Médico especialista en nutrición. Amante de la ciencia, la medicina y la alimentación. Humano desde 1990 e idealista desde hace un poco menos.
06/04/2026
Me siento muy afortunado de poder cumplir 36 años en este planeta.
Tengo el corazón lleno por todo lo que la vida me ha permitido vivir: experiencias, familia, amigos y muchas historias que han ido dando forma al camino.
Siento una profunda gratitud con la vida por todo lo que ha sido, lo que me ha dado, por lo que es y por lo que todavía está por venir.
La verdad tengo mucho más de lo que alguna vez habría podido pedir o imaginar. ♥️
03/04/2026
Muchas personas dicen que los aceites vegetales son malos... Para variar hace falta comprender un poco más para quitarse el miedo ;)
31/03/2026
Muchos pacientes preguntan por el “rebote” después de Ozempic.
En este video explico qué sucede en el cuerpo cuando el medicamento se suspende y por qué algunas personas recuperan peso.
30/03/2026
Todo lo que necesitas saber sobre el Ozempic (Semaglutida) en 2 minutos. 🧑🏼⚕️😉
28/03/2026
Llegó la primera pausa real del año. 🌿
Apenas han pasado unos meses, pero han sido intensos: ideas que tomaron forma, proyectos que empezaron a caminar y muchos pasos que hace un tiempo solo existían como planes. ✨
A veces uno sigue avanzando sin detenerse a ver cuánto ha cambiado el panorama…
Así que espero que estos días de Semana Santa nos sirvan para mirar con calma lo que se ha construido 🤍 y recordar que todo lo que vale la pena toma tiempo. ⏳
26/03/2026
Hoy vamos a hablar un poco sobre la creatina uno de los suplementos más estudiados y recomendados en la actualidad. El problema es que la mayor parte de personas creen que hace crecer el músculo. Así que hoy les comparto un poco de información sobre la creatina, cómo funciona, cuánto, cuándo y quiénes deberían de tomarla. 🧑🏼⚕️
25/03/2026
Bajar demasiado rápido de peso no es bueno. Podrías perder masa muscular, sobre todo si no estás consumiendo proteína en cantidades adecuadas y haciendo ejercicio de fuerza...
24/03/2026
Las dietas restrictivas durante mucho tiempo hacen que nuestro metabolismo sea más lento. Este fenómeno adaptativo ha sido descrito en múltiples investigaciones científicas y es una de las razones que nos hacen perder menos peso conforme avanzamos en nuestras dietas ;)
22/03/2026
Las bebidas sin calorías no son útiles para la pérdida de peso, de hecho su consumo se asocia a más inflamación en la sangre, resistencia a la insulina y disbiosis intestinal.
19/03/2026
Ser médico en Guatemala me ha enseñado a valorar la vida de una forma distinta: a disfrutar lo simple, a estar presente y a entender que vivir bien también es parte de lo que uno ofrece a los demás. ♥️
17/03/2026
La fibra alimentaria cumple una función clave en el equilibrio del intestino. Actúa como sustrato para muchas bacterias beneficiosas de la microbiota, por lo que se considera un prebiótico. Al fermentar esta fibra, las bacterias producen ácidos grasos de cadena corta —como acetato, propionato y butirato—, compuestos que participan en la regulación del metabolismo, la integridad de la mucosa intestinal y diversos procesos metabólicos del organismo.
13/03/2026
la salud no cambia de un momento para otro, cambia cuando decidimos empezar a cuidarnos de verdad.
Cada pequeño paso cuenta. Elegir mejor lo que comemos, movernos más, dormir mejor, escuchar a nuestro cuerpo. Son decisiones simples, pero repetidas todos los días pueden transformar la forma en que vivimos.
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Médico guatemalteco especialista en nutrición. Amante de la ciencia, la medicina y la alimentación. Humano desde 1990 e idealista desde hace un poco menos. Actualmente me doctoro en nutrición y metabolismo en la Universidad Rovira i Virgili como parte del equipo de investigación en nutrición, oxidación y enfermedad cardiovascular.
Soy Médico y Cirujano egresado de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Rafael Landívar en Guatemala. Soy miembro del Colegio de Médicos y Cirujanos de Guatemala y especialista en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Barcelona y la Universidad Rovira i Virgili en España. Actualmente realizo estudios de doctorado en Nutrición y Metabolismo en la Universidad Rovira i Virgili.
Como parte de mi experiencia académica, he sido profesor adjunto de las cátedras de Anatomía I, Anatomía II y Sexualidad Humana en la Universidad Rafael Landívar.
Además laboré como Médico Residente de Cirugía General en los hospitales del Seguro Social y Centro Médico de Guatemala, laboré como encargado del área de salud de personal del Instituto de Fomento Municipal de Guatemala (INFOM) y como Médico Nutriólogo asistente en el Hospital de Sant Joan en Reus, España.
Además de ser Médico y Cirujano con especialidad en Nutrición y Metabolismo, hice Diplomado en Diabetes por la Universidad de Copenhagen en Dinamarca, una especialdiad en Hipercolesterolemia Familiar por la Sociedad Española de Arteriosclerosis, me encuentro certificado para el buen ejercicio de las prácticas clínicas por el Colegio de Médicos y Cirujanos de Guatemala y CIDAL, soy proveedor certificado de Soporte Vital tanto Básico como Avanzado a nivel mundial por la Asociación Americana del Corazón y me encuentro avalado para el ejercicio de la medicina en España, actualmente realizo un doctorado en el que estudio el efecto que tienen algunas moléculas que se encuentran naturalmente en las comidas en la salud cardiovascular principalmente modificando los valores de colesterol LDLc o “malo”.
También he participado en diferentes congresos y simposios de medicina y nutrición, he realizado diferentes publicaciones científicas y he sido asesor médico y tutor dentro de diferentes asociaciones estudiantiles donde imparto charlas, cursos y simposios de actualización médica a estudiantes.
