24/08/2025
Consumir una dieta baja en grasas y abundante en frutas, vegetales y granos enteros puede ayudar no solo a tener un corazón sano sino también a mantener sanos los ojos. Esto no tiene nada de sorprendente ya que los ojos confían en pequeñísimas arterias para abastecerse de oxígeno y nutrientes, así como el corazón confía en arterias mucho más grandes para este mismo fin. Mantener esas arterias sanas es importante para los ojos.
- Los vegetales y frutas de color naranja contienen vitamina A buena para la retina.
- Las frutas y vegetales con alto contenido de Vitamina C, ayudan a proteger el organismo por el daño producido por algunas cosas que comemos.
- El aguacate, las almendras y las semillas de girasol contienen vitamina E, otro antioxidante que mantiene sanas las células.
- Dietas ricas en ácidos grasos omega-3 provenientes de peces de agua fría pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades oculares más adelante en la vida. Estos peces incluyen el salmón, el atún, las sardinas, el hipogloso y la trucha.
- La luteína y la zeaxantina son antioxidantes que se encuentran en el pigmento de los vegetales de hoja verde y otros alimentos de color intenso. Son esenciales para proteger la mácula.