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Departamento de Nutrición - Hospital Regional de Zacapa.

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08/10/2022

Higiene:
Es conocido que contar con servicios de saneamiento de calidad, al alcance de las familias, no es suficiente para mejorar las condiciones de salud y de vida de la población. Para lograr este importante objetivo, se requiere no sólo que las personas reconozcan la importancia de la higiene, pongan en práctica hábitos saludables y los promuevan en el entorno familiar, especialmente en los niños y niña.
Existen muchas enfermedades ligadas a las malas condiciones de saneamiento unido a las inadecuadas practicas de higiene y saneamiento, las cuales son las siguientes: la diarrea, el cólera y parasitosis. Por todo esto y mucho más es importante mantener estos buenos hábitos de higiene y saneamiento en nuestros hogares.

08/10/2022

Mezclas vegetales:
Los factores económicos y socio-culturales de un país como Guatemala motivan a profesionales en el área de salud a recurrir a la formulación o a la búsqueda de distintas estrategias para mejorar la alimentación de la población. Una mezcla vegetal se refiere a una preparación en donde un cereal y una legumbre se mezclan en cantidades específicas para mejorar la calidad de la proteína.

Este es un alimento elaborado con el propósito de obtener una fuente de proteína de alto valor biológico a un costo económico. Se elaboran para mejorar el valor biológico de la proteína vegetal. El valor biológico indica que tan bien es utilizada por el cuerpo la proteína de un alimento y que tanto se llenan los requerimientos de aminoácidos esenciales.
Se recomienda combinar granos como el frijol de cualquier color, lentejas, soya o garbanzos con maíz o arroz. Al combinar estos alimentos se logra una alimentación más sustanciosa, nutritiva y rendidora. Cuando se combina la tortilla con frijol en las cantidades adecuadas (2 cucharadas de frijol por cada tortilla) le damos al cuerpo una mezcla de proteínas de muy buena calidad comparable a la proteína de la carne o el huevo.

08/10/2022

La alimentación complementaria debe introducirse en el momento adecuado, lo cual significa que todos los niños deben empezar a recibir otros alimentos, además de la leche materna, a partir de los 6 meses de vida.
Esta debe ser suficiente, lo cual significa que los alimentos deben tener una consistencia y variedad adecuadas, y administrarse en cantidades apropiadas y con una frecuencia adecuada, que permita cubrir las necesidades nutricionales del niño en crecimiento, sin abandonar la lactancia materna.

09/08/2021

¡Celebración de la semana mundial de la lactancia materna!

Junto a las madres del área de maternidad y pediatría se celebró la semana mundial de la lactancia materna, realizando sorteos y premiando a las madres por esta gran labor. ¡Dar leche materna es dar vida!🥰

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