Lunes 07:30 - 13:30 Martes 07:30 - 17:30 Miércoles 07:30 - 13:30 Jueves 07:30 - 17:30 Viernes 07:30 - 13:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/881878418631090/

Nutrición Clínica - Gabriela Guerra Martínez

Casa
Guatemala
Guatemala City
Nutrición Clínica - Gabriela Guerra Martínez

Asesoría nutricional individualizada que te permite adquirir y mantener hábitos saludables que te ayudarán a mejorar tu calidad de vida.

Asesorías nutricionales profesionales. Una comunidad dedicada a la búsqueda por el bienestar total, a través de la nutrición y la práctica de hábitos saludables.

14/08/2025

| Escabeche |
Ingredientes:
- 1 coliflor en floretes o ramilletes pequeños
- 1 libra ejote, sin puntas, partir las vainas en 3
- 2 zanahorias peladas, en rodajas
- 1 cebolla pequeña en gajos
- 2 chiles pimientos sin semillas en tiras, del color que quieras
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 tazas de agua
- 1 rama de tomillo
- 5 hojas de laurel
- ½ taza de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla grande, en 1 cda de aceite caliente, inicia agregando la zanahoria y cocínala por tres minutos, moviendo constantemente. Luego agrega la cebolla y cocinas dos minutos más. Después agrega la coliflor, los ejotes y los pimientos; cocina dos minutos más (siempre moviendo). Agrega una cucharada más de aceite de oliva y revuelve. Agrega el vinagre, el ajo, la pimienta, el tomillo y el laurel, mezcla.
2. Agrega el agua hasta curbir los vegetales. Lo tapas y cocinas 15 minutos. Prueba si los vegetales están al nivel de cocción y tan crujientes como te gusten. Si necesitas puedes cocer unos minutos más.
3. Retira del fuego, coloca la preparación en un recipiente de vidrio y deja enfriar. Tápalo y luego refrigera. ¡Listo!
✅Llámanos ó escríbenos al 📲54318137. Te atenderemos gustosamente.✅

13/08/2025

😉Organízate✨
La organización y la planificación son dos factores clave para que tu autocuidado y tus hábitos fluyan mejor.
✅Llámanos ó escríbenos al 📲54318137. Será un gusto atenderte

09/08/2025

✅Convertidores de medidas
😉Recuerda que la conversión de peso a volumen puede variar según los alimentos, por ejemplo 1 taza de harina no pesa lo mismo que una taza de camote. Puedes usar los convertidores de medidas de cocina que encuentras en internet para datos específicos.
✅Llámanos ó escríbenos al 📲54318137. Será un gusto atenderte.

07/08/2025

Pechuguitas en Air Fryer
Ingredientes:
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada partida en trozos medianos
- 1 taza de miga de pan o miga de corn flakes o harina de almendra o sanísimo desechas
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cta de ajo en polvo
- 1 cta de paprika
- Aceite de oliva en spray
Preparación:
.
1. Precalienta la Air Fryer a 370 por 5 minutos.
2. Combina la sal, pimienta, ajo en polvo, paprika; y luego sazona el pollo de ambos lados.
3. Coloca la miga o la alternativa que escojas en un bowl. En otro bowl, revuelve los dos huevos.
4. Empaniza las pechuguitas (primero huevo, luego miga). Aplica un poco de aceite de oliva en spray.
5. Mételos en la Air Fryer y cocina 9 a 15 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas. A los 6 minutos, voléalos.
¡Listo!
Fuente: Best Recipe Box
✅Llámanos ó escríbenos al 📲54318137. Será un gusto atenderte.

06/08/2025

Hablamos sobre los consejos para aplicar el ayuno intermitente de manera adecuada, teniendo en cuenta los hábitos y necesidades individuales. Recomendamos omitir las últimas comidas del día para alinearlo con el ciclo circadiano, y mantener el desayuno como una oportunidad para consumir alimentos funcionales y nutritivos.

02/08/2025

Asume la responsabilidad de ti mismo, depende de ti, tú decides.
Identifica tu zona de influencia, es decir, todo aquello en lo que sí podemos influir con nuestras acciones.
La percepción y la actitud es lo que hace la diferencia.
No se trata sólo de dieta, se trata de todo.

01/08/2025

Puré de camote
Ingredientes:
- 2 libras de camote pelado y cortado en trozos de 2 pulgadas
- 1 cda de mantequilla suave
- ¼ taza de leche semi-descremada o leche de almendra
- ¼ cta de canela molida
- Jengibre al gusto (no más de ¼ cta)/ opcional
- Sal al gusto
Instrucciones:
1- Coloca el camote en una olla y cúbrelo de agua. Cócelo de 15 a 20 minutos o hasta que esté suave. Escurre el agua.
2- En un recipiente, coloca el camote cocido, la mantequilla, la sal, la canela, el jengibre y la leche y hazlo puré manualmente o ayúdate de un procesador. Si necesitas un poco más de leche para obtener la consistencia que te gusta, agrega un poco más.
¡Listo!

30/07/2025

¿Cuál es la porción de semillas que te provee 100 calorías?
🔹️Las semillas son fuente de grasa saludable, fibra, proteína, magnesio, selenio , vitamina E y fósforo.
🔹️ Yo recomiendo su uso regular. Sin embargo, si estás en un plan de reducción de peso, cuida su porción porque son energéticamente densas, es decir, que proveen muchas calorías en porciones pequeñas.
🥜🥜Te comparto, por tipo de semilla, la porción que te provee 100 calorías🥜🥜
15 almendras
12 marañones
12 avellanas
3 nueces de Brasil
5 nueces
5 pecanas
6 macadamias
25 pistachos
20 manías
Come sano, come rico y cuida tu peso.

26/07/2025

Todos hablan ahora de comer sano, es fácil perderse en el tema con tantas tendencias. Para que una alimentación se considere saludable DEBE SER: completa, equilibrada, suficiente, variada, agradable e inocua.
Con esto me refiero a que debe cubrir el requerimiento de energía y de nutrientes (proteína, carbohidrato, grasa, vitaminas y minerales), debe adecuarse a la edad, s**o, talla, peso, actividad física, salud y apetito de cada persona. Y por último, debe ser agradable al paladar y segura para su consumo.
No es una moda, es una ciencia.

24/07/2025

Tuna Poke
Los Poke Bowls están de moda, así que aquí les va una receta fácil para probarlos en casa:
INGREDIENTES:
- 1 libra de filete de atún rojo partido en cubos
- 1 aguacate pequeño
- 2 cebollines finamente picados (sólo lo verde)
- ¼ taza de salsa soya
- 1 taza de quinoa
- 1 cda de semilla de ajonjolí
- 1 cda de vinagre de arroz
- 1 cda de aceite de ajonjolí
- limón al gusto
PREPARACIÓN
1. En un plato hondo mediano, mezcla la salsa soya, el vinagre, limón, el aceite de ajonjolí y las semillas. Agrega el atún en cuadritos, el cebollín y mezcla. Deja marinando por 5 minutos.
2. Vierte sobre la quinoa cocida recién hecha (a temperatura ambiente). Luego agrega el aguacate en cuadritos y decora con semillas de ajonjolí.
3. Variaciones: Puedes agregar edamames, pepino o seeweed (algas) a la mezcla.

23/07/2025

Hablamos sobre cómo el orden en el que comemos los alimentos en el plato puede afectar la respuesta glucémica, especialmente para personas con alteraciones de insulina o diabetes. Compartimos algunas recomendaciones útiles como comer primero las verduras, luego la proteína y por último los carbohidratos, moderar la cantidad de carbohidratos y acompañarlos de proteína o grasa sana, y tener una cena más temprana y con menos carbohidratos. Estas son herramientas sencillas pero efectivas para mejorar el control metabólico.

19/07/2025

¡Come verde!
No olvides comer algo verde todos los días para fortalecer tu salud. Los vegetales verdes proveen beneficios en tu sistema inmune, gastrointestinal, nervioso, en tu nivel de energía, te ayudan por saciedad… Son una maravillosa fuente de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos con muy pocas calorías.

Dirección

6 Ave. 6-63 Zona 10 Edificio Sixtino 1 Nivel 8 Clinica 802, Guatemala, Guatemala
Guatemala City
01010

Horario de Apertura

Lunes	07:30 - 13:30
Martes	07:30 - 17:30
Miércoles	07:30 - 13:30
Jueves	07:30 - 17:30
Viernes	07:30 - 13:30

Teléfono

+50254318137

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutrición Clínica - Gabriela Guerra Martínez publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.