賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK

賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK 賢者之食卓含有經專利處理嘅水溶性膳食纖維，無色無味，方便溶解於任何餐湯、飲料。每餐食用一包，有效 #阻澱粉隔油份 ，食好啲都唔驚有罪惡感！

【咖哩飯撈？NO撈？】🍛咖哩飯撈定唔撈，真係嚴肅嘅國際議題🤔一齊睇吓各國選手有咩論點啦！🇯🇵 日本（NO撈派）： 講求「層次感」，習慣一啖飯配一啖汁，咁樣先可以同時享受到米飯嘅甘甜同醬汁嘅濃郁🇰🇷 韓國（撈派）： 追求「統一感」，鍾意將醬汁...
17/05/2026

【咖哩飯撈？NO撈？】🍛
咖哩飯撈定唔撈，真係嚴肅嘅國際議題🤔一齊睇吓各國選手有咩論點啦！
🇯🇵 日本（NO撈派）： 講求「層次感」，習慣一啖飯配一啖汁，咁樣先可以同時享受到米飯嘅甘甜同醬汁嘅濃郁
🇰🇷 韓國（撈派）： 追求「統一感」，鍾意將醬汁同米飯徹底拌勻，務求令每一啖飯都達到味道嘅完美融合
🇮🇳 印度（手撈派）： 一定撈，仲要用手撈！用手直接拌勻咖哩同飯（或烤餅），透過指尖嘅觸覺感受食物嘅質地同溫度，咁樣食法先最能釋放香料嘅靈魂🙏🏼
無論你係邊派，都一定要承認——咖哩嘅濃郁醬汁，往往隱藏咗唔少脂肪，加埋白飯嘅精緻澱粉，對身體嘅負擔絕對唔細！😫
咁就記得要食返包賢者之食卓啦～ 經專利處理嘅水溶性膳食纖維可以幫你阻澱粉隔油份，攔截米飯嘅血糖衝擊，同時擋住醬汁嘅脂肪，撈唔撈都可以健康嘆住食～
#食卓の禮儀
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【春之味．山菜の天ぷら🌱】唔知大家有無食過春天當造嘅「山菜の天ぷら」（山菜天婦羅）呢？🤤 所謂「山菜」，就係山野中自然生長嘅嫩芽同野菜。日本人視山菜為春天嘅極品美食，佢哋獨特嘅微苦，傳統上被認為可以幫助身體排毒，喚醒味覺同促進代謝💪🏻鮮嫩嘅...
17/05/2026

【春之味．山菜の天ぷら🌱】
唔知大家有無食過春天當造嘅「山菜の天ぷら」（山菜天婦羅）呢？🤤 所謂「山菜」，就係山野中自然生長嘅嫩芽同野菜。日本人視山菜為春天嘅極品美食，佢哋獨特嘅微苦，傳統上被認為可以幫助身體排毒，喚醒味覺同促進代謝💪🏻
鮮嫩嘅山菜掛上薄麵衣，落鑊油炸至金黃酥脆，中和山菜嘅微苦，每一啖都係甘甜苦香嘅完美交織，係春天嘅味道呀🌱
雖然山菜天婦羅係春日限定嘅極致享受，但嗰層酥脆麵衣唔止係澱粉，仲有油炸嘅油脂，負擔唔細😫 記得開餐前食返包賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，有效阻隔澱粉同油份嘅吸收，等你健康嘆住迎接美食之春～
#日日食和食
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【點解血管會發炎硬化？】⚠️平時聽到「發炎」，大家可能會諗起皮膚傷口，但醫學界近年最關注嘅，係肉眼睇唔到嘅慢性發炎🔥如果處理得唔好，血管就會慢慢硬化，引發高血壓等問題！🔴血管硬化三部曲🔴1️⃣ 自由基攻擊：攝取過量精緻澱粉，餐後血糖會短時間...
17/05/2026

【點解血管會發炎硬化？】⚠️
平時聽到「發炎」，大家可能會諗起皮膚傷口，但醫學界近年最關注嘅，係肉眼睇唔到嘅慢性發炎🔥如果處理得唔好，血管就會慢慢硬化，引發高血壓等問題！
🔴血管硬化三部曲🔴
1️⃣ 自由基攻擊：攝取過量精緻澱粉，餐後血糖會短時間內急升，令身體產生大量「自由基」，不斷攻擊血管內皮細胞，造成微細損傷💥
2️⃣ 慢性發炎反應：為咗修補呢啲損傷，免疫系統會啟動「發炎模式」，令血管壁變得粗糙、發炎
3️⃣ 血管硬化：血管為咗自保，會堆積更多膽固醇同鈣質，久而久之，血管會變得又脆又硬，引發或加劇高血壓😱
要守護心血管健康，關鍵係減少餐後血糖嘅波動，避免血管內皮受損～ 唔想戒口嘅就記得每餐食返包賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，比一般纖維更有效抑制糖分吸收，穩定餐後血糖水平，從根源開始幫你遠離三高‼️
#食の科學解構
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【賢者の食譜 Vol. 42 芝士脆脆煎餃】🧀🥟半夜肚仔餓😩 冇外賣叫，雪櫃又得返急凍嘢食？等脂脂教大家點樣用急凍餃子同芝士，10分鐘變出好睇好食嘅芝士脆脆煎餃啦！材料： 急凍餃子、車打芝士/巴馬臣芝士碎、油、熱水1️⃣ 中火燒熱平底鑊，落...
17/05/2026

【賢者の食譜 Vol. 42 芝士脆脆煎餃】🧀🥟
半夜肚仔餓😩 冇外賣叫，雪櫃又得返急凍嘢食？等脂脂教大家點樣用急凍餃子同芝士，10分鐘變出好睇好食嘅芝士脆脆煎餃啦！
材料： 急凍餃子、車打芝士/巴馬臣芝士碎、油、熱水
1️⃣ 中火燒熱平底鑊，落 1 湯匙油，將啲餃子排到密一密，煎到個底上色先
2️⃣ 倒入熱水，大約 5 毫米咁高，轉大火，冚埋蓋蒸煮到啲水乾晒，餃子暫時夾起備用
3️⃣ 轉做細火，喺鑊底均勻咁撒一層薄薄嘅芝士碎（唔好太貪心，落太多就唔脆！），即刻放返啲煎餃落去
4️⃣ 等到芝士變到金黃焦香，就可以成片剷起上碟！
脆卜卜嘅芝士焦香，配埋爆汁嘅煎餃，呢種鹹香脆口嘅雙重邪惡美味，真係諗到都流晒口水呀...😋 等等！記得食返包賢者之食卓呀！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，幫你阻澱粉、隔油份，無論幾邪惡嘅美食都可以健康歎住食啦！
#賢者の食譜
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【初榨橄欖油唔可以加熱？】🙅🏻🔥成日有人話初榨橄欖油 (extra virgin olive oil) 煙點較低，一加熱就會變質致癌😱今日等賢者伯伯同大家解構真相啦！✅ 初榨橄欖油煎炒煮炸都OK！1️⃣ 結構穩定：初榨橄欖油含有大量 (約7...
17/05/2026

【初榨橄欖油唔可以加熱？】🙅🏻🔥
成日有人話初榨橄欖油 (extra virgin olive oil) 煙點較低，一加熱就會變質致癌😱今日等賢者伯伯同大家解構真相啦！
✅ 初榨橄欖油煎炒煮炸都OK！
1️⃣ 結構穩定：
初榨橄欖油含有大量 (約70-80%) 嘅單元不飽和脂肪酸，結構較穩定，就算係加熱時都較難發生氧化反應
2️⃣ 豐富多酚：
優質嘅初榨橄欖油含有豐富嘅多酚 (polyphenols)，喺加熱過程中會優先被消耗，減少有害物質產生
3️⃣ 煙點高於一般煮食溫度：
初榨橄欖油嘅煙點其實喺190-210°C左右，而日常屋企炒菜通常喺120-160°C，煎炸亦只係180°C左右，所以普通煎炒煮炸都係綽綽有餘
⚠️雖然初榨橄欖油係較健康嘅食油，但再好嘅油都係油，過量攝取一樣會轉化為內臟脂肪，好易跌入三高陷阱！識食嘅你，除咗要揀啱好油，仲要揀個好幫手！
無論煮咩食，都記得食埋賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性纖維，有效阻隔脂肪吸收，將未及吸收嘅脂肪排出體外，守護大家嘅心血管健康！🫀
#食の科學解構
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【點心公式大比拼】🥢一大班人去飲茶，點叫點心可以話係高級大人必修課🤔 嗌太少怕失禮、嗌太多怕浪費，到底點樣計先係專業？今日賢者伯伯同大家拆解三大熱門公式啦！1️⃣ 皇道點心派( 2✖️人數 )➕1 🟰 點心籠數簡單易記，確保每人平均有兩籠以...
17/05/2026

【點心公式大比拼】🥢
一大班人去飲茶，點叫點心可以話係高級大人必修課🤔 嗌太少怕失禮、嗌太多怕浪費，到底點樣計先係專業？今日賢者伯伯同大家拆解三大熱門公式啦！
1️⃣ 皇道點心派
( 2✖️人數 )➕1 🟰 點心籠數
簡單易記，確保每人平均有兩籠以上，仲可以試多啲種類～
2️⃣ 精簡平衡派
1.5✖️人數 🟰 點心籠數；
人數➗4 🟰 炒嘢碟數
適中嘅點心同主食比例，點都食得飽！
3️⃣ 要拎計數機派
( 人數✖️3 )➖細食人數➖( 炒嘢碟數✖️5 ) 🟰 點心籠數
考慮到細食人數同主食份量，考埋你心算嘅功力🧮
無論點叫，最緊要都係食得開心！飲茶點心難免肥膩，想享受美味又唔想咁重負擔？記得食埋賢者之食卓啦！經專利處理嘅水溶性纖維可以幫你阻澱粉、隔油份，仲係無色無味，唔影響茶同點心嘅味道～
唔該，加多籠灌湯餃啊～🥟
#食卓之禮儀
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【賢者の食譜 Vol. 43 日式水果三文治】🍊🥝突然好掛住啲日式精緻甜品？唔使飛過去食嘅～今日等糖糖教大家點樣喺屋企輕鬆還原呢款又邪惡又打卡able嘅日式水果三文治啦！👩🏻‍🍳材料： 新鮮水果（蜜柑、奇異果、青提）、厚切白方包、鮮忌廉、砂...
17/05/2026

【賢者の食譜 Vol. 43 日式水果三文治】🍊🥝
突然好掛住啲日式精緻甜品？唔使飛過去食嘅～今日等糖糖教大家點樣喺屋企輕鬆還原呢款又邪惡又打卡able嘅日式水果三文治啦！👩🏻‍🍳
材料： 新鮮水果（蜜柑、奇異果、青提）、厚切白方包、鮮忌廉、砂糖
🍬糖糖小貼士： 鮮忌廉同砂糖嘅黃金比例係10:1
（例如 200ml鮮忌廉 加 20g糖）
1️⃣ 將鮮忌廉同砂糖按比例混合，用打蛋器打發到企身
2️⃣ 方包去邊，先舖上一層厚忌廉，然後順序將青提、奇異果片、青提疊起放喺下方偏右位置（花莖），再將去皮蜜柑（花）放喺上方偏左位置，同奇異果成對角線，蜜柑頂部平衡於對角線
3️⃣ 用忌廉填滿水果之間嘅空隙，放上另一片方包，用保鮮紙包緊
4️⃣ 放入雪櫃雪半個鐘左右定型，攞出嚟對角切開，完成！
酸甜清新嘅水果配埋香甜濃厚嘅邪惡忌廉，用嚟打卡、下午茶食都無得輸！不過食完罪惡感都同樣無得輸啊😫 記住配翻杯加咗賢者之食卓嘅熱茶啦！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，有效阻澱粉、隔油份，減低甜品控嘅罪惡感，等你可以盡情享受日式甜蜜時光～✨
#賢者の食譜
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【食冷飯健康啲？】🍚大家都知炒飯用冷飯係好食啲🤤但原來食冷飯仲會健康啲？原來白飯喺煮熟同冷卻之後，部份嘅澱粉分子會重新排列，轉化為「抗性澱粉 (Resistant Starch)」，而呢種澱粉有以下三大好處✅1️⃣ 難以吸收 抗性澱粉難以被...
17/05/2026

【食冷飯健康啲？】🍚
大家都知炒飯用冷飯係好食啲🤤但原來食冷飯仲會健康啲？
原來白飯喺煮熟同冷卻之後，部份嘅澱粉分子會重新排列，轉化為「抗性澱粉 (Resistant Starch)」，而呢種澱粉有以下三大好處✅
1️⃣ 難以吸收
抗性澱粉難以被小腸分解同吸收，熱量比一般澱粉低約30%！
2️⃣ 穩定血糖
由於消化速度較慢，可以減慢餐後血糖升幅～
3️⃣ 翻熱都得
就算將冷飯重新翻熱，都可以保留大部份抗性澱粉，但比例有機會減少⬇️
雖然冷飯係健康啲，但有時都係想食翻熱辣辣嘅新鮮白飯，仲要配埋香口嘅炒小菜😫 健康同美食都唔想放棄？開餐嗰陣食埋賢者之食卓啦！經專利處理嘅水溶性膳食纖維可以阻澱粉、隔油份，等你放心健康歎住食！
#食の科學解構
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

17/05/2026

【餐餐賢者🍽️ 跟住賢之助健康嘆住食！】
想餐餐無負擔咁盡情享受美食？咁就要學賢之助，一日三餐都食返包賢者啦！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，幫你阻澱粉、隔油份，維持心血管健康❤️ 就算由朝食到晚都唔使怕🤤
食完飯先發現唔記得食賢者？🫨 其實開餐前/後30分鐘內，或者伴隨正餐食用，效果都一樣㗎✅ 出街記住袋定幾包啦！
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

【賢者の食譜 Vol.44 朱古力薯片磚】🍫🥔出面賣得好貴嘅朱古力薯片，喺屋企就輕鬆還原到？😈 近期大熱🔥超簡單超邪惡嘅食法，只需兩種材料，一齊睇吓點整啦！材料：筒裝薯片1筒、朱古力3-4排1️⃣ 將朱古力隔水加熱融化成漿（糖糖小Tips💡...
17/05/2026

【賢者の食譜 Vol.44 朱古力薯片磚】🍫🥔
出面賣得好貴嘅朱古力薯片，喺屋企就輕鬆還原到？😈 近期大熱🔥超簡單超邪惡嘅食法，只需兩種材料，一齊睇吓點整啦！
材料：筒裝薯片1筒、朱古力3-4排
1️⃣ 將朱古力隔水加熱融化成漿
（糖糖小Tips💡想無咁膩可以用黑朱古力，但糖糖一定係揀牛奶朱古力🤤）
2️⃣ 直接將朱古力漿倒入薯片筒內，輕輕搖勻蓋好，放入雪櫃冷藏兩個鐘
3️⃣ 朱古力完全定型之後，剪開薯片筒外殼，拎出巨大薯片磚，完成！
厚切或者成舊拎嚟咬都得😏 鹹甜滋味加埋厚實脆感...太邪惡喇！成筒薯片咁肥膩，再加埋朱古力嘅糖分，熱量真係炸彈等級💣
配埋加咗賢者之食卓嘅飲品就唔使怕啦！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，有效阻糖隔油，間唔中整嚟食下都唔係太過份啫😇
#賢者の食譜
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

Address

銅鑼灣新寧道1號利園​三期18樓1801室
Causeway Bay

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category