DietGnosis by Sofia Samara

25/12/2023

Καλά Χριστούγεννα με υγεία και χαμόγελα!!

26/08/2023

Sweet sweet Saturday mornings!! 😍🤤❤🍎
Φρυγανισμένες, μικρές φέτες ψωμιού με φουντουκοβούτυρο, μέλι και μπανάνα!!
Καλημέρα και καλή μας απόλαυση!! 😋❤
Από

12/08/2023

Από σήμερα ξεκινάν οι διακοπές μας!! Το γραφείο θα παραμείνει κλειστό έως 21/08!! Ένα τεράστιο ευχαριστώ από καρδιάς για την αγάπη και την εμπιστοσύνη σας!! Και να θυμάστε..με αγάπη και σεβασμό προς τον εαυτό μας και τους γύρω μας τα πάντα είναι εφικτά!! Καλό 15 Άυγουστο και τα λέμε ανανεωμένοι!! ❤🍎

29/03/2023

Θέλω να ευχαριστήσω θερμά την ομάδα του SkiathosLife.gr και τον Νίκος Τζούμας για την όμορφη και εμπεριστατωμένη συζήτηση που είχαμε με θέμα την παχυσαρκία ως σύγχρονη νόσο και τις επιπτώσεις της στην υγεία σε ατομικό και κοινωνικό επίπεδο!! Με αφορμή τα συνεχή, ανησυχητικά δεδομένα για την αύξηση της στη χώρα μας, αναλύσαμε σημαντικές έννοιες, αιτίες, αλλά και σύγχρονες, ανθρωποκεντρικές μεθόδους προσέγγισης, τονίζοντας τον ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο του επιστήμονα Διαιτολόγου-Διατροφολόγου στην διεπιστημονική ομάδα για την αντιμετώπιση της. Αξίζει να παρακολουθήσετε!! 🍎 DietGnosis by Sofia Samara Σοφία Σαμαρά

SL WEB RADIO Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σοφία Σαμαρά μιλάει για την σύγχρονη μάστιγα της παχυσαρκίας και τους τρόπους αντιμετώπισής της 29 Μαρτίου 2023 FacebookTwitte...

30/12/2022

Healthy Reminder ⏰!! Εορταστικό repost για τις πιο χρήσιμες διατροφικές συμβουλές την περίοδο των γιορτών!! Διάβασε κι εσύ το άρθρο μου και ενημερώσου!!🥰🍎🙏 Χρόνια πολλά με υγεία και κάθε ευτυχία!! Μαζί και την καινούργια χρονιά με την πιο όμορφη διάθεση για την επίτευξη της πιο υγιής εκδοχής του εαυτόυ μας!!

H περίοδος των γιορτών αποτελεί διάστημα χαλάρωσης και απόλαυσης ποιοτικού χρόνου με τους δικούς μας ανθρώπους. Κυρίαρχο χαρακτηριστικό της περιόδου αυτής αποτελ....

25/12/2022

Χρόνια πολλά!! Καλά Χριστούγεννα με υγεία και κάθε ευτυχία!! Ας μη γίνουν οι ευχές λόγια γιορτών, ζωή να γίνουν και να ομορφύνουν τις ζωές μας!! Με αγάπη,
Σοφία Σαμαρά ❤🍎

14/11/2022

Ευχαριστούμε θερμά τον Νίκος Τζούμας και το SKIATHOSLIFE.GR (OFFICIAL) / BREAKING NEWS για τη δημοσίευση του άρθρου με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για τον Σακχαρώδη Διαβήτη!!

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί χρόνια νόσο, η οποία χαρακτηρίζεται από διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, των λιπών και πρωτεϊνών, λόγω προβληματικής έκ...

