

Αν αυτό το ζω εγώ μετά από ότι έχω πετύχει τα τελευταία 20 χρόνια τι ζει το κάθε παιδί που περνάει εφηβεία; Ή η κάθε γυναίκα ή άντρας, αθλήτρια ή αθλητής που δεν τολμάει να αντιμιλήσει στον καθένα που δίνει την ανεπιθύμητη γνώμη του; Σκεφτομαι συχνά πως μπορώ να βοηθήσω αυτά τα παιδιά; Αυτούς τους ανθρώπους; Τι πρέπει να γίνει για μην επιτραπεί ποτέ ξανά σε κάποιους να πατήσουν το πόδι τους σε στάδιο; Καταγγελία; Μήνυση; Δεν ξέρω προσπαθώ να σκεφτώ. Αλλά περισσότερο προσπαθώ να μην σκεφτώ. Να μην σκεφτώ πόσα ταλαντούχα παιδιά σταμάτησαν τον αθλητισμό γιατί είχαν έναν τέτοιο προπονητή να τους λέει ότι δεν πετυχαίνουν τον στόχο τους γιατί ζυγίζουν 1 κιλό παραπάνω.

Νομίζετε ότι το πρόβλημα στον ελληνικό κλασικό αθλητισμό είναι οι εγκαταστάσεις; Κάνετε λάθος. Το πρόβλημα στον ελληνικό κλασικό αθλητισμό είναι αυτοί. Αυτοί που παραλίγο να καταστρέψουν τη δική μου καριέρα. Αυτοί που παραλίγο να καταστρέψουν την καριέρα του . Αυτοί που αντί να μάθουν από τις επιτυχίες μας συνεχίζουν τον χαβά τους. Το πρόβλημα στον ελληνικό αθλητισμό είναι αυτοί. Αυτοί που σίγουρα κατέστρεψαν την καριέρα πολλών αθλητών και αθλητριών των οποίων δυστυχώς τα ονόματα δεν θα μάθουμε ποτέ.

21/03/2024

Αν και η διαλειμματική νηστεία είναι μια "τάση" στη σύγχρονη διατροφολογία στις 18/3/24 παρουσιάστηκε από την American Heart Association η εξής μελέτη:
Τα 20.000 ενήλικα άτομα που ακολουθούσαν ενα χρονικό μοτίβο κατανάλωσης τροφής εντός 8ωρου είχαν 91% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου λόγω καρδιαγγειακών παθήσεων, συγκριτικά με άτομα που κατανάλωναν τροφή εντός 12-16 ωρών.
Μεταξύ ατόμων με προϋπάρχουσα καρδιακή νόσο μια διατροφή εντός 10ωρου επίσης συσχετίστηκε με 66% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό ή καρδιακή νόσο.
Κατανάλωση τροφής εντός 16 ωρών συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρκίνο μεταξύ ατόμων που νοσούν από καρκίνο.
Τροφή για σκέψη.

03/19/24 Editor’s note: The research authors have shared their full poster presentation for updated details about their research abstract. Please see the digital file attached, in the right hand column for these details. The most current statistics, ...

04/03/2024

4 Μαρτίου "Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας"