
31/03/2025
🥼 Σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες διατροφικές συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO), αλλά και άλλων έγκυρων οργανισμών όπως η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) και η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης (EAS), η κατανάλωση αυγών δεν σχετίζεται άμεσα με την αύξηση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) ή με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων στους περισσότερους ανθρώπους. 🙂
🍎 Η συνολική ποιότητα της διατροφής και ο τρόπος ζωής (άσκηση, κάπνισμα, στρες, κατανάλωση κορεσμένων και τρανς λιπαρών) έχουν μεγαλύτερη επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης από τη διαιτητική χοληστερόλη των τροφών, όπως τα αυγά!
✅ Συστάσεις για την κατανάλωση αυγών:
📌 Για υγιείς ενήλικες: Έως 7 αυγά την εβδομάδα (ολόκληρα) θεωρούνται ασφαλή.
📌 Για άτομα με υψηλή χοληστερόλη ή καρδιαγγειακό κίνδυνο: Προτείνεται μέτρια κατανάλωση, περίπου 4 αυγά την εβδομάδα, πάντα σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή.
💡 Συμπέρασμα: Αντί να εστιάζουμε αποκλειστικά στα αυγά, ας υιοθετήσουμε μια πιο ισορροπημένη διατροφή για καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης και συνολικά της υγείας μας! 🥗💪
- Aθηνά Φλώρου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc / Συνεργάτης Nutrimed Ζωγράφου