24/06/2022

Clinical Nutrition Alert!!
Μία από τις πιο δύσκολες περιπτώσεις διαχείρισης κλινικών περιστατικών αποτελεί η υποστήριξη ασθενών με εντερική ανεπάρκεια. Η πολυπαραγοντικότητα που διέπει τα εντερικά νοσήματα, συσχετιζόμενη με τη δυτικοποίηση του τρόπου ζωής αλλά και με γενετικούς παράγοντες, καθιστά την αντιμετώπισή τους πολύπλοκη, ενώ η χειρουργική επέμβαση αποτελέι συνήθη επιλογή των ειδικών για την αντιμετώπιση τους. Παράλληλα, με την αύξηση των χειρουργικών επεμβάσεων αυξάνεται και ο αριθμός των στομιών. Η στομία, δίχως να είμαστε οι ειδικοί, είναι με απλά λόγια η εξωτερίκευση ενός τμήματος του τοιχώματος του εντέρου στην επιφάνεια της κοιλιάς. Διενεργούνται για να προστατέψουν προσωρινά μια αναστόμωση που γίνεται απώτερα στην πορεία του εντέρου ή σαν μια μόνιμη οδός αποβολής του εντερικού περιεχομένου, όταν το παχύ έντερο ή/και το ορθό έχουν αφαιρεθέι. Μια από τις επιπλοκές που μπορεί να εμφανίσουν οι ασθενέις μετεγχειρητικά αποτελέι και το Σύνδρομο Βραχέος Εντέρου, όπου το εναπομένον έντερο δεν έχει το ελάχιστο, λειτουργικό εύρος ώστε να απορροφά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (λίπος, πρωτεϊνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες), ηλεκτρολύτες και ύγρα. Συνεπώς, οι ασθενείς απειλούνται με υποθρεψία, αφυδάτωση και δυσαπορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, ταυτόχρονα με πληθώρα άλλων επιπλοκών υγείας. Δυστυχώς, μέχρι και σήμερα δεν υπάρχει ξεκάθαρη γραμμή διατροφικής παρέμβασης, ενώ η φύση της υποκείμενης νόσου και των επιπλοκών χρήζει εξατομίκευσης. Ο ρόλος του επαγγελματία Διαιτολόγου στη διατροφική διαχείρηση των ασθενών αυτών είναι καθοριστικός για την εξέλιξη της νόσου μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Περιστατικό με Σύνδρομο Βραχέος Εντέρου: Γυναίκα, 41 ετών, ενάμιση χρόνος από την χειρουργική αφαίρεση τμήματος εντέρου, 8 μήνες από την εμφάνιση συνδρόμου βραχέος εντέρου με επισκέφθηκε πρόσφατα. Ένας ασθενής, ο οποίος ζήτησε διατροφική ύποστηριξη έπειτα από ένα δύσκολο διάστημα επιπλοκών (μεγάλο αριθμό κενώσεων ~6-10 καθημερινά, δυσαπορρόφησης θρεπτικών ουσιών, εμφάνισης αναιμίας και ηλεκτρολυτικών διαταραχών, οι οποίες ρυθμίζονταν συχνά με ενδοφλέβιες χορηγήσεις), κατά τη διάρκεια του οποίου οδηγήθηκε και σε απώλεια του ~50% του προεγχειρητικού της βάρους!! Να σημειωθεί ότι είχε υποβληθεί και σε προσπάθεια παρεντερικής σίτισης (ενδοφλέβια), όπως υποστηρίζουν οι υπάρχουσες συστάσεις, η οποία κρίθηκε επικίνδυνη λόγω εμφάνισης επιπλοκών και, συνεπώς, διεκόπη. Να ξεκαθαρίσουμε ότι πρόκειται για μια δύσκολη, πολύπλοκη παρέμβαση σχετικά με τη διατροφή της, η οποία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αποτελέσει ή να αποκαλεσθεί «θεραπεία». Ωστόσο σε αυτό το σημείο αξίζει να σημειωθεί το πόσο σημαντική είναι η εξαρχής συνεργασία των ειδικών ιατρών, νοσηλευτών, διαιτολόγων προς όφελος του ασθενή για την βελτίωση της ποιότητας της καθημερινότητας του, ενώ η διατροφική αξιολόγηση, παρακολούθηση και συμμόρφωση με υπάρχουσες επιστημονικές συστάσεις θα πρέπει να αποτελέι αναπόσπαστο κομμάτι της συνολικής παρέμβασης για τους ασθενείς και όχι η τελευταία λύση! Σε αυτό το σύντομο διάστημα, και με τη συνεργασία του γιατρού και της φαρμακευτικής αγωγής, το κατά δύναμιν...
17 ημέρες διατροφική υποστήριξη με κατάλληλο πλάνο διατροφής & εντετρική σίτιση-ημιστοιχειακή υγρή φόρμουλα + πρόσληψη διαλ/των γλυκόζης & ηλεκτρολυτών

19/04/2022

Όμορφες καλησπέρες και μια υπέροχη Μ.Εβδομάδα να ευχηθώ σε όλους και σε όλες σας!! Σήμερα ένιωσα την ανάγκη να μοιραστώ μαζί σας ένα από τα πάρα πολλά αγαπημένα περιστατικα του παρθενικού αυτού χρόνου λειτουργίας του γραφείου!

Κυρία 63 ετών με την οποία ολοκλήρωσα ένα πανέμορφο διατροφικό ταξίδι γεμάτο αμοιβαία ηθικά διδάγματα, καθώς πρόκειται και για μία εξαίρετη επιστήμονα & άνθρωπο πρότυπο! Πολλές φορές ερχόμενοι μου θέτετε με ανυπομονισία ερωτήματα και φράσεις του τύπου "πόσα κιλά και πόσο γρήγορα θα χάσω πιστεύετε;" "μπορούμε τόσα κιλά..; έχω κουραστεί να προσπαθώ" ," προσπαθώ χρόνια να δω βελτίωση ή αλλαγή..θέλω άμεσα αποτελέσματα σας παρακαλώ.." "τότε που έκανα..έχανα τόσα.." κλπ.. Με αγάπη, ειλικρίνεια και απόλυτη κατανόηση όπως και τώρα θα ήθελα να σας πω ότι με ηρεμία, επιμονή και υπομονή όλα γίνονται!! Η σκέψη μας χρειάζεται να προσανατολίζεται θετικά προς την βελτίωση των διατροφικών μας συνηθειών με στόχο την επίτευξη της υγείας μας και τελικά της εκδήλωσης αγάπης προς τον εαυτό μας!! Καθένας μας είναι ξεχωριστός, το ίδιο και το διατροφικό του ταξίδι, οι ανάγκες του, τα δεδομένα του..και η προσπάθειά του άξια σεβασμού!! Δεν χρειάζεται βιασύνη, αυτοτιμωρία, ούτε απογοήτευση..
Το σώμα μας, ο οργανισμός μας, ο ευατός μας μας "μιλάει"..
Εσείς κι εγώ πρέπει μόνο να ακούσουμε!!

ΥΓ. Ευχαριστώ θερμά την κα Μελίνα για την έμπνευση και την εμπιστοσύνη!! Τυχερή που έχω όλους εσάς τους τόσο υπέροχους και διαφορετικούς ανθρώπους δίπλα μου!!

07/03/2022

Ευχαριστoύμε θερμά την Enni Levendi και τον Σπορ Fm 89.5 για την πρόσκλησή τους στην ραδιοφωνική εκπομπή!! Κρύβουν ¨βόμβες" τα Σαρακοστιανά τραπέζια; Όσα είπαμε ραδιοφωνικά εδώ:
Enni Levendi

Η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος Σοφία Σαμαρά σε επικοινωνία με την Έννη Λεβέντη και την εκπομπή Ennitime is a good time...

07/03/2022

Στα «Κούλουμα», το Σαρακοστιανό τραπέζι περιλαμβάνει εδέσματα, για τα οποία οι περισσότεροι έχουν την λανθασμένη εντύπωση πώς τα νηστίσιμα δεν αποτελούν τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Αν και σχετικά υγιεινές τροφές, πολλά από αυτά αποτελούν «θερμιδικές βόμβες». Ωστόσο, με γνώμονα την ισορροπία και το μέτρο, μπορούμε να ενδώσουμε στους παραπάνω διατροφικούς πειρασμούς χωρίς τύψεις.

Ευχαριστώ θερμά τον Νίκος Τζούμας & το SkiathosLife.gr !!

Καλή Σαρακοστή με υγεία!!

Στα «Κούλουμα», το Σαρακοστιανό τραπέζι περιλαμβάνει εδέσματα, για τα οποία οι περισσότεροι έχουν την λανθασμένη εντύπωση πώς τα νηστίσιμα δεν αποτελούν τρόφιμα υ...

04/03/2022

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας, 4 Μαρτίου 2022

Ο ρόλος της διατροφής είναι καίριος και η συνδρομή του επιστήμονα διαιτολόγου – διατροφολόγου ως επαγγελματία υγείας μπορεί να αποδειχθεί κομβική για την καλύτερη δυνατή διαχείριση αυτής της σύγχρονης πανδημίας.
#ΠαγκόσμιαΗμέραΠαχυσαρκίας

Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) και η Ομάδα Ειδικών Διαχείρισης Βάρους, υποστηρίζουν, κάθε χρόνο την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκία...

09/01/2022

Eυχαριστώ θερμά την καταπληκτική Enni Levendi στο ράδιο ΑKROAMA 99,8 με την οποία συζητήσαμε για διατροφικά ζητήματα που μας απασχολούν την περίοδο των γιορτών και έπειτα, καθώς και τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να εναρμονίσουμε τη διατροφή με την καθημερινότητα μας!! 🍎 Αγαπήστε τους εαυτούς σας και αφουγκραστείτε τις πραγματικές σας ανάγκες!! Αξίζει να το παρακολουθήσεις!! ,8 DietGnosis by Sofia Samara

04/01/2022

Επιστροφή στο αγαπημένο μας Διαιτολογικό γραφείο , λοιπόν!!
Με τη σειρά μου να ευχηθώ μια χρονιά γεμάτη υγεία, χαμόγελα και δημιουργία!! Το 2022 να σταθεί ορόσημο για τον καθορισμό στόχων που θα βελτιώσουν την ποιότητα ζωής και την υγεία μας!! Η βελτίωση των διατροφικών μας συνηθειών και η αξιολόγηση των διατροφικών μας δεικτών αναμφίβολα συμβάλλει στο να επιτύχουμε την πιο υγιή εκδοχή του εαυτού μας στο παρόν και στο μέλλον!!
Και να θυμάστε:
" Δεν είναι δίαιτα, είναι τρόπος ζωής!!"
Καλή χρονιά!!

30/12/2021

H περίοδος των γιορτών αποτελεί διάστημα χαλάρωσης και απόλαυσης ποιοτικού χρόνου με τους δικούς μας ανθρώπους. Κυρίαρχο χαρακτηριστικό της περιόδου αυτής αποτελούν τα πλούσια, γιορτινά τραπέζια με κάθε λογής «γευστικούς πειρασμούς», που συχνά μας «προκαλούν» να ξεφύγουμε από την έννοια του μέτρου και της ισορροπίας στο διατροφικό μας πρόγραμμα. Τι μπορούμε, λοιπόν, να κάνουμε κατά τη διάρκεια των γιορτών, ώστε να διατηρήσουμε την ισορροπία στη διατροφή μας;

Ευχαριστούμε θερμά τον εξαίρετο δημοσιογράφο Νίκο Τζούμα και το SkiathosLife.gr για την υπέροχη συνεργασία και στήριξη του!!

H περίοδος των γιορτών αποτελεί διάστημα χαλάρωσης και απόλαυσης ποιοτικού χρόνου με τους δικούς μας ανθρώπους. Κυρίαρχο χαρακτηριστικό της περιόδου αυτής αποτελ....